浅谈药用植物及其保护

浅谈药用植物及其保护生命科学与技术学院2010级生物技术1班王祖喜指导老师杜玲摘要：本文综述了生活中常见的药用植物，药用植物开发现状，药用植物开发中出现的问题，由此提出了相关对策，旨在将我国的药用植物得到合理开发及其便于可持续发展。关键词：药用植物；开发现状；相关对策；合理开发；可持续发展我国是世界上最早将药用野生植物应用于医疗保健卫生事业的国家。药用野生植物是我国古代民众治疗疾病的惟一途径，几千年来，药用野生植物为中华民族及世界各国人民的健康作出了巨大贡献［1］。随着社会经济的发展，人们的保健意识不断增强，逐渐认识到药用野生植物的益处，因此，人们对药用植物的认识也随之高涨。然而，我国药用植物由于多年来私采滥挖，资源破坏严重，致使其减少速度不断加快，有的已处于渐稀、渐危、濒危的边缘，因此，对药用野生植物的保护迫在眉睫。1生活中常见药用植物通过多次大规模的全国性调查发现，我国药用植物资源极其丰富，多大11146种⑵。然而药用植物的运用早已在古代出现。如李时珍所著的《本草纲目》就涵盖了1892种药物及其对应的治疗方法⑶，那么在药用植物如此丰富的国家里，我们日常生活中有哪些常见的药用植物呢？若查阅过王耀堂，李佳所著的《〈本草纲目〉中的百病食疗方（2009）》一书，就可发现，药用植物并不是我们想像的那么陌生。哪怕是我们常吃的玉米也有中调中开胃，利尿和降血糖的功能。那么，我们生活中的药用植物的认识是必要的。《本草纲目食疗经》中所讲的“调和五味，滋养五脏，顺应四时”对现有的养生行业有着极大的影响。如春增甘味，以养脾气；初夏曾辛味，以养肺气；盛夏增咸味，以养肾气；秋增酸味，以养肝气；冬增苦味，以养心气⑷。它们总体地讲述了人们在不同季节里，需注意饮食。我们日常所食用的诸如一些蔬菜，水果等食物是良好的药用植物。我们从王耀堂，李佳所著的《〈本草纲目〉中的百病食疗方（2009）》一书中可以看到，他们把生活中的食物分为如下几类：红色食物，黄色食物，绿色食物，黑色食物，白色食物，蓝色食物，紫色食物。他们代表着不同的食物类群，对人体的机能运转有着一定的作用。1.1红色食物一生命力量来源红色食物代表有：胡萝卜，番茄，红豆，红薯，红苹果，红枣，山楂，枸杞子，草莓等。它们的药用价值在于，它们有抗疲劳和驱寒作用，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量，除此，还有促进新陈代谢的作用。1.2黄色食物一天然的VC源泉黄色食物代表有：玉米，生姜，黄豆，橘，橙，柠檬，柑，柚，桂皮等。由于黄色源于胡萝卜和维生素C，两者功效广泛而强大，从而在抗氧化，提高免疫力，维护皮肤健康等方面更有协同作用；他们的药用价值体现，它们不仅对人体有修复作用，而且还能够保持内脏器官的正常工作，提高代谢功能。1.3绿色食物一人体的天然“清洁工”绿色食物的代表有：绿豆，油菜，卷心菜，贝壳菜，菠菜，豆苗，大葱等。他们有清理肠胃，防止便秘，减小直肠癌的发生等作用。如绿豆性味甘，寒，能清热解毒，生津止渴，具有清水利尿，清肿下气，驱寒除烦等功效。1.4黑色食物一滋阴补肾，非黑莫属黑色食物代表有：黑芝麻，黑米，黑豆，海藻类，蘑菇，黑木耳等。早在李时珍所著的《本草纲目》中这样记载：“黑木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血之血之功效气现代医学发现，黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、养容作用，是美容的保健品。黑色食物有改善虚弱体质，增强人体的免疫力，提高人体的自愈能力，同时又可以促进激素分泌和协调身体平衡的功效，此外，还有美肤效果。1.5白色食物一生命的能量库白色食物代表有：土豆类，大豆，豆腐，牛乳，酸奶，白肉，白芝麻等。