堆沤肥与秸秆还田

作物生产技术专业/教学资源库作物生长的营养环境作物生长环境课程/刘艳侠/2014.03作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元教学单元6作物生长的营养环境作物生产技术专业/教学资源库子单元2合理施肥的原理与方法子单元3化学肥料的性质与施用子单元4有机肥料的积制与施用子单元5配方施肥技术子单元1营养元素与作物生长发育单元小结实验实训降雨有机肥化肥土壤矿物质土壤有机质NNO3-NN

生物肥料作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元子单元4有机肥料的积制与施用 有机肥是能为作物提供各种有机、无机养分，又能培肥土壤的一类肥料。农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕埋施用。有机肥可提供养分，改善土壤的理化性质，提高作物产量改善品质，减轻环境污染。根据其来源、特性和积制方法可分粪尿肥、堆沤肥、绿肥、杂肥四类。需要根据作物的种类、土壤性质、气候条件和肥料本身的性质等具体情况结合生产实践合理利用。菌剂是指一类含有活微生物的特定制品。具有改善作物营养条件提高作物产量和品质的作用。作物生产技术专业/教学资源库微生物菌剂子单元4主要内容有机肥料概述粪尿肥和厩肥堆、沤肥与秸秆还田绿肥其他有机肥料作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元三、堆、沤肥与秸秆还田（一）堆、沤肥堆肥和沤肥是重要的有机肥料，它们是利用秸秆残渣、人畜粪尿、城乡生活废物、垃圾、山青湖草等为原料混合后按一定方式进行堆沤而成的。有机肥料堆制或沤制的过程称为腐熟过程。北方以堆肥为主，而南方以沤肥为主。作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元1.概念堆肥：用秸秆等有机废物在好气条件下堆腐而成的有机肥料，分为普通堆肥和高温堆肥。普通堆肥，一般混土多、堆温低、时间长高温堆肥，以有机物为主、高温明显、时间短沤肥：利用作物秸秆等废弃物加入人畜粪尿沤制而成的肥料。在池塘或坑洼中进行，保持浅水层，嫌气发酵，材料腐解慢，腐殖质积累多。沤肥材料与堆肥相似，不同的是沤肥加入过量的水（或污泥、污水），使原料在淹水条件下进行发酵，为常温发酵。沤肥在南方较为普遍。作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元

地面式：选干燥平地，宽2米，堆草普通堆肥

15－20cm加水，堆后加粪，石灰等温度小于50°材料，15－20cm层堆高，2米，封顶腐解时间长

地下式：挖土坑，材料入坑，上面盖土，1－2月后翻堆

地面式：秸秆：马粪：人尿粪4：2：1，层层堆铺，加水，最后封顶

高温堆肥通气好，腐解快除病菌半坑式：坑深1米，挖有通气沟，再堆高出地面1米作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元2.堆肥分类（1）堆沤腐熟的作用A.使有机物料尽快释放养分；B.经过发酵过程产生的高温杀灭寄生虫卵和各种病原菌，杀死各种危害作物的病虫害及杂草种子，实现无害化的目的；C.缩小了有机物料庞大的体积，节约运输成本，施用后便于耕作，提高了耕作质量作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元3.堆肥堆制原理（2）堆肥发酵阶段堆腐初期以矿质化为主，后期为腐殖化占优势。①发热阶段：堆制初期，堆温上升到50℃左右②高温阶段：堆制2-3天后，堆温升到50-60℃③降温阶段：在高温过后，堆温逐渐下降到50℃以下④腐熟保肥阶段：此时堆内物质的C/N比已逐步减小，腐殖质累积量明显增加。堆肥已完全发酵成熟，其基本特征是黑、臭、烂。

作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元阶段作用特点作用微生物温度变化发热阶段水溶性有机物质、蛋白质中温性微生物常温-50℃高温阶段半纤维素、纤维素好热微生物50-60℃降温阶段腐殖质合成中温性及好热性微生物＜50℃后熟保肥阶段腐殖质合成放线菌常温（3）堆制条件①水分水分过多或过少均能抑制微生物活动而影响堆肥腐解。最大持水量的60%-70%，冬季酌减。②通气通气不良，好气微生物活动繁殖都受到抑制，不易升温。通气过分，不利保温、保肥。③养分微生物维持生命活动与繁殖要消耗必要的养分和能量，④温度堆温是微生物活动的必要条件，也是关系堆腐速率和堆肥质量的主要因子之一。⑤pH值堆肥中的纤维分解菌、氨化细菌以及多数有益的微生物都适于中性或微碱性环境。作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元（4）堆制方法①备料吸附物：酿热物：粪引物=5：3：2，可依当地自然资源，灵活搭配就地利用。②合料堆积将已备好的原料，浇上粪汁，充分混合均匀后，堆放在已选好的场地上（地基坚实向阳处）。③泥封堆好后立即用泥封堆，厚4-6cm。泥封的目的一是保肥、保温，如不泥封，氮的损失可达17%-20%；二是有利环境卫生，防蚊蝇。④调温管理高温阶段（＞50℃）要持续3-4天。在高温阶段，应堵死通气孔，否则分解过快，易损失氮素。作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元（二）沼气发酵肥1.发酵原理作物秸秆与人畜粪尿在密闭嫌气条下，经多种微生物与甲烷细菌共同作用，将有机碳转化为甲烷，氮磷钾等养分多数保留在残液中。2.沼气发酵的意义（1）提供了能源；（2）扩大了肥源；（3）杀死了病菌虫卵。3.沼气肥施用粪水：可溶性养分，铵态氮含量高，用于追肥施用。残渣：腐殖质含量高，C/N小，肥效持久，用于基肥施用。作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元(三)秸秆还田1.秸秆还田的作用①补充和更新土壤有机质：补充和更新土壤有机质。活化土壤潜在养分，促进土壤有机质更新。②增加土壤养分：释放秸秆中的K素，并可以提高土壤氮素和磷素的有效性。

③改善土壤物理性质：利于土壤团聚体的形成，降低土壤容重，增加土壤孔隙度，改善土壤物理性质。④增强微生物的活性：为土壤固氮微生物提供充足的能源，提高土壤生物固氮量。作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元2.秸秆还田技术留高茬，麦收时进行。玉米地撒施，玉米生长前期地表覆盖麦秸等有机物。粉碎还田，玉米收获时机械打碎玉米秸覆盖后再进行耕翻。3.注意问题增施氮磷肥，调节C/N；切碎耕翻，严密覆土，防止跑墒；翻压量，肥地多，薄地少；酸性土上加适量石灰，以中和产生的有机酸；带有病菌虫卵的秸秆不宜直接还田。作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元田间水稻茬头燃烧后的情况作物生产技术专业/教学资源库作物生长环境课程/作物生长的营养环境教学单元/有机肥料的积制与施用子单元植物残体堆沤作物生产技术专业