肉牛饲料添加剂及合理使用

肉牛饲料添加剂及合理使用肉牛饲养以能量饲料、蛋白质饲料和粗饲料为主，但为了节约饲料投入、提高养殖效益、提升牛肉品质，有时在常规饲料之外，还需要添加一些特定的饲料添加剂。肉牛常用的饲料添加剂主要有非蛋白氮添加剂、聚醚类添加剂、胃酸缓冲剂、微生态制剂、中草药制剂等五大类，这些添加剂各有特点，只有正确使用，才能发挥出最正确效果。一、非蛋白氮添加剂非蛋白氮添加剂是指不具有氨基酸肽链构造的含氮化合物，主要包括尿素、异丁基二脲、磷酸脲、脂肪酸脲、氨水、液氨、铵盐等，这些添加剂不含肉牛可以消化利用的养分物质，但可以为瘤胃微生物供给合成菌体蛋白所需要的氮素，从而能削减饲料蛋白质在瘤胃中的分解，增加过瘤胃蛋白数量，让饲料蛋白质发挥更好的作用，故可作为添加剂使用，间接代替日粮中的局部蛋白质饲料。尿素是牛业生产上最常5～7争论说明，1150～25060～1803.6%。瘤胃微生物除了能利用非蛋白氮之外，还能分解纤维素，供自身生长生殖需要。当这些微生物进入小肠后，可成为重要的动物性蛋白质资源，在肉牛小肠中被消化成为氨基酸而吸取利用，其中，细菌蛋白质的消化率为74%91%。使用尿素作为肉牛的饲料添加剂，需要留意如下问题：1胃肠道内正常的微生物区系尚未完全建立，微生物活动还不够正常，不能利用尿素且会导致中毒，所以不能使用尿素。或使用氨化秸秆饲料时，都不能在饲料中添加尿素，以防止铺张或引发中毒。另外，必需保证肉牛日粮中粗蛋白质含量9％～12％的范围内，假设超出这个范围，饲喂尿素效果不明显。饲喂尿素后，可以削减蛋白质饲料的用量，但要适当增加玉米等能量饲料的喂量。粗蛋白质的30%，可占混合精料的2%，或不超过日粮中总干物质量的10.2～0.3成120503500.5%～1%的食盐。1/10，以后渐渐增加，7～10天后即可以喂全量。每天的用量不能一次喂完，要分2～3次喂给。可将尿素溶入水中，喷洒在干料上或拌入精料中饲喂。喂后1小时方可让肉牛饮水。使用尿素期间，应少用或不用黄豆、黑豆、豆饼、菜饼、南瓜、刺槐叶、苜蓿草、三叶草、紫穗槐叶等含有尿素酶的饲料。为提高效果，可协作糖蜜、玉米面粉、瓜干面粉等含糖量高的饲料，协作适量的硫和磷。另外，瘤胃微生物也需要矿物质，如钙、镁、铜、锌、钴、硒等元素，都可提高瘤胃微生物的活力，从而提高非蛋白氮的利用率，所以，应在肉牛饲料中适量添加矿物质。二、聚醚类抗生素添加剂聚醚类抗生素又称离子载体抗生素，包括莫能霉素〔瘤胃素〕、盐霉素、拉沙里菌素、海南霉素和马杜拉霉素等。这类抗生素，原本具有抑制和杀灭球虫的作用，生产上主要作为抗球虫药使用，但在肉牛养殖中应用时，可调控瘤胃内挥发性脂肪酸的产生，增加丙酸，降低乙酸和丁酸，同时减少甲烷的产生，提高能量利用率，使肉牛增重和饲料转化率得到改善。瘤胃素是应用最广泛的专用聚醚类离子载体抗生素，是欧盟唯一允许使用的肉牛促生长饲料添加剂，商品名莫能菌素，是一种灰色链球菌的发酵产物。瘤胃素的主要作用是减少瘤胃蛋白质的降解，增加过瘤胃蛋白质数量，同时还可影响碳水化合物的代谢，抑制瘤胃内乙酸的产生，提高丙酸的比例，为肉牛生长供给更多的有效能，从而提高饲料利用效率。试验证明，将瘤胃素用于体重180千克以上的肉牛，每0.26%～910%左右。