宁夏石嘴山市名校2021-2022学年中考押题生物预测卷含解析

2021-2022中考生物模似试卷考生须知：1．全卷分选择题和非选择题两部分，全部在答题纸上作答。选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题的答案必须用黑色字迹的钢笔或答字笔写在“答题纸”相应位置上。2．请用黑色字迹的钢笔或答字笔在“答题纸”上先填写姓名和准考证号。3．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，在草稿纸、试题卷上答题无效。1、下列关于基因、DNA、染色体关系的叙述，错误的是A．染色体主要是由DNA分子和蛋白质分子构成B．基因是具有遗传效应的DNA片段C．每条DNA分子上会有很多个基因D．每条染色体上有很多个DNA分子2、艾滋病是由HIV引起的威胁人类健康的传染病。下列有关说法正确的是（）A．HIV既是病原体又是传染源B．与艾滋病患者共同进餐易被感染C．目前可以通过计划免疫预防感染艾滋病D．HIV主要侵犯免疫系统而使患者免疫功能下降3、下列有关生物的生殖和发育的说法，正确的是（）A．嫁接、植物组织培养、试管婴儿、克隆羊均属于无性生殖B．鸡卵的卵黄表面中央有一盘状小白点，说明卵已受精C．家蚕、蜜蜂、蝴蝶、蝗虫的发育都要经历卵→幼虫→蛹→成虫4个时期D．青蛙的生殖和幼体发育在水中进行，幼体要经过变态发育才能上陆地生活4、男女生殖器官中，既能产生生殖细胞，又能分泌性激素的分别是A．附睾和子宫B．睾丸和卵巢C．附睾和阴道D．精囊腺和卵巢5、下列用药方式，合理的是A．无病先吃药，预防疾病 B．有病先确诊，对症下药C．多吃保健品，强身健体 D．有病多吃药，快速有效6、鸟类飞行时，牵动翅膀扇动的结构是（

）A．羽毛 B．骨骼 C．皮肤 D．骨骼肌7、每年3月12日是中国的“植树节”。为了提高树苗成活率，从有利于植物生活的角度应该采取的措施是()①带土移栽②去掉部分叶片移栽③在阳光充足的中午移栽④保留所有叶片移栽A．①② B．③④C．①③ D．①③④8、根据达尔文生物进化学说，下列叙述不正确的是（）A．田鼠打洞和夜间活动的行为是自然选择的结果B．狼和鹿能迅速奔跑，两者进行着相互选择C．狗的牙齿坚硬，是长期磨练出来的D．有一种猫头鹰因视力弱、行动迟缓，捉不到田鼠而被淘汰9、下图是人体心脏与某血管结构示意图，相关叙述正确的是（）A．若血液由c向a流动，则该血管内流的是静脉血B．若血液由a向c流动，则该血管中含有静脉瓣C．若受伤后鲜红的血液从b处喷出，应马上结扎c处止血D．若b处为抽血时针刺入部位，应在a点处扎紧胶皮管10、下面关于呼吸道作用的叙述,错误的是A．呼吸道是气体进出肺的通道 B．呼吸道可以使空气温暖C．呼吸道可以使空气湿润 D．呼啦道能够清除空气中的所有有害物质11、下列关于花和果实的叙述不正确的是（

