以美食节为主题的策划设计方案

以美食节为主题的策划设计方案

以美食节为主题的策划设计方案篇1

一、活动目的

通过美食节活动，提升联峰宾馆的餐饮的美食文化，扩大宾馆在地方餐饮届的知名度，提高宾馆档次、

同时，通过美食节也可以让宾馆的厨师能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平，为来宾供应优质特色佳肴和优质服务，以便争取更多的消费群体，提高宾馆综合效益、

二、活动时间

20＿＿年＿＿月＿＿日到＿＿月＿＿日、

三、活动内容

1、开幕庆典：在20＿＿年5月日上午8：30准时在联峰广场进行美食节开幕庆典活动，由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演，相关人员上台讲话、邀请＿＿电视台节目主持人进行主持，并邀请以下人员出席：

(1)邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席、

(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动、

(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道、

2、菜肴品尝：开幕庆典结束后，邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐，并在用餐过程中进行相关活动，由电视台主持人进行主持、详细活动如下：

(1)龙虾学问问答、

(2)酒桌上各类龙虾菜式的讲解(请厨师进行讲解)、

(3)文艺表演、

3、展销活动：活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣扬，并在一楼宴会厅进行菜式展现和讲解、

4、酬宾活动：在龙虾美食节期间，举办一系列优待活动，利用各宣扬平台对酬宾活动进行宣扬、详细活动如下：

(1)龙虾价格优待：

(2)消费送啤酒活动：

(3)抽奖活动：烦消费满元可以进行抽奖，中奖率100%、一等奖拟定为45名，奖项为“帝乡之行——盱眙一日游”，二等奖拟定为50名，奖项为100元消费券及礼品一份，其余为三等奖，奖项为50元消费券一张、

(4)评分活动：邀请消费顾客对所点菜肴进行评分，可依据肯定时间的评分结果制作一个排行榜，推举给消费者、

四、环境布置

开幕当天需在广场搭建小型表演舞台，背景墙为活动主题，并放置立式话筒、音响等设施、广场四周绿化带一圈都插上彩旗、活动期间广场悬挂两个氢气球，并挂上宣扬标语、宾馆门口拉上活动主题横幅、大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展现、

五、宣扬报道

1、拟写标语：拟写大量美食节宣扬标语和口号、

2、媒体宣扬：＿＿电视台综合频道和消费频道进行宣扬报道以及投放广告，并邀请司瑛进行美食节目的录制、＿＿日报相关版面进行为期一周的整版广告宣扬，并可在＿＿主流网站投放广告、

3、内部宣扬：江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣扬，同时群发内部短信告之广阔干部职工、

4、宾馆外大屏幕进行宣扬，并可制作有声讲解进行播放、

5、市区明显广告牌上进行短期广告投放、

六、活动组织

1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程、由永钢集团公司办公室和文化处进行协调、

2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请，并做好接待和车辆支配等工作、

3、文化处报道组负责拟定宣扬标语、口号和宣扬方案的制作、群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出，并预备好相关文艺节目、

4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作、

七、费用预算

1、媒体广告费用：

2、抽奖环节全部费用：

3、现场布置和海报制作等费用：

八、其他留意事项

以美食节为主题的策划设计方案篇2

一、活动目的：

透过丰富多彩的饮食文化活动，增加同学们均衡健康饮食的意识，熬炼同学们的实践动手潜力，营造健康和谐的校内气氛，推动校内文化的建设。

二、活动介绍：

1、活动主题：饮食沟通你我，共享欢乐生活。

2、活动对象：广州华商职业学院全体同学

3、活动时间：20__年5月15日(待定)

