磨豆浆中班教案

磨豆浆中班教案磨豆浆中班教案篇1

活动背景：

孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢？带着这样的疑问，我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》，锡剧观赏《双推磨》，创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。生活活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一，旨在通过幼儿亲身的操作和尝试，初步了解豆浆的制作过程，引导幼儿关怀生活中的小事，培育他们对生活的喜爱。

活动目标：

1、初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的爱好。

2、愿意参与制作活动，体验劳动的欢乐。

3、进展幼儿的制造性思维和动手力量。

4、培育幼儿敏锐的观看力量。

5、情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得。

活动预备：

1、磁带、VCD、录音机、头巾；

2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。

3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）

活动过程：

一、导入（出示干黄豆和湿黄豆）

1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？

（引导幼儿亲自去摸一摸，看一看，自由讲一讲）

2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？

二、操作活动：磨豆浆

1、看一看操作台上有什么？我们可以怎样来使用这些工具？（引导幼儿依据已有学问进行争论）

2、初步讲解操作方法。

⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小伴侣可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发觉。

⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小伴侣可以依据现有的材料想方法过滤，把豆渣分开来。

3、幼儿尝试结对操作，（放乐曲《双推磨》）提示留意石磨嘴对准豆浆桶。（老师参加活动，给有困难的孩子供应关心）

4、将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。

三、煮豆浆，争论豆浆的养分和吃法。

问：1、豆浆有什么养分？我们吃了有什么好处？

2、豆浆有哪些吃法？

3、今日老师也给小伴侣预备了一些东西，加在豆浆里吃，你可以自己去选一种你喜爱的东西，拿到座位上，老师给你加上豆浆，看看里面放了这些东西味道怎样（幼儿自由选择）。

四、品尝豆浆，观赏锡剧表演《双推磨》

问：1、豆浆的味道好不好？你在里面吃到了什么？

2、豆渣有什么用？（幼儿争论后老师总结）

活动反思：

信任在以后的活动中，多以孩子的角度动身，多让幼儿接触这种实物性，对孩子各方面的力量也能提高很多，我信任这是孩子最喜爱的，也是老师所盼望的，还要感谢每个家长的协作。

磨豆浆中班教案篇2

活动预备：

（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的便利。

（2）对磨豆浆活动有爱好，具有初步的观看。分析思索的力量。

活动预备：

（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的阅历。

（2）石磨，电磨若干，豆浆，茶杯，泡好的黄豆。

活动过程：

1、品尝豆浆，了解豆浆的作用。提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？

2、幼儿操作石磨，学习磨豆浆。

（1）老师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。

（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓舞幼儿大胆操作，并会两人合作。

（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？

小结：一个小伴侣推磨，一个小伴侣一边加黄豆。一边不断加水，相互协作，才能磨出豆浆。

3、操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。

（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从形状上区分。）

（2）幼儿观看两位老师分别用石磨与电磨磨豆浆的.过程。并表述观看结果。

（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在老师的关心下按开关），并相互沟通操作结果。

小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费劲，很不便利。电磨更快捷。更卫生，给我们的生活带来了便利。用电磨做豆浆又快又省力。

4、老师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。

总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。

活动延长：

（1）在科学室（或区角）里，供应石磨。电磨供幼儿操作。

（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开拓“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的爱好。

活动建议：

（1）受石磨。电磨数量的限制，本活动易采纳分组教学。

（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。

磨豆浆中班教案篇3

一、研讨意图

1、新手老师与能手老师制造性使用训练用书的比较讨论。

2、活动内容和要求对中班幼儿的相宜性。

3、幼儿从不会到会做豆浆的学习过程及指导策略讨论。

二、活动研讨实录

新手老师林碧缘（中3班）和能手老师陈宁（中1班）一起选择了省编老师用书中的《我会做豆浆》为活动内容，而后两人分别独自依据本班幼儿的实际状况，设计和开展了《我会做豆浆》系列活动，本园课题组对两个班级的活动进行跟踪观看，开展反思与研讨。

