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文档简介

饮片切制过程的质量标准一、软化药材的质量标准（一）质量要求经软化后的药材，必须无泥沙等杂质，无伤水、腐败，无霉变异味，软硬适度。饮片切制过程的质量标准（二）质量指标1.喷淋经清水喷洒或喷淋的药材应略润或润透。未润透或水分过大者不得超过5％。2.淘洗经清水淘洗、冲洗或抢水洗的药材，不得伤水。水分过大或未润透者不得超过5％。饮片切制过程的质量标准3.浸泡经清水或液体辅料浸泡的药材，应软硬适度，不流失有效成分。未泡透者不得过5％，伤水者不得过3％。4.漂洗需漂洗去除腥味、咸味、毒性或需浸洗透心的药材，漂洗后应无或微有腥味、咸味，内无白心；有毒药材应略有麻辣味。不得有霉变、腐烂、酸败。饮片切制过程的质量标准5.润经清水润过的药材，应软硬适度，不伤水、不酸败，润透程度一致。未润透者不得过10％。6.渍经清水或液体辅料浸渍的药材，未渍透者不得过5％。饮片切制过程的质量标准（三）检查方法1.取定量样品，用下列方法拣出未润透和水分过大的药材合并称重计算。（1）刀劈：质地硬药材用刀劈开，内心应有潮湿痕迹。（2）指掐：团块状的药材用指甲应能掐入药材表体。（3）穿刺：用钢针穿刺药材中心，应无坚硬感。（4）弯曲：长条形药材用手弯曲，应曲而不折断。（5）口尝：断面应无咸味或略有麻辣感。（6）鼻闻：应无或微有腥味。2.表面泥土较重的药材，取定量样品置清水中淘（冲）洗，洗水不得明显混浊。饮片切制过程的质量标准二、切制饮片的质量标准（一）质量要求切制后的饮片应均匀、整齐、表面光洁，片面无机油污染，无整体，无长梗，无连刀片和斧头片。饮片切制过程的质量标准（二）质量指标1.标准饮片极薄片厚度为0.5mm以下，薄片厚度为1～2mm，厚片厚度为2～4mm，短段长度为5～10mm，长段长度为10～15mm，块为边长8～12mm的方块，细丝宽度为2～3mm，宽丝宽度为5～10mm。饮片切制过程的质量标准2.不合格饮片各类不合规格的饮片不得超过10％。其中，极薄片不得超过该品种标准厚度的0.5mm；薄片、厚片、丝、块不得超过标准的1mm；段不得超过标准的2mm。3.破碎片和斜长片破碎片（碎丝）不得超过8％，斜长片不得超过5％。4.总异形片以上总的异形片不得超过15％。饮片切制过程的质量标准（三）检查方法取定量样品拣出不合格片、破碎片和斜长片，分别称重计算。饮片切制过程的质量标准三、干燥饮片的质量标准（一）质量要求干燥后的饮片，必须干湿度均匀，保持固有色泽、气味，片型整齐。（二）质量指标

一般饮片水分应控制在7％～13

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