高考地理一轮复习课件【知识精讲+高效课堂】美食与地理环境关系

自然地理环境制约作物类别从而影响食物特色人们择食多是“靠山吃山,靠水吃水”,就地取材。越是历史早期越是如此。地理对饮食文化的影响地域文化的体现川菜鲁菜粤菜苏菜中国饮食文化源远流长，普遍承认的有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜和苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。食在中国，中国“八大菜系”独具魅力。凝聚一方自然地理、气候条件、资源特产、饮食文化习惯等特色。历史悠久，其烹调技艺各具风韵，菜肴特色各有千秋。浙菜闽菜湘菜徽菜八大菜系与地理环境

菜系的由来，由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。山东菜系—鲁菜江苏菜系—苏菜安徽菜系—皖菜浙江菜系—浙菜福建菜系—闽菜广东菜系—粤菜湖南菜系—湘菜四川菜系—川菜鲁菜—咸、鲜苏菜—甜

、黄酒味浙菜—鲜、荤油味黄酒味、甜闽菜—（南部）咸甜（北部）香辣粤菜—原汁原味、鲜、清淡徽菜—酱香味浓川菜—麻辣湘菜—辣、腊我国秦岭—淮河以北属温带、暖温带气候,降水较少,大多为半湿润及半干旱地区,粮食作物为小麦、谷子、高梁等旱作物,因此风味食品以面制品为主。馒头、包子、花卷、饺子、烙饼锅贴、都离不开面粉。从北吃到南

南方地区秦岭—淮河以南地区,属热带、亚热带湿润气候,降水丰沛,水网密布,水稻广泛种植,因此风味食品大都用米制成。如米粉、糕团、粽子、汤圆、糍粑、堆油、沙糕等都是米制品,粥和饭的品种繁多.淄博烧烤三件套：小饼、小葱、酱（1）山东是我国第二大小麦生产大省，淄博小饼用山东本地产的优质小麦烙出，成为了淄博烧烤的灵魂所在。（2）山东是生产大葱的地区，葱作为淄博的地方特产，一直以来被当地人所喜爱。而淄博烧烤在烤制过程中会将新鲜的葱姜蒜搭配食材，搭配出了独特的口感和香气。（4）华东地区对生蚝、鱿鱼等更加偏爱。在华南，生蚝也超过了羊肉串，成为烧烤食客心中top1。（5）华中地区的烧烤以湖南为代表，湘西小串腌制讲究，一口一串。在湖北，小龙虾遇见烧烤，就变成了烤虾球。（6）西南地区烧烤以小串为主，可分川渝、云贵两种类型。宜宾的“把把烧”遍布全国，乐山的烤鱼片搭配鱼骨汤堪称绝杀，西昌的猪鼻筋绝对忘不了；烤脑花是重庆烧烤的典型代表。云贵地区香料五花八门，辣椒与折耳根是云贵烧烤的灵魂，“昭通小串”、“建水烤豆腐”都是叫得出名字的招牌美味。淄博烧烤火的地理原因：自然原因：1.位于鲁中地区，地理位置优越，与各地距离适中。2.山东省是农业大省，烧烤所需的肉类供应量大，价格低。3.淄博临近潍坊寿光蔬菜生产基地，供应量大，而且价格低。4.临近胶东半岛，海鲜供应量大，且足够新鲜。5.粮食产量高，卷饼等配套食物，价格低。6.淄博煤矿资源丰富，满足烧烤所需的煤炭。人文原因：1.采用“烧烤+卷饼+大葱”三件套，特色鲜明，具有市场竞争力。2.政策支持，开通高铁、公交烧烤专线，提高交通通达度。3.完善当地基础设施，迅速完善道路、停车场等基础设施，提升游客的旅游体验感。4.当地商家和市民服务态度好，广受好评。

