2023年预防医学期末复习-卫生微生物学（预防医学）考试上岸参考题库含答案

2023年预防医学期末复习-卫生微生物学（预防医学）考试上岸参考题库含答案（图片大小可自由调整）卷I一.综合考核题库(共75题)1.福尔马林是质量分数（）的甲醛水溶液(章节：第四章，难度：4)A、37%~40%B、30%~35%C、40%~55%D、20%~30%2.消毒是()(章节：第四章，难度：3)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物，防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程D、只杀死病原微生物，不一定杀死芽孢3.可进行选择性计数的方法是（）(章节：第三章，难度：2)A、显微镜直接计数法B、MPN法C、倾注平板计数法D、微菌落快速计数法E、表面涂不计数法4.水中病毒检测的基本步骤（）(章节：第七章，难度：2)A、浓缩、采样、纯化、检测B、采样、纯化、浓缩、检测C、浓缩、纯化、采样、检测D、采样、浓缩、纯化、检测5.若样品中（）被大量检出而大肠菌群数很少时，则表示样品曾受过粪便污染。（章节：第三章难度：2）6.生物危害：（章节：第六章难度：3）7.只要吸入一个Q热立克次体就能发病。（章节：第六章难度：3）8.互惠共生指两种生物同时生存于同一栖息场所内，但互不影响，不发生生态关系。（章节：第二章难度：3）9.简述食品变败的原因和类型？（章节：第十章难度：4)10.反映微生物综合污染的是()(章节：第三章，难度：2)A、粪便污染指示菌B、菌落总数C、大肠埃希菌D、产气荚膜梭菌11.下列关于蓝细菌描述不正确的是（）(章节：第二章，难度：1)A、能进行光合作用B、可利用分子氮C、温度适宜大量繁殖D、喜高温，对冷、干旱均由较强耐受性12.现场调查的目的只为查明突发公共卫生事件或疾病暴发流行的原因。（章节：第三章难度：3）13.以下不属于纤毛纲的是（）(章节：第二章，难度：3)A、草履虫B、肾形虫C、豆形虫D、变形虫14.下列不属于嗜热菌特点(章节：第十章，难度：4)A、细胞膜富含饱和脂肪酸，膜在高温下稳定并具功能B、细胞壁厚C、核酸中GC含量高，有助于DNA的抗热性D、酶和蛋白具较高的热稳定性，蛋白合成系统热稳定15.无菌实验结果评价的规定（）(章节：第十三章，难度：2)A、阳性和阴性对照长菌B、细菌和真菌培养长菌C、需氧-厌氧培养的样本无菌生长D、样本培养管浑浊16.对健康危害低的建议使用（）级抽样方案(章节：第三章，难度：3)A、一B、二C、三D、四17.死亡后，藻壳遗留于海中，大量堆积，可作为过滤剂、绝缘剂的是（）(章节：第二章，难度：1)A、绿藻B、甲藻C、硅藻D、蓝藻E、以上都包括18.下列哪项引起食品腐败和食物中毒的嗜盐菌（）(章节：第十七章，难度：2)A、微球菌B、副溶血性弧菌C、耶尔森菌D、假单胞菌19.甲醛消毒灭菌的机理（）(章节：第四章，难度：3)A、对蛋白质烷基化，取代不稳定的氢原子而杀菌B、阳离子表面活性剂，可破坏细胞膜、使蛋白质变性C、醛基作用于菌体蛋白，使之烷基化，引起蛋白质凝固D、碘元素卤化菌体蛋白，取代蛋白质的共价氢20.只要吸入一个天花病毒就能发病。（章节：第六章难度：3）21.下列选项中，对化学消毒剂抵抗力最强（）(章节：第四章，难度：2)A、乙肝病毒B、白色念珠球菌C、大肠杆菌D、结核分枝杆菌E、枯草芽孢杆菌22.自然沉降法：（章节：第九章难度：3）23.同一生境的两种微生物互换产物，相互依赖，共同有利，生活在生理上形成整体属于(章节：第二章，难度：3)A、偏利共生B、互利共生C、互惠共生D、竞争24.病毒在水中存活受那些因素影响？（章节：第七章难度：4)25.微生物检验时，为中和化妆品中防腐剂的作用，通常要在培养基中加入（）(章节：第十二章，难度：2)A、液体石蜡B、生理盐水C、磷酸D、吐温80、卵磷脂26.无菌检查（章节：第十一章难度：3）27.下列属于高度危险性的物品是（）A、胃肠道内镜B、输血器材C、麻醉机管道D、气管镜28.不属于表面涂布计数法优点（）(章节：第三章，难度：3)A、可使用不透明培养基对细菌计数，如对营养要求高的细菌，培养基中须加入血液而导致培养基不透明或对细菌选择性计数时，加入抑菌物质或有利细菌鉴别的物质，导致培养基不透明。B、操作最简单C、计数的菌落需再进行证实实验时，应使用表面涂布法，便于挑取菌落D、可避免因倾注融化的热琼脂对待检菌的损伤29.简述污水微生物三级处理过程中各级处理的目的是什么？（章节：第七章难度：4)30.下列检出意义最小的是（）(章节：第七章，难度：3)A、大肠杆菌B、耐热大肠菌群C、总大肠菌群D、细菌31.水体中微生物的分布一般在水体表层主要为（）和兼性需氧微生物。（章节：第七章难度：2）32.空气微生物的卫生学意义()（章节：第九章，难度：2）A、动物疫病的传播和感染B、引起变态或过敏反应C、食品的腐败变质或引起食物中毒D、植物疫病的传播E、洁净生产F、生物战剂及危害33.水分活度值：（章节：第十章难度：3）34.