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文档简介
我国茶叶企业出口竞争力研究文献综述目录TOC\o"1-2"\h\u6460茶叶企业出口竞争力研究文献综述 1194231关于国际竞争力影响因素的研究 147942关于我国茶叶企业和茶叶出口的研究 2214553关于茶叶国际竞争力影响因素的研究 4311864关于茶叶出口欧洲的国际竞争力影响因素的研究 534445文献评述 615678参考文献 6近年来在对国际形势的研究和考察中,在行业的竞争力中,研究者会针对到具体的行业和部门,以“钻石模型”为基础,有的放矢的进行改进和完善,由以往的传统模式演变为“新钻石模型”,更为透彻清楚的了解国际形势下的各种可能出现的因素。美中不足的是,在对具体的经济指标和社会指标方面没有具体的数字考量,研究者只有立足于宏观,把一些具体到局部的良好的措施和研究学科脱离于微观。具体到茶叶的国际形势和竞争走向,国外研究者和国内研究者也分别有不同的考量和研究。例如国外学者对中国传统的制茶文化和制茶技艺、茶叶有效物质的含量方面有所考量,而国内研究者则偏向于立足于国家经济发展,注重对外贸易发展,在茶叶的制茶技艺和经济贸易指标方面有所偏差,在对外经济贸易和国际竞争形势方面进行研究和考证,却往往缺乏实践性和具体性。国际社会中,欧盟经济体系提出的“世界绿色农业发展”,在中国的研究群体里,可以说是一个令人耳目一新的课题。各种资料表明,这种“世界绿色农业发展”提倡的各种成功的值得学习的经验和一些不足与需要改进的问题,只是进行了一些论点的益处和分析,缺乏必要的论据。通过各种文献资料的搜索和考证,在公开发表的各种论文中,针对“世界绿色农业发展”为研究课题的少之又少,也鲜有对研究对象的具体化和研究数据的提供。论文对具体的案例和数据应该从欧盟经济体系的大局面进行研究,有针对性的提出茶叶的竞争优势。1关于国际竞争力影响因素的研究经济科学家迈克尔·波特(1990)是国际经济形势竞争力的首位提出者。他提出供与需、相关产业链的始端和终端的经济状况、企业在竞争中的方针政策、市场的经济走向、政府的支持力度等是国际经济形势中的重要部分。段敏芳等(2019)以“钻石模型”为出发点,把新科技的研发和改进两个指标作为重点,采用“新钻石模型”的模式对国家深海产业的发展与竞争进行了论述。李佳禾在2017年通过对美国和中国的生猪行业进行考察,,提出了国家政策走向对该产业的推进和影响具有非常大的作用。在对行业竞争力的阐述中,马丽(2018)通过具体理论分析,注重行业的科技服务力,从市场的供需情况、组织决策情况、新技术开发引进等方面进行研究阐述,引进框架模型,可定了科学创新和科技服务能力的重要地位,同时也存在着不足和迫切需要改进的地方。Kumarihami,H(2018)在对FDI进行研究时,思索国际产业经济形势的发展方向。他认为,投资会对行业发展有决定性的作用,尤其是引进外商的投资,甚至会对国际经济形势的影响巨大,这种影响呈正比关系。而段敏芳,毛燕(2016)则以垂直专业化水平为理论依据,例举不同的国家不同的产业,用数据进行对比和分析,探讨如何增加企业的竞争力,得出了中等技术企业对该行业的发展的影响,使其发展受限。许明,杨丹辉(2019)注重于从企业内部入手,对产业链的始端和终端进行考察,重点对国家的矿业稀有资源进行阐述,用数据论证其在国际形势中竞争力。程聪,王立丰,钟慧慧(2019)对企业的决策在国际形势的竞争力探讨中,指出了技术力量极其相应的配置在国际竞争行业中的重要地位和其优势。梅丛笑(2018)则从企业的资源入手,提出资源的丰富具有决定性作用,尤其是人才资源、客户资源、技术资源等方面非常重要。