商场营运部管理制度（通用8篇）

第页共页商场营运部管理制度〔通用8篇〕商场营运部管理制度1一、营业前8:56-9:00上班打卡时，检查卡钟是否能正常使用、时间是否准确、钥匙管理员是否到位;各楼层管理员9:00前集合本楼层员工:按“员工仪容仪表标准”对员工检查，看员工有无带包、零食、早餐进场，不符合要求劝阻进场，9:00后由管理部负责人通知楼层按次序进场。9:05-9:15早例会:提出管理要求、传达公司通知、前一天商场及楼层发生的事件，效劳意识及培训、促销活动及对当天的工作要求。9:15-9:30营业前的巡场:检查营业员工作准备情况，包括柜组卫生、商品陈列、票据整理及摆放、仪容仪表是否合要求、催促检查楼层卫生清洁，通道有无垃圾、纸屑，上下扶手电梯处有无垃圾、电梯口红地毡是否摆放整齐、洗手间外有无垃圾堆积、空调是否启动。9:30开门营业:电工开动扶梯、管理员值班人员开启大门、效劳台放迎宾曲，管理员催促本楼层员工做好接待顾客准备，检查电梯是否开启。二、营业中9:30-11:30各楼层管理员巡场:理解商品上货情况，催促营业员进步效劳水准，处理卖场突发事件，处理顾客投诉并作好记录，理解卖场营业情况及员工动态，有无私下收银、私下打折情况，检查标价签、商品陈列，随时做好记录，书写工作日志，检查楼层卫生、上下扶梯、洗手间、通道处有无垃圾、电梯口红地毡是否摆放整齐、电梯运转是否正常。11:30-12:30午餐时间:检查有无员工在卖场吃饭、就餐人员是否按时返岗、卖场商品的平安性、管理员分批吃饭，吃饭前互相通知，代为巡场，吃饭时要打卡，吃饭时间为40分钟。室内温度是否合适(节约用电，控制营运本钱)。12:30-15:30各楼层管理员巡场:(要求同上)15:30交接班:书写工作日志及交接事宜，早晚班管理员共同巡场，交接工作情况。15:30-17:30各楼层管理员巡场:(要求同上)17:30-18:30晚餐时间:(要求与午餐一样)18:30-21:45各楼层管理员巡场:(要求同上)21:45-21:55收场巡视:效劳台放营业完毕语，理解顾客情况，催促员工做好最后效劳工作，并关闭空调。21:55-22:00清场准备:关闭电梯，专柜(场外促销)离场清理，组织员工退场准备。22:00后清场:保安部协助二楼清场(防止货物丧失)，检查试衣间、仓库、洗手间是否有不滞留、防火隐患检查、照明关闭，按楼层清场线路进展清场工作，待本楼层无人且锁门后，方可分开楼层，待管理部值班有员通知下班后，方可打卡下班，填写交接班记录。商场营运部管理制度2一、目的使店面管理人员工作标准化、制度化，使店面管理工作标准、及时、有效。二、店面管理人员岗位职责岗位名称：营运主管直接上级：营运总监本职工作：对营运总监负责；负责所辖区域各加盟店的全面经营管理协助、指导工作岗位职责：1、配合营运总监落实、执行公司下派的各项任务和指标；2、督导、分派并跟进所属部门人员工作；3、负责对下属工作给予相应指导、业务技能培训，并对其工作表现进展评估考核；4、制订本小组每月、周、日工作方案，并分派工作、跟进、指导；5、负责本小组与公司各部门之间的协调、沟通及合作；6、负责对所辖区域加盟店进展有效经营管理；7、和其他部门配合定期根据辖区加盟店销售数据分析^p销售状况并提出整改措施；8、和其他部门配合推行各项商品配臵及促销方案以实现辖区加盟店销售及利润最大化;9、负责做好公司与加盟店之间的良性沟通及信息有效传递；10、负责配合财务做好公司与加盟店各项费用的收取与支付；三、巡店时间店面管理人员对辖区加盟店每周至少巡店3次，每次每店巡视时间不得少于1个小时;四、巡店工程1、效劳：占比20%；每次巡店时以下工程均无异常那么该项〔效劳〕每次加3分；〔1〕、不得与顾客进展争吵、打骂；〔2〕、顾客来有应声〔欢送光临省又多等语言〕，顾客走有去声〔欢送下次光临、谢谢光临等〕；〔3〕、店内电脑不能安装游戏软件，不能在上面打游戏，；〔4〕、在顾客每次交款的时候，提醒顾客是否有会员卡，并帮助顾客办理入会手续；2、进货增长率(以第一月销售额的80%为根底计算〕：占比10%；每次巡店时以下工程均无异常那么该项〔进货增长率〕每次加2分；3、促销配合：占比20%；每次巡店时以下工程均无异常那么该项〔促销配合〕每次加3分；〔1〕、促销商品及时标准订货；〔2〕、促销商品做好