2020-2021学年北京市丰台区六年级（上）期末语文试卷

第1页（共1页）2020-2021学年北京市丰台区六年级（上）期末语文试卷一、字词句段1．下列词语中加点字的读音完全正确的一项是（）A．参差（shēn）笨拙（zhuō） B．吞没（mò）提供（gōng） C．苔藓（tái）拘束（sù） D．缝隙（xì）坦克（tǎng）2．下列词语中书写完全正确的一项是（）A．衣襟干躁别出心裁 B．喧闹报怨自作自受 C．颓然贡献暴露无遗 D．摇蓝浑浊一望无际3．为下面的一段话选择合适的词语正确的一项是（）①全神贯注②热血沸腾③汹涌澎湃④排山倒海中国女排在2019年世界杯比赛中夺冠，令亿万国人。颁奖时，会场上响起了的掌声。我地注视着电视屏幕，被女排队员祖国至上、顽强拼搏的精神感动着。A．②④① B．①④② C．②③①4．下面两句话在表达上能够起到突出和强调作用的一项是（）A．那里的天比别处的天更可爱，空气清鲜，天空明朗，使我总想高歌一曲，表示我满心的愉快。 B．那里的天比别处的天更可爱，空气是那么清鲜，天空是那么明朗，使我想高歌一曲，表示我满心的愉快。5．下列选项中不是表达“爱国情怀”这个主题的一项是（）A．旧书不厌百回读，熟读深思子自知。 B．捐躯赴国难，视死忽如归。 C．位卑未敢忘忧国。6．把下面这段话的空白处补充完整，正确的一项是（）映日莲花，接天莲叶，亭亭莲蓬，采嫩玉藕，无不牵惹诗情，引人遐思，让我们学做莲叶的事业吧，以宽阔拥抱生活；让我们学做莲花的事业吧，；让我们学做莲子的事业吧，；让我们学做莲藕的事业吧，。①把寂寞留给自己②把芬芳献给他人③以苦心孕育未来A．②①③ B．①③② C．②③①7．看拼音写词语。①dǐyù②kāngkǎi③gēda④páoxiào⑤níngshì根据积累填空8．老舍看到草原的美景后，写下了这样的感受：“这种境界，既使人，又叫人舒服，既愿，又想坐下低吟一首奇丽的小诗。”9．看到夏日乡村的夜景，我不禁想起了辛弃疾写的：“明月别枝，清风半夜。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”10．毛主席用“红军不怕，只等闲”这两句诗赞美红军不畏艰难险阻、勇往直前的英雄气概。11．“锺子期死，伯牙，不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者”表现了伯牙失去知音的巨大痛苦和不再弹琴的决绝态度。12．默写刘禹锡的《浪淘沙》（其一）。二、篇章13．阅读短文，完成文后各题。中国结一根根线绳自始至终绕来绕去，环环相扣，编织成一个个形状各异的绳结。因为外形对称精致，色彩艳丽，符合中国传统审美观念，故命名为中国结。中国结起源于中国古代先民的结绳记事，就是通过在绳子上打结的方式来记述生活中重要的事。到了先秦时期，绳结开始出现在衣服上，人们将衣带打结来系牢衣服。唐代以后，绳结由注重实用开始向饰物过渡，绳结饰物在服装上大量运用。到了清代，绳结已经发展成一种工艺品，式样繁多，名称巧妙，展现出了非常高超的水准。中国结可以用来装饰居室，也可以当作馈赠的礼物，还可以作为佩带的饰物。中国结有着丰富的含义。“同心结”寓意着夫妻恩爱情深，永结同心；“福字结”寓意着全家福气满堂，幸福美满；“鱼结”寓意着新的一年生活富足，年年有余；“平安结”寓意着一生如意，岁岁平安；“寿字结”寓意着松鹤长春，长命百岁。中国结代表着中国人的智慧，象征着人们的美好祝福和心愿，体现着人们对真善美的追求和渴望。（1）根据短文内容填空。①中国结可以用来，也可以当作，还可以作为。②中国结代表着中国人的智慧，象征着人们的美好，体现着人们对真善美的。（2）判断，对的打“√“，错的打“×”。①到了先秦时代，绳结由注重实用开始向饰物过渡。