油菜栽培（区一等奖）

油菜生长特点和栽培技术要点发展油菜的意义

1.首先，从循环农业来说，油菜是唯一的冬季油料作物，与粮棉争地的矛盾较少。油菜还是用地养地相结合的作物。

2.二是从食用油供应安全考虑，近些年，中国每年植物食用油消费量约为2100万～2200万吨，用量非常大。如果利用半数发展油菜生产，能有效缓解中国植物食用油的供求矛盾。

3.三是从有益于国民身体健康角度来看，油菜籽不仅含油量高，而且脂肪酸组成合理，亚油酸和亚麻酸比例适当，菜籽油是最有利于健康的食用油。

4.四是油菜还是重要的饲料、化工、能源原料。菜籽油还有广泛的化工用途，能大大改变油脂物化性质，适于食用和工业用的氢化利用。

油菜是夏熟植物，是理想的生物柴油原料。一、油菜的三大类型1.白菜类型

通常又称矮油菜、甜油菜、白油菜、小油菜。特点：植株矮小(1米以下)，分枝部位低，种子褐色或黄色，千粒重2-3克，有的可达四克。其抗旱、抗病、抗倒伏性较差。产量一般较低，但生育期短，比较早熟，可用于复播或两季栽培，种子含油分也较高。

2、芥菜类型又名高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜。特点：植株高大（1.5-2米）。叶片较薄，表面粗糙。基叶琴状，有缺刻，且叶柄较长。角果细而短，种子较小，有黄、红、褐、黑色。千粒重2-3克，油分品质差。抗旱、抗寒、耐瘠性均较强，故常量比较稳定。3.甘蓝类型

苗期与甘蓝相似，植株大小中等（1-1.5米），叶片蓝绿色，表面有蜡粉，基叶片大，叶柄较长，茎生叶无叶柄。花大，开花时花瓣互相重叠，自交结实率较高，种子黑或黑褐色，粒大饱满，千粒重3-4克，有的高大5克。抗病力强、耐寒、耐肥、抗到，在水肥条件充足的情况下，产量高而且稳定，增产潜力较大，对提高油菜产量有重要意义。但抗旱力差、耐瘠力弱、生育期长、成熟时遇高温较易裂角。我国春油菜品种生育期的分类标准分类生育天极早熟80天以下早熟81-90早中熟91-100中熟101-110中晚熟111-120晚熟121-130极晚熟130天以上地膜栽培三法一、油菜地膜上穴播栽培选用幅宽40厘米的地膜，起垄后覆膜，然后在地膜上按行距50厘米、株距13.3厘米打孔穴播，每亩留苗1万株。地膜上穴播由于覆膜面积大，增温保墒效果好，能很好地改善田间水热状况，较好地协调油菜产量要素及根际土壤蓄水与供水的能力二、油菜地膜侧沟播栽培选用幅宽40厘米的地膜，起垄后覆膜，垄中心线相距50厘米，在两膜中间处开沟播种1行油菜，株距为13.3厘米，每亩留苗1万株。油菜地膜侧沟播，土壤通气性好，集水效果显著，操作容易，省工、省时。但在干旱期，其保墒效果较膜上穴播栽培差三、油菜地膜内沟播栽培先用锄头开沟，沟深10厘米，两沟相距50厘米，沟内播种，每亩留苗1万株。在油菜越冬前进行防虫后用140厘米宽的地膜盖苗，并在地膜上每隔20厘米打孔通风，孔径3厘米。油菜春季返青后逐渐揭膜炼苗，直至完全揭膜。此方式操作复杂，冬前覆膜时蚜虫防治如不及时、不彻底，易引发病害发生，造成大幅度减产，不利于大面积应用。冬前的壮苗标准(生长特点)油菜冬发壮苗较大的苗体、较强的苗势，有较强的抗寒能力。冬期油菜苗以多大为宜应有11～12片以上的绿叶，根颈粗大于1.5厘米。冬壮苗冬期应有8～10片绿叶，根颈部大于1厘米。弱苗冬期仅有6片以下的绿叶，根颈粗小于1厘米。栽培管理上对冬发苗要及时适量补充腊肥或苔肥，并加强防病治病。除以苗体大小衡量越冬苗的优势外，还可从叶色、根重、植株含糖量等方面来鉴别。早发壮苗的措施油菜要求早间苗，稀定苗。原则是间密留稀，去弱留壮，调整株间距离，保持均匀,最好保持苗距7～10厘米。一般分两次间苗，第一次在齐苗后出现第一片真叶时进行，间到叶不搭叶；第二次间苗在第二片真叶出现时进行。3叶期进行定苗，留苗密度根据油菜播种早迟、秧龄长短和秧苗生长状况而定冬季管理

一、精心移栽，保证活棵。移栽前大田要施足基肥，整好畦田，开好“三沟”；移栽时要边起苗、边移栽，不栽细弱苗、称钩苗、杂种苗，要栽稳、栽实，对大苗、高苗要进行深栽，栽后浇定根水，苗期干旱，可引水进行沟灌，畦面润透后立即将水排干，或结合追肥进行浇水，保持土壤湿润，促进发根长叶，为壮苗越冬打下基础

