生姜连作障碍

作物生产技术专业/教学资源库

生产典型案例2：生姜连作障碍

汇报人：韩春梅2017.12.24

学习目标了解生姜的重要作用、生产现状、生产中存在的问题；掌握连作障碍的定义；了解生长连作障碍的主要表现；了解生姜连作障碍的主要形成原因；掌握生姜连作障碍的主要预防对策。作物生产技术专业/教学资源库

主要内容生姜的重要作用、生产现状、生产中存在的问题；连作障碍的定义；生长连作障碍的主要表现；生姜连作障碍的主要形成原因；生姜连作障碍的主要预防对策。作物生产技术专业/教学资源库

重点和难点重点生姜连作障碍的主要预防对策难点生姜连作障碍的主要形成原因作物生产技术专业/教学资源库一、生姜的重要作用、生产现状、生产中存在的问题1.生姜的重要作用生姜（ZingiberofficinaleRosc.）为姜科宿根植物，块茎含有辛香浓郁的挥发油和姜辣素，具有健胃、祛寒和解毒等功能，是人们日常生活中所需的重要调味品之一，为我国名特蔬菜品种。2.生姜的生产现状生姜原产中国及东南亚等热带地区，现广泛栽培于世界各热带、亚热带地区，以亚洲和非洲为主，欧美栽培较少。牙买加、尼日利亚、塞拉利昂、中国、印度和日本是主要生产国。中国自古栽培，现除东北、西北寒冷地区外，中部、南部诸省均有栽培，广东、浙江、四川、山东均为主产区。其中，四川省的郫县、乐山、犍为、沐川、内江、威远、遂宁、三台、西昌等地均有大面积种植，四川省常年种植面积达2万公顷。3.生姜生产中存在的问题生姜不宜连作。生姜连作后造成地力衰退，土壤病虫害加剧，生长受抑，产量降低，品质下降而产生连作障碍。生姜姜瘟病危害严重，影响了生姜的产量和品质。据调查，田间一般发病率为10%~20%，重病田高达35%~45%，局部田块甚至绝收。二、连作障碍的定义狭义的连作是指在同一块地里连续种植同一种作物(或同一科作物)；广义的连作是指同一种作物或感染同一种病原菌或线虫的作物连续种植。连作障碍是指同一作物或近缘作物连作以后，即使在正常管理的情况下，也会产生产量降低、品质变劣、生育状况变差的现象。三、生长连作障碍的主要表现目前由于化肥农药的大量使用加上土壤有机质越来越贫瘠，连作障碍表现得更加明显，以蔬菜最为严重；其次是果树；最后为大田作物。主要连作障碍症状：生姜姜瘟病。

四、生长连作障碍的主要形成原因1.土传性病虫害加重连作为病原菌生存和繁殖提供了丰富的营养和寄主，使有益微生物受到抑制，土壤微生物区系发生变化，根区土壤微生物生态失衡；同种类蔬菜互相传播病虫害。2.自毒抑制植物和微生物产生的有毒物质对同茬或下茬同种（科）植物生长产生抑制的现象；毒素来源：作物地上茎叶分泌；植株残茬腐解；病原微生物、特定微生物分泌的有毒物质。自毒物质：目前，已在生姜的茎、叶水浸液中分离出的自毒物质含量较高的有阿魏酸、丁香酸、伞花内脂和香豆酸。

五、生长连作障碍的主要预防对策1.土传病虫害的防治防治策略：减少土壤病原菌数量，提高植株抗病性（1）土壤化学物理消毒法用化学药剂消灭土壤病菌和根结线虫，如氰氨化钙，溴甲烷熏蒸法，硫磺粉熏蒸，甲醛，敌克松等。热水消毒（85℃以上）等物理方法。（2）合理轮作：包括水旱轮作。抑制土壤病原菌繁殖；病原菌不浸染；无寄主。（3）生物防治①策略：恢复根际微生态平衡②方法：引入拮抗性微生物，或提高原有拮抗微生物的活性，通过营养和空间竞争等降低土壤中病原菌的密度，抑制病原菌的活动。一般的方法是施用生物有机肥，菌肥，生物农药等，但效果不稳定。（4）植物残茬病茬的安全处理为防止残茬带菌和浸染病株的蔓延，应及时清除浸染病株和残茬。2.自毒作用的抑制目前有关自毒作用的试验大多是在微生物种群结构较为简单的水培中完成的，而缺乏在相对复杂的土壤-微生物系统内，自毒物质