淄博烧烤的历史悠久，可以追溯到清朝时期。在当时，淄博是一个煤炭资源丰富的地区，煤炭的燃烧产生的热量可以用来烤肉，因此淄博烧烤就应运而生了。随着时间的推移，淄博烧烤逐渐发展成为了一种独具特色的美食，深受当地人民的喜爱。可谓：历史悠久、经验丰富。▲新疆红柳烧烤（红柳又叫多枝柽柳,它是我国西北沙漠地区最为常见的植物,也是防风固沙的优良树种之一）（1）新疆烧烤所用到的炙烤器具更多的是就地取材，其代表性的烤炉和馕坑都颇具西域风情。新疆羊肉串多以新疆随处可见的红柳枝做签子，就地取材。在烧烤中红柳中的油脂不仅可以除掉羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味散发到肉里，风味更为独特。▲锦州用车条做烧烤串（2）在辽宁锦州，车条串成为烧烤的特色。上世纪八九十年代，锦州很多自行车厂都倒闭了，大量的铝铁车条被废弃。烧烤店就用低价购入这些车条，消毒加工，做成烧烤的签子。和竹签子比起来，辐条价格低，而且因为导热性能好，肉熟得更快，味道也更好。▲淄博烤炉（3）所谓“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，淄博烧烤吃起来可谓是仪式感满满。淄博烧烤与其他很多地方的烧烤最大的不同之处,就是在于淄博是为数不多的保留着用独立小炉纯碳烧烤的城市之一。在淄博烧烤中，每桌都会标配一个小火炉，服务员将七八分熟的烤串送到桌上后，顾客需要自己再加工。为什么南方的面条比较劲道？北方人吃面条，煮出来的面条大多是白色的。《狂飙》的猪腿肉面看起来很白。但是，这可能是拍摄光线和图像调色板的影响，因为在南方，黄色面条更为常见。因为加了碱。碱盐的加入会让面条保存的时间更长，也增添了独特的香气和口感。加碱后，面体变黄的原因是面粉中含有酚类化合物——类黄酮。广东猪脚面，是广东省饮食文化中的一道传统美食。它的历史可以追溯到清朝时期，据说是由广东潮汕地区的小摊贩创制而来。广东猪脚面的制作方法较为简单。首先需要准备一些鲜嫩的面条，通常使用细面条或刀削面条。然后，将猪脚洗净，切成小块，用葱、姜、料酒等佐料炖煮数小时，使其入味后与面条搭配食用。在食用时，通常会加入少量的豆腐、鸡蛋等辅料，搭配上酱油、辣椒油等调味品，更加美味可口。东部：海边以海鲜菜著称；江湖以河鲜菜著称从东吃到西干旱区的牛羊肉少膻味、瓜果菜质量佳。西北干旱地区：气候的冷热干湿以及不同的土质影响人们饮食习惯和口味

“东辣西酸,南甜北咸”大致概括了我国不同地域的饮食特点。这既反映了气候、土壤对人们饮食习惯和口味的影响,同时也说明了食品调理是人们适应自然环境的重要手段。

一年之中具湿冷气候的川、贵、湘嗜辣,其有祛寒除风湿的作用。但它们之间还有一定区别,川、贵重干香辣(用干辣椒),而湘善清香辣(用新鲜青椒)。

“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多，朝天椒、野山椒均不在话下。在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做好后，辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了，因此叫“涮涮辣”，四川的“麻辣烫”是全国闻名，可以说，没有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就谈不上“名吃”。如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。四川盆地内的美食

四川位于亚热带季风气候区，且大部分位于盆地——气候温暖潮湿，水汽不易散发，空气相对湿度高——空气湿度高导致人体排汗不畅，所以当地人多爱吃辣椒用以辅助出汗，祛除体内湿气。鸡丝凉面灯影牛肉毛血旺红油抄手四川人的火锅情结有目共睹。多山、多水及四川盆地潮湿阴晦的气候,使川江上的船工和纤夫为了祛寒驱湿、也为了方便和节俭,在很早以前就发明了火锅的烹调方法并一直延续至今,且广为流传。

山西人爱吃盐醋

山西民间百姓爱吃盐、醋的习惯，历史悠久，区域广泛。这同当地的水土特征、自然气候和多数人以杂粮为主的生活条件有着直接关系。例如，贫乏的餐桌上，全靠盐、醋来调味；艰苦的劳作之后，身体需要大量盐的补充。山西民间百姓的饭菜中用醋量很大，这种饮食习惯是众所周知的。山西“水硬”，即碱性强，加上晋人以杂粮为主，如高粱、莜面等，都是不大好消化的，需靠醋来中和、助消化。山西黄土高原因含钙过多,使居民嗜酸,其有利于消除体内的钙沉积,可以克服各种结石病。一个土生土长的山西人，从能吃饭开始算起，一直到他寿终正寝那一天，最少也得吃掉150～200公斤醋。