②如果爷爷过生日，你可以送“寿字结”，表达对爷爷长命百岁的美好祝福。（3）选择（单选）。①第2自然段作者是按什么顺序介绍“中国结的起源和演变”的？A.游览顺序B.时间顺序C.事情发展顺序②要了解“中国结”名称的来历，应读；要了解“中国结”的寓意，应读。A.第1自然段B.第2自然段C.第3自然段D.第4自然段E.第5自然段（4）今年春节，如果让你为家人准备一种中国结，你会准备哪种？寓意是什么？根据短文内容回答。14．阅读短文，完成文后各题。大厨郝师傅①年过花甲的赫师傅掌灶这么多年，还没碰到过让客人挑眼的事。②那天，餐厅里客人出奇的多。几个大厨围着灶台，熬炖焖溜，煎炒烹炸，忙得不可开交。③“芙蓉鸡片一盘!”服务员冲着后厨大声招呼。赫师傅手头正忙，就扭头朝徒弟说：“志鹏，芙蓉鸡片你来，注意火候，马虎不得!”崔志鹏应道：“放心吧，手到擒来!”④只一会儿，就听餐厅里一位食客高声嚷嚷起来：“这芙蓉鸡片味儿不对!”赫师傅脸色一沉，三步并作两步从后厨走出来，瞥了那菜一眼，冲服务员努嘴：“还愣着干什么？把菜端回去，重做!”服务员赶紧跟客人道了声“对不起”，把菜端回了厨房。⑤赫师傅觉得脸有点儿发烧，他克制着自己，走到客人跟前，勉强挤出几个笑纹。“对不住，对不住，我给您重做，回头菜端上来，您再品品。”说着，他快步走回后厨。⑥走进厨房，他指着那盘菜，眼里冒着火，厉声冲着徒弟吼了一嗓子：“你是怎么炒的!火候对吗!”“那人也太挑剔了……”“胡说!火候不对怨不得人家!”师傅的脸涨得通红，“说了多少遍，什么时候勾芡，什么时候起锅，你都当耳边风了!”崔志鹏没想到师父会发这么大的火儿，大气儿也不敢出。⑦说着，赫师傅精心挑选出鸡里脊，熟练地剔去筋膜，又用刀背砸成泥茸。厨房里闷得让人难受。灶台的火苗比往日更旺更红，本就不大的厨房里已经如同蒸笼一般，汗水顺着赫师傅的脸颊往下淌。ㅤㅤ⑧看者师父那股子认真劲儿，再看看他手底下的活计，崔志鹏脸上渐渐没了怨气。他赶紧帮着师父打下手，学着师父的样子，小心地磕开鸡蛋，小心地撇出蛋清，感觉蛋清好像有了从未见过的美丽的光泽，师傅歪头瞧了一眼，语重心长地说：“志鹏，做每一道菜都讲究个‘用心’，老祖宗传下来的手艺得好好学，做菜如做人，马虎不得呀!”说着，他接过志鹏手中的碗，一点儿点儿地往砸好的泥茸上兑蛋清，又顺一个方向搅匀。接着舀入温油，上锅滑成鸡片，再用汤汁加白糖、精盐、味精勾芡，上锅颠了几下。“看到了吗，几下就出锅，这叫火候!你呀，老实学吧!”说着，赫师傅把炒好的菜倒在盘子里，崔志鹏一看，心里暗暗叫绝。“这菜相真好，形态雅致，软滑鲜嫩，像件精美的艺术品。唉，和师父比，我这火候真还差得远哪!”⑨赫师傅让服务员给客人端过去，那位客人说：“够味儿！地道！是不是刚才那位老师傅炒的？”“是。”服务员说，“他姓赫，是我们这儿的老师傅了。”⑩“啊，他就是鼎鼎有名的大厨赫师傅呀!”客人竖起拇指说，“果然名不虚传!”（1）选择。①给下面句子中的“火候”一词选择正确的解释。“胡说！火候不对怨不得人家！”A.烹饪过程中火力的大小与时间的长短。B.比喻修养程度的深浅。②下列对崔志鹏这个人物理解正确的是：（多选）A.客人不满意，崔志鹏认为是客人挑剔，却不从自身找原因。B.写崔志鹏磕鸡蛋、撇蛋清时连用两个“小心”，是为了表明他做菜时间长，十分辛苦。C.崔志鹏感觉鸡蛋清好像有了“美丽的光泽”，表明他已经没有了怨气，改变了态度。③第7自然段画线的句子描写了厨房的环境，这样写的作用是：（多选）A.说明厨师们工作很辛苦。B.烘托郝师傅做菜认真用心的形象。C.反衬崔志鹏学手艺很认真。（2）概括短文的主要内容。（3）根据短文内容判断，对的打“√”，错的打“×”。①郝师傅让崔志鹏来炒“芙蓉鸡片儿”这道菜，是因为自己和其他大厨都忙得不可开交。②第4自然段通过对郝师傅神态、动作和语言的描写，表现出了他认真改错的态度。