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文档简介

年4月19日酒店PDCA督导管理制度文档仅供参考PDCA督导管理制度

酒店各级管理人员都对其直接下级负有督导的责任。

PLAN

各级管理人员均有责任使下级掌握工作流程,操作程序及标准的知识。

DO

各级管理人员应将任务或目标分解落实到具体个人,并说明任务的性质和意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准以及其它要求。

CHECK

各级管理人员有责任检查直接下属的工作进展和执行标准的情况,负责对进行中的工作进行指导,以确保最终质量。

ACTION

各级管理人员必须制止不合理或错误的操作,对造成后果的给予相应的处理,公平评价员工的工作,对优秀者予以表彰或奖励。

管理人员必须以身作则,严于律已,公平待人,努力完成管理责任,保证酒店正常运作。

服

务

标

准

一、

遇见客人时先微笑,然后礼貌的向客人打招呼。

二、

用友善、热情和礼貌的语气同客人说话。

三、

迅速回答客人的问题,并主动为客人找出答案。

四、

预计客人需要,并帮助客人解决问题。

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