）A．一个西瓜含有多粒种子，说明一个子房中有多个胚珠B．玉米的种皮和果皮紧密结合在一起，一粒玉米就是一个果实C．通过对玉米实施人工辅助授粉，可以解决玉米果穗顶部缺粒现象D．将未成熟的花进行套袋处埋，透气的袋内能结出果实说明花是雌花12、下列昆虫的发育过程与蝴蝶发育过程不同的是A．家蚕B．蟋蟀C．果蝇D．蜜蜂13、在一个由草、兔、狐组成的相对封闭的生态系统中，假如把狐全部杀灭，图中可以正确表示兔数量变化趋势的曲线是（）A． B． C． D．14、下列关于绿色植物的叙述，正确的是（）A．海带依靠叶片吸收水分和无机盐B．植物生长的不同时期，需要无机盐的量是相同的C．树干的年轮反映了茎加粗生长的过程D．杨树比蕨菜更适于陆地生活的主要原因是输导组织发达15、如图是某生态系统食物网示意图，下列说法正确的是（）A．该食物网中共有5条食物链B．图中最高等的动物是猫头鹰C．不同食物链中，猫头鹰的营养级不同D．若该生态系统受到重金属汞污染，则图中蛇体内汞的含量最高16、下表是显微镜使用过程中实验目的和几项操作步骤，其中对应关系不正确的是（）选项实验目的操作步骤A物像放大40倍目镜4×，物镜10×B使物像更清晰调节细准焦螺旋C使视野更明亮使用大光圈、凹面镜D将位于视野左下方的物像移到视野中央将装片向右上方移动A．A B．B C．C D．D17、膳食纤维能促进肠道蠕动，促进食物及残渣通过肠道，有利于人体的健康。下列食物中含有最多膳食纤维的是（）A．鱼肉 B．豆腐 C．牛奶 D．菠菜18、下列有关安全常识描述错误的是（）A．购买非处方药认准OTC标志B．遇到触电情况应该首先关闭电源C．静脉出血时采取近心端止血法D．发现煤气中毒者迅速转移到通风良好的地方19、如图是人的生殖过程简图，下列叙述中错误的一项是（）A．①表示精子 B．②表示子宫C．③表示受精卵 D．④表示受精作用20、酸奶是人们喜爱的食品，其常用的保存方法是（）A．腌制法 B．晒干法 C．冷藏法 D．巴氏消毒法21、番茄俗称西红柿，是全球普遍栽培的植物，深受人们的喜爱。（1）你有种植和观察植物的经历吗？某生物小组在学校的实践基地种植了番茄，生长期出现了植株矮小瘦弱、叶片发黄的现象，应采取的措施是______；为了让番茄的根部获得充足的氧气，应采取的措施是______。（2）如图示小组同学观察到的番茄生殖发育过程：②→③发生的两个重要生理过程依次是____、_____；当切开④时，发现里面含有许多⑤，应该是由③中的[_____]_____发育而来的。（3）吃番茄时，你会发现④切面上从外向内的组织依次是[_____]_____、[_____]_____和[c]机械组织。22、仔细阅读以下材料，分析并回答下列问题：材料一：2014年西非地区爆发了有史以来最为严重的埃博拉疫情．埃博拉病毒感染致死率极高，可达90%．截至目前，该疫情已造成超过2.5万人感染，超过1万多人死亡．材料二：埃博拉病毒不能通过空气传播，健康人只有在接触了被感染对象的尸体或感染者的体液（包括血液、唾液、汗液、尿液、呕吐物或精液）后，才能感染上埃博拉病毒．材料三：埃博拉病毒感染的一个重要特征是抑制宿主的免疫反应．在感染期间，患者的脾脏、胸腺和淋巴结等部位有大量淋巴细胞凋亡，重症患者最后可因内脏和体表出血而死亡．人一旦发现被感染，就要及时隔离并接受抗病毒治疗和对症治疗．材料四：对于埃博拉病毒，至今仍无十分有效的治疗措施．疫苗是对付病毒的有效手段，埃博拉病毒疫苗的研制自2006年开始，目前已进入临床试验阶段．埃博拉病毒是一种非细胞型生物，其结构简单，仅由蛋白质外壳和内部的_____组成，主要感染人类和灵长类动物，属于_____病毒．埃博拉病毒的传播方式属于_____传染．其感染的一个重要特点是抑制被感染者自身发生_____反应，从而使感染者患病死亡．对埃博拉病毒感染者进行隔离治疗是属于传染病预防措施中的_____环节；在疫情发展期间，对来自疫区人员进行严格的隔离观察，禁止非疫区旅行者去疫区，这属于传染病预防措施中的_____环节．在生活中，人们通常会为预防某种传染病的发生而接种相应的疫苗．那么，接种的疫苗属于_____，这种免疫措施属于_____免疫．

参考答案1、D【解析】

细胞中细胞核是遗传信息库，染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，主要存在于细胞核中，DNA分子为双螺旋结构，像螺旋形的梯子；DNA上决定生物性状的小单位，叫基因。一条染色体上有一个1个DNA分子。【详解】染色体主要由DNA和蛋白质两种物质组成，A正确；基因是DNA上具有特定遗传信息的遗传片段，B正确；DNA上决定生物性状的小单位叫基因。每条DNA分子上会有很多个基因，C正确；一条染色体上一般包含一个DNA分子，D错误。【点睛】染色体、DNA和基因的关系。2、D【解析】

