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文档简介

中国人认为，茶如人生，苦尽、甘来。在中国，茶是一个很包容的概念。茶人文自然历史茶艺六要素及分类（上）茶艺表演的六要素茶艺表演的分类茶艺六要素、茶艺的分类茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。茶艺的分类大体分为中国茶艺和各国茶艺。实训时间费尔巴哈曾经这样说过：“世界上没有什么比人更美丽，更伟大。”车尔尼雪夫斯基也认为：“人是地球上最美的物类”。从大的方面讲，人的美有两个含义。一是作为自然人所表现的外在的形体美；另一方面是作为社会人所表现出的内在的心灵美。

中华民族文化有一个传统，喜欢为美好的东西起一个美好的名字。古典美学创始者之一的庄子说：“名者，实之宾也。”

郑板桥写有一幅茶联：“从来名士能评水，自古高憎爱斗茶。”这幅茶联极生动地说明了“评水”是茶艺的一项基本功。

视觉效果好的茶具的工艺美术效果，令人叹为观止《易

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系辞》中载：“形而上者谓之道，形而下者谓之器。”形而上是指无形的道理、法则、精神，形而下是指有形的物质。

“境”作为美学范畴，最早见于唐代诗人王昌龄的《诗格》中说：“处身于境，视境于心。莹然掌中，然后用思，了然境象，故得形似。”其后中国诗学一贯主张：“一切景语皆情语，融情于景，寓景于情，情景交融，自有境界。”茶艺程序编排的内涵美茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美人茶水器境艺俱美中国人认为，茶如人生，苦尽、甘来。在中国，茶是一个很包容的概念。茶人文自然历史茶艺六要素及分类（中）茶艺的分类

宫廷茶艺的特点：场面宏大、礼仪繁琐、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治教化、政治导向等政治色彩。品茗斗茶文士茶艺直接冲泡茶叶，无须在茶汤中加入佐料。茶艺维吾尔族的奶茶和香茶茶艺藏族的酥油茶三茶一饭

西北地区的回族人多信奉伊斯兰教，多饮用罐罐茶，方法是在粗陶罐中煮茶，有一定的煮饮技艺。龙井绿茶高香茶盖碗泡代表作品：“品白毫银针”

黑茶的原料一般都比较粗老少数民族一般采取煮饮法。代表作品：“品味普洱”

一看、二闻、三品味中国人认为，茶如人生，苦尽、甘来。在中国，茶是一个很包容的概念。茶人文自然历史茶艺六要素及分类（下）以表现形式分类各国茶艺溯本求源，世界的茶名、读音和饮茶方法都始自中国。比较有代表性的有亚洲地区、非洲地区和欧美地区等。遵循末茶点服和叶茶泡饮法日本民众则流行煎茶法饮茶技艺上有末茶法、饼茶法、钱茶法和叶茶法四种马来西亚、新加坡等国，习惯清饮乌龙、普洱、花茶泰国、缅甸习惯吃“腌茶”南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国大都仿效英式饮茶法，饮甜味红茶或甜昧红奶茶。土耳其、伊朗、伊拉克等国喜饮浓味红茶，基本饮茶法为：

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