高中生物必修一第三章细胞的基本结构测试题及高中生物必修一第一章和第二章知识点总结

第3章细胞的基本结构测试题时间60分钟，满分100分1．下列三幅图各自代表病毒、细菌和酵母菌三种生物中的某一种，下列叙述正确的是()。A．①是酵母菌，②是细菌，③是病毒B．①②③都有细胞壁结构C．有染色体的是①，有核被膜的是②D．①是真核生物，②③属于原核生物2．三位科学家文卡特拉曼·拉马克里希南、托马斯·施泰茨和阿达·约纳特因“对核糖体的结构和功能的研究”而获得2009年诺贝尔化学奖，下列有关核糖体的说法中正确的是()。A．核糖体与血红蛋白的合成有关B．核糖体是由单层膜包围而成的颗粒状小体C．蓝细菌不具有核糖体D．性激素的合成与核糖体有关3．下列关于细胞核的叙述，正确的是()。A．核被膜为双层膜，核外膜的外表面附着有很多核糖体B．不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一定的C．细胞核内的液体叫做细胞液D．核孔复合体是包括DNA在内的高分子物质可任意通过的通道4．用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时，可见叶绿体()。A．具有双层膜 B．呈绿色带状C．内部有许多基粒 D．呈绿色椭球形5．关于细胞中细胞器的叙述，错误的是()。A．大肠杆菌无线粒体，有核糖体B．水稻叶肉细胞有叶绿体，也有液泡C．酵母菌有线粒体，也有叶绿体D．小鼠肝细胞有线粒体，也有内质网6．如图所示的三个圆圈1、2、3分别表示含有细胞壁、核糖体、中心体的细胞，那么阴影部分表示的细胞可能是()。A．乳酸菌B．衣藻C．肝细胞D．棉花叶肉细胞7．蓝藻细胞与蛔虫细胞中都没有的结构是（）A.染色体B.核膜C.线粒体D.核糖体8．牛奶中的蛋白质是由奶牛的乳腺细胞合成和分泌的，与此生理过程相关的细胞器是()A、线粒体、内质网、中心体、高尔基体B、线粒体、核糖体、内质网、高尔基体C、核糖体、中心体、内质网、高尔基体D、线粒体、核糖体、中心体、高尔基体9．组成生物膜系统的生物膜是指（）A．在结构上相连的生物膜B．专指细胞内各种细胞器膜C．细胞内所有的膜结构D．在功能上彼此有联系的生物膜10．如图表示溶酶体发生过程和“消化”功能的示意图，c为膜包裹的衰老细胞器线粒体，下列相关叙述错误的是（）A．溶酶体起源于高尔基体，不同细胞器的膜可以转化B．d表示b与c正在融合，此过程反映了生物膜在结构上具有流动性的特点C．溶酶体是动物细胞中所特有的由单位膜包被的小泡D．如果没有溶酶体，水解酶可以破坏整个细胞11．甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外如下图所示。下列叙述错误的是A．若含18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了Heq\o\al(18,2)O，那么水中的18O最可能来自于氨基酸的—COOHB．细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度，这表明细胞膜具有能控制物质进出细胞的功能C．与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体D．上图中与③不直接相通，但膜成分最为相似的是高尔基体，用含3H标记的氨基酸注射到该细胞中，则出现3H的部位依次为①③②⑥⑤④12.下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是A.磷脂双分子层是构成细胞膜的基本支架，但磷脂与物质的跨膜运输无关B.高尔基体参与植物细胞壁的形成，所以蓝藻细胞中有高尔基体C.细胞膜上的受体是细胞间信息交流的必须结构D.没有核膜的细胞在积累无机盐离子时，消耗的能量不由线粒体提供13．下列关于真核细胞结构的叙述，错误的是()。A．细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应B．线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所C．由rRNA和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构D．高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所14．内共生起源学说认为，线粒体和叶绿体分别起源于原始真核细胞内共生的行有氧呼吸的细菌和进行光能自养的蓝藻。