2023年服务行业技能考试-康业服务员考试题库（含答案）

2023年服务行业技能考试-康业服务员考试题库（含答案）（图片大小可任意调节）卷I一.综合密押题库(共30题)1.一种模拟骑马的全身性运动器材是（）

A、健骑机

B、骑马机

C、划船机

D、跑步机

正确答案:A2.SPA

正确答案:

是一种针对人体的治疗方法也称“水疗法”即以水作为媒介，利用人与水的接触，使水中含有的一些特殊的对人体的健康或健美有益的成份通过亲和渗透作用进入人体，达到治疗和美容人体的作用。3.处理客人的投诉有哪些原则？

正确答案:

处理客人的投诉原则有：

（1）承认客人投诉的事实；

（2）表示同情和歉意；

（3）同意客人要求并决定采取措施；

（4）感谢客人的批评指教；

（5）快速采取行动，补偿客人投诉损失；

（6）要落实、监督、检查补偿客人客人投诉的具体措施。4.保健休闲包括（）运动。

A、保健浴

B、保健按摩

C、美容美发

D、护肤

正确答案:A,B,C,D5.康乐项目设置的基本原则有哪些？

正确答案:

（1）社会效益原则

（2）经济效益原则

（3）满足消费者正当需求原则

（4）因地、因店、因时制宜原则6.现代网球诞生于1873年的（）国，现代网球史上最早的比赛是1877年的温布尔登网球锦标赛。

正确答案:英7.简述桑拿浴服务的要点和注意事项？

正确答案:

（1）要坚持安全操作、合理使用和保养桑拿房的设备。

（2）营业中必须经常检测房内温度以及温、热按摩池的水温，发现问题及时采取措施。

（3）每十分钟，从窗口观察一次，看客人是否有不适应的情况。

（4）有效劝阻皮肤病客人进入浴室，劝阻高血压、心脏病患者进入桑拿房。

（5）要提醒客人随时带好手牌和更衣柜钥匙，如发现丢失，及时告知服务员及前台。8.饭店创收潜力最大的部门是（）

A、康乐部

B、客房部

C、餐饮部

D、前厅部

正确答案:B9.彩色台球总共用球为（）个，其中红球为（）个。

A、22，15

B、22，6

C、15，6

D、22，16

正确答案:A10.谈一谈对高尔夫球的理解。

正确答案:

高尔夫球运动是一种不算激烈的贵族运动。现在对于Golf比较多的解释是：高尔夫的英文单词是Golf，它由绿色（Green）、氧气（Oxygen）、阳光（Light）和步履（Foot）的第一个字母缩写而成。指在明媚的阳光下，走在绿色的草地上，呼吸着新鲜的空气，在大自然的怀抱中，充分伸展着自己的肢体，在每一次挥杆击球中找到信心和勇气。11.伦巴、恰恰、桑巴、牛仔、斗牛都属于（）舞。

正确答案:拉丁12.被称为“爱情之舞”的国际交谊舞是（）

正确答案:伦巴13.康乐消费

正确答案:

是指人们在满足衣、食、住、行等基本生活之后的精神消费，就是说只要人们的收入水平达到一定程度后才具有的康乐消费能力。14.轻微事故一般是指一次事故造成旅游者轻伤，或经济损失在1万元以下。

正确答案:正确15.网球比赛是以先得（）分者为胜一局。

A、3

B、4

C、5

D、6

正确答案:B16.怎样进行康乐安全事故的防治与处理？

正确答案:

㈠安全事故的预防

⑴增强安全意识，加强安全管理：

①加强安全培训；

②加强对顾客的疏导服务；

③增加安全设备的投入；

④加强与饭店安保部，与公安、消防安全部门的合作

㈡安全事故的处理

⑴处理安全事故的原则

①以国家的法律法规和企业的规定为准绳；

②以人为本；

③兼顾三方面利益

⑵一般外伤的应急处理

①擦伤和切割伤的应急处理

擦伤可用卫生棉稍加挤压以挤出污血，然后再用创可贴或纱布包扎。

切割伤如果伤口较浅，可参照擦伤的应急处理办法进行处理；如果伤口较深或者很深，且判断为动脉出血，可采用压迫止血点的方法，再经简单创面处理后迅速将伤者送医院治疗。如果手指或脚趾被全部切断，应该马上用止血带扎紧伤口，或者用手指压住受伤的部位止血，将脚趾用无菌纱布包好，把伤者连同断指立即送医院手术治疗。