能浓缩细菌的方法（）（章节：第三章，难度：2）A、沉淀法B、吸附法C、稀释法D、MPN法E、过滤法35.终末消毒是()(章节：第四章，难度：3)A、杀灭或清除医院环境中和物体上污染的病原微生物的过程B、对存在或曾经存在传染源的场所进行的消毒C、疫源地内有传染源存在时进行的消毒D、传染源离开疫源地后进行的彻底消毒36.一般情况下空气采样量为()(章节：第九章，难度：3)A、A3L～15LB、30L～50LC、30L～150LD、3L～50L37.下列不是空气微生物污染的传播方式(章节：第九章，难度：2)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、泡泡38.热力消毒的量指的是（）(章节：第四章，难度：3)A、温度B、紫外辐照强度C、消毒剂浓度D、时刻39.生物战剂的伤害主要途径（）（章节：第六章，难度：3）A、消化道B、皮肤C、呼吸道D、血液系统40.作为理想的病毒指示微生物的条件有哪些？（章节：第三章难度：4)41.生物武器的主要施放方式（）(章节：第六章，难度：3)A、气溶胶B、粉末C、固体D、液体42.菌落总数：（章节：第三章难度：3）43.食品变败：（章节：第十章难度：3）44.微生物计数的最直接方法（）(章节：第三章，难度：2)A、显微镜计数B、倾注平板法C、表面涂布法D、MPN统计法45.老龄菌比幼龄菌抵抗力（）(章节：第四章，难度：3)A、弱B、强C、一样D、不一定46.P4实验室：（章节：第五章难度：3）47.室内空气、食品指标菌（）(章节：第三章，难度：4)A、溶血性链球菌B、破伤风梭菌C、沙门菌D、铜绿假单胞菌48.生物因子危险度4级()(章节：第五章，难度：3)A、低个体危害，低群体危害B、中等个体危害，有限群体危害C、高个体危害，低群体危害D、高个体危害，高群体危害49.主要以家畜、鸟类粪便饮水为传播媒介,常见人兽共患病原体，引起肠道感染（）(章节：第七章，难度：3)A、志贺菌属B、空肠弯曲菌C、钩端螺旋体D、副溶血性弧菌50.生物因子危险度1级（）(章节：第五章，难度：3)A、低个体危害，低群体危害B、中等个体危害，有限群体危害C、高个体危害，低群体危害D、高个体危害，高群体危害51.煮沸消毒法适用于（）(章节：第四章，难度：2)A、一般外科器械、胶管、注射器、饮水和食具的消毒B、消毒牛奶、酒类等食品C、金属、陶瓷、玻璃等不可燃物制品的消毒或灭菌D、培养基灭菌52.氧在空气中含量多二恒定，很少对需氧细菌起限制作用；但是在水底溶解氧含量少儿容易发生变化，这时氧对需氧细菌的生长代谢起决定作用，这说明微生物与环境之间相互作用遵循哪种定律（）(章节：第二章，难度：1)A、最小因子定律B、耐受性定律C、综合作用定律D、选择性定律53.种群(章节：第二章，难度：2)A、又称生态位，既包含生物生存空间，又包含功能作用以及在不同温度、湿度等变化环境中的位置B、具有一定功能的生物体，一个细菌、一个病毒，从生长到分裂完成一个周期C、各种生物种群聚集在一起形成D、有相同的许多个体组成一个有机的统一体54.下列关于水中致病性微生物的传播途径和特点不正确的是（）(章节：第七章，难度：2)A、肠道病原体的传播仅存在一条途径B、环境因素可以控制病原体的传播C、可由水进行传播，是许多水生疾病传播的自然途径，D、废水的地下回流、大范围的水产养殖或土壤废弃物的处理是人类活动所产生的新的传播途径55.土壤的深度对微生物数量的影响很大，通常哪一层的土壤微生物最多（）(章节：第八章，难度：1)A、1~3cmB、5~30cmC、65~75cmD、135~145cm56.食物中毒:（章节：第十章难度：3）57.抑菌是()(章节：第四章，难度：3)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物，防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程D、只杀死病原微生物，不一定杀死芽孢58.（）基本核心任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养，适用于“稳定状态”的环境（章节：第二章难度：1）59.演替是在特定的生态系统中不同生物群落相继更替的过程。其本质是原有平衡的失调以及新的平衡不断建立的过程。（章节：第二章难度：3）60.理想的病毒指示微生物条件（）（章节：第三章，难度：4）A、检验方法简单B、操作安全C、抵抗力与肠道病毒相当或稍强D、在被人粪肠道病毒污染的环境中一定存在，其存在数量应大于或等于肠道病毒的数目61.不属于水体中的浮游植物（）(章节：第七章，难度：4)A、硅藻B、蓝细菌C、金滴虫D、弧菌62.假单胞菌属是革兰氏阴性菌，在低温条件下能很好生长，引起冷藏食品的腐败变质。（章节：第二章难度：4）63.质粒酶切图谱分析的基本过程包括（）、限制性内切酶酶切和琼脂糖凝胶电泳。（章节：第三章难度：2）64.消毒灭菌监测的指示物分为两类，即化学指示物和（）（章节：第四章难度：2）65.土壤微生物种类主要包括（）（章节：第八章，难度：2）A、细菌B、放线菌C、真菌D、藻类E、原生动物F、噬菌体66.