支持叶绿体的内共生起源假说的特征是：（）①它为单层膜的细胞器②它为双层膜的细胞器③它具有自己独立的遗传系统，包括环状DNA④它没有自己的遗传系统⑤它具有与细胞质核糖体不同的核糖体⑥它具有与细胞质核糖体相同的核糖体A．①④⑤B．②④⑥C．①③⑥D．②③⑤15.下列关于细胞内物质运输的叙述，正确的是A.肝细胞内滑面内质网合成的磷脂可转移至中心体B.细菌细胞内DNA指导合成的蛋白质可转移至线粒体C.吞噬细胞内髙尔基体加工的蛋白质可转移至溶酶体D.胰岛细胞内粗面内质网加工的蛋白质可直接转移至细胞膜16.细胞膜将细胞与外界环境分隔开，起到的作用不正确的是（）A．保障了细胞内部环境的相对稳定B．将生命物质与外界环境分隔开C．使细胞成为相对独立的系统D．使细胞内的物质不能流失到细胞外，细胞外的物质不能进入细胞17.汉麦林的实验如图所示，将单细胞的地中海杯状藻先在近核处切断，再在近杯处切断(a)，此中间的茎(b)置于海水中可再生一杯(c)，但将此杯切断后，不能再生第二杯(d)。这个实验可以说明()A．决定杯状藻藻杯的形态发生的遗传信息来自细胞核B．决定杯状藻藻杯的形态发生的遗传信息来自细胞质C．杯状藻藻杯的形态发生是由细胞核和细胞质的遗传信息共同作用的结果D．条件不足，不能得出实验结论18.下列关于胰岛素的合成、加工、运输和分泌的叙述中错误的是（）A．胰岛素分泌的方式是胞吐，分泌穿过膜的层数是0B．参与该过程的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体和细胞膜C．该过程前后高尔基体的膜面积基本保持不变D．胰岛素的分泌过程说明了细胞膜具有一定流动性19.“分子伴侣”在细胞中能识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽并与多肽的一定部位相结合，帮助这些多肽折叠、组装或转运，但其本身不参与最终产物（蛋白质）的形成．根据所学知识推测“分子伴侣”主要存在于（）A．核糖体 B．内质网 C．高尔基体 D．溶酶体20.下面是几种细胞器的结构模式图．其中脂质合成的“车间”的是（）A．B． C． D．21.下列关于甲型H1N1流感病毒、乳酸菌、人体肿瘤细胞的叙述，正确的是（）A．都含有DNA B．都含有核糖体C．都属于原核生物 D．都具有增殖能力22．美、英研究人员相继宣布“去除排斥基因”的猪已经降生。人们有望利用这种猪大量“生产”适用于移植手术的器官。在此之前如果把猪器官移植给人体，人体的免疫系统能识别猪细胞上的X物质，从而发生强烈的排斥反应。推测X物质所处的位置和化学成分别是()。A．细胞膜磷脂B．细胞膜糖与蛋白质的复合物C．细胞核脱氧核糖核酸D．细胞质蛋白质23．用放射性同位素标记的某种氨基酸培养胰腺细胞，最后测出细胞分泌带有放射性的胰岛素。如果用仪器测试放射性在细胞中出现的顺序，这个顺序最可能是()。①线粒体②核糖体③中心体④染色体⑤高尔基体⑥细胞膜⑦细胞核A．①③④⑦⑥B．⑥②⑤⑥C．②③⑦④⑤D．⑥②⑦④⑤24．蜱虫是寄生虫，红眼病常见的致病菌为肺炎双球菌、kochweeks杆菌、金黄色葡萄球菌和链球菌等。下面关于这些致病菌的叙述正确的是()。A．它们的生活方式是自养B．它们与蜱虫细胞的主要区别是有无以核被膜为界限的细胞核C．它们的细胞内具有核糖体、线粒体等细胞器D．它们的遗传物质DNA主要存在于染色体上25．下列是自然界中一些生物细胞的模式图，可代表的生物依次是()。A．动物细胞、高等植物细胞、单细胞藻类B．高等植物细胞、动物细胞、单细胞藻类C．动物细胞、单细胞藻类、高等植物细胞D．单细胞藻类、动物细胞、高等植物细胞26．下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是()。A．线粒体和叶绿体均含有少量的DNAB．叶绿体和线粒体均能细胞各项生命活动提供能量有关C．细胞生命活动所需的能量P均来自线粒体D．线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同27．下列关于细胞核的叙述中，正确的是A．真核细胞的核膜是双层膜，能将细胞核与细胞质分隔开B．在电镜下观察原核细胞，可以看到核膜、核仁和染色体C．真核细胞的核膜上有核孔，DNA等大分子物质可以通过核孔进入细胞质D．细胞核内的液体叫细胞液28．如图为某细胞中分离得到的几种细胞器模式简图，相关叙述中正确的是()。A．甲是能把光能转换为化学能的细胞器B．能进行能量转换的细胞器是乙和丙C．丁可以为细胞内各种反应的正常进行提供有利条件D．衰老的细胞比生命活动旺盛的细胞具有更多的甲29．已知分泌蛋白的新生肽链上有一段可以引导其进入内质网的特殊序列(图中P肽段)。若P肽段功能缺失，则该蛋白()。A．无法继续合成B．可以进入高尔基体C．可以被加工成熟D．