②扭伤和拉伤的应急处理

发生这类事故时，服务员应该马上扶顾客坐下，然后查看扭伤或拉伤的部位，观察伤势：如果伤势不严重，可以喷一些“好得快”之类的局部外伤药，并嘱咐顾客注意休息。如果伤势较重，服务员在对伤者进行简单护理后嘱咐顾客马上去医院治疗。同时还应立即将事故逐级上报，由康乐部经理决定是否派服务员陪同顾客一起去医院。

③烫伤与烧伤的应急处理

发生烫伤事故时，首先要设法局部降温。若为轻度烫伤，可用冷水冲洗几分钟，再用纱布包好即可；若为重一点的烫伤，应立即用冷水做较长时间的冲洗；如果烫伤的局部很脏，可用肥皂水清洗，清洗之后，蘸干表面的清水，盖上消毒纱布，用绷带包好，送到医院作进一步的治疗。

烧伤可先用生理盐水冲洗一下，如果伤口被脏物污染，可先用清洗烫伤的办法处理，然后再用生理盐水冲洗，要保持伤口及其周围皮肤的清洁，再盖上消毒纱布，用绷带包扎，并尽快送医院治疗。

④骨伤的应急处理

若骨伤伴有出血现象时，应该先止血再包扎，然后再固定骨骼。固定时，可用木板、纸板、杂志甚至雨伞等可应急找到的物品作为支撑物，固定夹板应该托扶整个伤肢，在骨突处用棉花或者纱布等柔软物品垫好，以减少伤者的痛苦，然后再用绷带包扎。包扎后应该立即送医院治疗。

⑶溺水事故的应急处理：

①清除呼吸道杂物；

②施行人工呼吸；

③体外心脏按摩；

④送往医院

⑷火灾事故的应急处理：

①及时报告；

②拨打报警电话；

③关闭电器设备；

④组织疏散；

⑤自救灭火；

⑥保护现场

⑸治安事故的应急处理：

①主动巡视，注意疑点；

②出现事故，尽快报案；

③紧急情况，及时处理

④采取措施，保护现场；

⑤善后工作，积极处理

⑹停电事故的应急处理：

①坚守岗位；

②稳定顾客的情绪；

③帮助顾客；

④防止连带事故；

⑤检查电器设备

⑺顾客报失财物的处理：

①逐级上报；

②请保安部介入；

③查找失物；

④登记备案17.康乐在现代社会中的作用？

正确答案:

（1）有助于消除疲劳

（2）有助于改变不良的社会风气

（3）能增加旅游地的吸引力

（4）能为社会创造巨大的经济效益18.英式斯诺克台球共有多少颗球（）

A、16

B、18

C、20

D、22

正确答案:D19.我国广告法规定，在企业进行的促销抽奖活动中，最高奖金不得高于50000元。

正确答案:错误20.促销是在特定时间内，企业以某种实惠、某种利益或者某种机会作为（），诱导和鼓励消费者达成购买行为的促销活动。

正确答案:短期诱因21.现代饭店康乐项目设置的主要依据是什么？

正确答案:

现代饭店康乐项目设置的主要依据是：

（1）市场需求。

（2）饭店星级标准。

（3）资金能力。

（4）客源的消费层次。

（5）客房接待能力。

（6）康乐项目经营的整体环境。22.2011年，我国运动员林丹成为了世界（）历史上唯一的全满贯选手。

A、羽毛球

B、乒乓球

C、网球

D、高尔夫球

正确答案:A23.康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（）负责。

A、仓管人员

B、各分部主管

C、采购部

正确答案:B24.高尔夫的球场共划分为（）个场地。

A、18

B、19

C、20

D、21

正确答案:A25.传统的促销策略有哪些（）

A、人员推销

B、广告推销

C、营业推广

D、公共关系

正确答案:A,B,C,D26.做好信息沟通的工作项目？

正确答案:

（1）确定目标受众

（2）明确受众反应和沟通内容

（3）设计信息的内容与表达形式

（4）选择信息传播媒体

（5）选择信息发送主体

（6）收集反馈信息27.以沟通和协调企业与社会公众的关系，争取公众理解、支持、信任和合作，实现扩大销售的促销方式是属于（）

A、人员推销

B、公共关系

C、广告

D、营业推广

正