艾滋病是获得性免疫缺陷综合症的简称。为了宣传防艾，让人们都了解艾滋病知识，每年的12月1日被定为世界艾滋病日。艾滋病全称为获得性免疫缺陷病毒综合征，是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的一种严重威胁人类健康的传染病。HIV主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的传播途径主要有：性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播等；但是，交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV。【详解】病原体是能引起人和动植物传染病的微生物和寄生虫的统称，其中有细菌、病毒、真菌、寄生虫等。艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，因此引起艾滋病的病原体是HIV病毒，故A不符合题意；HIV主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的传播途径主要有：性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播等；与艾滋病患者交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会感染HIV，故B不符合题意；计划免疫是指根据某些传染病的发生规律，将各种安全有效的疫苗，按照科学的免疫程序，有计划的给人或动物进行接种，以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的，艾滋病是人类免疫缺陷病毒引起的传染病，既无疫苗进行有效免疫预防，也无有效药物治疗，故C不符合题意；艾滋病是由人类免疫缺陷病毒(HIV)感染人体引起的，HIV主要侵犯免疫系统而使患者免疫功能下降，故D符合题意。故选D。【点睛】病原体与传染病的病因，传染病流行的基本环节，传染病的预防措施。3、D【解析】

由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖；无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。【详解】嫁接、植物组织培养、克隆羊，都没有经过两性生殖细胞结合，属于无性生殖，试管婴儿属于有性生殖，A错误。卵黄上的小白点叫做胚盘，但不一定受精，B错误；家蚕、蜜蜂、蝴蝶的发育都属于完全变态发育，要经历卵→幼虫→蛹→成虫4个时期，蝗虫的发育都要经历卵→幼虫→成虫3个时期，C错误；青蛙的发育过程是受精卵﹣﹣蝌蚪﹣﹣幼蛙﹣﹣成蛙四个阶段，幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在水中也能生活在陆地上，主要用肺呼吸，属于变态发育，D正确。【点睛】解答此题的关键是熟练掌握无性繁殖的特点、鸟卵的结构、青蛙的发育。4、B【解析】男性生殖系统中产生精子和分泌雄性激素的器官是睾丸，女性生殖系统中产生卵细胞和分泌雌性激素的器官是卵巢。5、B【解析】

安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。【详解】药物一般都有一定的毒副作用，要根据自身的实际需要服用，A错误；

不同的疾病，要选用不同的药物，才能针对性的起到治疗作用。故有病先确诊，对症下药，B正确；

多吃保健品只能有利于身体的健康，不能治病，C错误；

用药要针对不同的病情，适当选用，药物一般都有一定的毒副作用，过量服用，会危害人体健康，D错误。【点睛】处方药的使用有遵医嘱，非处方药的使用要认真阅读说明书，按说明书服用。6、D【解析】鸟类与飞翔有关的胸肌特别发达，约占体重的1/5，它能发出强大的动力，可以有力地带动翅膀扇动。鸟类飞行时，牵动翅膀扇动的结构是骨骼肌。7、A【解析】

植物的蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中的过程。可见叶片是蒸腾作用的主要部位。树苗吸收水的主要器官是根。在植树的过程中，树苗的根不可避免的会受到伤害。【详解】为了提高树苗的吸水能力，提高树苗的成活率，可以采取①带土移栽，减少幼根和根毛的损伤，提高树苗的吸水能力；植物蒸腾作用的主要器官是叶。植树时②去掉部分叶片移栽，可以降低蒸腾作用，减少水分的散失，提高树苗的保水能力；③在阳光充足的中午移栽，植物的蒸腾作用非常旺盛，会散失大量的水分，不利于树苗的成活。因此可以在阴天或傍晚移栽。故选A。【点睛】考查提高树苗成活率的措施。8、C【解析】A、达尔文认为，“田鼠的打洞和夜间活动”是经过长期的自然选择的结果．故不符合题意．B、达尔文认为：任何一种生物在生活过程中都必须为生存而斗争．生存斗争包括生物与无机环境之间的斗争，生物种内的斗争以及生物种间的斗争．鹿和狼之间存在着捕食关系，在长期的自然选择过程中鹿与狼之间在进行捕食与反捕食的生存斗争，两者进行相互选择；故不符合题意．C、达尔文认为，狗的牙齿坚硬是长期自然选择的结果，而不是“用进废退”的结果．故符合题意．D、达尔文认为，在生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去；反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡．视力差的猫头鹰在自然选择的过程中由于得不到食物而被淘汰．故不符合题意．故选C9、D【解析】

