2023年寄宿制学校食堂工作人员岗位职责

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篇1:寄宿制学校食堂工作人员岗位职责

寄宿制学校食堂工作人员岗位职责

1、务必树立全心全意为师生服务的思想。对待就餐同学要努力供应热忱、急躁、周到的良好服务，常常倾听同学看法，不断提高服务质量。

2、自觉遵守学校的各项规章，严格执行食堂管理制度。

3、增加平安意识，严禁过期、变质的食品、菜肴入餐，常常保持食堂内外清洁卫生，餐炊具洗刷要洁净，并按规定定期消毒，杜绝中毒事故发生。

4、留意个人卫生，保障身体健康。上岗坚持穿工作服，配戴工作帽和口罩，自觉预防疾病，每年体检一次，一旦发觉传染病，主动报告离岗。

5、饭菜供应准时，包质包量，尽量使每位同学满足。

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6、确保同学有平安卫生的饮用茶水和生活用水。

7、乐观参与岗位培训，不断加强业务学习，努力提高烹饪技术。

篇2:中材食堂食物中毒应急预案

中材湘潭食堂中毒大事应急预案

一、目的

为确保在食堂就餐人员的生命平安，当消失食物中毒后，将危害、影响减到最少程度，制定本应急预案。

二、定义

凡二人以上（含二人）在食堂就餐后发生恶吐、发烧、昏迷等症状，即可初步认定食堂食物中毒事故，应启动食堂食物中毒大事应急预案。

三、响应程序：

1、当事人或现场其它人员第一时间报告公司综合部应急小组兼职平安员（成员见附表）和食堂负责人。

2、食堂负责人马上封存全部食物，等候检查。

3、应急小组兼职平安员马上报120急救，并对其他未有症状人员实行集中监控，一有症状马上送湘潭县卫生院。

4、应急小组兼职平安员在报120急救后马上报告应急小组组长、安环部及公司领导，由应急小组组长、安环部及公司领导争论打算是否报警，由警方进行调查。

5、中毒者入院后的各项手续由应急小组办理。

6、大事发生后1小时内，由应急小组兼职平安员报告湘潭县城卫生防疫部门，由湘潭县城卫生防疫部门进行现场卫生检验。

7、在未取得湘潭县城卫生防疫部门出具的调查报告前，食堂停止营业。待报告出来后，针对中毒缘由进行整改后才能恢复营业。

8、针对食堂食物中毒事故，由综合部召开事故分析会，实行四不放过。如属工作过失，对食堂负责人考核2000-10000元/次；如属有意行为，并构成犯罪的，送公安、司法机关处理。

9、对造成食堂食物中毒事故的缘由实行针对措施进行整改落实，严格杜绝类此事故发生，做好事举一反三工隐患自查工作，查找其它平安隐患，准时整改完善，防止再次消失类似漏洞。

四、预案演练要求

本预案每半年演习一次，验证是否达到应急效果，并依据演习总结不足，准时完善不足之处。

附应急小组人员通讯录

姓名

职务

办公电话

移动电话

总经理助理

综合部副部长

综合部副部长

行政主管（兼职平安员）

人力资源主管

保安队长

急救中心120

报警中心110

篇3:学校食堂米面油选购合同

学校食堂米面油选购合同

甲方：

乙方：

签订时间：*年*月*日

签订地点：

根据县教育局关于全县农村义务教育同学养分改善方案学校食堂米面油政府统一选购精神，县城关粮库（乙方）为我校（甲方）食堂米面油定点选购单位，依据《中华人和国合同法》、《中华人和国食品平安法》等文件，甲乙双方本着公平自愿和诚恳信用的原则，经相互协商，签订本合同并遵守以下条款。

1、甲方向乙方选购学校食堂同学养分餐生产用大米、面粉和清油，大米品牌：

，单价：

；面粉品牌：

，单价：

；清油品牌：

，单价：。

2、供货方式为乙方送货上门，每批食堂米面油选购时，甲方提前12天通知乙方，乙方须按期按质按量供应。

3、乙方所供米面油须取得有关生产许可证、营业执照、税务登记证、清真食品准营证、商标注册证等各类证件，同时要供应该批米面油的检验报告单，并承诺向甲方供应的米面油不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责担当，并负相应的法律责任。

4、结算方式

结算方式为月结，即一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票，并于次月5－10日到甲方报帐结算。

5、违约责任：

（1）供应商送交的货物必需是定量包装，要求称量必需与包装袋上标明的重量全都，甲方验收时抽样5％过秤，如发觉有不足秤的（偏差3视为正常误差），则当批货物按抽样平均重量计算，如累计消失三次不足秤的，按该批货不足额的2倍扣除。

（2）乙方未能按期按质按量送交米面油或所送米面油不符合合同规定的，甲方有权拒收。

（3）由于乙方所供米面油的质量问题导致甲方所在学校同学发生食物中毒大事时，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。

6、不行抗力大事处理

任何一方由于不行抗力缘由无法履行合同时，应在不行抗力大事结束后1天内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失；在取得有关机构的不行抗力证明或者双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并视状况免于担当部分或全部的违约责任。

7、其它

（1）合同全部附件均为合同的有效组成部分，与合同具有同等法律效力。

（2）合同履行期间，全部经甲乙双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）均为本合同的有效组成部分，其生效日期为双方签字盖章或确认之日期。

（3）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同义务。

（4）