小学科学四年级下册 21 变色游戏 全市获奖

21变色(biànsè)游戏第一页，共十九页。2021年5月11日星期一晴今天下午放学，一回到家，我就赶紧拿出作业，趴在学习桌上写作业。写着写着，突然从客厅传来了爸爸(bàbà)的声音：第二页，共十九页。

三十分钟过去(guòqù)了……第三页，共十九页。

写完作业，我赶紧(gǎnjǐn)来吃苹果……第四页，共十九页。小组(xiǎozǔ)合作，自主探究实验题目(tímù)：切开的苹果。学生分组实验：切两片苹果，分别放入小碟，向其中一个小碟参加柠檬汁，10分钟后观察碟中苹果的变化。第五页，共十九页。小组合作，自主(zìzhǔ)探究提出(tíchū)问题第六页，共十九页。小组合作(hézuò)，自主探究猜测(cāixiǎng)与假设第七页，共十九页。温馨(wēnxīn)提示：1、小组分工要合理：一名同学切苹果片；两名同学把柠檬(nínɡménɡ)切开后，一起用手挤柠檬(nínɡménɡ)汁；两名同学填写实验报告单；一名同学补充帮助……2、同学们在切苹果片时一定要切得薄一些，挤柠檬汁时要用力挤。3、在使用小刀时要注意平安。第八页，共十九页。小组(xiǎozǔ)合作，自主探究实验现象：

让我们(wǒmen)用手中的笔，记录我们(wǒmen)所看到的和所想到的吧！第九页，共十九页。小组(xiǎozǔ)展示第十页，共十九页。科学(kēxué)在线

切开的水果和蔬菜为什么会变色

一些(yīxiē)水果和蔬菜切开后会变色，这与它们的成分有关。水果、菱、藕都含有一种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后，时间一长也会变色，这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使水果变色。第十一页，共十九页。绿色(lǜsè)圃中小学教育网知识(zhīshi)拓展柠檬汁可以阻止苹果片变色，是因为在与空气(kōngqì)中的氧气接触之前，柠檬汁就与苹果中的酶反响了。浸泡(jìnpào)在柠檬水里的苹果粒~〔这样就不会变色〕第十二页，共十九页。我的发现(fāxiàn)实验(shíyàn)中将苹果切成片和苹果片变色是两种变化，这两种变化是不同的。第十三页，共十九页。☆物质的变化有些只是形态的改变(gǎibiàn),不会产生新的物质；☆而有些变化不仅仅是形态的改变,还会产生新的物质。第十四页，共十九页。绿色(lǜsè)圃中小学教育网我来说一说

各种现象

不会产生新物质

会产生新物质玻璃杯摔碎了

放焰火

用木头做成桌子

燃篝火

冰化成水

√√√√√第十五页，共十九页。课堂(kètáng)小结你学到了什么(shénme)？第十六页，共十九页。自我(zìwǒ)评价评价项目★★★★★★按要求进行对比试验能用多种材料进行探究能说出两片苹果的样子能判断苹果片变色的变化是否有新物质生成能准确说出苹果片变色的原因第十七页，共十九页。谢谢第十八页，共十九页。内容(nèiróng)总结21变色游戏。2021年5月11日星期一晴。写着写着，突然从客厅传来了爸爸的声音：。。水果、菱、藕都含有一种叫做(j