三、活动目标

了解工具的变化过程，学习制作豆浆的方法，体验制作的开心心情。

四、活动预备

浸泡过的黄豆，石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机，电暖锅。

四、活动过程

（1）介绍工具的名称。

（2）鼓舞幼儿大胆想象这几种工具制作豆浆的基本方法。

（3）老师示范石臼、石磨、粉碎机制作豆浆的方法。

（4）幼儿分组尝试用石臼、石磨、粉碎机制作豆浆。

（5）组织幼儿争论：哪一种工具做豆浆又快又便利？

六、延长活动

在区域活动中投放省编教材学习包中的“看图说一说：4种制作豆浆工具的演化过程，并在图旁写上序号。”

磨豆浆中班教案篇4

活动目标

1、能乐观参加磨豆浆的过程，感受亲自磨豆浆的趣味性。

2、通过自制豆浆，简洁了解磨豆浆的过程#

3、知道豆浆有养分，能使身体长得壮，喜爱喝豆浆。

材料预备：

九阳豆浆机三台、泡好的黄豆、没泡过的豆粒、水、冰糖、儿歌、图片、磨豆浆操作提示图。

阅历预备：事先和家长一起了解喝豆浆对身体的好处，并以图画形式记录。

1、引导谈话，导入主题

师：

小伴侣爱喝豆浆吗？（爱喝；不爱喝）

为什么不爱喝豆浆？（不喜爱豆浆味儿；豆浆不放糖是苦的；妈妈不喜爱喝豆浆，我也不爱喝……）

为什么爱喝豆浆？（豆浆有养分；豆浆甜；多喝豆浆不咳嗷；喝立浆补钙，长得高……）

豆浆的养分可真多，让小伴侣不咳嗽，还不缺钙，长得又高又壮。奶奶多喝豆浆，腿也不疼了。

分析：老师在组织幼儿进行磨豆浆的操作活动之前，除了必要的阅历预备外，还通过适当的提问，了解幼儿不爱喝豆浆的缘由，引导幼儿了解喝豆浆的好处。

2、共同看图学说儿歌

引导幼儿观看图片

师：

小哥哥手里拿着什么？（小碗）

他在干什么？（喝水；喝豆浆）

猜猜小哥哥的豆浆好喝吗？（好喝）

你从哪儿看出来的？（哥哥笑眯眯的）

他长得壮吗？（小哥哥又高又壮)’

谁知道为什么？（小哥哥爱喝豆浆不生病；小哥哥不缺钙）

分析：老师通过提问，引导幼儿观看图片，结合自己的体验和感受，对喝豆浆不再排斥，进一步理解喝豆浆有益健康。并潜移默化地引导幼儿学习观看和理解画面内容的方法，逐步培育幼儿合乎规律的推理推断力量。

一起说儿歌《豆浆好》

师：咱们一起来听听小哥哥是怎么说的。

老师指图有感情地示范朗诵儿歌《豆浆好》。

幼儿分组说儿歌，进一步理解儿歌内容。

分析：提问和儿歌层层递进，激发了孩子们自己制作豆浆的爱好，鼓舞幼儿尝试喝豆浆，敏捷奇妙地加以引导，没有牵强的说教形式。

3、大家一起磨豆桨

出示泡好的和没泡过的黄豆，激发幼儿的爱好。

比较两种豆子的不同

师：请小伴侣认真看一看、摸一摸，比比泡好的黄豆跟没泡过的有哪些不同？

幼儿分组认真观看，并用洗洁净的手摸一摸，充分进行感知，比较泡和未泡的黄豆的区分，自己得出结论（泡好的——大、软；没泡过的小、硬），进一步了解把黄豆“泡开’’是磨豆浆的关键。

分析：让幼儿通过看和摸，充分感知，自己观看、比较豆子的不同，从而记住磨豆浆的第一个关键步骤——泡豆。

尝试磨豆浆

出示提示图，引导幼儿分成三组按步骤动手操作。

用量杯装豆——根据机身上指示的刻度线加水——打开豆浆机开关。

分析：在实际操作中鼓舞幼儿大胆尝试，乐观参加活动，亲历磨豆浆的过程，给每一个孩子动手操作的机会，为品尝豆浆做好铺垫。

观看豆浆机内黄豆和水的变化

加热后，豆浆机转起来，嗡嗡响（孩子们兴奋地拍着手喊起来：机器转啦）接着，黄豆粒被打碎，越来越小，产生很多白色的泡沫，透亮     机身一杯里的清水变成白色，泡沫浮现来又沉下去，过了一会儿，提示音响起来(豆浆熟了）。