无法被分泌到细胞外30．研究表明生物膜在结构和功能上具有一定的联系。高尔基体具有极性，靠近细胞核的一面称为形成面，接近细胞膜的一面称为成熟面。从形成面到成熟面，膜的厚度和化学成分发生逐渐改变，下列叙述正确的是()。A．形成面似核被膜，成熟面似内质网B．形成面似内质网，成熟面似细胞膜C．形成面似核被膜，成熟面似细胞膜D．形成面似内质网，成熟面似核被膜31．用电子显微镜观察月季的根毛细胞，下列结构中均不能观察到的是()。A．液泡和中心体 B．高尔基体和核糖体C．叶绿体和中心体 D．液泡和内质网32．在我国悠久灿烂的文化中有许多描写植物的诗词，如“碧云天，黄叶地”和“看万山红遍，层林尽染”等等。上述诗句中的“黄”与“红”两种颜色的色素分别存在于植物细胞的()。A．叶绿体、液泡 B．液泡、叶绿体C．叶绿体、叶绿体 D．液泡、液泡33．新宰的畜、禽，如果立即把肉做熟了吃，肉老而口味不好。过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。这与肌细胞中的一种细胞器的作用有关，该细胞器是()。A．核糖体B．溶酶体C．线粒体D．中心体34．用32P标记磷脂中的磷，在下列哪组细胞器中不能检测到32P的存在()。A．线粒体和叶绿体 B．内质网和高尔基体C．线粒体和高尔基体 D．核糖体和中心体35.（10分）回答以下关于细胞的问题．（在[]填标号，横线填相应名称）Ⅰ．如图1所示是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：（1）以上两个细胞中，属于原核细胞的是．（2）甲、乙两图的细胞具有相似的细胞膜；两图均有的细胞器是．Ⅱ．如图2所示表示动物、植物细胞二合一亚显微结构模式图．根据图回答：（3）植物细胞中起支持和保护作用的结构是．（4）若A图是昆虫的飞行肌细胞，则该细胞的细胞器中数量较多的是[]．（5）比较A、B两图，由于B图不含有A图中的[]（细胞器），所以B图为高等植物细胞．36．下图表示动物、植物细胞二合一亚显微结构模式图。请据图回答(符号与文字全对才符合要求)。(1)图中结构1是________。(2)提供细胞能量的“动力车间”为[]________。(3)结构5为________，在植物细胞有丝分裂时，与细胞壁的形成有关。(4)细胞内有双层膜结构，同时是细胞控制中心的是________。(5)如果B图为大葱根细胞，则应该没有[]________。(6)B图细胞中没有，且与A图所示细胞有丝分裂有关的结构是[]________。(7)12所示的结构的化学组成为________和________，它与染色体的关系为同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。(8)合成蛋白质的场所是[]________。(9)若某细胞同时有A、B图中各种细胞器，则为________细胞。37．Ⅰ.如图表示几种细胞器的模式简图，据图回答下面的问题。(1)能进行光合作用的细胞器是[]________。(2)细胞生命活动所需的能量，大约95%来自[]________。(3)[]________是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。(4)对蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”是[]________。Ⅱ.如图表示胰腺细胞合成与分泌酶原颗粒的大体过程，请据图回答有关问题：(1)在胰腺细胞内部，酶的合成场所是___________________________。(2)除分泌小泡外，参与酶原颗粒分泌过程的非细胞器结构还有____________。(3)酶原颗粒的合成、运输、加工和分泌需要能量，与能量产生极为密切的细胞器是_________________________。38.下图为典型的细胞核及其周围部分的结构示意图。请据图回答问题。(1)只有在细胞中,使用显微镜才可以看到此图所示的结构。

(2)结构④是。

(3)③的主要成分是蛋白质和。蛋白质类物质通过[]进入细胞核。

(4)图中可见①和⑤相连通,使细胞质和核内物质的联系更为紧密。39．(选做)细胞中细胞核与细胞质之间的关系问题曾经是细胞生物学家研究的一个热点问题。下面是以伞藻为实验材料所做的几个经典的生物学实验。请依据所提供的材料回答下列问题。材料一伞藻是单细胞生物。甲、乙两种伞藻的帽形不同(如下图所示),现将甲伞藻的A部分与乙伞藻的B部分嫁接在一起,发现第一次长出的帽状体呈中间类型,若切除这一帽状体,第二次长出的帽状体则与甲的帽状体形状相同。(1)你认为第一次长出的帽状体呈中间类型的原因是什么?