③文章结尾写客人的语言只是为了表明这件事得到了解决。（4）郝师傅是个怎样的人？结合短文内容写出你的理解。三、习作15．有人认为取得成功是幸福，有人认为帮助别人是幸福，也有人认为得到关爱是幸福。其实获得满足、体验快乐、全情投入……都是幸福。请以“幸福”为题写一篇习作。所选内容可以是亲身经历的，也可以是看到的、听到的……要求：围绕中心意思，从不同方面或选择不同事例来写，表达出自己的感受。600字左右。四、附加题16．根据积累选择诗句。①等闲识得东风面，。②，青山郭外斜。③孤帆远影碧空尽，。A.唯见长江天际流B.绿树村边合C.万紫千红总是春17．结合材料读诗句，选择作者。材料：中国是诗歌的国度，涌现出了许多伟大的诗人，他们的诗各具特色。李白善用夸张和想象，朱熹的诗常常蕴含哲理，孟浩然创作了大量表现田园生活的诗。①蜀道难，难于上青天！②问渠那得清如许？为有源头活水来。A.孟浩然B.李白C.朱熹18．如果要对一幅优秀的书法作品进行评价，可以选择下面的哪几个成语？A.余音绕梁B.笔走龙蛇C.入木三分19．给下面材料中的三位英烈选择合适的题词。材料：10月19日，“铭记伟大胜利捍卫和平正义﹣﹣纪念中国人民志愿军抗美援朝出国作战70周年主题展览”在中国人民革命军事博物馆开幕。走进展览现场，毛岸英、邱少云、黄继光……一个个英烈的名字映入眼帘，伟大的抗美援朝精神鼓舞和激励着每位参观者。①毛岸英②邱少云③黄继光A.严守纪律，烈火烧身若等闲；顾全大局，浩然正气冲九霄。B.领袖之子，青山有幸埋忠骨；普通一兵，何须马革裹尸还。C.张臂猛扑，英雄豪气震敌胆；胸挡枪口，烈士威名传千古。20．根据你对鲁迅的了解，把下面三个内容分别填入句中的横线处，顺序正确的一项是（）①“为别人想得多”②受到各界人士的悼念③“被群众抬举得很高、很高”鲁迅带病坚持写作，是一个“为自己想得少”的人；鲁迅救助黄包车夫，是一个的人。正因为如此，鲁迅，是一个的人。A．①③② B．①②③ C．③②①

2020-2021学年北京市丰台区六年级（上）期末语文试卷参考答案与试题解析一、字词句段1．下列词语中加点字的读音完全正确的一项是（）A．参差（shēn）笨拙（zhuō） B．吞没（mò）提供（gōng） C．苔藓（tái）拘束（sù） D．缝隙（xì）坦克（tǎng）【分析】本题考查了学生对于日常用语中易读错的字读音的辨析能力，完成时要注意拼读，结合具体的语境进行选择。【解答】A.有误，“参差”中“参”此处读“cēn”。参：[cān]加入在内：～加。[shēn]中药名：人～。[cēn][～差（cī）]长短不齐，如“～差（cī）不齐”。B、C、D正确。故选：A。【点评】完成此类题目要注意平时对于多音字的积累和运用，完成时要根据具体的所在的词语完成。2．下列词语中书写完全正确的一项是（）A．衣襟干躁别出心裁 B．喧闹报怨自作自受 C．颓然贡献暴露无遗 D．摇蓝浑浊一望无际【分析】本题考查了学生辨析错别字的能力，根据平时所学生字及平时的积累，结合具体语境，对每个词中的字进行分析完成即可。【解答】A．有误，干燥：没有水分或水分很少。故“躁”错误，应为“燥”。B．有误，抱怨：埋怨。故“报”错误，应为“抱”。C．正确。D．有误，摇篮：供婴儿睡觉的家具。故“蓝”错误，应为“篮”。故选：C。【点评】本题考查了常见的书写正误，可借助词语语境来判断字的书写是否正确。汉字辨析可根据以下三种方法辨析：①义辨法。通过掌握、分析词语的意思来辨析书写是否正确。②形辨法。通过形声字的特点来判断用字是否正确。形声字的形旁为我们领悟词义，辨析字形提供了有利条件。③语境辨析法。借助词语语境来判断用字是否正确，特别是同音词语，只有结合语境或词语组合，才能准确而有效地找到与之匹配的形态。3．