分析：磨豆浆的过程让孩子们兴奋——太奇异啦！眼看圆溜溜的豆粒一点点变小，变成白白的掺杂着泡沫的豆浆，不断浮现来又沉下去，孩子们目不转睛地认真观看，最终看到豆浆原来是这样做出来的。

老师拔掉电源线，请两名幼儿往豆浆里加适量冰糖，把豆浆端到旁边晾凉。

说一说，豆浆是怎样磨出来的

先装泡好的豆；再加水，不能过线；打开豆浆机开关磨豆浆，等机器咬吱一响就熟了，再拔掉电源插头。

分析：利用豆浆晾凉的间歇加以总结，削减时间的隐性铺张，孩子亲自动手做，才能了解得淸楚，记得坚固，印象深刻，说得明白。

4、品尝自己磨的豆浆

猜一猜

师：请小伴侣猜猜大杯子里的豆浆是什么味儿的？

幼：是甜的，我观察刚才放冰糖了。

师：好喝吗？（肯定好喝！我们自己做的！孩子们异口同声地说）

分析：猜想的形式进一步激发了幼儿品尝豆浆的乐观性，孩子们个个跃跃欲试，大胆表达自己的猜想，激起不爱喝豆桨的幼儿品尝的爱好。

尝一尝

幼儿拿水杯，每人分小半杯，一边喝一边跟旁边的小伴侣沟通。

请平常不爱喝豆浆的小伴侣说说今日的豆浆好不好喝？自己兴奋吗？

(好喝，我也有点儿喜爱喝豆浆了；回家我和妈妈一起做豆浆，告知妈妈其实豆浆挺好喝的，还有养分）

分析：自己亲自动手磨出的豆浆，品尝起来乐趣无穷，自然味道香甜潜移默化中转变了孩子原来对豆浆的看法，解决了不爱喝豆浆的问题，有些孩子甚至还要说服家长来尝一尝。

5、给小伙伴送豆浆

老师端着豆浆，带幼儿边走边说儿歌：生黄豆，磨豆浆，小伴侣们快来尝……请小一班的小伴侣品尝我们的豆浆！

磨豆浆中班教案篇5

活动目的：

1、解决制作过程中发觉的问题;并能用语言、图表表达沟通制作的过程。

2、体验、共享制作豆浆的欢乐，感爱科学技术的进展对人们生活的影响。

3、熬炼幼儿的小肌肉，提高手部动作的敏捷性和力气。

活动预备：

1、物质预备：石臼、石磨、电动粉碎机;黄豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼儿记录表(可以园内预备也可以与家长共同预备)

2、阅历预备：

①在点心环节喝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系，并与幼儿一起浸泡黄豆放在观看角，鼓舞幼儿观看黄豆的变化状况。

②在区域中投入上述工具，熟悉工具名称，探究石臼、石磨的使用方法。

活动过程：

活动一：熟悉工具

1、活动形式：

①支配参观食堂叔叔制作豆浆的过程。

②争论：用什么工具使豆子变碎、变细?

③集中介绍工具名称及平安要求，之后投放探究区，幼儿自由进区实践，充分体验感知每种工具的特点和使用方法。

2、指导要点：

①了解工具的名称及特征。

②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。

3、观看与推动：

幼儿参观了食堂叔叔用渣浆分别机制作豆浆，用锅煮豆浆的过程并懂得了要用泡过的黄豆做豆浆。于是，他们产生了自己做豆浆的愿望。“小伴侣可以用什么工具来做豆浆”。带着这个问题，孩子们在家长的帮助下，有的到花鸟市场买来了石磨，有的从家里带来了石臼、电动粉碎机。在区域活动时间晨，幼儿开头尝试将老师投放的材料如：米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎机来磨碎、磨细。通过一段时间的操作，幼儿对带来的这些工具有了基本的了解。幼儿通过多次操作工具，对工具的使用越来越娴熟，操作的动作和方法也更正确了，下一步，可以让他们开头尝试制作豆浆了。

活动二：制作豆浆

1、活动形式：

分小组活动形式和区域活动形式投入材料，让有爱好或体验不够的幼儿连续尝试、体验、感知。

2、指导要点：

①鼓舞幼儿自选工具制作豆浆，并认真观看自己使用的工具做出来的豆浆是什么样的?