宣传推广；〔3〕、促销商品做好陈列；4、退货率：占比10%；每次巡店时以下工程均无异常那么该项〔退货率〕每次加2分；当月退货占比不得高于当月进货额的2%5、店面管理〔含店面形象、宣传、人员管理、商品管理等〕：占比20%；每次巡店时以下工程均无异常那么该项〔店面管理〕每次加3分；〔1〕、商品订货全部通过系统订货；〔2〕、商品销售全部通过收银机扫描销售；〔3〕、卫生要求：店堂整齐、清洁、亮堂、标准；〔4〕、陈列要求：店面商品陈列保持排面的饱满、整齐、价签齐全正确，未经公司允许不得任意调整排面；〔5〕、着装要求：员工上岗时统一着公司服装并佩戴工牌；〔6〕、商品陈列应该饱满；〔7〕、严格按照商品系统的价格进展销售，如有问题及时反应，不能随意进展销售；〔8〕、预定商品严格按照网上商城的承诺办理，不能随意调整；〔9〕、及时反应各类信息，与公司行动保持高度一致；6、配送：占比20%；每次巡店时以下工程均无异常那么该项〔配送〕每次加3分；〔1〕、辖区四百米内顾客订货，如店内有货那么三小时内给顾客配送到家；〔2〕、辖区四百米内顾客订货，如店内无货那么立即下单给公司，在公司配送到店后三小时内给顾客配送到家；7、非实体店商品订购：辖区顾客在网上订购非实体店商品每订购一笔加盟店加1分；8、会员开展和会员购物人群数量量占比拟高，会员购物占比达30%以上，每增加3%加3分；9、热情接待其它加盟商的，每次加5分。商场营运部管理制度3店铺运作1、全店销售工作，合理安排店员工作；2、负责开铺、收铺、监视店员收银程序、保证货品及现金平安3、维持货场及收银柜等工作环境的整齐清洁；4、保持货场灯光、仪器、工具运作正常；5、编写店长每周工作日志及处理各项文件；6、每天主持例会，确保员工与公司的沟通顺畅。货品管理1、保证店铺货品充足，合理安排补货；2、根据公司要求及市场情况灵敏安排货品及陈列；3、监视收货及退货程序；4、及时向公司反映货品及市场情况。顾客效劳1、指导购员提供优良的顾客效劳；2、妥善处理顾客投诉，建立顾客与公司良好关系。人事管理1、安排员工的排班表；2、向公司建议人事调动，纪律处分，员工晋升等；3、处理好同事关系，提升团队合作精神。店铺运作1、积极向顾客推介店铺的货品及推广活动内容并达成销售；2、保持货品和货仓整齐清洁；3、保证公司货品及财物平安；4、承受上司合理的工作安排；5、遵守公司的仪容仪表及制服标准；6、及时向上司反映一切需即处理的情况。货品管理1、及补充货架上的货品；2、协助处理进货及退货和准备补货的资料。顾客效劳1、向顾客提供专业及优良的.效劳和协助处理顾客的投诉；2、向顾客树立公司的良好形象。工作职责1、店铺最高负责人，承当全面店铺管理工作；2、管辖和监视店铺运作，以达成店铺销售、店铺形象效劳和人员管理的目的；3、以身作那么，推动下属，培训员工；4、作为店内同事与公司之间沟通的桥梁；5、作为公司接待人员与公司外部相关人员的沟通；6、处理好各个职能部门的关系。详细工作内容1、确保店铺正常有序的日常运作；2、在店铺推广公司企业文化和经营理念；3、推动店铺生意，分析^p店铺生意状况，以致达成公司的销售目的；4、承当一定比例的个人销售指标；5、监视销售程序，确保店铺提供顾客期望的优质效劳，处理顾客投诉，与顾客建立良好的效劳关系；6、理解和掌握市场及顾客动态信息，参与公司市场推广和品牌推广；7、管理和带动属下员工，建立店铺团队士气，确保员工之间的团结与合作；8、培训属下员工，推发动工的个人开展；9、合理安排人手，对员工进展绩效考核；10、合理利用资，确保店铺物料正常运转；11、创造符合公司品牌形象的店铺环境，店铺陈列和气氛；12、正确执行现金处理和财务核算程序；13、店铺突发事件的主要处理人和负责人；14、日常店铺文件和文书工作的整理；15、执行公司有关政策和规定；16、每日、周、月制作公司指定的报表；17、组织每月的商品盘点、帐务核对；18、补货与商品管理。商场营运部管理制度4公司的日常管理工作关系公司的销售业绩和企业形象，为适应开展的要求，从标准现场管理工作、标准员工行为的角度出发，制定本制度：一、营业前准备:1、提早非常钟到岗，打卡后应立即进入工作岗位。2、检查货架商场及陈列品，做到充足美观。3、检查和核对物价、标签、做到货签对位，一货一签，准确无误。