使用瘤胃素应留意以下问题：方法适宜。莫能菌素应保存在通风、阴凉、枯燥、无污掺入肉牛日粮中，充分拌匀后分次投喂。也可制成预混料使用。方法是：取商品瘤胃素500〔每千克商品瘤胃素内含60〕，200量分次投喂。0～5天，每头每天用100毫克，6200毫克。舍饲育肥期安全用量：以精饲料为主时，每头每天用150～200200360三、胃酸缓冲剂高精料强度育肥肉牛时，由于饲喂的精料很多，这些精料在瘤胃内特别发酵，导致胃内酸度过高，既简洁发生自体酸中毒，瘤胃微生物区系也会受到抑制，影响微生物的活力和对饲料的消化力量。添加缓冲剂的主要作用，就是准时中pH，增进肉牛食欲，增加采食量，提高饲料消化力量，从而提高养殖生产性能。常用的胃酸缓冲剂主要有碳酸氢钠、氧化镁、磷酸盐、碳酸钙等化学制剂，还可使用膨润土。试验证明，效果较好2份碳酸氢钠与1份氧化镁混合组成，21胃酸缓冲剂作用单纯，使用效果明显，但生产上必需留意添加剂量要适宜。上述混合缓冲剂使用量为混合精料的0.8%～1%，一般在肥育前期，肉牛混合精料中可添加1%的剂量，育肥后期，可在肉牛混合精料中添加0.8%的剂量；0.5%～2%，氧化镁0.5%～1%；使用膨润土，用量可0.6％～0.8％，或占混合精料的1.2％～1.6％。四、微生态制剂微生态制剂属于活菌制剂，特地用于动物养分保健。动物微生态制剂又称为微生物饲料添加剂，主要包括益生菌、益生元、合生元三类制剂，其作用主要是拮抗病原菌、产生消化酶、激活免疫系统的功能，既能削减胃肠道疾病的发病率、提高安康水平，又具有明显的催肥作用。试验证明，在〔歧杆菌剂、枯草杆菌剂等〕，能提高机体免疫功能、加快育肥速度。另外，有些活菌制剂不但可以提高饲料转化率，还具有明显的抗球虫病作用。使用微生态制剂需要留意以下问题：龄特点和掌握目标，选择适宜的制剂。如：幼龄牛常用乳酸为加速消化道内纤维素的分解，应尽量选用曲霉菌制剂。物的制剂，使用安全，效果确实，没有毒副作用，但也不能过多使用，以免增加饲养本钱。使用固体制剂，可参加到精70～1001%直接参加饮水中，任肉牛自行饮用。肠道，为益生菌的定植和生殖去除障碍，然后再服用微生态制剂，这样可以到达较好的使用效果。同时还要留意，微生态制剂不要与抗生素及其他抑菌、杀菌药物混和使用，假设24后使用。五、中草药制剂中草药饲料添加剂具有低毒、无残留、无副作用等特点，可增加肉牛抵抗力，降低应激反响，提高日增重，改善牛肉100〔由神曲、麦芽、使君子、贯众、苍术、当归、甘草等组成〕，日增重可达1.5千克，比比照组提高72%，经济效益明显；按肉牛1.5%添加中草药〔苍术、当归、甘草、神曲、山渣、陈皮等〕，1.5610%；在肉牛饲料中添加中草药〔姜花、肉桂、薄荷、大蒜等〕，能改善牛肉品质和香味。使用中草药制剂需要留意以下问题：200种中草药含有多方面的免疫活性物质，能增加动物机体的免40013050有灭活或抑制作用。虽然说牛吃百样草，可以用于肉牛生产的中药材很多，但作为添加剂使用，既要考虑来源和本钱，又要考虑功用和效果，还要考虑适口性和长期性，因此，必须选择适宜的中药材，不能随便而为。产品适宜。现在有一些兽药厂家生产中药饲料添加剂，但大多不很标准，特别是用于肉鸡、肥猪