贾康丽,李小长,李毅(2018)以企业进口数量、进口额度为论证点,对国内部分中小企业进行了竞争实力的评价,支出他们竞争力薄弱、缺乏创新、缺乏技术人才、资金不足等方面的劣势,以上会严重影响这些中小企业的发展和壮大,在严峻的国际竞争形势下,难以发展,必须进过改进和完善才可以有长足的发展。陈佳贵(2019)从知识和能力两个方面对企业进行阐述,提倡企业以技术领先,改善服务。2关于我国茶叶企业和茶叶出口的研究考证以往的资料,在对茶叶的外贸出口等方面的研究和考察中,不是很充足。大多在其他方面对茶叶生产企业和其发展历程、发展走向、企业产业链的始端和终端的基本情况、企业管理、资金筹备等方面近论述。何文斌、潘庆(2020)针对湖南省部分茶叶生产企业在出口贸易中的不足和缺陷进行了论述,指出其缺乏品牌效应和诚信度欠佳,尤其是缺乏创新能力。管曦(2019)对企业的产业链的始端进行了重点论述,认为新鲜的、优质的茶叶原材料的提供是重中之重,产业链的末端则是进行生产和技术创新以获得相关的经济效应。在横向与纵向的整合中,纵向空间的整合在茶叶经营企业的经济效益的影响中占有非常重要的地位,对茶叶的收益有着直接的影响。可以说,一个企业的整合能力的强弱,决定着这个企业后期的绩效业绩。许林(2018)通过SWOT分析,阐述了中国茶叶企业在国际市场上的现状,指明其在国际市场上的优势地位和不足之处,以及后期需要改进和完善的地方,怎样面对国际市场的严峻考验,怎样走出国内部分茶叶企业规模小,生产的成本大,支出与收益不成比例的现状。章国祥(2018)运用HACCP(关键与危害控制点)指出该体系在国内茶叶出口中的应该避免和重视的问题,如前期的生产计划不够科学合理,生产过程中的不够规范,对生产实施情况缺乏有效的考察等问题。LekaiZhang(2018)以发放问卷进行民意调查的方式和多元线性回归模型的方式,对浙江省二百余家茶叶生产企业的经营状况警醒了考察和分析。研究结果表明:茶叶企业盈利能力受到企业最高决策者受教育程度、总资产、最高决策者从事茶业经营年限以及企业经营历史等因素的显著影响。我国是世界第一产茶大国,茶产业作为我国传统特色农业产业和茶区经济支柱产业,为农民脱贫致富、发展区域经济、推广中华茶文化发挥着重要作用。在我国的茶叶出口中,相关方面的研究与技术壁垒紧密相连。许咏梅、高启杰(2016)以举例的方式详细的阐述了在国内的茶叶出口的对外贸易活动中,技术壁垒占据着举足轻重的地位。顾国达、牛晓婧和张钱江(2017)对日本的茶叶贸易中与我国的茶叶贸易中,其农残含量标准、茶叶有效物质含量等元素在两个国家之间茶叶交易方面的不同之处,指出其在对外贸易中分别有什么影响。其中日本在对茶叶的农残含量的标准限定进行立法,这种法规的颁布有助于技术壁垒增强和改进,以及怎样攻克日本茶叶技术壁垒的难题。邱海蓉等(2019)重点对柜内茶叶企业出口贸易的数量和收益的起伏进行了考察研究,以格兰杰因果关系检验和回归分析得出结论:在中国国内企业的茶叶对外贸易经济中,影响力最大和最显著的是国际市场的茶叶行情和国内的茶叶的季度产量与年产量以及国外的技术壁垒。朱音(2020)在对福建省与浙江省的部分茶农进行调研时发现,把这些茶叶生产企业按照规模大小、年产量大小、出口额的大小进行分析分类,重点对茶叶在种植过程中的农药的喷洒品种和喷洒数量,以及是否混合运用农药、茶叶生长后期的防范与治理等,从而得出结论,茶叶生产企业的规模与出口数量和品种成正比,即规模越大,出口数量与品种就越多,其对农残的规定和混合品种要求的就越严格。