贵州省许多民族喜欢酸食,这与长江中下游每年的梅雨以及贵州山地气候所造成的“天无三日晴”也有关系.当地有个民谣“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，据说酸汤具有开胃健脾之功效。

酸汤鱼“南甜北咸”------一场由豆腐脑引发的讨论“王轶庶说：在豆腐脑咸甜事上，最见南北差异，见对方都想吐

“韩晓晗”回忆了第一次看到甜豆腐脑的情景：“第一次知道豆腐脑有甜味，是在大学时候和朋友吃早饭。看着朋友不加卤，自己加糖，我竟顿时有种想吐的感觉。至今为止，我都没敢尝一口那甜豆腐脑的味道。”“yoyo橙”说：大学时在北方第一次吃到咸的豆腐脑，当时特别诧异！一直在问世上怎么还有咸的豆腐脑，尝了一下一开始觉得怪怪的。网友“Angela很爱的小王子”表示有同感，他说自己到北京十年了，仍然不喜欢吃加卤的豆腐脑。但是小区里的早点摊上，当地邻居看到他吃加白糖的豆腐脑，“都把我当外星人看”。

咸的一般是加入咸味的佐料，北方有加入肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的；沿海有用海带丝、紫菜、虾皮的；还有放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋的；也有放韭菜花、蒜泥、葱花的等等，各地的口味不同主要取决于佐料。其中在河南还有一种加入胡辣汤的，称之为“豆腐脑胡辣汤两搀”，极富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。咸味豆腐脑甜的一般是加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、满天星制成的“巧克力豆花”，香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”，有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆腐花”。甜味豆腐脑

“南甜北咸”与物产和气候有关南方气候温热,生长季长,蔬菜供应丰富,吃菜量平均高于北方,食物中加进的盐足以满足人体需要,因而淡些；而北方菜少,相对盐多,咸点。此外,南方产糖,再加之气候炎热时间长,人体皮肤多外露,蒸发量大,为补充身体的水分代谢作用,故需在食物中加糖。北方则相反,蒸发量不大,因而无需加糖。

从季节变化来看,南岭以南的粤、桂、闽、台、琼,一年之中春季要清热冬季要补寒,使药膳在这里更易流行,早已进入平常百姓家,并成为高中档菜色。而北方气候四季分明,冬季室内暖和,加以土壤为微碱性土,土、水和食物多含钙,更易满足人们健康需要,药膳只是病人需要,因而药膳不如南方流行。药膳鸡汤东北气候寒冷,其冷冻食品不仅种类多、数量大,而且持续使用时间长,成为该区域饮食文化的一大特色。如冻肉、冻鱼、冻干粮(饺子、豆包、馒头、年糕、饭团等)、冻水果、冻豆腐等等。此外,由于这里无霜期短,地产时鲜蔬菜品种和数量都不及关内,因而在旺产季节大量晾干菜以备冬春两季食用是各民族共同的习惯。同时每家都有数个大小不等的咸菜坛,腌制各种家蔬野菜。最具特色的,便是用白菜等腌制的酸菜,其也成为东北人民冬半年的当家菜。东北菜系黑龙江特色美食“炖”

提起炖，那可是满族人的发明。把肉、各种蔬菜以及粉条、豆制品等放在一起炖，所谓“乱炖"。风干香肠风干香肠，瘦肉呈红褐色，肥肉呈乳白色，质干而柔，越嚼越香，食而不腻，回香绵绵，是极佳的酒肴。

“列巴”