生态平衡：（章节：第二章难度：3）67.P4实验室()(章节：第三章，难度：2)A、最高防护实验室可检验危害性最严重的病原体B、防护实验室可检测特殊危险致病菌，如霍乱菌C、基础实验室可检验一般致病菌D、基础实验室检验非致病菌，或有致病菌非毒性68.生物战剂防护的最重要的战略措施（）(章节：第六章，难度：2)A、物理防护措施B、免疫防护措施C、技、战术组织防护措施D、生物防护措施69.下列不属于高效消毒剂（）(章节：第四章，难度：2)A、戊二醛B、过氧乙酸C、苯扎溴铵D、液氯70.体外酶促扩增特定DNA或RNA片段的技术是（）(章节：第三章，难度：3)A、16srRNAB、PCRC、基因芯片D、基因分离71.病毒可在室外由空气传播（）(章节：第九章，难度：)A、脑膜炎奈瑟菌B、6KmC、曲霉属D、10KmE、结核分枝杆菌72.PCR的基本步骤：变性、退火、（）。（章节：第三章难度：2）73.最具有感染性的卫生气溶胶粒子直径（）(章节：第九章，难度：2)A、1~4μmB、5~6μmC、7~8μmD、9~14μm74.病毒的直接计数法是通过用血球计数板计数。（章节：第七章难度：3）75.常用的选择性计数大肠菌群的方法（）(章节：第三章，难度：2)A、沉淀法B、吸附法C、稀释法D、MPN法E、中和法卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案:A2.正确答案:D3.正确答案:B4.正确答案:D5.正确答案:产气荚膜梭菌6.正确答案:由生物因子(如在病原学和遗传学实验的废弃物中生长的微生物)对环境及生物体的健康所造成的危害。7.正确答案:正确8.正确答案:错误9.正确答案:原因是：1)微生物的作用：主要是细菌、酵母菌、霉菌。2)食品本身的作用类型有：腐败、酸败、发酵10.正确答案:B11.正确答案:D12.正确答案:错误13.正确答案:D14.正确答案:B15.正确答案:C16.正确答案:C17.正确答案:B18.正确答案:B19.正确答案:C20.正确答案:错误21.正确答案:E22.正确答案:利用空气中携带有微生物气溶胶粒子的重力作用，在一定时间内，让所处区域的空气中的微生物颗粒逐步沉降到带有培养基介质的平皿内。23.正确答案:B24.正确答案:光照、温度、凝聚和吸附、pH、无机离子、细菌、藻类、原虫、海洋生物、季节25.正确答案:D26.正确答案:系指用于检查药典要求无菌的药品、医疗器具、原料、辅料、及其他品种是否无菌的方法。27.正确答案:B28.正确答案:B29.正确答案:一级处理：又称预处理，其目的在于去除污水中的固体物质、油脂等颗粒状物质，并对污水进行中和调节，以除去污水中的悬浮固体物和部分生化需氧量，减少后续处理的固体负荷和容积，使排入二级处理系统的污水更适合于微生物的生长繁殖，加快处理速度和增强处理效果。二级处理：主要是利用微生物代谢活动除去污水中的可溶性的有机物，一级处理过的污水排入生物反应池中，其中的污染物经过微生物的氧化产生CO2、H2O和生物量。三级处理：目的在于除去微生物无法降解的污染物和无机物，如含氮、含磷的无机盐等。30.正确答案:C31.正确答案:需氧微生物32.正确答案:A,B,C,D,E33.正确答案:食品在密闭容器内水蒸气压与相同温度下纯水蒸气压的比值34.正确答案:A,B,E35.正确答案:D36.正确答案:C37.正确答案:D38.正确答案:A39.正确答案:A,B,C40.正确答案:1)检测方法简单2)操作安全3)抵抗力与肠道病毒相当或稍强4)在被人粪肠道病毒污染的环境中一定存在，其存在数量应等于或大于肠道病毒的数目41.正确答案:A42.正确答案:是指被检样品的单位重量、容积、表面积或体积内，所含有的能在某种培养基上经一定条件、一定时间培养后长出的菌落数量。43.正确答案:指食品在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏和失去或降低食用价值的一切变化。44.正确答案:A45.正确答案:B46.正确答案:生物安全实验室等级最高的实验室，用于检测实验室感染机会多，感染后病情严重，无特效治疗，可致死的微生物或可能引起严重的流行、需要动员大量人力物力进行防疫的微生物47.正确答案:A48.正确答案:D49.正确答案:B50.正确答案:A51.正确答案:A52.正确答案:A53.正确答案:D54.正确答案:A55.正确答案:B56.正确答案:由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病.57.正确答案:C58.正确答案:最小因子定律59.正确答案:正确60.正确答案:A,B,C,D61.正确答案:D62.正确答案:错误63.正确答案:质粒的提取64.正确答案:生物指示物65.正确答案:A,B,C,D,E,F66.正确答案:又称自然平衡，是指生态系统各组成部分的内部或相互之间，在长期的发展演变过程中通过相互制约、转化、补偿、交换及适应而建立起来的一种相互协调的动态平衡关系。67.正确答案:A68.正确答案:C69.正确答案:D70.