②支持、关心和引导幼儿发觉和解决制作豆浆过程的问题。

③在尝尝自己做的豆浆时，引导幼儿思索有渣的豆浆喝起来感觉怎样?怎样才能喝到平常幼儿园里喝到的没渣的豆浆?

3、观看与推动：

幼儿对操作工具制作豆浆爱好深厚，三种工具都有若干幼儿选用。幼儿在操作中发觉：不管用什么工具做豆浆都要加水才行。同时，他们还不断沟通自己的发觉的体验，①大石臼很快就能舂出豆浆，小石臼的锤子小，豆子始终舂不烂;②用石磨做豆浆时，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它们捅下去;③而用电动粉碎机时要把黄豆加到有刀的小罐子里，还得盖紧盖子，才能磨出豆浆。他们还发觉石臼、石磨做出的豆浆是渣、浆混合的，味道口感粗涩。幼儿想到了一些过滤工具来过滤豆渣，如：水果网、鱼网、过滤杯、纱布、各种篮子，捞勺，甚至有幼儿说在纸盒上戳上几个洞来做过滤器。下一步活动中，可引导幼儿在制作豆浆来验证自己的方法。

活动三、过滤豆渣

1、活动形式：

①收集和制作过滤。

②小组活动后在区角中连续投入材料，让有爱好或体验不够的幼儿连续尝试。

2、指导要点：

①鼓舞幼儿用收集到的过滤工具尝试过滤豆浆。探究发觉过滤豆浆的好工具。

②鼓舞幼儿探究。

3、观看与推动：

经过师生的争论，幼儿选用了蒜头网兜、纱布、捞勺、水果网来做过滤工具。经过尝试操作，幼儿了解到①网兜洞较大的。“豆渣”会从网洞上掉下去②用纱布比较便利，过滤的豆浆更洁净。通过两次制作豆浆以及区域活动中的探究体验，幼儿已积累了用不同工具制作豆浆的阅历，甚至有的幼儿已经发觉每次都是选用电动粉碎机的小组做的豆浆又多又快，而有的幼儿则认为石磨做的豆浆挺好玩的。由此，我们认为引导幼儿比较工具进而感知工具的演化的时机已成熟了。

活动四：比较工具

1、活动形式：以区域活动的形式开展。

2、指导要点：给幼儿供应记录四种工具使用状况的比较记录表，引导幼儿2-3人使用制作豆浆，并对每种工具的使用状况进行记录。附表格如下：

项目

比较

工具卫生状况省力状况快捷状况渣浆分别状况

石臼

石磨

电动粉碎机

全自动豆浆机

3、观看与推动：

幼儿用不同的工具材料进行制作豆浆并对操作工具的省力状况，快捷状况、渣浆分别状况，卫生状况几个方面进行的比较，并在图表上用符号记录。经过一段时间比较工具的探究，每个幼儿对每种工具都体验过，并记录自己的操作状况。有了较丰富的感性熟悉，再加上图表的记录关心他们进一步意识到不同工具的速度和效率的差异，有的幼儿对老师说：我发觉电动粉碎机做豆浆又快又洁净，石磨、石臼做豆浆很麻烦。我们认为幼儿有了这一轮工具比较的阅历，下一步可以呈现“全自动豆浆机”引发幼儿对工具演化的思索和感知科技进展给人们生活带来的便利”的熟悉上。

活动五：了解工具的演化。

1、活动形式：以集中活动形式进行。

2、指导要点：

通过图表的比较及品尝老师使用“全自动豆浆机”做豆浆进一步关心