列巴，汉语叫大面包，小的1斤重，大的3斤重，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。买一个大列巴，三口之家可以食用好几顿，深得哈尔滨人和外地人的喜爱。冰果有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，品种很多。每年冬季，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐，冻在外面。自然地理环境影响食物制作和烹调方法我国青藏高原海拔高,气压低,水的沸点低,煮食物熟的程度不及正常气压下的透熟,这也就是藏族等民族多喜欢焙炒青棵碾为粉末做糍粑吃的主要原因之一。糌粑糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。酥油茶是藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用。酥油茶用酥油和浓茶加工而成。藏医学认为，在高寒缺氧环境下多喝酥油茶能增强体质，滋润肠胃，和脾温中，润泽气色，精力充沛。酥油茶能产生很高的热量，喝后能御寒，是很适合高寒地区的一种饮料。课堂总结考向讲解考点精讲知识体系二、饮食文化与地理环境2.茶文化与地理环境（1）茶树的生长习性：喜光怕晒，茶树非常喜欢光照，喜欢漫射光，对紫外线有特殊的嗜好，因而有“高山云雾”出好茶的说法。喜温怕寒，茶树喜欢温暖的气候条件，对温度和热量有一定的要求，我国的南方地区适合茶树生长。喜湿怕涝，海拔较高而且排水良好的山地缓坡，往往都会成为优质高山茶的重要产区。喜酸怕碱，土质疏松、土层深厚、排水、透气好的微酸性土壤，酸碱度在4.5-5.5之间最佳。课堂总结考向讲解考点精讲知识体系二、饮食文化与地理环境2.茶文化与地理环境（2）地方特色茶与地理环境的关系①酥油茶——“消食的菜”居住在高海拔地区的藏族亲友们，大部分时候只能靠糌粑、奶、肉维持生存需要。水果蔬菜都是稀罕物，打牙祭才有得吃。有人要说，顿顿大肉的日子好啊！那是你不懂肉吃多了，消化不了的忧愁。不过，智慧的藏族人有妙招——喝酥油茶消食！视酥油茶如命的藏族人，甚至有“一日无茶则滞，三日无茶则病”的说法。能让大家天天喝还夸上天，可见酥油茶的地位有多重要。用茶和酥油、盐等混合而成的酥油茶，不仅咸甜有味，还能暖身御寒，补充营养。高原上天寒地冻，邻居、朋友串门少，偶尔有人做客，也没啥可以准备的。酥油茶，兼具口感和实用价值，是藏族亲友的待客大招。课堂总结考向讲解考点精讲知识体系二、饮食文化与地理环境2.茶文化与地理环境（2）地方特色茶与地理环境的关系③白族三道茶——名气大的非遗茶虽说白族三茶道早在明代就成了白家待客交友的礼仪，但能流传至今，靠的可是真内涵。其实三道茶的煮茶方式区别不大，只是每道茶背后的文化让它们各不相同。苦茶：要立业，先吃苦。甜茶：去苦来甜。回味茶：先苦后甜要牢记！一次尝遍甜酸苦辣，象征人生感悟。课堂总结考向讲解考点精讲知识体系二、饮食文化与地理环境2.茶文化与地理环境（2）地方特色茶与地理环境的关系④蒙古族奶茶——此奶茶非彼奶茶喝咸奶茶是蒙古族的饮茶习俗，在蒙古族牧区有一句俗话讲：宁可一日无食，不可一日无茶。蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的用具是铁锅。煮奶茶非常讲究工序的先后和火候，蒙古族同胞以为，只要器、茶、奶、盐、温五者彼此和谐，才干制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶来。课堂总结考向讲解考点精讲知识体系二、饮食文化与地理环境3.酒文化与地理环境不同地方的酒，就像不同地方的人，水土有别，秉性各异，酒的风格也截然不同中国白酒地理版图的秘密就藏在那些不一样的山、水、土壤、空气、粮食之中。“名酒”分析思路：优质水源、高品质原料、良好的气候、精湛的技艺。课堂总结考向讲解考点精讲知识体系三、传统技艺与地理环境5.剪纸中国是剪纸艺术的故乡，中国剪纸发展历史悠久，剪纸最早起源于南北朝时期，多取材自喜庆节令、五谷丰收、民间戏曲故事、儿童、动物等，既饶富情趣又装饰美观，有着深厚的群众基础，故深受大家喜爱。中国民间艺人以其特有的艺术形式将千古遗风代代相传，使剪纸艺术成为一种贴近生活，根植于大众的传统民间艺术。它历史悠久，风格独特，深受国内外人士所喜爱。用途：张贴用，摆衬用，刺绣底样，印染用。剪纸是中国传统民间艺术，2009年9月入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。剪纸表现的内容丰富多彩，反映人们的生活环境、习俗和风情等，寄托人们对美好生活的向往，下图是一帧剪纸作品。据此完成3-5题。3.图1剪纸所反映的景观主要分布于我国A.四川盆地 B.华北平原