4、做好商场、货架、商品、销售工具的卫生清洁。5、穿着制服、佩带工牌、保持个人卫生整洁二、商场纪律：〔违者处以警告或罚款〕1、不准在商场内吸烟、吃东西、看与业务不相关的书和玩手机。〔第一次罚100元第二次移交人事部〕2、不准聊天、嬉笑打闹、大声喧哗。〔违者罚30元〕3、任何人不得私自取用商品。〔违者罚50元〕4、不得擅自离岗，串岗。〔违者罚50元〕5、不得与同事或顾客恶言相向，顶嘴吵架和辱骂殴打。〔罚100元/次〕6、不得趴柜台，打瞌睡、无精打采。〔违者罚50元〕7、不得无故迟到，早退、旷工。〔罚100元/次，累计3次职工移交人事部，信息员退回厂家〕8、不得同部门两人以上在饮水间，导致出现空岗情况。〔罚50元/次〕9、未经答应不准上班时间办私事，有事必须请假。〔违者罚50元/次〕10、前台收款员外，其别人员未经答应不得私自进入收款台。〔违者罚100元〕11、执行公司各制度文件，服从工作安排，按时完成工作安排。〔不按时完成者罚100元/次〕12、严禁未经部门主管答应修改销售商品的价格或对商品打折出售。〔罚100元/次〕14严禁伪造或欺骗的形式使用优惠卡〔券〕。〔罚100元/次〕13、严禁代人打卡或让人打卡，涂改或伪造考勤记录。〔罚50元/次〕14、关注货品周转情况，减少断货或滞销情况发生，积极提出促销方案。〔奖励50元/次〕15、积极主动处理顾客投诉。〔令客户不满意罚50/次〕三、效劳纪律1、员工纯熟掌握消防知识并正确运用。2、员工应按规定及制定道路做好退场及进场，退场不得携带商品。3、早进场后，不得出现坐柜、嬉笑打闹、化装、聊天、串岗、吃零食等违规现象4、中午、晚间用餐及休息时间没有空岗、空柜、迟到、早退现象，员工休息后准时回岗。5、员工下班后，不得着便装在营业现场滞留，交接工作或参与销售，如需加班必须着工装、佩戴胸卡6、工作时不允许有抓头皮、抠鼻子、挖耳、梳头、剪指甲、吃东西、看书报、唱歌哼曲、照镜子、抠手、抠脸、拖拉鞋、涂抹化装品、剔牙等不标准行为。7、员工不准聚堆聊天、嬉笑打闹、大声喧哗、会私客及逗小孩。8、营业期间制止员工现场换装。9、员工在销售期间严禁以任何名义代替顾客保管、看护财物。10、员工不得坐姿接待顾客或因结账、制表、点货等怠慢顾客。11、专柜营业用电脑或电脑类商品只允许安装表达商品功能的相关程序、软件，不得随意使用游戏、QQ、MSN等娱乐性程序及软件，制止工作期间利用专柜电脑网络，看电视、收听〔收看〕娱乐性影音文件或下载与工作无关的文件等与工作无关的事。12、员工不准着工装、工牌在商场周围聚堆说笑、抽烟或长时间闲聊。13、员工等候顾客是站姿标准：两肩自然下垂，两手在身前穿插或自然放于身体两侧；精神饱满，面带微笑；站姿端正，不随意倚趴货柜、开票桌、立柱等。14、等候顾客时保持自然站姿或从事简单的整理工作。员工两人以上应分开站立，并处于让顾客看到的明显处。15、员工在陈列或搬运商品时，充分留意身前身后顾客，不得阻碍顾客的行走、观看及购物。16、员工应注意商品平安，离柜时应让附近员工代看。17、员工不准在卖场内佩带、使用手机。员工岗上需接打固定应标准站姿接听或拨打。18、员工应按规定时间早迎宾，晚送宾，遵守早晚迎送宾纪律。19、员工不得以任何理由代客办理睬员卡或将会员卡积分积入自己卡内。20、员工不得在卫生间内休息。21、员工不准着工装乘坐卖场内的客用电梯或与顾客争道抢行、推挤、扒拉顾客。22、员工在营业过程中应主动劝阻顾客或制止拾荒、吸烟、采价、违规发放宣传页、利用中心经营场地从事违规销售等闲杂人员，处理不了及时上报。23、员工办事需通过卖场时，应成列行走，制止成排结伴搭伙行走。24、员工应遵守考勤制度，不得出现迟到、早退，营业期间严禁无故空岗、脱岗、串岗。25、按时参加早会、并做好记录，及时交接，做到内容明晰、全面。26、不得在专柜内堆放垃圾、杂物，发现专柜前过道有垃圾、杂物，员工应及时主动清理。27、工作期间文明送货、理货，制止运送货物、理货期间大声喧哗。28、厂家〔厂家人员〕不得使用客用电梯上下货，应按规定道路使用四轮小推车在货梯上下货。29、厂家〔厂家人员〕在现场不得出现与专柜、临柜员工聊天、说笑或在现场吃东西等现象。30、厂家〔厂家人员〕不得直接参与售后处理或在现场与顾客发生争执。31、厂家〔厂家人员〕不得便装参与销售、私收款、私自打折，严禁进入商场调货。