它们的药用价值在于它们具有提高免疫功能，预防溃疡病和胃癌，保护心脏的作用。1.6蓝色食物一稳定你烦躁的情绪蓝色食物代表有：蓝莓，海藻类。《本草纲目》中指出，螺旋藻具有养颜补血、解毒、抗病等功效。经过医学研究，它已被开发成具有很高营养价值的保健品。总体说，蓝色食物是良好的抗癌食物，它不仅能够减缓癌细胞的生长，还能杀死癌细胞。1.7紫色食物一延年益寿不可少紫色食物代表有：葡萄，紫菜，茄子，甘蓝，洋葱等。《本草纲目》中说：“茄子味甘，性寒无毒。主治寒、热、五脏劳损和瘟病。吃茄子可以散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠。”紫色食物的药用价值在于有非常好的减压作用，特别是，有的食物有很强的抗氧化能力，还能预防高血压，保护肝脏，改善视力等功效。通过上述可知，药用植物极为常见，然而其药用价值是不可忽略的。除此，上文也给我们提供了丰富的养生知识。2药用植物的开发现状2.1热带药用植物的开发现状我国热带地区包括海南全省以及广东、广西、云南、台湾和西藏南部。该区地形多变，广东、广西沿海、雷州半岛和海南北部为海拔150m以下的丘陵台地，海南岛中南部为500〜1800m的放射状山系，广西西南部为海拔500〜600m的石灰岩丘陵山地，云南南部和西南部为中低山和深切河谷相间的山地地形⑸。这地区属于热带季风气候，具有年平均气温20〜26°C，最冷月均温10〜13°C，绝对最低温一般在5°C以上；年降雨量1500mm以上的气候特点。由于这种适宜的气候条件，使得该地区药用植物种类繁多，也是我国药用植物主要分布区。主产于区内的药材有砂仁(Amomumvillosum)、益智(Alpiniaoxyphylla)、肉桂(Cinnanonumcassia)、槟榔(Arecacatechu)、藿香(Agastacherugosa)、巴戟天(Morindaofficinalis、千年健(Homalomenaocculta、海南砂仁(Amonumchinensi©、草豆蔻(Alpiniakatsumadai)、绞股兰(Gynostemmapentaphyllun)、鸡血藤(Millettiareticuelata、灵芝(Ganodermalucidum、杜仲(Eucommiaulmqides)等⑹。2.1.1我国已经形成产业化开发的几种热带药用植物目前，槟榔、益智、广藿香(Pogostemoncablin等9种南药已在我国一些省区进行规范化种植研究，相关的一批南药科研成果正在转化为产业化生产，具有我国优势和特色的天然药物研究已受到广泛重视，形成产业化的几种药用植物有小花龙血树(Dracaenacambodiana)、巴戟天、肉桂、砂仁、芦荟、益智和槟榔等［6］。2.1.2热带植物药品种与质量的系统研究近20年来，我国先后对常用植物药的品种与质量开展了较为深入系统的研究，分别对大约300种植物药进行了包括品种考证、生态、性状、显微特征、理化特性、化学成分、药理、质量控制等方面的研究，为常用植物药的全面质量控制打下了一定基础。在已开展较为系统的研究中，能真正用确切的有效成分（群）和特征成分作为定量质控标准的植物药还极少。但是当前生产所用的植物药材质控主要依赖于传统的鉴定方法，因此，尚难于用定量的质量规范全面控制植物药的生产质量。目前多数植物药的产业化生产和质量控制主要从道地药材入手，确立可用于质控的规范，同时建立植物药生产基地。珍稀濒危紧缺药材是一个较为薄弱的研究环节［6］。2.1.3热带植物药生产的产业化进程近30年来，植物药制药技术有了长足的进步，技术的进步也促进了植物药产业化的发展和国际化的进程，植物制药技术大量地吸收和利用现代制药的先进理论、工艺、设备、技术和质量管理观念，传统的作坊加工工艺逐渐被淘汰，取而代之的是现代的先进方法技术，这些方法技术有很多是引进和利用了现代化工、制药、食品等多个行业，并不断加以改革完善，以适应植物制药的特点。