正确答案:B71.正确答案:B72.正确答案:延伸73.正确答案:A74.正确答案:错误75.正确答案:D卷II一.综合考核题库(共75题)1.微囊藻属、鱼腥藻、颤藻属都是真核生物。（章节：第二章难度：3）2.大肠菌群：（章节：第三章难度：3）3.卫生微生物学：（章节：第一章难度：3）4.最准确的细菌计数法（）(章节：第三章，难度：2)A、显微镜直接计数法B、比浊法C、倾注平板计数法D、表面涂布计数法5.脊髓灰质炎病毒污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第八章，难度：3)A、人-土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不确定6.所产毒素可累积于贝体而使食入者中毒（）(章节：第二章，难度：2)A、绿藻B、甲藻C、硅藻D、蓝藻E、以上都包括7.喜好在中性土壤中的微生物()(章节：第八章，难度：3)A、真菌B、放线菌C、细菌D、病毒8.MPN法适用于对样品中某种细菌进行（）计数，特别是对目的菌含量少，而杂菌含量多的样品进行计数。（章节：第三章难度：2）9.有关嗜热微生物的叙述不正确的（）(章节：第十七章，难度：2)A、酶促反应温度高B、有异常的发育速度C、核酸中的G+C含量低D、核糖体抗热性高E、细胞膜富含饱和脂肪酸10.下列描述正确的(章节：第二章，难度：5)A、球拟酵母属分解糖能力弱,不产生酒精，耐受高浓度酒精并使之氧化使酒类和酱油变质形成白色干燥浮膜B、酵母菌属污染食品或物品后，形成红色斑点C、假丝酵母属不产色素，有酒精发酵能力；食用酵母和饲料酵母的重要菌种D、红酵母属种类多，分布广；用于酿酒和面包发酵；使果酱等糖制品和蜂蜜变质11.（）将谢氏耐受定律与利比西的限制因子定律结合起来的产物。（章节：第二章难度：3）12.对已包装的一次性使用塑料输液器进行灭菌，应该选用哪种（）(章节：第四章，难度：2)A、180℃干烤B、微波处理C、电离辐射D、紫外线照射13.下列不属于全玻璃液体撞击式采样器的优点（）(章节：第九章，难度：3)A、适于高浓度的空气微生物采样B、样品可接种不同的培养基培养计数C、捕获率高，尤其是对于小颗粒D、可测定空气中微生物的浓度，也可了解粒子大小分布情况14.控制菌：（章节：第十一章难度：3）15.微生物与环境之间相互作用主要遵循的定律（）（章节：第二章，难度：2）A、自然选择B、最小因子C、耐受性D、变异性E、综合作用16.在医学上对感染铜绿假单胞菌的烧伤病人，可用铜绿假单胞菌噬菌体进行治疗，这是利用了生物间相互关系中的哪种（）(章节：第二章，难度：2)A、捕食B、竞争C、拮抗D、寄生17.中成药在贮藏过程中易受下列哪种微生物的污染（）。(章节：第十一章，难度：2)A、假单胞菌B、厌氧芽孢梭菌C、葡萄球菌D、霉菌18.下列微生物中，对消毒因子抵抗力最弱的是（）(章节：第四章，难度：2)A、结核杆菌B、铜绿假单胞菌C、黑曲霉孢子D、朊病毒19.影响水中病毒的因素（）（章节：第七章，难度：2）A、pH值B、无机离子C、温度D、光照E、聚合与吸附20.葡萄球菌属的危害(章节：第二章，难度：3)A、医院内感染、食物中毒、空气污染、化脓性感染及医药品化妆品污染B、化脓性感染、食物中毒、超敏反应性疾病、水与空气污染C、腹泻、肠道内感染、食物中毒、食品变败、水和医药品化妆品污染D、细菌性痢疾21.BSL-3实验室建设规范不包括（）(章节：第五章，难度：3)A、一级生物安全防护实验室B、建设选址方面无特殊要求C、安装生物安全柜等D、设立在独立建筑物内，且该建筑应远离市区22.空气中微生物传播的三种方式：尘埃、飞沫和（）。（章节：第九章难度：3）23.属于细菌分型鉴定的方法(章节：第二章，难度：3)A、血清学分型B、核酸杂交C、质粒图谱分型D、以上都是24.生物战剂：（章节：第六章难度：3）25.（）一种种群被另一种种群吞食。原虫吞噬细菌。（章节：第二章难度：3）26.医学微生物学是研究致病微生物与机体之间的关系，以个体为主，寻找病因。（章节：第一章难度：2）27.下列哪种药品易被厌氧性芽胞梭菌所污染（）(章节：第十一章，难度：2)A、植物性药材B、人员性血液制品C、化学类药品D、动物脏器制品或血液制品28.主要用于生活饮用水、瓶装水和其他清亮液态样品的方法（）(章节：第七章，难度：3)A、最可能数法B、平板计数法C、滤膜法D、纸片法29.最常用的菌落总数测定方法是（）(章节：第三章，难度：2)A、表面涂布法B、纸片法C、标准平板计数法D、MPN法30.表示样品过去曾受粪便污染，即陈旧性污染((章节：第三章，难度：3)A、粪便污染指示菌B、大肠埃希菌C、菌落总数D、产气荚膜梭菌31.不属于湿热（)(章节：第四章，难度：2)A、煮沸消毒B、巴氏消毒C、红外线照射D、压力蒸汽灭菌32.空气微生物的采集方法包括（）（章节：第九章，难度：2）A、自然沉降法B、惯性撞击式采样C、过滤阻留式采样D、静电沉着类采样33.下列不属于生物危害的后果及影响(章节：第六章，难度：2)A、心理恐慌B、危及生存，社会崩溃C、生物灭绝D、军队严重减员，战斗力锐减34.