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文档简介

《种子贮藏技术》种子萌发发芽、成苗阶段目录CONTENTS一二三发芽成苗五六发芽、成苗阶段种子萌发的概念种子生理上把干燥种子吸水到种胚突破种皮的过程看成是萌发。

从种子技术的角度是指种胚恢复生长,并长成具有正常构造幼苗的过程。

种子萌发的本质,即指种胚(最幼嫩的植物原始体)从生命活动相对静止状态恢复到生理代谢旺盛的生长发育阶段。发芽、成苗阶段种子萌发的过程在满足萌发基本条件的情况下,种子萌发可分为四个阶段,即吸胀、萌动、发芽和成苗(形态建成)四个阶段。发芽、成苗阶段一、发芽(germination)种子萌动以后,种胚细胞开始或加速分裂和分化,生长速度显著加快,当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度,就称为发芽。传统的习惯是把胚根与种子等长,胚芽达种子长一半作为发芽的标准。我国和国际种子检验规程对发芽定义是:当种子发育长成具备正常主要构造的幼苗才称为发芽。发芽、成苗阶段种子处于这一时期,种胚的新陈代谢作用极为旺盛,呼吸强度达最高限度,会产生大量的能量和代谢产物。如果氧气供应不足,易引起缺氧呼吸,放出乙醇等有害物质,使种胚窒息麻痹以致中毒死亡。

农作物种子如催芽不当,或播后受到不良条件的影响,常会发生这种情况。

发芽、成苗阶段二、成苗(幼苗的形态建成)(seedlingestablishment)1.子叶出土型(epigealgermination)单子叶植物中只有少数属子叶出土型,如葱蒜类等,而90%的双子叶植物幼苗属这种类型,常见的作物有棉花、油菜、大豆、黄麻、烟草、蓖麻、向日葵和瓜类等。

发芽、成苗阶段2.子叶留土型

大部分单子叶植物种子,如禾谷类,小部分双子叶植物种子,如蚕豆、豌豆、茶叶、柑橘、荔枝、芒果等属于这一类型,后者的子叶一般较肥厚。发芽、成苗阶段“戴帽”出土花生属于子叶半留土型。因其下胚轴短而粗且生长缓慢,若覆土浅则子叶出土,反之子叶留土。了解子叶出

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