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文档简介

目录//Catalogue01胶囊PTP包装技术02果汁无菌包装技术03薯片包装技术04牙膏包装技术05啤酒包装技术3、葡萄酒灌装过程3、葡萄酒的灌装过程过程见图4-17

点击此处3、葡萄酒的灌装过程过程见图4-17。（1）工艺流程为：包装容器与灌装阀接触开启灌装阀真空室与瓶内形成低真空进液灌装达到液位停止灌装瓶口与灌装阀脱离灌装阀自动关闭余液回到储液箱3、葡萄酒的灌装过程过程见图4-17。（2）定量方法为：液位控制定量法（3）灌装方法为：重力真空灌装3、葡萄酒的灌装过程（3）灌装方法为：重力真空灌装定义：重力真空灌装时，真空泵与储液箱上部的真空室相连通，真空室通过真空管与包装容器连通。灌装开始时，先使储液箱与包装容器具有相等的真空度，然后液体物料依靠自重灌装到包装容器内。特点：是低真空（10～16ka）下的重力灌装。灌装方法与重力灌装相同。但比重力灌装速度快，可以避免灌装有裂纹或有缺口的容器，还可以防止液体的滴漏。消除了纯真空灌装产生的溢流和回流的现象。适用范围：特别适用于蒸馏酒精、白酒、葡萄酒的灌装。3、葡萄酒的灌装过程（3）灌装方法（1）工艺流程（8步）（2）定量方法小结真空灌装是先将包装容器抽真空后，再将物料灌入包装容器内。这种方法不但能提高灌装速度，而且能减少包装容器内残存的空气，防止液体物料氧化变质，可延长产品的保存期。此外还能限制毒性液体的逸散，并可以避免灌装有裂纹或缺口的容器，减少浪费，适用于不含气体，且怕接触空气而编制的粘度

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