32、不准在工作时间喝酒或酒后上岗。33、员工不得有互相包庇、弄虚作假、通风报信、有损于企业利益的不良行为。34、员工外出商场应经管理人员批准。35、不准辱骂、纠缠甚至威胁检查人员及店内专管，不得顶撞领导或不服从管理。36、在效劳过程中严禁与顾客顶撞、争吵或做出侮辱顾客的言行。37、不准随意讲价、打折扣、私收货款、挪用货款等；不准以工作之便优亲厚友。38、不准有问不答、答话僵硬、以貌取人、嘲笑顾客或与顾客吵架打架〔包括员工之间争吵打架〕的不良言行四、员工形象1、员工上岗，必须穿着统一服装，佩戴胸牌，须着公司规定工装或审批合格店服上岗，专柜员工着统一工装上岗，无破损、脏污、私自更换工装现象，穿着内套衣服不得露出领口、袖口、下摆，不佩戴有色眼镜。胸卡佩戴于左胸上方，不得有破损、涂改、串戴、卡壳上粘贴物品现象出现。2、员工不得有纹身，一经发现，责令下岗，整改前方能上岗。3、专柜确需穿着形象装，应提出申请，经审批前方可执行，否那么，必须穿着商场统一服装。4、女员工发型标准：自然端庄，头发不得染成异色或梳怪异发行；发长过肩10CM应扎束并挽起。5、女员工需淡妆上岗，化装标准：浓淡事宜，唇膏为自然红色，睫毛膏为黑色，眼影为咖啡色；不留长指甲〔1MM为限〕，指甲油仅限使用透明色。6、女员工佩戴首饰标准：仅限于一副耳钉、一枚戒指、一条细项链。7、女员工鞋袜标准：工鞋前掌厚度不超过1cm，制止穿超过3cm的高跟鞋、拖鞋、凉鞋上岗，无破损、脏污，鞋的颜色为黑色；袜子为统一的肉色或黑色。8、男员工发型标准：庄重大方，头发不得染成异色或烫卷发；发长标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不盖耳，鬓角不过耳朵中部。9、男员工不准留胡须、长指甲、涂有色指甲上岗。10、男员工岗上佩戴首饰仅限于一枚戒指。11、秋冬季员工工装衬衣应平整掖于裤装中。商场营运部管理制度51、负责执行公司的质量方针、目的;2、负责落实保洁公司保洁流程、环境卫生管理等各项制度;3、划分卫生责任区，并制定各责任区卫生标准，定期检查;4、逢重大节假日与有关部门共同进展卫生大检查;5、配合政府主管部门完成门前“三包”工作;6、负责接待上级有关部门的监视检查工作及相关事务;7、负责卫生防疫专用药品的使用管理，安排灭蝇、灭鼠、灭虫工作;8、每月与保洁公司结算时需附“卫生核查通知单”;9、及时向领导汇报工作，认真落实上级批示，搞好卫生工作;10、制订并组织完成定期大清扫方案。商场营运部管理制度61．门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。2．实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任书》。3．平安部设立防火档案、紧急灭火方案、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各营运部门那么须具备完好的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。4．超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，装备完备的消防器材与设施，做到有才能迅速扑灭初起火灾和有效地进展人员财产的疏散转移。5．设立和健全各项消防平安制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品平安管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。6．对新老员工进展消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进展专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。7．超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部制止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的制止烟火标志。8．卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。9．制止私接电插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进展操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。10．商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯统一由平安员关开，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，那么部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用承受培训。11．营业及工作完毕后，要进展电关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。12．各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进展操作，实行上岗证作业。13．柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作完毕后必须关闭，以防温度过高引起火灾。14．货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔〔消防规定垂直间隔不少于50cm〕。15．销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。16．超市内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。商场营运部管理制度7一、导购员在营业期间内必须按商城规定统一着装并佩带胸卡。二、导购员在营业期间内头发梳理整齐，女导购员不得染彩发、不许化浓妆，留有披肩发的必须用发夹或发带系好，工作时间必须穿着黑色鞋。三、导购员施行统一考勤，不得迟到、早退、旷工、擅离任守。四、导购员在营业期间内不准擅自离岗、串岗、聚众聊天。五、导购员在营业期间____岗、定位，不叉腰、插兜，不背对顾客，不倚、趴、蹬货柜。六、导购员在营业期间内制止在商铺内吃东西、打闹、大声喧哗、吸烟、喝酒、玩牌、棋类，以及做任何与工作无关的事。七、商铺内保持卫生清洁，不准乱丢杂物，清洁工具不准随意摆放。八、导购员在接待顾客过程中应主动与顾客打招呼，使用文明用语如：“您好！欢送光临！请稍等！谢谢您！欢送下次光临！”九、导购员不准私收货款及订金，必须交至商城统一收银处。十、不准做任何有损商城形象的行为。以上效劳准那么各家导购员必须严格执行，如违背其中任何一条规定者本商城将给予处分，每项50元/次。商场营运部管理制度81.商场经营户在与商场签订《租赁合同》获得商位使用权后，应按规定特有效证件及时向工商等部门申领营业执照等有关证照，经领取前方可开业经营;实行答应证制度销售的商品，必须同时领取“特种行业答应证”。2.商场经营户要严格遵守国家法令、法规和商场各项管理制度，服从商场管理，承受商场检查监视，落实违章整改;按规定依法纳税，及时交纳商场各项费用。3.按核定的经营范围在约定的商位上经营，做到亮证经营，人证相符，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易。4.确保销售的商品符合质量要求。销售的商品应符合商品规定;包装产品的标识必须符合国家标准;商品的进货索证要齐全，并承受商场管理人员核查和检测;凡索证不全的商品一律不准在商场上销售。制止销售假冒伪劣的商品及国家禁令的销售商品。5.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、老实、信誉的原那么，遵守商业道德，以次充好;不强卖强买，欺行霸市;不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护商场信誉，维护消费者的合法权益。6.商场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱商场的正常交易秩序。遇消费者投诉或纠纷，到商场管理办公室协商调解或经政府