C.珠江三角洲

D.长江三角洲4.形成这种景观特征的自然条件有A.沟壑纵横，降水集中B.地势低平，降水丰沛C.地形封闭，排水不畅D.山河相间，降水均匀5.该景观主要分布区具代表性的地方剧种是A．川剧B．豫剧C．粤剧D．越剧√√√【典例4】2018年春节期间，一位设计师为我国不同省级行政区设计出独有的“福”字，将各地的文化、代表性建筑等特色元素融入其中，表达自己对中国传统文化的热爱。读图，完成下面小题。6.四个“福”字代表的省份分别是（）

A.川、台、吉、陕 B.川、台、云、闽C.湘、晋、新、黑D.粤、京、甘、新7.四个“福”字代表的省份，其典型的自然环境特点正确的是（）

A.①—地势平坦，降水丰富 B.②—山河相间，降水均匀C.③—高原地形，气候湿润 D.④—地形封闭，降水集中8.与③省相比，④省（）

A.经济发达，对外开放度高 B.地处高原，夏季凉爽C.沙漠广布，石油资源丰富 D.位于长三角，受上海辐射作用大√√√课堂总结考向讲解考点精讲知识体系三、传统技艺与地理环境4.油纸伞气候：油纸伞分布的中国江南、朝鲜、越南、泰国、日本等地均为季风气候，年降水量大且雨天多，油纸伞能起到避雨的作用。资源：油纸伞的伞骨、伞面所用到的原料主要为竹子、纸、丝绸等，这些地区盛产竹子、纸、丝绸等，原料多样且丰富。油纸伞是中华民族传统的日用雨伞，已有1000多年的历史。雨伞的发明始于先秦，《渊鉴类函》说它最初的名字叫“盖”，即皇帝出巡时车顶上的华盖。《文献通考》对这一解释不持异议。但认为在功能上还是有差别的，也就是说，“盖”是一种精神象征物，是皇帝威仪的有效组成部分，“伞”才被真正用于日常生活所需。油：即在伞面要刷一层桐油，以增强韧性并防水。纸：主要以纸或丝绸为伞面。伞：作为日常生活中遮阳避雨的工具。繁体字“傘”，五个“人”字，象征五子登科；“油纸”谐音“有子”，寄托着中国人多子多福的美好夙愿。【典例2】油纸伞是我国非物质文化遗产，采用传统方法，全手工制作，油纸伞以竹为骨，以纸或丝绸为面，刷桐油以增强韧性并防水，但长期置于干燥环境中易变脆、开裂。近年来，油纸伞走俏国际市场。据此完成1～2题。1.与现代钢骨布面伞相比，油纸伞走俏国际市场依赖的主要优势是

A.携带方便B.适用地广C.文化蕴涵D.经久耐用2.下列地区中，宜作为油纸伞重点推销市场的是A.欧洲西部B.中亚C.中东D.撒哈拉以南非洲√√课堂总结考向讲解考点精讲知识体系三、传统技艺与地理环境3.景泰蓝景泰蓝（Cloisonne），中国的著名特种金属工艺品类之一，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了最巅峰，制作出的工艺品最为精美而著名，故后人称这种金属器为“景泰蓝”。景泰蓝正名“铜胎掐丝珐琅”，俗名“珐蓝”，又称“嵌珐琅”，是一种在铜质的胎型上，用柔软的扁铜丝，掐成各种花纹焊上，然后把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制而成的器物。因其在明朝景泰年间盛行，制作技艺比较成熟，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故而得名“景泰蓝”。中华传统文化是中国人民长期与自然环境协调发展过程中产生的，其中必然蕴涵这丰富的地理原理。习近平主席在介绍景泰蓝时说“作为从欧洲传入中国的技艺，世界上制作景泰蓝最好的国家却是中国。”所以景泰蓝作为中国传统文化又有着其特殊的含义，彰显了中华民族对于外来文化的包容，以及外来文化可以在中华的沃土上散发新的生机。由此近年来，景泰蓝频频作为国礼，出现在重大外交场合，甚至可以说是“一带一路”倡议活动中的“国礼重器”。【2020全国I卷】43．[地理—选修3：旅游地理]（10分）