植物药的剂型已经由传统的汤、膏、丹、丸、散等发展到片剂、胶囊剂、颗粒剂、注射剂等现代制药的主要经典剂型。制药技术上，已经基本形成适宜植物药功效及成分特点的提取、分离、浓缩、纯化、精制、干燥、成型等较为成熟的工艺与相应设备［6］。2.1.4我国热带药用植物药材的规范生产基地建设据统计，95版药典收载的700多种药用植物中，2/3为野生植物，民间应用的草药几乎百分之百是野生。目前全世界的植被正以惊人的速度在改变或遭到破坏。我国野生的热带药用植物资源绝大多数处于濒危状态，因此，药用植物资源的保护和可持续利用问题已经迫在眉睫。发展人工种植，以及采用组织培养，微生物发酵方式生产所需要的植物药已经成为主要的发展方向。目前国内主要以人工种植的方式来生产急需的药用植物，应首先建立以道地药材产区为主的药材产业化基地，加强优质道地药材的产业化规范技术研究与推广［7］。为了确保药材资源的合理和可持续利用，须加强植物药种质资源的收集和管理。注重绿色植物药生产的关键环节以及控制植物药材中重金属、农药残留等问题的研究。在广大的药用植物种植者中推广中药GAP规范化栽培势在必行。植物药生产的原料，应是作为特殊商品经营、流通与管理，并形成国际性的质量管理标准规范⑺。2.1.5热带药用植物研发的新方向我国热带药用植物资源丰富，从药用植物中寻找先导化合物是新药研究的传统方式，也是我国新药研究的优势和特色。用现代科学手段和方法研究天然药物在我国已有数十年的历史，重视天然活性成分的构效关系研究也是充分利用天然资源的最好体现之一。开发“老化合物的新用途”也是新药研制的热门之一，如喜树碱、鬼臼毒素等。开展天然组合化学研究，从天然产物尤其是植物成分中寻找新的活性成分或先导化合物，是发展创新天然药物的有效途径⑻，通过对植物中活性物质的化学研究和仿生合成开发出商品化产品，在杀菌剂领域已经开始应用。在保健方面，增强身体活力、提高思维敏锐性、改善免疫系统以及帮助缓解精神压力，应成为我们对热带药用植物研究的新方向。2.2大兴安岭地区药用植物开发现状大兴安岭是我国唯一的寒温带针叶林区，也是我国最北端且面积最大的一个林区，它北以黑龙江为界同俄罗斯相望，西与呼伦贝尔草原相接，东与松嫩平原毗邻，向南呈舌状延伸到阿尔山一带，跨北纬49°26,~53°34’，东经119°30，〜127。22，，为外兴安岭的南延。由于其特殊的地理位置使其在气候、土壤、十扰状况及生物多样性等方面都具有许多鲜明的特点，其显著特点有种类不多，藏量较大，药材种类分布较均匀，单种药材储量大，药材分布较为集中，易于采集加工，纯天然无污染，品质好特色强等。然而其开发状况并不乐观，如资源底数不清，家底不明，管理混乱，经营无序，开发品种单一，资源浪费严重，科技力量薄弱，产品层次较低，宣传力度不够，群众积极性不高等问题显著⑼。2.3其他地区药用植物的开发现状除以上两地区外，其实还有很多药用植物地区，如有“千年药乡”之称的甘肃地区，还有新疆，内蒙古，川西地区等。这些地区药用植物种类依然繁多，但由于各种原因，开发现状并不乐观。因此，药用植物的合理开发是我国研究的热点。3开发中存在的问题在药用植物开发利用的同时，其各种各样的问题也越显突出，也带来了一系列环境问题。3.1资源利用率低，开发不合理我国地域广阔，且对野生药用植物资源开发利用历史悠久，但采挖的方式还是随意、掠夺的模式进行，得到开发与利用的资源较少，大多数药用植物并未开发，处于自灭状态。虽然我们常见的药材种类比较丰富，但整体利用率还是较低，加上药用植物的滥采、滥挖现象十分严重，草林退化加快，药材分布量剧减，在短期内难以恢复，有的甚至永久性灭绝。