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文档简介

义务教育课程标准试验教科书

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豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。小资料学习目标1、学会生字和词，能正确、流利、有感情地朗读课文。

2、理清文章条理。自学指导一1、用自己喜欢的方法读文，了解大意。2、小组内或同桌交流生字、新词的预习。生字腐烫肪樱钙孕攀孕妇脂肪钙质麻辣烫随心所欲百尝不厌孤苦无依想方设法词语自学指导二1、再读课文，说说本文主要写了什么？2、思考：课文的哪句话最集中地表达了作者对豆腐的赞美？课文是从哪几个方面来赞颂豆腐的？颜色、香味、营养价值豆腐最值得赞颂的是什么？优点众多、体现智慧、蕴涵文化课堂检测：

把最能表达作者对豆腐的赞美的一句话写下来。它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！课后作业：1、书写生字和词。2、熟读课文，收集有关豆腐的资料。豆腐颂教学资料自学指导当堂检测学习目标第二课时教学预设豆腐颂背景链接古诗积累第二课时教学资料电子教材图片欣赏豆腐颂豆腐颂学习目标1、品读课文，能够更深层次地了解豆腐。

2、结合文本的阅读，学习常用的说明事物的方法。自学指导1、你对文章的哪一部分感兴趣，说一说自己读懂了什么？在文中写得好的地方、感受深刻的地方及不懂的地方做上记号。2、表达作者的什么感情？

说说课文主要写了什么内容？

它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。（排比）

时间允许，做一味麻辣豆腐烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。

假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？

吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。

豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。小资料

豆腐原是很平民化的食品。对我，它不只是这样，它是含有深远哲学意味的食品。它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！用几句话来向大家介绍下你所了解的豆腐吧。小练笔：知识拓展

冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。课堂检测：填空：

1、用“百尝不厌”造句。

2、说说豆腐的特

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