为下面的一段话选择合适的词语正确的一项是（）①全神贯注②热血沸腾③汹涌澎湃④排山倒海中国女排在2019年世界杯比赛中夺冠，令亿万国人。颁奖时，会场上响起了的掌声。我地注视着电视屏幕，被女排队员祖国至上、顽强拼搏的精神感动着。A．②④① B．①④② C．②③①【分析】本题考查了学生选词填空的能力，完成时要注意辨析每组词的不同，然后结合具体的语境进行选择填空。【解答】①全神贯注：注意力高度集中。②热血沸腾：比喻情绪高涨、激动。③汹涌澎湃：常用来形容声势浩大。④排山倒海：形容声势巨大，不可阻挡。女排胜利，让中国人情绪高涨，选“热血沸腾”。掌声浩大，选“排山倒海”。我看电视注意力高度集中，选“全神贯注”。故选：C。【点评】选词填空题还考查我们的日常词汇和语言积累，许多固定搭配或者约定俗成说法，凭借语感即可做出答案。4．下面两句话在表达上能够起到突出和强调作用的一项是（）A．那里的天比别处的天更可爱，空气清鲜，天空明朗，使我总想高歌一曲，表示我满心的愉快。 B．那里的天比别处的天更可爱，空气是那么清鲜，天空是那么明朗，使我想高歌一曲，表示我满心的愉快。【分析】本题考查了学生对于句子表达作用的辨析。认真分析所给句子在内容、修辞、结构等方面的特点，然后结合结表达方法的学习完成。【解答】通过观察可知，B项中的句子比A项中的句子多了“那么……那么……”。“那么“”是多么的意思，起强调作用。B中的句子用“那么……那么……”突出和强调了草原空气的清鲜和天空的明朗。故选：B。【点评】在理解句子时，我们要注意分析句子在表达上的特点，帮助我们理解文章内容和主题。5．下列选项中不是表达“爱国情怀”这个主题的一项是（）A．旧书不厌百回读，熟读深思子自知。 B．捐躯赴国难，视死忽如归。 C．位卑未敢忘忧国。【分析】考查了名言警句的积累，名言警句，是指一些名人说的，写的，历史纪录的，经过实践所得出的结论或建议，以及警世的比较有名的言语。名言警句易于留传。【解答】A．出自《送安惇秀才失解西归》，意思是：经典的书读百遍也不会厌倦，熟读仔细思考之后其中的深意你自然明白了。B．出自三国曹植《白马篇》，意思是：为国家解危难奋勇献身，看死亡就好像回归故里。C．出自宋代陆游的《病起书怀》，意思是：虽然职位低微却从未敢忘记忧虑国事。故选：A。【点评】名言警句是语言艺术中的瑰宝，历来深受人们的喜爱。人们在反复品味之余，要做好手抄笔录，作为激励、鞭策自己的座右铭。6．把下面这段话的空白处补充完整，正确的一项是（）映日莲花，接天莲叶，亭亭莲蓬，采嫩玉藕，无不牵惹诗情，引人遐思，让我们学做莲叶的事业吧，以宽阔拥抱生活；让我们学做莲花的事业吧，；让我们学做莲子的事业吧，；让我们学做莲藕的事业吧，。①把寂寞留给自己②把芬芳献给他人③以苦心孕育未来A．②①③ B．①③② C．②③①【分析】考查了句子的补充，补充句子词和词组按一定的规律组合在一起，成为能表达一个完整意思的话，这就是句子。为了把意思表达完整，句子必须具备一些基本成分，基本成分齐全的句子，叫做完整句。【解答】根据题干，“莲花”应该是“把芬芳献给他人”；“莲子”是“以苦心孕育未来”；“莲藕”是“把寂寞留给自己”。故选：C。【点评】句子的基本成分就是构成句子所必须具备的词和词组，完整句注意要有一些基本成分。7．看拼音写词语。①dǐyù抵御②kāngkǎi慷慨③gēda疙瘩④páoxiào咆哮⑤níngshì凝视【分析】考查了看拼音写词语，根据所学汉语拼音知识进行拼读写出相应的汉字即可，拼读时要注意所给音节的声母、韵母及声调。【解答】故答案为：①抵御②慷慨③疙瘩④咆哮⑤凝视【点评】本题为考查学生拼音及生字掌握情况的基础知识，一般在检测题的第一题，完成的关键是要在平时学习中重视生字词的掌握。根据积累填空8．