。

(2)第二次长出的帽状体与甲的帽状体形状相同,这说明核、质之间是一种什么关系?。

材料二当伞藻的帽状体长到一定大小时,就不再继续长大,而是开始发生细胞分裂。于是有人提出了如下假说:细胞分裂与细胞核、质体积的比例有关,当细胞核的体积(h)与细胞质的体积(z)比值太小时,细胞就会发生分裂;反之,就不会发生分裂。并且,他还做了如下实验:在伞帽已经长出,核将要分裂时,将伞帽切去,核的分裂就受到抑制,直到新的伞帽再生出来,核才恢复分裂。(3)请你利用伞藻另外设计一个实验,作为上述实验的补充来进一步证明上述假说。。

第3章细胞的基本结构测试题答案1~10AAADCBCBCC11~20DDDDCDABBD21~30DBBBAAACDB31~34CABD35.（1）甲（2）核糖体（3）细胞壁（4）9线粒体（5）13中心体36.(1)细胞膜(2)9线粒体(3)高尔基体(4)细胞核(5)4叶绿体(6)13中心体(7)DNA蛋白质(8)11核糖体(9)低等植物37Ⅰ.(1)C叶绿体(2)A线粒体(3)D内质网(4)B高尔基体Ⅱ.(1)核糖体(2)细胞膜(3)线粒体38．(1)真核电子(2)核仁(3)染色质DNA②(4)内质网核膜39．(1)B部分含有少量的原乙细胞核的产物,它能指导合成少量原乙伞藻的蛋白质。A部分则能指导合成甲伞藻的蛋白质,因而嫁接形成的帽状体有甲、乙两种伞藻的蛋白质,故呈中间类型(2)这说明细胞质中各种代谢活动或生命现象受细胞核控制,最终决定生物性状的主要是细胞核(3)在伞帽尚未长成、核不分裂时,将幼小伞帽切去,嫁接上一个长成的伞帽,这个原不该分裂的核就开始分裂了第3章细胞的基本结构测试题答案1~10AAADCBCBCC11~20DDDDCDABBD21~30DBBBAAACDB31~34CABD35.（1）甲（2）核糖体（3）细胞壁（4）9线粒体（5）13中心体36.(1)细胞膜(2)9线粒体(3)高尔基体(4)细胞核(5)4叶绿体(6)13中心体(7)DNA蛋白质(8)11核糖体(9)低等植物37Ⅰ.(1)C叶绿体(2)A线粒体(3)D内质网(4)B高尔基体Ⅱ.(1)核糖体(2)细胞膜(3)线粒体38．(1)真核电子(2)核仁(3)染色质DNA②(4)内质网核膜39．(1)B部分含有少量的原乙细胞核的产物,它能指导合成少量原乙伞藻的蛋白质。A部分则能指导合成甲伞藻的蛋白质,因而嫁接形成的帽状体有甲、乙两种伞藻的蛋白质,故呈中间类型(2)这说明细胞质中各种代谢活动或生命现象受细胞核控制,最终决定生物性状的主要是细胞核(3)在伞帽尚未长成、核不分裂时,将幼小伞帽切去,嫁接上一个长成的伞帽,这个原不该分裂的核就开始分裂了第一章第一节从生物圈到细胞1．细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。2.生物的生命活动离不开细胞：对于单细胞生物而言，整个细胞就能完成各种生命活动；对于多细胞生物而言，其生命活动依赖于各种分化的细胞密切合作方能完成；对于非细胞生物（病毒）而言，只有依赖活细胞才能生活，即寄生生活。（注意：反射的结构基础是反射弧，由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器组成。）3．病毒是一类没有细胞结构的生物体。主要特征：①结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳（衣壳）所构成。②一般仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA；（分为DNA病毒和RNA病毒）③专营细胞内寄生生活；（有动物病毒、植物病毒和细菌病毒——噬菌体三大类）4．生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群群落→生态系统→生物圈其中最基本的生命系统：细胞最大的生命系统：生物圈注意：①单独的物质（如水）并不能表现生命现象，故不属于生命系统结构层次。②植物组织主要包括分生、营养、输导（导管和筛管）和保护组织，没有系统；开花植物的六大器官包括根、茎、叶、花、果实、种子。