（1）血液在心脏和血管构成的封闭管道中流动，血流方向为：心脏→动脉→毛细血管→静脉→心脏。（2）将心脏内的血液流向全身各处的血管是动脉；将全身各处的血液流回心脏的血管是静脉。【详解】A．将全身各处的血液流回心脏的血管是静脉，若血液由c向a流动，则该血管是静脉，肺静脉内流的是动脉血，A错误。B．将心脏内的血液流向全身各处的血管是动脉，则该血管是动脉，静脉瓣存在于四肢静脉中，B错误。C．动脉出血的特点是颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状；若受伤后鲜红的血液从b处喷涌而出，说明是动脉出血，应马上按压近心端a处止血，C错误。D．抽血或者输血时，要用橡皮管捆扎针刺入b部位的上方（近心端）a处，这主要是因为让静脉积血膨胀，便于寻找，D正确。【点睛】理解掌握人体动脉、静脉、毛细血管的特点是解题的关键。10、D【解析】

人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是气体交换的场所。呼吸道由鼻腔、咽、喉、气管和支气管组成。【详解】鼻腔内有丰富的毛细血管对吸入的气体有温暖作用；鼻腔内有鼻毛对吸入的气体有过滤作用，阻当灰尘等进入肺；鼻腔内有粘液腺能够分泌粘液，能够提高空气的湿度；同时在气管上还有纤毛，能够排出灰尘及病菌等，因此，呼吸道是空气进出肺的通道，减轻对呼吸道的刺激。故D选项符合题意。【点睛】本题考查的知识点是呼吸系统的组成，呼吸道的组成及各器官的作用。11、D【解析】试题分析：子是由胚珠发育成的，所以一个西瓜含有多粒种子，说明一个子房中有多个胚珠，A正确；玉米属于单子叶植物，果皮和种皮紧密结合在一起，一粒玉米就是一个果实，B正确；玉米属于风媒花，花粉轻而多，遇到阴雨天等天气，往往会引起传粉不足，所以通过对玉米实施人工辅助授粉，可以解决玉米果穗顶部缺粒现象，C正确；将未成熟的花进行套袋处埋，不管是雌花还是雄花，透气的袋内不可能结出果实，D错误。考点:果实和种子的形成；花的结构；传粉和受精。12、B【解析】家蚕、果蝇、蜜蜂的发育都经过卵、幼虫、蛹和成虫等四个时期，属于完全变态发育；蟋蟀的发育经过卵、若虫、成虫三个时期，属于不完全变态发育。蝴蝶的发育都经过卵、幼虫、蛹和成虫等四个时期，属于完全变态发育，因此与蝴蝶不相同的是蟋蟀，B正确。13、D【解析】

生态系统具有一定的自我调节能力，若某种生物的数量发生变化会影响其它生物数量的变化，最后趋于达到生态平衡．【详解】在食物链“草→兔→狐”中，如果“狐”突然灭绝，兔的数量将会先增加，草随着兔的增多而减少．后来兔的数量又因草的数量减少而减少．可见D符合题意．【点睛】在分析生态系统中某种生物数量变化时，既要考虑种间斗争，又要考虑到种内斗争，做好全面分析．14、C【解析】

根据绿色植物的繁殖方式的不同一般把绿色植物分为孢子植物和种子植物两大类，其中孢子植物包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物，藻类植物结构简单，无根、茎叶的分化。无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，这些无机盐包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等多种无机盐。年轮的形成与形成层的活动状况有关。由于一年中气候条件不同，形成层由活动有盛有衰，这就使其所形成的细胞有大有小，细胞壁有薄有厚。种子植物包括裸子植物和被子植物，都用种子繁殖后代，裸子植物的种子无果皮包被着，裸露，被子植物的种子外面有果皮包被着，能形成果实。【详解】海带属于藻类植物，结构简单，无根、茎、叶的分化，细胞内含叶绿体，全身都能进行光合作用，制造有机物，全身都能从环境中吸收水分和无机盐，故A错误；植物生长的不同时期，需要无机盐的量是不同的，故B错误；不同季节所形成的次生木质部的形态出现差异，因而出现年轮，可以判断树的年龄，树干的年轮反映了茎加粗生长的过程，故C正确；杨树属于种子植物，蕨菜属于蕨类植物，是孢子植物，种子植物的种子可以发育成一个新个体，受精过程脱离了水的限制，孢子植物的受精大都在水中完成，离不开水，所以种子植物比孢子植物更适于陆地生活，故D错误。故选C。【点睛】解题的关键是理解不同类型植物的结构特点以及它们的生长发育过程相关知识。15、C【解析】