老舍看到草原的美景后，写下了这样的感受：“这种境界，既使人惊叹，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇丽的小诗。”【分析】考查了课文的背诵、根据课文内容做题，这要求我们对课文内容非常熟悉，更要做到熟背、会默写。【解答】“这种境界，既使人惊叹，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇丽的小诗”这句话像选自课文《草原》。故答案为：惊叹久立四望【点评】对于课文中的优美的语句，注意加强理解，在理解的基础上，熟读成诵，对于语文的知识的积累有很大的帮助。9．看到夏日乡村的夜景，我不禁想起了辛弃疾写的：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”【分析】本题考查了学生对于诗歌的积累与诵读，完成此类题目不难，结合对于课文中语段的诵读及题目中的提示将句子补充完整，注意不加字，不漏字，不写错别字。【解答】出自宋代苏轼的《西江月•夜行黄沙道中》。故答案为：惊鹊鸣蝉【点评】在平时课内外的阅读中，我们要注重优美句段及诗歌名句的积累与诵读，丰富我们的知识，提高我们的语文素养。10．毛主席用“红军不怕远征难，万水千山只等闲”这两句诗赞美红军不畏艰难险阻、勇往直前的英雄气概。【分析】本题考查了学生对于诗歌的积累与诵读，完成此类题目不难，结合对于课文中语段的诵读及题目中的提示将句子补充完整，注意不加字，不漏字，不写错别字。【解答】出自毛泽东的《七律•长征》。故答案为：远征难万水千山【点评】在平时课内外的阅读中，我们要注重优美句段及诗歌名句的积累与诵读，丰富我们的知识，提高我们的语文素养。11．“锺子期死，伯牙破琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者”表现了伯牙失去知音的巨大痛苦和不再弹琴的决绝态度。【分析】考查了课文的背诵、根据课文内容做题，这要求我们对课文内容非常熟悉，更要做到熟背、会默写。【解答】“锺子期死，伯牙破琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者”这句话选自《伯牙绝弦》，表现了伯牙失去知音的巨大痛苦和不再弹琴的决绝态度。故答案为：破琴绝弦终身【点评】对于课文中的优美的语句，注意加强理解，在理解的基础上，熟读成诵，对于语文的知识的积累有很大的帮助。12．默写刘禹锡的《浪淘沙》（其一）。九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯。如今直上银河去，同到牵牛织女家。【分析】考查了诗歌的默写，要注意在体会诗歌的含义的基础上，加强背诵，增加知识积累，并能正确书写。【解答】出自唐朝刘禹锡的《浪淘沙》，万里黄河弯弯曲曲挟带着泥沙，波涛滚滚如巨风掀簸来自天涯。如今好像要直飞上高空的银河，请你带上我一起去寻访牛郎织女的家。故答案为：九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯。如今直上银河去，同到牵牛织女家。【点评】默写古诗，先读几遍，然后看看意思，脑海里回想下，可以自己编成个小情景。然后再读几遍，要带节奏，注意停顿等。二、篇章13．阅读短文，完成文后各题。中国结一根根线绳自始至终绕来绕去，环环相扣，编织成一个个形状各异的绳结。因为外形对称精致，色彩艳丽，符合中国传统审美观念，故命名为中国结。中国结起源于中国古代先民的结绳记事，就是通过在绳子上打结的方式来记述生活中重要的事。到了先秦时期，绳结开始出现在衣服上，人们将衣带打结来系牢衣服。唐代以后，绳结由注重实用开始向饰物过渡，绳结饰物在服装上大量运用。到了清代，绳结已经发展成一种工艺品，式样繁多，名称巧妙，展现出了非常高超的水准。