③单细胞生物（如草履虫）既可以属于细胞层次，也可属于个体层次。④动物的组织包括上皮、肌肉、神经和结缔组织，其中血液、韧带为结缔组织；血管则属于器官。第一章第二节细胞的多样性和统一性1．细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞①原核细胞：细胞较小；无核膜、无核仁；无成形的细胞核，被称之为拟核；遗传物质为裸露的DNA分子，不和蛋白质结合成染色体；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分为肽聚糖。②真核细胞：细胞较大；有核膜、有核仁；有真正的细胞核；遗传物质为DNA分子，与蛋白质分子结合成染色体；除核糖体外还有多种细胞器；植物的细胞壁，成分为纤维素和果胶。注意：原核细胞和真核细胞也有统一性，即具有相似的基本结构，如细胞膜，细胞质，核糖体，且遗传物质相同，均为DNA。2.细胞生物种类：①原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、支原体等②真核生物：动物、植物、真菌等。注意：①细菌和真菌的区别——细菌分为杆菌（大肠杆菌、乳酸杆菌）、球菌（葡萄球菌）和螺旋菌（霍乱弧菌）；真菌主要包括酵母菌、霉菌和蕈菌（如蘑菇，木耳等）②藻类中只有蓝藻（念珠藻、颤藻、发菜）是原核生物，水绵，衣藻，红藻等为真核生物；但它们均为光能自养生物。3.细胞学说的内容：细胞学说是由德国的植物学家施莱登和动物学家施旺所提出,细胞是有机体，一切动植物是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所组成；②细胞是一个相对独立的单位。③新细胞是可以从老细胞产生。细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础；也为生物的进化提供了依据,凡是具有细胞结构的生物，它们之间都存在着或近或远的亲缘关系。细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。4.使用高倍显微镜观察细胞实验：①操作的基本步骤：取镜（左手托镜座，右手握镜臂）、安放、对光（光线暗时，可选用大光圈，凹面镜；光线亮时，可选用小光圈，平面镜）、压片、观察（先用低倍镜找到目标，再转动转换器用高倍镜观察，且用高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋）②认识目镜和物镜（123为目镜，456为物镜）镜长与放大倍数的关系：目镜越长，放大倍数越小；物镜越长，放大倍数越大。③显微镜的放大倍数等于物镜和目镜放大倍数的乘积，且放大倍数指的是物体长度或者宽度的放大倍数，而非面积和体积的放大倍数。注意：采用目镜放大10倍，物镜放大10倍观察装片时，视野被16个细胞充满，当转动转换器把物镜换成放大40倍时，视野则仅被1个细胞所充满（前者细胞面积被放大10000倍，后者则被放大了160000倍）采用目镜放大10倍，物镜放大10倍观察装片时，视野直径上有16个细胞，当转动转换器把物镜换成放大40倍时，视野直径上则有4个细胞（前者细胞长度被放大100倍，后者则被放大了400倍）④低倍镜的放大倍数小，物镜短，通光量大，视野亮；高倍镜的放大倍数大，物镜长，通光量小，视野较暗。⑤物象移动与装片移动的关系：由于显微镜所成的像是倒立的，所以，视野中物象移动的方向与载玻片移动的方向是相反的。如b字放在显微镜下观察，视野中可看到的是q；显微镜观察的目标在视野的右下角，要将目标移至视野中央，需要将装片向右下角移动。第二章第一节组成细胞的分子1．生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中含量不同2．组成生物体的化学元素有20多种：不同生物所含元素种类基本相同，但含量不同 大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等；①最基本元素（干重最多）：C②鲜重最多：O③含量最多4种元素：C、O、H、N④主要元素；C、O、H、N、S、P 水：含量最多的化合物（鲜重，85％-90％） 无机物 无机盐3．.