下列是注意采样的针对性（）（章节：第三章，难度：2）A、A样品种类――多样性B、B恰当时间C、C采样量D、D采样用具、容器需严格灭菌35.下列哪种物品可采用紫外线消毒处理（）(章节：第四章，难度：1)A、玻璃试管B、光滑实验台C、注射器D、镊子36.志贺菌属的危害(章节：第二章，难度：3)A、医院内感染、食物中毒、空气污染、化脓性感染及医药品化妆品污染B、化脓性感染、食物中毒、超敏反应性疾病、水与空气污染C、腹泻、肠道内感染、食物中毒、食品变败、水和医药品化妆品污染D、细菌性痢疾37.SARS病毒的研究至少应在哪一级生物安全实验室进行（）(章节：第三章，难度：2)A、P1实验室B、P2实验室C、P3实验室D、P4实验室38.大肠菌群的菌均能在37℃，24小时内发酵（）(章节：第三章，难度：2)A、蔗糖B、乳糖C、葡糖糖D、多糖39.卫生微生物学所研究的坏境包括哪些？（章节：第一章难度：4)40.铜绿假单胞菌是室内空气、食品不得检出的致病菌。（章节：第三章难度：4）41.金葡菌()(章节：第三章，难度：3)A、室内空气、食品不得检出的致病菌B、口服药、食品不得检出C、食品、化妆品、外用药不得检出；游泳池水指标菌D、外伤、眼科用药、化妆品不得检出，游泳池水指标菌42.医学微生物学是研究微生物与外界环境之间的关系，以预防为主，着眼于对群体健康的影响。（章节：第一章难度：3）43.预防性消毒是(章节：第四章，难度：3)A、对可能受到病原微生物污染的物品和场所进行的消毒B、对存在或曾经存在传染源的场所进行的消毒C、疫源地内有传染源存在时进行的消毒D、传染源离开疫源地后进行的彻底消毒44.不属于毒素分型的测定方法（）(章节：第三章，难度：)A、A基于抗原抗体沉淀反应的玻片法B、B基于标记的抗原抗体反应的ELISAC、CDNA杂交法D、D基于标记的抗原抗体反应的胶体金纸片法45.不能用于水中病毒的浓缩的方法（）(章节：第七章，难度：2)A、吸附洗脱法B、干燥C、透析法D、免疫捕获法46.巴氏消毒法适用于（)(章节：第四章，难度：2)A、一般外科器械、胶管、注射器、饮水和食具的消毒B、消毒牛奶、酒类等食品C、金属、陶瓷、玻璃等不可燃物制品的消毒或灭菌D、培养基灭菌47.杀菌紫外线的代表波长（）nm（章节：第四章难度：3）48.属于常见的藻类（）（章节：第二章，难度：4）A、绿藻B、鱼腥藻C、硅藻D、甲藻49.属于酸性食品()(章节：第十章，难度：3)A、蔬菜B、鱼C、肉D、水果50.微生物生态学：（章节：第二章难度：3）51.生态系统ecosystem：（章节：第二章难度：3）52.为什么常常通过检测指示微生物反映样品卫生安全？（章节：第三章难度：4)53.常污染空气，污染食品和物品后，在其上生长形成红色斑点的是（）(章节：第二章，难度：2)A、酵母菌属B、假丝酵母菌属C、红酵母菌属D、球拟酵母菌属E、毕赤酵母菌属54.消毒灭菌的时候，温度升高，杀灭效果（）(章节：第四章，难度：3)A、降低B、不变C、增加D、不变55.最易受微生物污染的化妆品种类（）(章节：第十二章，难度：2)A、霜膏类B、洗护类C、粉类56.两个种群共同生活于同一环境中，因需要相同生长因子或其他环境条件而发生的争夺现象是(章节：第二章，难度：3)A、偏利共生B、拮抗C、互惠共生D、竞争57.目前推荐使用化妆品菌落总数测定的培养基（）(章节：第十二章，难度：2)A、普通琼脂培养基B、卵磷脂、吐温80营养琼脂培养基C、血琼脂D、EMB琼脂58.选择消毒灭菌方法考虑的因素（）（章节：第四章，难度：3）A、物品污染后的危害程度B、物品上污染微生物的种类、数量和危害性C、消毒物品的性质D、监测方法59.显微镜的发明者(章节：第一章，难度：2)A、列文胡克B、希波克拉底C、科赫D、伊凡诺夫斯基60.一种微生物能长生某种物质或改变环境促使另一种微生物生长，而对前者无影响属于(章节：第二章，难度：3)A、偏利共生B、互利共生C、互惠共生D、竞争61.红细胞浓缩流感病毒属于（）(章节：第三章，难度：1)A、沉淀法B、吸附法C、稀释法D、MPN法E、中和法62.生物战剂的特点(章节：第六章，难度：3)A、繁殖力B、传染性C、稳定性好D、以上都是63.产气荚膜梭菌描述正确的（）(章节：第七章，难度：3)A、一类能还原亚硫酸盐为硫化物、厌氧生长的、革兰阳性梭状芽胞杆菌B、一群能在35~37℃，24小时内发酵乳糖产酸产气的、需氧或兼性厌氧的、革兰阴性的无芽胞杆菌C、是存在于人和温血动物肠道中的最大的群菌D、能反应肠道病毒的存在64.原核细胞型微生物中性状最具代表性、数量最多的一群单细胞微生物（）(章节：第二章，难度：1)A、细菌B、放线菌C、支原体D、衣原体65.多重耐药：（章节：第十四章难度：3）66.水中致病菌最有可能来自（）(章节：第七章，难度：1)A、生活垃圾B、农业施肥C、人和动物粪便D、空气67.对下列哪项物品的消毒处理属于预防性消毒（）(章节：第四章，难度：1)A、微生物污染的试验台面B、传染病房C、餐厅提供给顾客的餐具D、医院是用的手术器械68.