彭虹(2019)以引力模型研究SPS为具体模式,研究浙江省茶叶出口企业在日本社会的影响,以及如何运用这种模式提升企业在日本市场上的竞争力和占有力度。李妍月(2015)指出,从2000年起,国际社会为了保障人民的权益,维护饮茶人群的身体健康,对茶叶中农残的含量进行了严格的限制和规定。因此部分茶叶出口企业在欧盟绿色壁垒前惨遭限制,从而使绿色壁垒这一模式成为限制中国茶叶市场出口的重要衡量指标。通过十年间中国茶叶企业出口欧盟的各种数据对比和汇总分析,近10年间,中国茶叶出口量经历较大幅度的波动和下滑,尤其当欧盟茶叶农药残留标准发生较大变动时,中国茶叶对欧盟的出口亦会随之减少,出口量明显萎缩。3关于茶叶国际竞争力影响因素的研究从政府的角度出发,,Kurath(2018)指出在企业发展过程中,资金的筹备问题是制约中国茶叶生产企业出口和发展壮大的重要问题。茶叶生产企业受资金的限制,无法完成茶叶的深加工问题,并进一步制约了茶叶生产企业的壮大与发展。杨磷磷(2016)查找大量的数据,重点对中国茶叶出口企业的品种、规格和数目等进行论证,认为现阶段中国部分生产企业出产的茶叶仍然是未经过精细加工的初制品,缺少在轨迹市场上的竞争力和吸引力。究其原因可以分为两个方面,一个方面是生产茶叶的成本增加导致茶叶的售价也随之水涨船高;另一个方面是我国在出口茶叶时,仍然是按照传统的工艺进行加工生产。政府应结合上述问题进行改进。从行业的角度来分析,朱凤玲(2018)对中国茶叶近些年来的生产状况、初九状况等进行了对比和分析,支出其优势和不足。通过对出口茶叶在世界上排名前十的企业进行了分析,对其生产的专业水平、管理水平、市场口碑等进行对比,指出了其需要改进和增强的地方。张菲(2019)对中国茶叶的生产现状、出口贸易的情况进行分析研究后,支出茶叶生产企业应该创造品牌效应,以品牌占领市场,提高企业的核心竞争力,制定出一套行之有效的战略方针,是茶叶市场在国际化市场中占有一席之地。王往横(2020)对世界上出产茶叶的重点国家进行了各项研究,通过各种数据的对比,认为国际市场绿色壁垒的限制,和茶叶生产企业自身的成本核算、营销手段等问题,支出茶叶省生产企业可以依附国家茶叶出口平台来提高其在市场上的占有率和出口率。从企业角度来说,毛燕,左艳丽(2016)支出,在现代信息化社会中,信息传播的速度和频率之快,可以设计令人耳目一新的广告创意,来扩大对我国茶叶的宣传,创造中国茶叶的品牌效应,提高我国茶叶在国际市场上的占有率和销售额。吕连菊(2019)通过对茶叶市场的经济现状的分析,认为日本的绿色壁垒对中国的茶叶市场产生了非常巨大的影响,甚至制约了中国茶叶在国际市场上的占有率和出口率。LekaiZhang,JianfengWu,KejunZhang等(2018)以立顿的成功案例进行剖析和研究,认为其取得成功的重要原因是其生产流程的规范性、原料市场的质量过关、品牌效应影响利大等,领先于竞争者创新能力等。4关于茶叶出口欧洲的国际竞争力影响因素的研究在欧盟制定的“全球良好农业规范”的环境中,Kurath(2018)对世界各个发展中国家的茶叶贸易市场进行分析得知,部分发展国家的茶叶因农残的数量过高,从而被国际市场上的绿色壁垒限制,从而导致其在国际市场上的占有率下降。王永强,钱和(2017)在欧盟制定的“全球良好农业规范”条例下,认为中国茶叶生产企业应严格按照生产规范进行生产,不但可以保证茶叶的品质,打造我国茶叶在世界茶叶市场上的品牌效应,促进其走进国际市场并占有一席之地。马丽,张明利(2018)对卧轨茶叶企业在市场的占有率进行了详细的调查研究后,得出各项数据分析得知,实行欧盟制定的“全球良好农业规范”,需要大量的资金投入、成本与收益不成正比、市场品牌效应不明显等问题,并针对这个问题提出了详细的对应措施。