4、活动地点：华职第三饭堂

5、主办单位：广州华商职业学院膳食委员会

三、活动前期预备：

(1)由信息部在华职第三饭堂做一个市场小调查，选出比重高的，同学会喜爱的健康饮食作为竞赛的材料。

(2)活动透过张贴海报的形式宣扬，由秘书部通知各系团总支同学会，再由各系团总支同学会通知到各班班级。

(3)海报资料主要介绍健康饮食小学问以及为本次校内美食文化活动的举办做宣扬。

(4)公关部负责拉校内四周饮食店的赞助，让他们带给本次竞赛的饮食材料和活动经费。

(5)秘书部统计参赛者人数后，联系饭堂负责人为我们带给厨房工具。

(6)信息部预备音乐，供竞赛时播放，并带一台电脑与音响。

(7)选拔出活动主持人一位，主持人自备主持稿。

(8)信息部负责活动期间的全程拍照，预备相机两台。

(8)公关部提前一个小时布置竞赛场地。

四、活动流程：

(1)主持人宣布首届校内美食活动开幕。

(2)主持人介绍来场的嘉宾。

(3)参赛选手自我介绍。

(4)开头进行二非常钟的烹饪竞赛。

(5)参赛选手为烹饪作品取名字，并对作品作简洁的介绍。

(6)请饭堂工作人员进行品尝，并为选手烹饪的作品做出评价。

(7)请在场的`同学进行品尝并投票表决。

(8)最终经评委的打算评出金奖、银奖、铜奖，三个奖项。

(9)经同学的投票评出最佳创意奖和最佳美味奖。

(10)由膳食委员会会长为金奖获得者颁奖，副会长为银奖和铜奖获得者颁奖，膳食委员会部门代表为最佳创意奖和最佳美味奖颁奖

(11)主持人宣布首届校内美食活动落幕。

五、竞赛要求：

(1)同学能够自由组队报名，也能够以班级为单位报名。

(2)参赛者能够各自从家乡带来最地道的饮食材料来参与竞赛。

(3)参赛者如需膳食委员会带给竞赛的材料，务必在上交报名表时附上需要的饮食材料。

(4)透过评委的表决，评出金奖、银奖、铜奖、最佳创意奖、最佳美味奖，五个奖项。

(5)竞赛的成果将从参赛者的默契程度、烹饪技巧、在竞赛过程中是否留意到卫生等方面进行评判。

(6)报名时间截至日期为20__年5月10日

六、物资需求

七、经费预算

活动奖品：金奖：300元购物卷银奖：200元购物卷铜奖：100元购物卷最佳创意奖：50元购物卷最佳美味奖：50元购物卷

总计：1060元

八、留意事项

(1)活动前与活动后环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。

(2)通知饭堂提前半小时预备好竞赛所需工具、材料。

(3)预备医药箱对意外事情的防护和挽救工作。

(4)膳食委员会工作人员维护好活动期间的秩序。

以美食节为主题的策划设计方案篇3

一、目的和意义

本着“宣扬推介、文化互动、产品连接、大陆与台湾美食文化同台、推动我市三产进展的思路，进一步提升仙女湖旅游文化品质，强力吸引人气，使游者驻足购物品偿，与观赏带动游客回头率上升，拓展旅游市场，形成品牌价值。

二、活动主题

美景、美食、美文化、美的体验，美哉仙女湖。

三、活动时间、地点、内容

时间:20__年11月1日上午10时至11月7日下午3时，为期七天。

地点:仙女湖新码头。

内容:1、集中推出由中华两岸进展协会组织的台湾美食小吃;2、集中推出由新余市餐饮协会推出的新余市本地美食小吃;3、集中推出工艺陶瓷、奇石、书画、根雕、木雕以及绣品、纺织、印染品等。

四、主办、承办、协办

主办:新余市仙女湖管委会、新余市旅游局

承办:江西骄子传媒公司

协办:

五、活动展区和展品

1、活动展工设置:活动展区总面积4000平方米，设展位200个，分为台湾美食区、中华传统美食区，工艺陶瓷、奇石、书画、根雕区，绣品、纺品、印染品区。

2、要求:凡是具有特色特点，有传统或现代工艺，休现文化特色均可入选，凡是获国家或地区权威机构认证的产品优先选入。

六、活动展区支配

台湾美食小吃区40个，本地传统美食小吃20个，工艺陶瓷、奇石、书画、根雕区100个，绣品、纺品、印染品区40个，表演舞台一个，用于开幕式及表演乡土文化节目。

七、活动宣扬

1、做好宣扬方案:拟定于3月底至4月初对外发布消息。

①召开新闻发布会或记者款待会，向全国、向世界发布新闻;