组成细胞蛋白质：含量最多的有机物（干重，7％-10％）的化合物 元素C、H、O、N(有的含P、S)脂质：元素C、H、O(有的含N、P) 有机物 糖类：元素C、H、O核酸：元素C、H、O、N、P4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：①还原糖的检测：材料——含糖量高，颜色较白的，如苹果，梨试剂——斐林试剂（由0.1g/ml的氢氧化钠和0.05g/ml的硫酸铜等量混合后加入组织样液）现象——水浴加热后出现砖红色沉淀。注意：淀粉为非还原性糖，其遇碘液后变蓝。还原糖如葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖。但蔗糖为非还原糖。斐林试剂很不稳定，故甲液与乙液最好是现配先用，且必须混合均匀。②脂肪的检测：材料——花生子叶试剂——苏丹Ⅲ或者苏丹Ⅳ染液现象——用高倍显微镜观察后可见视野中被染成橘黄色（苏丹Ⅲ）或者红色（苏丹Ⅳ）的脂肪颗粒。③蛋白质的检测：材料——豆浆、蛋清等试剂——双缩脲试剂（由0.1g/ml的氢氧化钠和0.01g/ml的硫酸铜先后加入组织样液）现象——不需水浴加热即可出现紫色反应。注意：用蛋清时一定要稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗；加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒，先用A液造成碱性环境后再加入B液。第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质（生命活动的主要承担者）NH2元素——C、H、O、N（少量P、S）︱R—CH—COOH基本单位——氨基酸（20种）特点：至少含有一个氨基（—NH2）和一脱水缩合个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸之间的差别是在于R基的不同；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。多肽（链）肽键：─CO─NH─盘曲、折叠几个氨基酸就叫几肽空间结构——蛋白质结构多样性的原因①氨基酸种类、数量、排列顺序不同（结构多样性）②肽链的空间结构千变万化决定功能——结构蛋白与功能蛋白—结构成分、催化、运输、免疫、调节（功能多样性）（角蛋白、酶、载体如血红蛋白、抗体、胰岛素和生长激素）相关计算肽键个数（脱水数）=氨基酸个数（N）─肽链条数（M）几条肽链至少有几个氨基和几个羧基（至少两头有）蛋白质分子量=N×a-18×（N─M）其中a代表氨基酸的平均相对分子量第二章第三节遗传信息的携带者——核酸1.核酸（遗传信息的携带者）一分子磷酸①基本单位是：核苷酸一分子五碳糖（2种）（8种）一分子含氮碱基（5种）②核酸功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。③核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）注意：遗传物质和核酸的区别：如小麦的遗传物质是DNA，而核酸则包括DNA和RNA两种；RNA病毒的遗传物质和核酸均是RNA；细菌的遗传物质是DNA，而核酸则包括DNA和RNA两种。2.观察DNA和RNA在细胞中分布：①原理：用甲基绿和吡咯红染液染色——甲基绿使DNA变绿、吡咯红使RNA变红盐酸可以改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞，同时可以促使DNA与蛋白质的分离。②步骤：取口腔上皮细胞制片——在30度的温水中用盐酸水解——用蒸馏水冲洗涂片——染色——观察（先用低倍镜选择染色均匀，色泽浅的区域，再换高倍镜观察）。③实验现象：细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色。④实验结论：DNA主要分布在细胞核，RNA主要