中国茶叶生产企业对“全球良好农业规范”的相关政策中,应以其规范来提高自己的竞争力。黄伙水(2019)通过对中国茶叶市场的发展现状进行考察,针对欧盟“全球良好农业规范”,进行认证和规范化管理,结合中国市场上茶叶生产企业中的不足和问题,认为这种体系认证的重点是进行茶叶质量的认证。如安溪茶叶市场,要想在国际市场上得到认可,打开市场,占有一定的市场份额,提高在国际市场上的销售力度,应对茶叶的安全生产进行进一步的保障,同时要结合中国的国情和安溪当地茶叶生产的水土资源,走进国际社会,接轨国际社会,打开国际市场占有率。杜维春,苗阳(2017)指出了中国市场打造的“绿色农业”品牌,通过对中国市场的分析,研究出一套适合中国茶叶走进国际市场的理论和具体措施,成功的促进了中国茶叶在国际市场的占有率。在对各种文献资料的收集中,欧盟制定的“全球良好农业规范”对国际市场的大环境影响巨大。我们以此作为背景,公开发表的相关方面的文献和资料相对较少。本文通过对国内外茶叶市场的贸易现状进行了科学的分析,具体分析欧盟制定的“全球良好农业规范”环境下,中国茶叶生产企业的经营现状和经营模式,提出中国茶叶生产企业在国际市场中的不足和缺陷,并提出改进措施。5文献评述在对我国茶叶企业的研究方面,有关中国茶叶生产企业在国际市场上的贸易研究相对不多,据现有的文献得知,对中国茶叶出口贸易的现状和不足提出了一些意见和改进措施。研究者运用数据进行宏观和微观的对比分析,以及从政府角度、行业角度、企业角度等方面进行了阐述,提出了提高中国茶叶生产企业在国际市场上的竞争力的有力举措,包括对欧盟绿色壁垒的应对举措等。个别研究者通过国家质量监测部门的问卷得到的数据,也因为各个企业的具体经营模式不同,而导致企业的竞争力不同。目前只能从宏观的角度进行分析研究,不能具体到某个特定的企业或行业,更不能提供行之有效的具体解决方案。因此可以说,在我国现阶段,绿色技术壁垒等方面的应对仍然是一片空白,没有相对准确的分析。中国茶叶生产企业出口茶叶的微观数据的收集,目前仍旧在受局限,与生产企业的规模不大、企业的管理水平欠佳、企业的融资受限等问题有关。本文通过相关的文献收集和数据分析,为企业的后续发展提供行之有效的举措。参考文献杜维春,苗阳.良好农业规范国家标准体系及其在我国茶叶生产上的实践[J].中国茶叶.2015段敏芳,左爽.我国制造业国际竞争力比较研究[J].中南民族大学学报(人文社会科学版).2019,李佳禾.2017中国茶叶消费市场报告[J].茶世界.2017,令狐菲.GAP对茶叶企业化学性危害的控制分析[J].质量技术监督研究.2013吕连菊.日本对茶叶实施技术贸易壁垒对中国茶叶出口的影响[J].科技管理研究.2015马丽,张明利.良好农业规范在我国食品安全中的作用及推动建议[J].现代食品.2018毛燕,左艳丽.大众传媒语境下茶叶商标的翻译[J].茶叶贸易.2016梅丛笑.国际市场绿色壁垒下的我国茶叶的外贸对策[J].福建茶叶.2018聂楷峰.茶叶企业GAP体系建设及对策研究[D].长沙:湖南农业大学,2008.[10]乔翌.中国蔬菜出口贸易及国际竞争力研究[J].价格月刊.2019[11]阮越香,饶志坚.中国茶叶出口竞争力分析[J].农村经济与科技.2018[12]王往横.中国茶叶出口贸易竞争力的研究[D].北京:首都经济贸易大学,2015[13]王庆颖.我国茶叶出口销售包装存在的问题及对策[J].茶叶通讯.2018[14]许咏梅.2006一2016中国茶叶出口国际市场势
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