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立秋节气的民俗及食物立秋节气是中国二十四节气之一，通常落在每年的8月7日或8日，这个时候夏季即将结束，秋季开始到来。立秋节气在民俗中也有着丰富的传统习俗和食物，下面我们就来一一了解。一、民俗1.祭祀祖先在中国传统节气中，祭祖是一个特别的仪式，立秋是其中之一。在这一天，许多人都会前往祖墓或祖宅，在家族祠堂祭拜自己的祖先。有些地方还会举行祖祭仪式，烧香、燃爆竹、献祭品、缅怀祖先，以尊重他们的先人。2.接秋接秋是北方的一个传统习俗，它象征着夏令营彻底结束，秋季正式降临。这个活动在很多地方都会有，人们会用稻草人、画像等形式来欢迎秋天的到来。有些地方还有举行庙会活动，人们可以品尝到各种美食，还可以欣赏到舞龙舞狮、花灯、杂技等节目。3.吃水果立秋前后是许多水果的成熟时期，例如：西瓜、葡萄、桃子、杏子、荔枝等。人们在这个时候会多吃水果，既是一种享受，也是为了保持身体健康。二、食物立秋节气时，人们也会有着许多特别的食物，下面为大家介绍几种：1.白虾每逢立秋节气，餐桌上就少不了白虾。白虾味美鲜嫩，而且营养丰富，是立秋节气的一道美味佳肴。在北方地区，人们常将白虾腌制成少许盐和味精的虾干，保存时间长，煮汤或炒菜都香味十足。2.紫菜蛋汤立秋节气还常备紫菜蛋汤，它是一道营养丰富的菜品。紫菜富含蛋白质和多种维生素，蛋和紫菜搭配，既能增加营养，又可以美容养颜，保持健康。3.苦瓜秋季是苦瓜的盛时，立秋时节更是苦瓜的旺季。苦瓜有清热解毒、降火利湿、减肥美容等功效，营养价值非常高。人们常用苦瓜来炒菜，也可以用其榨汁冲饮，清凉解渴。4.银耳枸杞汤立秋节气时，枸杞和银耳都是常见的食材，它们常一起煮成银耳枸杞汤。银耳和枸杞的营养成份十分丰富，有解热、滋阴、保护肝脏、抗衰老等功效。这个汤水清甜可口，也是很多人喜爱的一道美食。总之，立秋节气在民俗和食物上都有着浓厚的文化底蕴，人们通过这些传统习俗和美食来庆祝节日、欢迎秋季的到来。在今天的社会中，这些

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