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文档简介
8.1溶液的酸碱性山楂片品尝有什么感觉?请说出生活中具有酸味的物质名称?酸味就是物质酸性的反映对实验室中的化学试剂通常禁止采用“尝味试验法”了解其味道。
一种溶液是否有酸味即是否显酸性,如何通过化学手段去了解呢?在前面的学习中我们是否接触过酸性物质的有关检验呢?活动探究(一)试剂白醋稀盐酸氢氧化钠溶液碳酸钠溶液蔗糖水食盐水操作现象能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性变红变蓝变蓝不变色不变色能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性
不能使紫色石蕊试液变色的溶液,既不显酸性,也不显碱性,呈中性结论:变红
能检验溶液酸、碱性的试液,称为酸碱指示剂
石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。活动探究(二)试剂稀盐酸白醋氢氧化钠溶液碳酸钠溶液蔗糖水食盐水操作现象无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?不变色不变色变红色变红色不变色不变色想一想如何鉴别稀盐酸、氢氧化钠溶液、食盐水?实验步骤实验现象结论取样,分别滴加少量的紫色石蕊试液一样品变红色;一样品变蓝色;一样品不变色,仍为紫色变红色的原样品为盐酸;不变色的原样品为食盐水;变成蓝色的原样品为氢氧化钠一区分酸性溶液和碱性溶液1、酸碱指示剂:石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂2、酸性溶液能使紫色石蕊试液变红色,不能使无色酚酞试液变色。碱性溶液能使紫色石蕊试液变蓝色,使无色的酚酞试液变红色。中性溶液不能使指示剂变色。我们已经知道物质的水溶液有的呈现酸性、中性和碱性,例如醋酸和稀盐酸,都呈现酸性,那么又如何比较它们的酸性的强弱呢?想一想二、溶液的酸碱性的强弱程度1.酸碱度:用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度。用溶液的pH值来表示。2.pH试纸用来粗略定量地测定溶液的pH值。
pH范围:0~14归纳3.溶液的pH值与酸碱性关系pH=7,溶液呈中性;pH<7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强;pH>7,溶液呈碱性,pH越大,碱性越强想一想PH试纸如何使用呢?PH试纸的使用方法用胶头滴管(或玻璃棒)把待测试液滴(或涂)在pH试纸上,然后把试纸显示的颜色(半分钟内)与标准比色卡对照,标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。(1)不能直接把pH试纸浸入待测溶液中,以免带入杂质,同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂,以致比色发生较大的误差;(2)不能先用水将pH试纸润湿,再进行测试,因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。(3)我们实验室使用的pH试纸是广泛pH试纸,测出的pH值是1-14的整数(4)为了比较精确的测定溶液的pH,我们可以用精密pH试纸和酸度计(pH计)来测量。友好提醒请阅读课本P182,了解以下的内容1.人的体液有一定的酸碱度。2、胃液的酸碱度3、农作物生长适宜的酸碱度4、正常雨水及酸雨的酸碱度1.人的体液有一定的酸碱度。
血液、组织间液和细胞内液的酸碱度都接近于中性,而且变化极小;2、胃液的酸碱度胃液的pH在0.9~1.5之间,在这样的环境中铁屑都可被溶解,但胃本身却能安然无恙。因为胃里有一层“粘液屏障”,它是由粘液细胞和上皮细胞分泌出的一种胶冻状粘液,在胃粘膜表面构成一个保护膜,用来保护胃,防止胃酸对其本身的腐蚀及胃蛋白酶对胃本身的消化,还能防止粗糙的食物对胃的机械性损伤。你知道吗3、农作物生长适宜的酸碱度大多数的农作物适宜在接近中性(pH在6.5~7.5之间)的土壤中生长,在改良酸性土壤时,我们一般是使用熟石灰来调节其酸碱度。4、正常雨水及酸雨的酸碱度雨水一般呈略酸性(由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中),人们一般把pH小于5.6的雨水称为酸雨。1.我省苏北有些滩涂地区的土壤被称为“盐碱地”,当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤pH为纵坐标,浸泡水次数(m)为横坐标,下列能正确表示土壤pH变化的图像的是()pH77pH77pH77pH77
ABCD2.在下面物质的溶液中,加入2-3滴紫色的石蕊试液,将呈现蓝色的是()A食盐B生石灰C蔗糖D食醋3、某溶液中,加入酚酞试液后,呈现红色,如果加入紫色的石蕊试液,则呈现的颜色是()A黄色B红色C蓝色D紫色5.用pH试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上,则测得的结果与白醋实际的pH比较()A.偏低B.偏高C.相等D.无
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