下列关于水中致病性微生物的传播途径和特点正确的是（）(章节：第七章，难度：3)A、肠道病原体的传播仅存在一条途径B、可由水进行传播，是许多水生疾病传播的自然途径，C、潮湿条件下会导致存活率下降，太阳光中的紫外线可以杀死水表面的细菌D、通常环境中病毒和原生生物的存活时间短。69.疫源地消毒是(章节：第四章，难度：3)A、杀灭或清除医院环境中和物体上污染的病原微生物的过程B、对存在或曾经存在传染源的场所进行的消毒C、疫源地内有传染源存在时进行的消毒D、传染源离开疫源地后进行的彻底消毒70.根据国务院颁布的《公共场所卫生管理条例》可将公共场所分为几类共计多少种（)(章节：第十五章，难度：2)A、7类28种B、7类38种C、6类28种D、6类38种71.生物战剂的生物学特性是（）、传染性强、危害时间长、发现与防治困难、稳定性较差。（章节：第六章难度：3）72.乙醇杀菌作用最强的浓度（）(章节：第四章，难度：2)A、60~90%B、50%~75%C、60%~100%D、75%~100%73.微生物学的两位奠基人，一位是法国的（），一位德国的郭霍。（章节：第一章难度：1）74.微生物限度检查：（章节：第十一章难度：3）75.我国规定的食品、化妆品、药品控制菌分别有哪些？（章节：第十二章难度：4)卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:错误2.正确答案:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。3.正确答案:是研究微生物与其坏境相互作用的规律、对人类健康的影响以及应对方略的科学。4.正确答案:C5.正确答案:A6.正确答案:C7.正确答案:C8.正确答案:选择性9.正确答案:C10.正确答案:C11.正确答案:综合作用定律12.正确答案:C13.正确答案:D14.正确答案:非规定灭菌药品中不得检出的菌类称为控制菌15.正确答案:B,C,E16.正确答案:D17.正确答案:D18.正确答案:B19.正确答案:A,B,C,D,E20.正确答案:A21.正确答案:D22.正确答案:飞沫核23.正确答案:D24.正确答案:致病微生物中烈性传播、产生强毒素和毒力因子等对人或动物造成生物危害，有强而迅速的致病性和致死性。25.正确答案:捕食关系26.正确答案:正确27.正确答案:A28.正确答案:B29.正确答案:C30.正确答案:D31.正确答案:C32.正确答案:A,B,C,D33.正确答案:C34.正确答案:A,B,C35.正确答案:B36.正确答案:D37.正确答案:C38.正确答案:B39.正确答案:土壤、水体、空气、光照、生物及非生物物质等有机和无机坏境。40.正确答案:错误41.正确答案:C42.正确答案:错误43.正确答案:A44.正确答案:C45.正确答案:B46.正确答案:B47.正确答案:253.748.正确答案:A,C,D49.正确答案:D50.正确答案:是微生物学与生态学发展过程中的交叉学科，是研究微生物群体与周围环境的生物和非生物因素的相互关系的科学。51.正确答案:一定空间内存在的各种生物体所组成的生物群落与非生物的环境因子之间相互依存、相互制约，具有一定功能和独立性的动态复合体系。52.正确答案:1)致病微生物种类繁多，检测方法多种多样，对样品的卫生安全性作出评价时，不可能分别检测各种微生物2)分离、鉴定、致病微生物需时长，不能满足实际工作的需要3)分离、鉴定致病微生物费用高，而且对人员的技术要求也相对较高4)致病微生物的数量少，而检测方法的灵敏度不高；或受到检测量的限制，可能导致假阴性的结果，因此通常以检测指示微生物间接反映样品的安全性53.正确答案:C54.正确答案:C55.正确答案:A56.正确答案:D57.正确答案:C58.正确答案:A,B,C59.正确答案:A60.正确答案:A61.正确答案:B62.正确答案:D63.正确答案:A64.正确答案:A65.正确答案:指对不同作用机制药物同时耐药，如对青霉素、红霉素等。66.正确答案:C67.正确答案:C68.正确答案:B69.正确答案:B70.正确答案:A71.正确答案:繁殖力强72.正确答案:A73.正确答案:巴斯德74.正确答案:非规定灭菌制剂及其原料、辅料受微生物污染程度的方法75.正确答案:食品：沙门菌、金黄色葡萄球菌、志贺菌、溶血性链球菌。化妆品：金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、粪大肠菌群。药品：大肠埃希菌、大肠菌群、沙门菌、金黄色葡萄球菌、梭菌属、铜绿假单胞菌卷III一.综合考核题库(共75题)1.生态失衡微生物生长代谢的产物影响着环境，改变的环境反过来也影响存在的微生物，打破微生物原来的生态平衡状态。（章节：第二章难度：3）2.生物安全实验室：（章节：第五章难度：3）3.生物战剂的生物学特性（）（章节：第六章，难度：3）A、繁殖力强B、传染性强C、危害时间长D、发现与防治困难E、稳定性较好4..食品在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏和失去或降低食用价值的一切变化（）(章节：第十章，难度：2)A、食品变败B、腐败C、酸败D、发酵5.