中国结可以用来装饰居室，也可以当作馈赠的礼物，还可以作为佩带的饰物。中国结有着丰富的含义。“同心结”寓意着夫妻恩爱情深，永结同心；“福字结”寓意着全家福气满堂，幸福美满；“鱼结”寓意着新的一年生活富足，年年有余；“平安结”寓意着一生如意，岁岁平安；“寿字结”寓意着松鹤长春，长命百岁。中国结代表着中国人的智慧，象征着人们的美好祝福和心愿，体现着人们对真善美的追求和渴望。（1）根据短文内容填空。①中国结可以用来装饰居室，也可以当作馈赠的礼物，还可以作为佩带的饰物。②中国结代表着中国人的智慧，象征着人们的美好美好祝福和心愿，体现着人们对真善美的追求和渴望。（2）判断，对的打“√“，错的打“×”。①到了先秦时代，绳结由注重实用开始向饰物过渡。×②如果爷爷过生日，你可以送“寿字结”，表达对爷爷长命百岁的美好祝福。√（3）选择（单选）。①第2自然段作者是按什么顺序介绍“中国结的起源和演变”的？BA.游览顺序B.时间顺序C.事情发展顺序②要了解“中国结”名称的来历，应读A；要了解“中国结”的寓意，应读D。A.第1自然段B.第2自然段C.第3自然段D.第4自然段E.第5自然段（4）今年春节，如果让你为家人准备一种中国结，你会准备哪种？寓意是什么？根据短文内容回答。福字节，寓意全家福气满堂，幸福美满。【分析】本文说明了中国结的起源和演变以及中国结的寓意，告诉人们中国结代表着中国人的智慧，象征着人们的美好祝福和心愿，体现着人们对真善美的追求和渴望。【解答】（1）考查读文获取有用信息的能力。仔细读文，根据文章内容填空即可；（2）考查对文章内容的理解。到了唐朝，绳结由注重实用开始向饰物过渡，而不是先秦时代，所以①说法错。爷爷年纪大了，可以送“寿字结”，表达对爷爷长命百岁的美好祝福，因此∵②是对的；（3）考查对段落写作顺序和内容的理解。仔细阅读短文第2自然段，从“先秦时代、唐代、清代”等词语可以看出，这段是按时间顺序介绍“中国结的起源和演变”的，故答案选B。细读短文，第1自然段介绍了“中国结”名称的来历，第4自然段介绍了“中国结”的寓意，故②答案依次是A、D。（4）考查发散思维和语言表达。今年春节，如果让我为家人准备一种中国结，我会准备福字节，寓意全家福气满堂，幸福美满。故答案为：（1）①装饰居室馈赠的礼物佩带的饰物，②美好祝福和心愿追求和渴望；（2）①×；②√；（3）①B；②AD；（4）福字节，寓意全家福气满堂，幸福美满。【点评】阅读分析题目是小学语文中高年级的常见题型，考查了学生的阅读分析能力，完成时要认真阅读短文，了解短文内容及所表达的主题后，再结合后面的问题分析解答。14．阅读短文，完成文后各题。大厨郝师傅①年过花甲的赫师傅掌灶这么多年，还没碰到过让客人挑眼的事。②那天，餐厅里客人出奇的多。几个大厨围着灶台，熬炖焖溜，煎炒烹炸，忙得不可开交。③“芙蓉鸡片一盘!”服务员冲着后厨大声招呼。赫师傅手头正忙，就扭头朝徒弟说：“志鹏，芙蓉鸡片你来，注意火候，马虎不得!”崔志鹏应道：“放心吧，手到擒来!”④只一会儿，就听餐厅里一位食客高声嚷嚷起来：“这芙蓉鸡片味儿不对!”赫师傅脸色一沉，三步并作两步从后厨走出来，瞥了那菜一眼，冲服务员努嘴：“还愣着干什么？把菜端回去，重做!”服务员赶紧跟客人道了声“对不起”，把菜端回了厨房。⑤赫师傅觉得脸有点儿发烧，他克制着自己，走到客人跟前，勉强挤出几个笑纹。“对不住，对不住，我给您重做，回头菜端上来，您再品品。”说着，他快步走回后厨。⑥走进厨房，他指着那盘菜，眼里冒着火，厉声冲着徒弟吼了一嗓子：“你是怎么炒的!火候对吗!”“那人也太挑剔了……”“胡说!火候不对怨不得人家!”师傅的脸涨得通红，“说了多少遍，什么时候勾芡，什么时候起锅，你都当耳边风了!”崔志鹏没想到师父会发这么大的火儿，大气儿也不敢出。