景泰蓝制作是北京市地方传统技艺，已入选国家非物质文化遗产名录。近年来，北京市某企业依托其景泰蓝艺术博物馆、景泰蓝制作技艺互动体验中心以及工厂店，在夏秋季节每周五、周六17时至22时，举办“景泰蓝文化体验之夜”活动，吸引众多的市民与游客前来观光和互动。

简述举办“景泰蓝文化体验之夜”活动的旅游价值。【点评】要求学生分析国家级非物质文化遗产景泰蓝制作技艺作为旅游资源的经济价值、文化价值，引导学生深入了解，主动保护、传承和弘扬中华优秀文化，坚定文化自信。课堂总结考向讲解考点精讲知识体系5.越剧与秦腔景观特征及其地理影响因素以“柔”为主的越剧委婉清丽，柔美抒情;以“刚”为主的秦腔高亢激越，悲壮有力，二者形成鲜明对比。不同的自然环境造就了越剧的“柔”与秦腔的“刚”。越剧旋律婉转多变，音色甜美，如当面倾诉，舞姿轻柔飘逸。秦腔旋律以高亢为主，“吼”秦腔则似隔空喊话，舞蹈动作幅度大、力度大。不同的生产生活方式造就了越剧的“细腻”与秦腔的“粗犷”。越剧流派纷呈，小腔运用较多，善于表达细腻的感情。秦腔的装饰音运用较少，感情表达较为直接。不同的历史背景造就了越剧的“悲怨”与秦腔的“悲壮”，越剧的“民”气与秦腔的“官”气。越剧中的悲剧哀怨动人，使人黯然涕下，秦腔的悲壮则使人豪气万丈;越剧讲述爱情故事和普通家庭生活，秦腔则展示金戈铁马与朝代更替。四、古文化与地理环境越剧：以“柔”为主，委婉清丽，柔美抒情秦腔：以“刚”为主，高亢激越，悲壮有力陕派民谣歌曲《老陕咥dié面》八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔。端一碗髯面喜气洋洋，没撮辣子嘟嘟囔囔。宣纸：产于皖南泾县榔桥镇乌溪村。漫山遍野晾晒是宣纸原料——青檀树的树皮和燎草。青檀树生于石灰岩山地山麓、林缘、沟谷、河滩、溪边或石缝中。阳性树处，常生于山麓、林缘、沟谷、河滩、溪旁及壁石隙等处，成小片纯林或与其分树种混生。适应性较强，喜钙，喜生于石灰岩山地。也能在花岗岩、夺地区生工。燎草就是当地高秆稻草，这里河谷沙田所产稻草较普通稻草的成浆率高，纤维韧性强，不易腐烂，泾县的田地含沙量比较高，沙田籼稻草金杆黄叶色泽黄亮，比一般的稻草纤维性强、不易腐烂、容易自然漂白。宣纸的制作工序大致可分为十八道。特有的青檀树树皮长纤维与燎草的短纤维结合，才能生产出“千年寿纸”。宣纸生产全部是传统的手工操作，生产用水极为讲究，任何一道工序的取水必须清澈干净，无杂质。

乌溪具备独特自然条件，周围群山环绕、苍松翠竹，

流水潺潺，景色宜人。因为宣纸生产全部依赖手工

操作，所以生产周期特别长。传统文化典例分析古文化

中国的诗词书画，尤其是描述山水、节气、天气的诗句和寄情于山水的书画，是中华文化美学的体现，受到地理环境的直接影响，作品具有明显的地域、时节特征。

【典例5】我国古代许多脍炙人口的诗句都蕴涵着极为丰富的地理知识。据此完成9～10题。9.“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。（唐•李商隐的《宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮》）”诗句中导致“霜飞晚”的主要原因是

A.大气削弱作用增强B.大气保温作用减弱C.地面辐射减弱D.大气逆辐射增强10.下列诗句中描写景象与风力侵蚀作用有关的是

A