生化武器：（章节：第六章难度：3）6.真菌性食物中毒特征：地区性、季节性和（）。（章节：第十章难度：3）7.链球菌属的危害(章节：第二章，难度：4)A、医院内感染、食物中毒、空气污染、化脓性感染及医药品化妆品污染B、化脓性感染、食物中毒、超敏反应性疾病、水与空气污染C、腹泻、肠道内感染、食物中毒、食品变败、水和医药品化妆品污染D、细菌性痢疾8.卫生微生物学是研究致病微生物与机体之间的关系，以个体为主，寻找病因。（章节：第一章难度：3）9.手术是空气的消毒采用（）(章节：第四章，难度：1)A、121℃压力蒸汽处理15minB、巴氏消毒C、0.22μm微孔滤膜滤过法D、紫外灯照射30minE、180℃干烤30min10.大肠菌群的测定方法有（）（章节：第三章，难度：2）A、MPN法B、多管发酵法C、纸片法D、滤膜法E、比浊法11.沙门菌污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第八章，难度：3)A、人-土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不确定12.生物战剂防护原则（）（章节：第六章，难度：2）A、专业技术保证B、预防为主C、综合防治D、充分发挥技术优势E、以上都不是13.下列哪条不是蓝细菌的生物特征（）(章节：第二章，难度：2)A、具有胶质外膜B、单细胞或多细胞C、可滑行运动D、形成休眠体E、分裂繁殖14.关于球衣菌描述正确的(章节：第二章，难度：4)A、细胞串成丝状，丝状体外包有鞘套;分解有机物的能力强;活性污泥曝气池常见菌，但数量过多引起污泥膨胀B、带鞘的丝状菌，但丝状体多不分枝;能将低铁氧化为高铁C、最高等的放线菌，孢子在固体培养基上萌发后长出向培养基内生长的营养菌丝，表面生长的气生菌丝。分布土壤;作用分解有机物、生产抗菌素D、在固体培养基上生长时，只有营养菌丝，气生菌丝只有很薄一层或无，通过菌丝断裂形成孢子繁殖15.公共场所：（章节：第十五章难度：3）16.对SARS的实验研究最低需要在哪一级实验室进行（）(章节：第五章，难度：2)A、BSL-1实验室B、BSL-2实验室C、BSL-3实验室D、BSL-4实验室E、普通实验室17.水中微生物对人类（）(章节：第七章，难度：1)A、绝大多数一般无致病性B、绝大多数一般有致病性C、都有致病性D、都无致病性18.在含有NaCl的培养基中最易生长的细菌是（）(章节：第十章，难度：2)A、沙门菌属B、副溶血性弧菌C、肉毒梭菌D、变形杆菌19.（）指两种生物同时生存于同一栖息场所内，但互不影响，不发生生态关系（至少没有直接的生态关系）。（章节：第二章难度：3）20.活性污泥：（章节：第七章难度：3）21.污水微生物处理中二级处理的目的是（）(章节：第七章，难度：2)A、除去微生物无法降解的污染物和无机物B、除去污水中的可溶性的有机物C、杀灭寄生虫D、清楚颗粒22.对于炭疽病人的废弃物品的消毒措施宜采用（）(章节：第四章，难度：2)A、煮沸1hB、1000mg/L有效氯溶液浸泡10分钟C、焚烧D、日光暴晒23.温度影响水微生物种群分布描述错误的()(章节：第七章，难度：3)A、温度，微生物生存的重要条件B、任何的微生物都有其适应的温度范围C、水中通常的异养微生物在冬季易繁殖，数量大D、水温低虽然限制了微生物的生长繁殖，但有利于微生物的存活，24.简述食源性疾病的概念及生物性污染所引起的食源性疾病的种类？（章节：第十章难度：4)25.关于水中病毒的指标描述不正确的是（）(章节：第七章，难度：3)A、水体的细菌学指示菌不能完全代表病毒的检测B、大肠杆菌噬菌体的抵抗力接近于肠道病毒，完全作为对任何水的指示病毒C、近年来越来越多的研究集中在脊髓灰质炎病毒及多种噬菌体作为水中病毒指标D、肠球菌噬菌体的抵抗力接近于肠道病毒，但其在体外环境中仍有增殖的可能性，仅可以作为对水消毒实验的指示病毒26.经飞沫传播的病原体（）(章节：第九章，难度：2)A、脑膜炎奈瑟菌B、6KmC、曲霉属D、10KmE、结核分枝杆菌27.细菌性食物中毒有哪些特点？（章节：第十章难度：4)28.科赫的最主要的成就是创用了固体培养基，从环境和病人标本中分离纯化培养和鉴定细菌，为病原体的发现提供了重要的实验手段。（章节：第一章难度：4）29.大气水中的微生物主要来自空气中尘埃。（章节：第七章难度：3）30.室内空气、食品不得检出的致病菌（）(章节：第三章，难度：4)A、溶血性链球菌B、破伤风梭菌C、沙门菌D、铜绿假单胞菌31.食源性疾病:（章节：第十章难度：3）32.不属于引起细菌性食物中毒的常见菌（）(章节：第十章，难度：3)A、沙门菌属B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌D、黄曲霉33.生物因子危险度2级（）(章节：第五章，难度：4)A、低个体危害，低群体危害B、中等个体危害，有限群体危害C、高个体危害，低群体危害D、高个体危害，高群体危害34.