⑦说着，赫师傅精心挑选出鸡里脊，熟练地剔去筋膜，又用刀背砸成泥茸。厨房里闷得让人难受。灶台的火苗比往日更旺更红，本就不大的厨房里已经如同蒸笼一般，汗水顺着赫师傅的脸颊往下淌。ㅤㅤ⑧看者师父那股子认真劲儿，再看看他手底下的活计，崔志鹏脸上渐渐没了怨气。他赶紧帮着师父打下手，学着师父的样子，小心地磕开鸡蛋，小心地撇出蛋清，感觉蛋清好像有了从未见过的美丽的光泽，师傅歪头瞧了一眼，语重心长地说：“志鹏，做每一道菜都讲究个‘用心’，老祖宗传下来的手艺得好好学，做菜如做人，马虎不得呀!”说着，他接过志鹏手中的碗，一点儿点儿地往砸好的泥茸上兑蛋清，又顺一个方向搅匀。接着舀入温油，上锅滑成鸡片，再用汤汁加白糖、精盐、味精勾芡，上锅颠了几下。“看到了吗，几下就出锅，这叫火候!你呀，老实学吧!”说着，赫师傅把炒好的菜倒在盘子里，崔志鹏一看，心里暗暗叫绝。“这菜相真好，形态雅致，软滑鲜嫩，像件精美的艺术品。唉，和师父比，我这火候真还差得远哪!”⑨赫师傅让服务员给客人端过去，那位客人说：“够味儿！地道！是不是刚才那位老师傅炒的？”“是。”服务员说，“他姓赫，是我们这儿的老师傅了。”⑩“啊，他就是鼎鼎有名的大厨赫师傅呀!”客人竖起拇指说，“果然名不虚传!”（1）选择。①给下面句子中的“火候”一词选择正确的解释。“胡说！火候不对怨不得人家！”AA.烹饪过程中火力的大小与时间的长短。B.比喻修养程度的深浅。②下列对崔志鹏这个人物理解正确的是：AC（多选）A.客人不满意，崔志鹏认为是客人挑剔，却不从自身找原因。B.写崔志鹏磕鸡蛋、撇蛋清时连用两个“小心”，是为了表明他做菜时间长，十分辛苦。C.崔志鹏感觉鸡蛋清好像有了“美丽的光泽”，表明他已经没有了怨气，改变了态度。③第7自然段画线的句子描写了厨房的环境，这样写的作用是：ABC（多选）A.说明厨师们工作很辛苦。B.烘托郝师傅做菜认真用心的形象。C.反衬崔志鹏学手艺很认真。（2）概括短文的主要内容。讲述了赫师傅认真仔细地为顾客重做菜肴“芙蓉鸡片”的事。（3）根据短文内容判断，对的打“√”，错的打“×”。①郝师傅让崔志鹏来炒“芙蓉鸡片儿”这道菜，是因为自己和其他大厨都忙得不可开交。√②第4自然段通过对郝师傅神态、动作和语言的描写，表现出了他认真改错的态度。√③文章结尾写客人的语言只是为了表明这件事得到了解决。×（4）郝师傅是个怎样的人？结合短文内容写出你的理解。郝师傅是个做事严谨，认真仔细的人。【分析】短文写了大厨赫师傅认真做菜，扎实做人的事情。反复品读语段，认真揣摩，体会作者的写作意图。【解答】（1）①考查了对文章内容的理解，读懂文章内容可知。对于做菜而言，火候指烹饪过程中火力的大小与时间的长短。②本题考查内容理解及人物分析。结合选文内容来看，客人不满意，崔志鹏认为是客人挑剔，却不从自身找原因。崔志鹏赶紧帮着师父打下手，感觉鸡蛋清好像有了“美丽的光泽”，表明他已经没有了怨气，改变了态度。③考查了学生对文章内容的理解分析能力，第7自然段画线的句子描写了厨房的环境，说明厨师们工作很辛苦。烘托郝师傅做菜认真用心的形象。反衬崔志鹏学手艺很认真。（2）考查了对文段内容的概括。抓住关键句子概括，通过阅读可知，这篇文章讲述了赫师傅认真仔细地为顾客重做菜肴“芙蓉鸡片”的事。（3）考查对短文内容的深刻理解，并判断所给答案的对错。阅读短文可知，赫师傅让崔志鹏来炒“芙蓉鸡片儿”这道菜，是因为自己和其他大厨都忙得不可开交。第4自然段通过对郝师傅神态、动作和语言的描写，表现出了他认真改错的态度。文章结尾写客人的语言不只是为了表明这件事得到了解决，也表现了赫师傅认真做人，认真做事的品质。（4）考查了人物特点的认识，从文中可知，郝师傅是个做事严谨，认真仔细的人。故答案为：（1）①A；②AC；③ABC；（2）讲述了赫师傅认真仔细地为顾客重做菜肴“芙蓉鸡片”的事。