小学校食堂管理制度_第1页
小学校食堂管理制度_第2页
小学校食堂管理制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

小学校食堂管理制度一、前言随着社会经济的发展，人们生活质量的提高，越来越重视饮食健康，特别是对学生来说，饮食的健康问题直接关系到他们的成长和发展。小学校餐厅作为学校重要的一部分，对学生的健康成长有着不可忽视的作用。因此，本文旨在制定小学校食堂管理制度，确保学生的饮食安全和身体健康。二、管理机构小学校食堂的管理机构应当由学校成立，并且由学校委派专门的负责人负责。食堂管理人员应当为食品从业人员，并且各岗位中具有相应资质。三、管理内容3.1食品安全小学校食堂的食品应当遵守相应的国家标准和规定，确保食品的卫生安全。要求所有进货的食材必须来自于合法合规的供应商，食品从业人员必须定期进行健康体检，并且全程佩戴口罩、手套等防护措施，避免食物受到污染。3.2卫生制度小学校食堂应当具有健全的卫生管理制度，包括食品储存、加工、洗净、消毒等过程的卫生管理。对于食品储存和处理过程中出现不合规现象的应当及时整改，确保食品安全。3.3食品质量检测小学校食堂应当定期对所售食品进行质量检测，确保食品安全。食品质量检测应由具有相应资质的检测机构进行，检测结果应当向学校和家长公示。3.4安全生产小学校食堂应当具有完善的安全生产管理制度，包括安全培训、安全检查等。对于存在安全隐患的应该立即采取措施予以排除，防止不必要的安全事故的发生。四、管理要求4.1工作人员小学校食堂的工作人员应当按照岗位要求拥有相应的职业资格，并逐年接受岗前培训、技术培训、食品安全法律法规培训，确保在岗人员具有健康和从业资格。4.2营业时间小学校食堂的营业时间应当按照学校教学时间的安排进行，保证学生们的正常饮食。4.3消费标准小学校食堂消费标准应当由学校明确规定，并经过公开公示。4.4投诉处理小学校食堂应设立投诉处理渠道，对学生和家长的投诉应根据情况及时处理，情况严重的应及时上报学校领导。五、总结本文结合小学校食堂的特点和重点，建立了完善的小学校食堂管理制度，对提高学生的饮食安全，维护他们的身心健康具有积极意

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论