志贺菌污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第八章，难度：3)A、人-土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不确定35.因地下水污染而暴发水传染病的病毒可能都是（）(章节：第八章，难度：2)A、流感病毒B、乙肝病毒C、单纯胞疹病毒D、甲肝病毒36.在公共场所中检测空气微生物通常以空气中（）来表示清洁程度和潜在致病菌。(章节：第十五章，难度：2)A、酵母菌菌落总数B、霉菌菌落总数C、细菌菌落总数D、大肠杆菌37.生物战剂分为致死性战剂和（）两大类。（章节：第六章难度：2）38.指示微生物是在常规卫生监测中，用以指示样品（）及安全性的微生物。（章节：第三章难度：2）39.菌群失调（dysbacteriosis）指在原生态环境内正常微生物群发生种类、总菌数和各种群落成员的活菌数的异常变化。（章节：第二章难度：3）40.钩端螺旋体污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第八章，难度：3)A、人-土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不确定41.高压蒸汽灭菌的关键(章节：第十章，难度：3)A、排净冷空气B、灭菌时间从保压时算起压力降至“0”才能开盖C、灭菌时间因物而异D、升降压力要稳定42.选择性增菌与分离的方法有（）（章节：第三章，难度：2）A、调节培养温度B、加入能抑制杂菌生长的物质C、控制气体条件D、加入乳糖E、加入血清43.（）在常规卫生监测中，用以反映检品卫生状况和安全性的指示性微生物。（章节：第三章难度：3）44.二氧化氯属于（）类消毒剂（章节：第四章难度：2）45.样品浓缩方法不包括（）(章节：第三章，难度：2)A、沉淀法B、过滤C、免疫磁珠法D、干燥46.使一个平板上生长的菌落数在30~300之间时，最利于计数.（章节：第七章难度：3）47.不能代表粪便污染的细菌作为有肠道致病菌存在危险的指示菌()(章节：第七章，难度：3)A、菌落总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、肠球菌48.真菌孢子构成了空气微生物群的主要部分不包括()(章节：第九章，难度：4)A、链格孢属B、曲霉属C、青霉属D、结核杆菌49.不属于降低和消灭室内空气微生物的物理方法()(章节：第九章，难度：2)A、开窗B、紫外线照射C、负离子发生器D、戴口罩50.下列那种菌对外境抵抗力很强（）(章节：第七章，难度：2)A、粪大肠菌群B、肠球菌C、产气荚膜梭菌D、大肠菌群51.可使酒类和酱油变质形成白色干燥浮膜（）(章节：第二章，难度：2)A、酵母菌属B、假丝酵母菌属C、红酵母菌属D、球拟酵母菌属E、毕赤酵母菌属52.（）常引起铁质水管腐蚀与堵塞。（章节：第二章难度：2）53.水体中病毒种类繁多，直接监测病毒本身操作复杂且缺乏安全性，需要选择合适的病毒指示物。目前研究较多的有以下两种：减毒株脊髓灰质炎病毒和（）。（章节：第七章难度：3）54.（）两个种群共同生活于同一环境中，因需要相同的生长因子或其他环境条件而发生的争夺现象。如小核草履虫与大核草履虫。（章节：第二章难度：3）55.消毒剂的剂量包括浓度和（）。（章节：第四章难度：2）56.以“动物-土壤-人”方式传播疾病的病原微生物可能是（）(章节：第八章，难度：2)A、霍乱弧菌B、脊髓灰质炎病毒C、致病性大肠杆菌D、志贺菌E、钩端螺旋体57.（）一种生物侵入到另一种生物体上，获得自己所需要的营养物质生长，使后者遭受损害。病毒与宿主细胞，菌体与宿主细菌。（章节：第二章难度：3）58.我国2010年版《药典》选定的药品控制菌不包括(章节：第十一章，难度：2)A、沙门菌B、金黄色葡萄球菌C、志贺菌D、铜绿假单胞菌59.在进行PCR操作时，如果移液器枪头受到污染，则会影响（）（章节：第三章，难度：2）A、核酸纯度B、模板降解C、结果假阳性D、结果假阴性E、复制循环速度60.下列属于低度危险性的物品是（）(章节：第十三章，难度：1)A、导尿管B、餐具C、膀胱镜D、活体组织钳61.一般应在生化和血清学鉴定的基础上，再对待检的菌株进行进一步的噬菌体分型。（章节：第三章难度：4）62.真菌毒素的检测方法（）（章节：第十章，难度：2）A、薄层色谱法B、酶联免疫吸附试验C、动物毒性试验D、鸡胚试验E、植物毒性试验63.空气杀菌剂的一般特征（）（章节：第九章，难度：2）A、具备高度杀菌力B、容易分散成气溶胶，并保持较长时间的杀菌活性C、常温常湿下有效D、在常用浓度时应对人畜无毒性，无刺激性E、不具染色性、褪色性64.指示微生物：（章节：第三章难度：3）65.（）只杀死病原微生物，不一定杀死芽孢。（章节：第四章难度：2）66.下列属于涂布法的优点()（章节：第七章，难度：3）A、接种量大（1ml），代表性好B、可使用不透明的培养基C、易于挑取菌落做进一步的分析D、避免了热琼脂对菌的损伤67.可反映微生物污染来源的指示微生物有粪便污染指示菌（大肠菌群）、大肠埃