②本市新闻媒体免费流淌刊播新闻、采访、专题、深度挖掘仙女湖旅游和美食文化、工艺文化题材;

③利用互联网发布消息，制造热点;

④利用现代科技通过短信、微信、微博发布消息;

⑤在市区主要街区发布广告信息。

2、宣扬策略

①注意针对青年同学、社会青年、情侣、有闲阶层发动针对性宣扬;

②要造成公众企盼台湾美食、本地美食和工艺品的一种期盼心理，感到憧憬期盼仙女湖旅游、到新余游玩的价值和回味;

③在接近一周时期宣扬攻势增加强度。

④通过旅行社对外宣扬该活动。

八、组织机构

活动领导小组:

组长:李新华

副组长:梁云森艾敏

成员:区旅游局、区城市管理执法局、区公安分局、区社会事业管理局、区工商局、区交通局、区消防大队、新城公司、江西省骄子文化传媒有限公司

九、有关要求

1、仙女湖管委会有关部门同市旅游局亲密协作，与承办方细化项目。

2、新城公司乐观主动协作，协作搞好这项活动。

3、承办公司要选择洁净卫生的美食和有肯定档次的商品参与活动。

4、旅游、公安、消防、城管、交通、水务、各旅游公司都要亲密的协作，听从支配。

以美食节为主题的策划设计方案篇4

主题:魅力台湾美味尽享

举办地点:济南中海环宇城

举办时间:20__/12/24日~20__/1/2日

主办单位:

承办单位:青岛国展广告装饰工程有限公司

一.展会指导思想

繁华市场，搞活流通，扩大消费，拉动内需。台湾制造的商品在大陆势不行挡。依据统计，消费者宠爱的以时尚名品、食品、台湾美食为主，随着两岸经济协议抵定，台湾与大陆两岸沟通更趋亲密，更加速台湾商品在大陆的普及，有效运用“20__济南国际商品展览会暨台湾美食节”展现平台资源，发挥“中海环宇城”的品牌效应，为广阔济南市区消费者供应平安、品质的优质的时尚产品与放心消费新空间，活跃市场气氛。此次台湾美食展览会一方面有效扩大内需、拉动消费增长，另一方面为来济南参展的台湾商户查找代理商，为济南经济及文化的进展供应新的契机，注入新奇活力。

二.参展商数量:150家

三.展品范围:

严选各类两岸商品、台湾伴手礼、美食小吃品项，八廓有全台最驰名的传统台湾美食场所等原汁原味的台湾美食、小吃带给济南市民，详细有台湾蚵仔煎、大肠包小肠、章鱼小丸子、台湾沙拉臭豆腐、台湾沙茶鱿鱼、五项肉卷、台湾黄金虾球、基隆爆肚王、阿里山烤肉、蟹黄牙签肉、深海帝王蟹、台北深坑臭豆腐、酱爆大鱼丸、虎咬猪、澎湖烤扇贝、澎湖烤生蚝、油炸冰激凌、榴莲酥、台湾雪花冰、雪梨汤、青蛙下蛋、台湾金桔柠檬汁、椰香芋圆等各类品种繁多的台湾小吃，另外展出游客到台湾必尝的休闲食品特产及伴手礼:凤梨酥、芋头酥、台湾布丁、手工牛轧糖、竹炭花生、黑糖酥、台湾鱼松、棒棒糖、太阳饼。体验台湾驰名美食，在济南掀起一股台湾旋风。

四.展会执行及相关单位:

主办单位:

协办单位:青岛国展广告装饰工程有限公司

媒体支持单位:

电视台:济南电视台、海峡两岸卫视、台湾东森电视台、台湾亚洲卫视等

网络媒体:中国网、中国台湾网、各地台协网站、台客网、优士网、济南台商网、两岸商务平台等

纸媒:大众日报半岛都市报经济导报齐鲁晚报济南日报济南时报

五.展会规划

(一)美食区

展现内容:台湾现场制作的美食

区域硬件配套:电源设备、照明设施、厨卫电器、医药箱、垃圾桶、灭火设备

(二)伴手礼区

展现内容:台湾精致伴手礼

区域硬件配套:室外走道、医药箱、垃圾桶

(三)文创产品展现区

区域硬件配套:展现桌子、卡片、卡台、投票箱、音响设备、灭火设备

(四)食客用餐区

区域硬件配套:餐桌、椅子、太阳伞、垃圾桶、医药箱、灭火设备

(五)主舞台区/副舞台区/音响灯光区

区域硬件配套:电源设备、照明设备、厨卫设备、灭火设备

(六)休息区

区域硬件配套:摄影设备、宣扬短片、椅子、医药箱。

六.工作人员分工方案

组委会下设一个办公室和五个智能组，进行分工。

(一)办公室

1.负责活动总体策划、方案制定实施，做好各单项活动方案的审订和协调组织工作

(二)宣扬组

1.负责美食节宣扬方案的制定及宣扬活动的组织实施

2.负责美食节宣扬标语的拟定及宣扬册的印制

3.利用网络、媒体宣扬济南台湾美食节活动状况

4.负责美食节期间新闻媒体的联系落实、宣扬报道及接待服务工作。

(三)会展组

1.负责落实中海寰宇城台湾美食节的布展、撤展工作。

(四)文化活动组

负责组织民俗文化演出活动

(五)招商洽谈组

1.负责组织开展招商洽谈、集中签约等工作

2.负责项目及经贸活动展牌布置

(六)安保组

1.负责制定活动的安保方案，做好名吃美食节各项活动的平安保卫、交通秩序和周边环境治理、用电平安及信访维稳等方面工作。

2.负责台湾美食节活动平安预案的制定及报批工作。

七.宣扬方案

宣扬工作(12月20日开头)

1.在济南电视台、济南日报、半岛都市报等优势媒体全面推出活动宣扬海报。连续五天播出同一个主题和内容为活动造势。

2.公交移动电视按每天10次每隔一天播出的播放频率，播放台湾美食节广告，公交车是百姓最常常接触的交通工具，广告的传播强。

3.在活动周边地区掩盖DM单页宣扬，配有特地的派单人员进行派单，吸引游客和逛街顾客。

八.服务商支配方案

展架供应:第三方协调出效果图(12月21日前)

射灯供应:第三方协调出效果图(12月21日前)

舞台设计:第三方协调出效果图(12月21日前)

九.现场管理危机处理方案

1.食品卫生平安预案

提前对参与美食节的单位，做好平安宣扬，并检查是否有正规证件。在现场设立食品平安站，不定时对现场的食品进行卫生检查，如发觉有违规行为，马上对其改正，如有下次严峻处理。如有消费者发生食物中毒，应马上送往医院，不行私下处理，事后对其有关进行专项处理。

2.现场用电用火预案

规定现场用电用火规定，杜绝使用明火，并对现场各单位进行一次地毯式检查，彻底杜绝此类大事带来的危害，现场不允许有插头_露在室外，应用隔离物进行隔离，避开人群的接触。有需要加接电源，应有专业人员进行安装，不得私自安装外接电源。如遇停电，应先检查电路，确定不是其他缘由，在平安接入备用电源

3.现场暴力大事处理

现场发生暴力大事，应马上报警，并掌握现场，疏散人群。避开大事的再次升级，事后乐观协作公安部门调查。现场如发生偷盗大事，应马上报案并进行登记，调看现场录像，供应给公安部门为其侦破工作供应关心。

4.人群疏散预案

专人进行对人群的引导，合理规划疏散路线，现场也有广播通知现场人群。做到准时分散，不发生踩踏大事。

5.摊位基本要求:

签署食品卫生平安书。

加工食品器具等设备设施齐全

制作煎炸食品避开高温或长时间加热

油脂需连续加热使用,应准时添加新油或定期更换。

保质期内的待售食品应作保鲜处理,不得销售过期或变质食品。

使用专用食品销售工具或一次性手套。

在销售过程中应做到食品与杂物、钱币分开存放,不得接触钱币的手直接接触食品。

卫生保障要求:

每天进行清洁和消毒处理。

食品样品应留样,留样食品应按品种分别盛放干清洗消毒后的密闭专用容器。

6.现场环境卫生

呈现场铺设有塑料底层地毯可防滑,防油污、防火。

每3个展位配置一个大型垃圾桶。

现场保持定量的清洁工作人员,随时做到垃圾不落地。

每日收场后,要求各商户清洁展位内外垃圾。

地毯每晚进行消毒防止产生异味。

7.夜间货物平安

1、夜间派员协同商场安保人员对留置中厅货物进行巡逻、看护，如发觉特别状况坚决处理，同时马上上报保安部。

2、加强巡逻检查，发觉火险隐患应在马上排解的同时向商场负责人、保安部报告。发生火灾时在商场负责人的统一领导下，乐观组织扑救、抢救工作，并疏散群众。

3、发生治安、刑事案件时，应实行乐观有效措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、爱护现场，准时向保安部报告，协作公安机关开展工作。

4、帮助后勤部对消防泵、管道、水箱、消防电梯的检查维护，发觉隐患准时共同制定整改措施并报告商场领导。

5、完成商场及保安部指派的其他各项任务。

十.现场活动方案

(一)会场布置

1.活动时间:20__年12月24日10:00—10:30开幕式

2.活动地点:济南中海寰宇城

3.活动内容:开幕式之前支配省级优秀舞蹈演员表演舞蹈作为开场，负责人宣布美食节开幕，鸣放礼炮后并支配媒体采访

(二)预备工作

1)礼仪小姐:10名，负责迎宾、引导、剪彩

2)乐队:10名，进行舞蹈表演、乐器表演

3)胸花:若干朵，供来宾佩戴

4)花篮:10个，置于进出口两侧

5)签处处:供来宾签到

6)音响:开幕式专用音响

7)贵宾间:开幕式前贵宾及演员休息处

(三)来宾签到送精致礼品

1)活动时间:台湾美食节活动期间

2)活动地点:济南中海寰宇城

3)活动内容:活动期间每天前30名消费顾客可到签处处凭借小票换取精致礼品一份，送完位置。

(四)文艺大汇演

1.活动时间:20__年12月24日10:30-11:30

2.活动地点:济南中海寰宇城

3.活动内容:台湾名俗节目、表演，舞蹈表演、小提琴激情演奏，不仅有固定舞台，还有在现场进行人物游街活动。

活动解释权归台湾美食节主办方全部。

以美食节为主题的策划设计方案篇5

一.组织者:营销部总监

二.负责部门:市场营销部，餐饮部

三.进行日期:____年7月20日至8月5日

四.活动目的:1通过这次活动，进一步宣扬西苑，扩大知名度

2.营造夏季凉爽畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费

3,进一步挖掘潜在客户，增加客源

五.详细内容

(一)筹备:1、选购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优待措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

(二)内容:1.举办品牌菜肴形象展现。设固定的展区，展现夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态

2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿势也应进行肯定的要求

3.在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

三活动促销:1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者

2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。3.现场活动派发神奇礼品，多重惊喜，意外收获。

四宣扬策划:1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。2.夏季美食节宣扬户外幕布，活动主题海报，电梯间宣扬海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣扬广告牌。3.短信群发，消息散播

五费用预算:1、媒体广告宣扬费用1000+宣扬单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。2、赠送礼品费用:按每天100元计算，合计:100_8=800元。3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元

以美食节为主题的策划设计方案篇6

为了丰富幼儿园饮食文化生活，培育孩子动手力量，增加亲子情感沟通，并充分展现幼儿家长厨艺，为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“美食一条街”活动，邀请家长与孩子共同参与，以达到提高幼儿饮食质量，促进幼儿身体健康，家园相互沟通的目的。

