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文档简介

中药制药技术主讲:山东中医药高等专科学校表面活性剂含义及特点讲授内容中药学教学资源库表面活性剂的定义表面活性剂:具有很强的表面活性,能使液体的表面张力显著下降的物质。表面张力:促使表面积缩小的力。中药学教学资源库表面活性剂的特点

亲水基团:羧基、磺酸基、硫酸酯基、氨基、醚健等等。(一)两亲性

亲油基团:较长的碳氢结构。如肥皂(R.COONa),碳氢链R—为亲油基团,羧基—COONa为亲水基团。(二)溶液表面吸附:表面活性剂溶于水后,在低浓度时,被吸附在溶液与空气交界的表面上或水溶液与油交界的界面上,亲水基团插入水相中,亲油基团朝向空气或油相中,并在表面(界面)上定向排布,改变了液体表面的组成,使表面张力明显降低。中药学教学资源库谢谢

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