3.2科技含量低，种植规模小我国药用植物主要产于山区、林区，但由于这些地方比较封闭，经济较落后，大部分村民不具备合理采挖意识，药物工业发展不足，还没有形成系统的药用植物采挖规范和保护措施，医药产业结构层次低，产品结构单一，主要以原料出售、初加工产品、低档产品生产为主，整体科技含量低，造成了大量药用植物的浪费。我国广大山区缺乏专业的研究人员，对药用植物资源研究、野生药材人工驯化种植研究的投入严重不足，药用植物资源的技术含量低，新技术、新成果得不到及时应用。群众没有种植概念，靠天采药，就算有少数地区进行了人工种植药用植物，那些品种也是单调、数量较少的。除了我国中药药物并没有形成产业规模之外，中药市场的价格不稳定，市场混乱等原因，也会影响农民的种植积极性，限制药用植物的良好发展。3.3无序采挖，紧俏品种濒临灭绝对野生药用植物进行随意乱采，会对生态平衡造成恶劣影响，尤其是对收购量大、价格高的紧俏品种，如果发现一种挖光一种，那珍稀的药用资源很快就会消亡殆尽。3.4其他问题除上述问题之外，还有如自然保护区的管理及迁地保护的基地建设有待加强，中药企业规模小，继续技术改造和经费投资不足等问题也日益突出。4可持续开发与保护对策4.1加大资金投入最大限度的开发药用植物，避免不了的是资金的投入。值得可喜的是，自改革开放以来，中国经济得到了快速的发展，现已成为世界第二大经济体，势必对药用植物的开发是一个好的开始。相应的技术研发，药用植物种植技术，重要植物的保护技术将得到新的改善。除此，相应的优惠政策也将迎面而来。4.2建立更专业的科研机构虽然，在近几年来，我国相应的科研机构逐渐增多，但总体上讲，主演分布于各大学院系，大学以学习理论为主要，着重于研究的院校并不多，极大地制约着有关技术的研发。因此，建立更多的科研机构是极为重要的。将现有的技术如植物组织培养技术，基因改造技术，太空诱变技术，分离纯化技术等得到更好的完善，并随之结合当地条件，尽最大限度的对其技术改造，药用植物的合理开发将迎来新的发展。4.3扩大中药企业规模，提供优惠政策药用植物的开发离不开企业的参与，企业的多少和规模将直接制约着我国药用植物的开发。企业的越多，那么市场竞争势必凶猛，随之而来的，将会促进公司对其资金的投入，技术的研发，规模的建设以及各种设施的完善。当然，由于目前我国相关企业少，且规模小，设备不完善等问题，那么，政府对其相关公司的优惠政策也应该尽快提上日程。4.4就地保护与迁地保护加大建设力度就地保护与迁地保护，我国起步较早，也得到了很多成效。但是依然存在问题，如由于管理不善，造成森林大伙，经济的驱使下，有些名贵药材得到不合理开发等。因此，加大对保护区的管理也是极为重要之事。相关政府部门应该制定相应的保护措施，如制定更详细保护区管理工作制，合理制定药材采挖时间及相关法律法规等。4.5建立种质基因库为了预防各种珍贵物种资源遭受毁灭性打击而面临基因灭绝，同时也为了促进药用植物品种优化、改良、复壮，应建立基因库，这是进行种质保存最科学的方法[10]参考文献：骆云，武永江.我国药用野生植物保护存在的问题及其对策[J].内蒙古社会科学（汉文版），2012,33（1）:46-50.杨世林，张本刚，陈军等.药材栽培在中药资源可持续利用中的作用及发展战略[J].中草药，1999,30（1）:870-8731.赵机，其宗.本草纲目图文本（上）[M].北京：宗教文化出版社，2001.王耀堂，李佳.《本草纲目》中的百病食疗方[M].北京：新世界出版社,2009,3-15,162-165.莫燕妮.热带雨林药用植物资源经济价值评估[J].热带林业，1996,24（3）:119-122.杨逢春，胡新文.我国热带药用植物开发现状（综述）[J].亚热带植物科学，2006,35（2）:78-80.徐良.中国名贵药材规范化栽培与产业化开发新技术[M].北京：中国协和医科大学出版社，2001.郝小江.植物化学与天然新药研究之管见[J].贵州科学，2000,18(1-2):26-30.张洁，周琳，李继波.