一、详细负责人：田昌琪、王丹丹、张琴与各班班主任，班级以及各班家长委员会

二、各项预备：

（一）物品预备：

1、各班老师通知家长自带一份食物，食物任选

2、小班制作食物：汤圆餐具

中班制作食物：水果拼盘餐具

大一班制作食物：饺子餐具

大二班制作食物：油炸速食，餐具

3、各班桌子凳子如数预备：

（二）场地预备：

厨房用具的摆放及场地环境布置

三、活动流程：

（一）8：30之前欢迎家长、孩子来园参与活动。

（二）8：30各班依次入场，从小班开头，家长手拉幼儿进入各班餐区入座。

（三）9：00各班舞蹈开幕。（播放音乐张琴）

（四）9：10美食节活动开头。

1、主持人致活动开幕词。

2、预备各班食物，主持人首先讲解各班将要进行的食物程序，有刀具的班级肯定要提示家长留意平安。

3、食物制作完成后，把食物交给老师进行加工成熟食。

4、加工完成后，各班派人将成品送至指定位置，在此过程中，各班处理好制作间的善后工作（即将加工成品的烫汤、烫油和火平安处理。），然后分班级排队进行自助餐配餐品尝。

5、各班有序退场：

①依据幼儿座次退场挨次为大1班，大2班，小班，中班，离场前清点幼儿人数，将小椅子搬回本班教室。

②到教室后再次清点幼儿人数。

四、活动留意事项：

（一）敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身平安，保管好自身财产。

（二）敬请在活动过程中给孩子做好表率作用、文明礼让、团结友爱；遵守活动规章，确保活动顺当进行。

（三）敬请活动前，家园共同训练孩子礼貌用语、讲究卫生、做到不随地乱扔垃圾，文明品尝，养成良好的饮食习惯。

（四）活动结束，全体教职工整理场地。

以美食节为主题的策划设计方案篇7

山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、消遣休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长期以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣扬，所以在消费者心目没有构成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢?在策划思路上，我们将采纳美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品尝名系名菜、微小服务求精”系列资料为主题，为泉城济南的广阔消费者制作一场美食盛宴，带给一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，打算于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。

一、活动主题

养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎微小化服务经典故事。

二、活动资料

首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情——摄影记者聚焦舜港摄影作品展;海市参楼养生——细心制作并展现高档养生菜品系列;品尝名系名菜——细心制作并展现鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式;高端客户看舜港——邀请高端客户参与美食节，点评顺港美食，品尝美食盛宴，共享亲情服务。同时，让广阔消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正到达“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。

三、活动时间

20__年8月1日到8月15日(其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)

四、活动形式

开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周六、日包房宴席间有神奇礼品派送;包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。

五、活动操作程序

(一)筹备工作

1.加强对外联络，协调合作关系，选购好菜品原料，确保原汁原味。

2.敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。

3.透过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、信息群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的剧烈关注。

4.7月底前向参与活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或信息邀请一般客户。

(二)工作分工

餐饮部经理统一调控，组织制定相关方案与实施;菜品中心负责菜单的制定、成本掌握及菜肴质量;选购部门支配相关专员负责选购供应;服务员专人负责展台的物品;营销人员负责与客户信息的传递。

(三)正式举办

1.舜港大酒店企业文化展现。

2.摄影记者聚焦舜港摄影作品展。

3.首届“好客舜港”美食节菜品(含高档菜和各菜系)现场制作及艺术形态展现。

4.服务人员的仪容仪表姿势展现。

5.可择地设置长方形展现台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展现更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口!

六、环境布置

悬挂横幅条，其中路条，路条，街条，街条，酒店正门条;门口前放置升空气球垂幅条。

三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。

大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。

零点餐厅布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。

七、宣扬策划

1.印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。

2.大堂放置美食节宣扬广告牌。

3.邀请媒体记者采访，报道美食节实况。

4.信息群发，消息散播。

八、费用预算

1.摄影记者聚焦费用元。

2.媒体广告宣扬费用元+宣扬单印刷夹报元+信息群发＿=元。

3.赠送礼品以及抽奖费用：按每一天元计算，合计:＿=元。

4.装饰费用横幅+灯笼