观亭说茶：茶饮 茶膳 茶疗

观亭说茶：茶饮茶膳茶疗读书笔记模板01思维导图读书笔记目录分析内容摘要精彩摘录作者介绍目录0305020406思维导图茶疗观亭茶叶中国茶茶饮品中国人世界各地茶冲泡方法天下毛尖芬芳白茶茶香中医茶饮茶疗本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要中国是茶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入的。茶叶从药用、食用，到成为人们最喜爱的饮品，都是中国人的发明，这是对人类的一大贡献。读书笔记读书笔记重点看了茶叶的分类以及代表名茶，整体还不错，补充了不少对茶叶的认知。一本与茶有关的工具书，特别是茶膳、茶疗部分，有养生需求的可以一试。茶对人体的健康是有科学依据的，所以每日适量饮茶，是对身体很有益处的[微笑]。一直都知道茶功能很多，但没想到还可以做茶膳，得买个食谱回来好好研究。茶疗：以中医学理论和心理学为基础，以人体体质和茶性为辨析条件，根据实际情况，灵活运用茶的单方、复方疗法以及综合多种治疗方法使得身体健康心灵愉悦平和。主要是“茶疗”这一章非常不错，写的很细腻，而且我看了这么多关于茶的书，很少有把茶疗写的如此具体细微的，很有用。寒性体质调理首要注意的是保暖，一杯热乎乎的茶能及时补充身体热量，促进血液循环；而热性的茶材能从根本上调理人体内的寒症，滋阴补阳，祛寒温中，散寒解表，使心肾阳气充足，气血充盈，促进发汗，有效减轻畏寒症状。此书重点看第一、二章，三、四章可略看。精彩摘录精彩摘录绿茶在加工过程中没有经过发酵程序，它最大限度地保留了鲜叶中的保健成分，对抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及；红茶是全发酵茶，在发酵过程中鲜叶所含的茶多酚被氧化，产生了茶黄素、茶红素等新成分，在调节血脂方面有独特功效；乌龙茶（青茶）性质温和，在减肥瘦身和美容养颜方面更受欢迎；黄茶与绿茶品质接近，也常被误解为绿茶，在消炎和抗氧化方面有独特作用；白茶含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼症；黑茶最大的作用在于调节脂肪代谢，具有很强的解油去腻的功效，爱食肉的少数民族尤其喜欢喝黑茶。茶多酚的药理作用有：降低血脂；抑制动脉硬化；增强毛细血管功能；降低血糖；抗氧化、抗衰老；抗辐射；杀菌、消炎；抗癌、抗突变等。对于茶的品质，陆羽也在《茶经》中说：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。”体出现些许疲劳，适量饮茶不仅能够促进消化的继续进行，同时也能够达到很好的提神和抗疲劳的效果。老人”。久而久之，“茶”字被用来代表长寿的意思。第二种，以“茶”字倡导回归自然。目录分析天下谁人不识茶——茶叶的前世今生茶叶养生史话中医论茶现代医学论茶第一章识茶茶叶袅袅水中开——泡饮之道绿茶绿茶与健康绿茶冲泡方法西湖龙井兰香郁满西子湖洞庭碧螺春银白隐翠醉万里010302040506第二章饮茶黄山毛峰片片黄金白兰香六安瓜片朵朵瑞云如莲花信阳毛尖茶香味浓无可比都匀毛尖纤细软绒香味久阳羡雪芽精细芬芳冠天下顾渚紫笋嫩叶背卷似笋壳010302040506第二章饮茶金奖惠明茶乳白淡黄兰花香太平猴魁苍绿匀润兰香高爽南京雨花茶形如松针挺且直第二章饮茶安吉白茶金镶碧鞘裹银箭红茶红茶与健康红茶种类知多少红茶冲泡方法12345第二章饮茶祁门红茶茶中英豪祁门香滇红工夫茶金毫显露香高味浓正山小种松香醇厚干果香乌龙茶（青茶）第二章饮茶乌龙茶与健康乌龙茶冲泡方法大红袍清香甘醇的茶中之王安溪铁观音绿叶红边香高醇武夷岩茶溪边奇茗冠天下凤凰单丛黄褐油润朱砂点010302040506第二章饮茶冻顶乌龙墨绿油润茶中圣品黄茶黄茶与健康黄茶冲泡方法第二章饮茶霍山黄芽嫩绿披毫似雀舌君山银针白银盘里一青螺北港毛尖芽壮叶肥显毫尖白茶白茶与健康白茶冲泡方法010302040506第二章饮茶白毫银针芽芽挺立色如银白牡丹白绒成朵宛如花黑茶黑茶与健康黑茶冲泡方法12345第二章饮茶普洱茶滋味醇厚贵在陈六堡茶浓香醇厚中国红康砖色泽棕褐香气醇正湖北青砖茶表里不一陈为贵花茶花茶与健康010302040506第二章饮茶花茶冲泡方法桂花茶馥郁芬芳别具一格茉莉花茶茶引花色花引茶香第二章饮茶茶何以为膳茶入冷盘茶入热菜茶入主食第三章茶膳茶入汤粥茶入点心茶入酒水茶点与茶饮的搭配第三章茶膳功效远高参与术——中医细话茶疗茶饮养生必知的19种芳香花草应季喝茶最养人春季养生宜喝哪些茶夏季养生宜喝哪些茶12345第四章茶疗秋季养生宜喝哪些茶冬季养生宜喝什么茶认清体质喝对茶热性体质宜喝哪些茶寒性体质宜喝什么茶实性体质宜喝哪些茶010302040506第四章茶疗阳虚体质宜喝什么茶阴虚体质宜喝什么茶强身保健茶疗抗衰延寿宜喝什么茶益气抗疲劳宜喝什么茶12345第四章茶疗补血养血宜喝什么茶抵抗辐射宜喝什么茶美容养颜宜喝什么茶减肥瘦身宜喝什么茶第四章茶疗提神解疲宜喝什么茶解暑止渴宜喝什么茶消食健胃宜喝什么茶解酒醒酒宜喝什么茶祛病疗疾茶方动脉硬化宜喝什么茶010302040506第四章茶疗冠心病宜喝什么茶高血压宜喝什么茶糖尿病宜喝什么茶神经衰弱宜喝什么茶第四章茶疗头痛宜喝什么茶防癌抗癌宜喝什么茶感冒宜喝什么茶咽喉炎宜喝什么茶咳喘宜喝什么茶1234