（1）一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成。（2）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。（3）在生态系统中，有害物质可以通过食物链在生物体内不断积累，其浓度随着营养级别的升高而逐步增加，这种现象叫生物富集。【详解】A、图中食物链有：草→鼠→蛇→猫头鹰，草→鼠→猫头鹰，草→鸟→猫头鹰，草→食草昆虫→鸟→猫头鹰，因此该食物网中共有4条食物链而不是5条，A错误；B、猫头鹰是鸟类，蛇是爬行类，食草昆虫是节肢动物，鼠是哺乳动物，因此图中最高等的动物是鼠，B错误；C、在食物链“草→鼠→蛇→猫头鹰，草→食草昆虫→鸟→猫头鹰”中猫头鹰属于第四营养级，三级消费者；在“草→鼠→猫头鹰，草→鸟→猫头鹰”中猫头鹰属于第三营养级，次级消费者，所以说，不同食物链中，猫头鹰的营养级不同，C正确；D、有毒物质沿食物链、食物网流动逐级积累，营养级越高有毒物质积累越多。图中营养级最高的是猫头鹰，因此若该生态系统受到重金属汞污染，则图中猫头鹰体内汞的含量最高，D错误。故选C。【点睛】理解掌握生态系统中食物链的概念及书写形式，某些有害物质沿食物链积累的危害是解答此题的关键。16、D【解析】

本题主要考查显微镜使用基本操作技能方面的知识，只有熟练地掌握显微镜的使用操作才能较容易地完成此类题目。【详解】显微镜放大的倍数=目镜放大的倍数×物镜放大的倍数，目镜4×，物镜10×，放大4×10=40（倍），A正确；调节细准焦螺旋能使焦距更精确，因此使看到的物像更清晰，B正确；遮光器上有大、小光圈，能调节光线强弱；反光镜上有平面镜和凹面镜，也能调节光线强弱。要使视野更亮，使用大光圈和凹面镜，C正确；显微镜呈倒立的像，物像移动的方向与标本移动的方向是相反的，所以将位于视野左下方的物像移到视野中央，玻片标本应往左下方移动，D错误。【点睛】熟练掌握显微镜的结构及各部分的功能，以及显微镜的操作使用方法，是解题的关键。17、D【解析】

膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质，包括纤维素和果胶等，这些复杂的糖类物质人体是不能消化的。【详解】人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素。鱼肉、豆腐和牛奶的主要成分是蛋白质，菠菜中含较多的膳食纤维。故选D。【点睛】熟练掌握人体需要的主要的六大类营养物质。关键点：膳食纤维是人体的“第七类营养素”。18、C【解析】

本题考查安全常识，涉及的知识点较多。【详解】A．非处方药简称OTC，所以购买非处方药时，要认准“OTC”标志，A正确。B．遇到触电情况应该首先关闭电源，B正确。C．动脉出血，颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状。在近心端止血，静脉出血时采取远心端止血法，C错误。D．发现煤气中毒病人后，应迅速将病人转移到空气流通的地方，如果病人停止呼吸，要立即进行人工呼吸，D正确。【点睛】掌握一些急救的方法是解题的关键19、B【解析】

精子和卵细胞相结合的过程叫作受精，图中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精。【详解】男性睾丸产生的①精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与②卵巢产生的卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成③受精卵。这一过程叫受精。受精卵一经形成，就开始分裂，逐渐发育成胚泡，缓慢移入到子宫中。最终胚泡植入子宫内膜，就好比一粒种子落到了土壤中，这是怀孕。在母体的子宫内，胚胎继续进行细胞分裂和分化，形成各种组织和器官。胚胎发育到第8周，其外貌开始像人，从这时起到出生前的胚胎，叫做胎儿。胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质，同时把产生的二氧化碳等废物排到母体的血液里，再由母体排出体外。母体怀孕38周左右，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程称为分娩。所以①表示精子、②表示卵巢、③表示受精卵、④表示受精，故B错误。故选：B。【点睛】睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞，精子和卵细胞受精的场所是输卵管，子宫是胚胎、胎儿发育的场所，胎儿通过胎盘和脐带从母体获得营养物质和氧气。胎盘是胎儿和母体交换物质的器官。20、C【解析】

因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。对于不同的食品特点有不同的贮存出方法。【详解】食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。如瓶装酸奶我们可以通过密封来隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物，利用冷藏来抑制微生物的生长和大量繁殖达到保鲜的目的。故选C。【点睛】发酵技术在食品制作中的作用。21、（1）补充氮肥；松土．（2）传粉