二、中耕培土移栽活棵后应及时进行中耕松土，以利于通气、降湿、增温，增强土壤供肥能力，促进根系发育，中耕时应遵循“行间深、根旁浅”的原则进行，并注意培土和壅兜，增强抗寒防倒能力，促进根颈不定根的发生。苗期勤中耕，一般2-3次，以消灭杂草，疏松土壤，培土和促进根部生长。苗期的病害及化控油菜苗期主要虫害有菜青虫、蚜虫、黄条跳甲、菜螟等，主要病害有病毒病、白锈病和霜霉病，要及时防治。在移栽前3天，最好用药剂全面彻底防治一次，把各种病虫消灭在苗床以内，不让带到大田为害。油菜3叶期后及时进行化控，每亩用15%多效唑可湿性粉剂40～50克加水40公斤喷雾。注意不要随意加大多效唑用量，不重喷，防止漏喷。施用多效唑后，油菜根颈增粗，叶片增厚，光合作用增强，有利于提高菜苗素质，增强油菜抗寒抗逆能力。冬季防冻的措施一、增施磷钾肥：磷能促进油菜根系发育，增强油菜抗性；钾可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力。因此，在追施肥料的过程中应适当控制或减少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒能力变差。二、覆盖保护：可将作物秸秆（如稻草、麦草）等铺盖在油菜的行间，减弱寒风对根部的侵害，可在叶面上撒施一层谷壳或草木灰，可以防止叶片受冻害；还可以掘土覆盖植株根部。三、重施腊肥：可在油菜的行间增施土杂肥、圈肥、人粪尿、草木灰等肥料，可提高地温2～3℃，起到防寒保暖的效果，同时还可以起到冬肥春用的效果四、中耕培土：结合中耕进行培土拥根，既可疏松土壤，提高地温，又能保护油菜的根部，有利根系的生长发育，培土宜在封行前进行，但要注意在培土护根时，不能伤到根系，否则就会造成烂根死苗。蕾薹期的生长特点.油菜生长处于抽苔现蕾期。

.其生长特点是营养生长、生殖生长两旺、搭好高产架子的时间。

.当前，油菜根系向纵深、水平方向发展，吸水吸肥能力成倍增加；主茎迅速伸长，分枝抽出；短柄叶、无柄叶相继形成抽生，叶片数、叶面积增长；花蕾继续分化发育长大。

.蕾苔期杆壮、根强、枝多是角多、粒多、粒重的重要基础，在田间管理上的主攻目标是壮杆、强根、多枝，以次确保油菜的春发稳长开花期的生长特点开花期的生育特点主要是大量的开花、授粉、和受精。植株上的开花顺序，在同一植株上，一般是由上而下，由内而外的开放，即先主花序，然后第一分支，在第而分支依次进行。在第一分支中，上部的先开，中下部的后开，在同一花序上，无论是主花序还是分支花序，都是下部花朵先开，然后依次基于上部油菜开花期是营养生长和生殖生长最旺盛的时期。

角果发育期的生长特点生育特点：开花受精后的子房逐渐膨大，发育成为角果和种子，同时体内营养物质向角果和种子内转运和储藏，直到完全成熟为止。这一时期，植株的营养生长已经停止，同时叶面积也开始迅速下降，株体内主要是有机质的运转和种子中油分的积累，因此，角果发育期是决定油菜种子含油量和千粒重的时期。发育顺序：先开花的先发育。中后期的管理保叶

春前注意防冻，春后注意防病虫。保根

入春后，随着降雨增多，土壤容易渍水缺氧，引起根系早衰。保秆在入春后稳施薹肥的基础上，抽薹后要重防菌核病。保产

油菜开花较多，但花器脱落严重，在稳施薹肥、清沟沥水和放蜂辅助授粉的同时，在春前对油菜施用硼肥，每667平方米用量0.3公斤～0.5公斤。在角果成熟期注意防鸟雀危害，并适时收获、堆晒和脱粒。盛苔期三种长相

毛尖型平头型缩头型

角果着生状态

直生型斜生型平生型垂生型合理施肥目前我省油菜施肥存在的问题：氮、磷、钾肥用量普遍较低，养分比例不协调，有机肥施用不足，秸秆还田率低，硼等微量元素缺乏。施肥原则增施有机肥，提倡秸秆还田，有机肥无机肥相结合。适当降低氮肥基施用量，土壤氮素供应充足，应适当降低氮肥基施用量，增加苔肥比例。蕾苔期，油菜进入营养生长与生殖生长的旺盛时期，正是需肥的关键时期，特别是缺钾土壤、沙质土壤、杂交水稻田，春季增施钾肥能收到明显的增产效果。可在翌年2月下旬至3月上旬进行追肥，一般每亩追施尿素5～7.5公斤或碳酸氢铵10～15公斤、草木灰150～200公斤，可采用沟施、耧施的方式，并结合灌水进行中耕除草。栽培技术要点

一、油菜施肥技术：

油菜对土壤的适应性比较强，但喜欢疏松、肥沃、有机质含量高、保水保肥性强的土壤。油菜对氮、磷、钾的吸收，氮大于钾，钾大于磷。油菜对养分的需求量与植株的生长量是同步进行的，生长初期植株生长量小，对养分的吸收量也少；植株进入旺盛生长期，对养分的吸收量增大。此期特别是氮素，关系到油菜的产量和品质，如果氮素不足则叶片变小、发黄、食用率低，因此，在栽培中要增施基肥，改良土壤环境条件，利于根系吸收，及时追施氮钾肥，移植缓苗后追