（3）①√；②√；③×；（4）郝师傅是个做事严谨，认真仔细的人。【点评】本题考查了学生的阅读能力，初步训练了学生阅读分析能力，完成的关键是认真阅读短文内容，读懂短文。三、习作15．有人认为取得成功是幸福，有人认为帮助别人是幸福，也有人认为得到关爱是幸福。其实获得满足、体验快乐、全情投入……都是幸福。请以“幸福”为题写一篇习作。所选内容可以是亲身经历的，也可以是看到的、听到的……要求：围绕中心意思，从不同方面或选择不同事例来写，表达出自己的感受。600字左右。【分析】本题为命题作文，要求以“幸福”为题，写一篇习作。幸福是对生活的一种内心体验。我们现在社会安定，生活富足，每天都沐浴着温暖的阳光，聆听着关爱的话语，享受着美好的生活，你是否体验到幸福呢？选择一件让你感到幸福的事去写。通过一件事来表现你幸福的生活，无论怎样表达，都要联系自己的实际，表达自己最想说的。写作时要抓住“幸福”这个题眼，表现自己的幸福，通过典型的事例，写一写自己对幸福的理解与感悟，注意把事例写具体、写生动，写作时要合理安排材料，重点部分要详细写，其他部分可略写，还要注意语句要通顺，用词要恰当。写作过程中注意运用学到的写作方法及修辞手法，用到积累的好词佳句。【解答】范文：幸福悠扬的琴声从房间里飘出来，原来这是我在弹钢琴。优美的旋律让一旁姥爷听得如醉如痴。姥爷说我是幸福的，读了《建设幸福中国》我更加体会到了这一点。儿时的姥爷很喜欢读书，但当时家里穷，据姥爷讲那时上学可不像现在。有点三天打鱼两天晒网，等地里农活忙了太姥爷就说：“别去念书了，干地里的活吧。”干活时都是牛马拉车，也没机器，效率特别低。还要给牲口拔草，喂草，拾柴火，看书都是抽空看。等农闲时才能背书包去学校（书包是用碎布头一块一块拼凑起来的），衣服更是老大穿了，打补丁老二再接着穿，只有盼到过年时才有能换上件粗布的新衣服。写字都是用石板，用一次擦一次，那时还没有电灯，爱学习的姥爷在昏暗的煤油灯下经常被灯火不是烧了眉毛就是燎了头发。没有电灯更没有电视，没有电视更没有见过钢琴，只知道钢琴是贵族家用的。想想儿时的姥爷，看看现在的自己，我真是幸福多了，我的书包一个比一个漂亮，结实。书写纸，画画纸等种类繁多，新衣服爸妈.爷奶.姥姥姥爷都争着给买，穿都穿不完。电灯、电话、电脑、冰箱、微波炉等等，家家户户都有。钢琴也进入了寻常百姓家……新中国成立后从“站起来”“富起来”到“幸福起来”。幸福的生活让我充满了快乐，让我的家庭充满了欢声笑语。我是幸福的，中国是幸福的，幸福中国等待我们去建设，我们要刻苦学习，持之以恒，做一个“四好少年”，以优异成绩回报社会，创造更加幸福美好的未来！【点评】文章布局合理，开篇点题﹣﹣“我是幸福的”，然后叙述姥爷那会的生活条件，接着叙述自己的生活条件，通过不同时代生活条件的对比突出“我是幸福的”，最后感慨自己的生活，做出决定，首尾呼应突出中心，语言流畅自然，很好。四、附加题16．根据积累选择诗句。①等闲识得东风面，C。②B，青山郭外斜。③孤帆远影碧空尽，A。A.唯见长江天际流B.绿树村边合C.万紫千红总是春【分析】考查了课文的背诵，根据课文做题，这要求我们对课文内容非常熟悉，更要做到熟背、会默写。【解答】①“等闲识得东风面，万紫千红总是春”出自宋代诗人朱熹的《春日》。故选C。②“绿树村边合，青山郭外斜”出自唐代诗人孟浩然的《过故人庄》。故选B。③“孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流”出自唐代诗人李白的《送孟浩然之广陵》。故选A。故答案为：①C；②B；③A。【点评】课文的默写，要求熟读熟记，在理解的基础上背诵，多读多听多说多写，从中明白道理，受到教育。17．结合材料读诗句，选择作者。材料：中国是诗歌的国度，涌现出了许多伟大的诗人，他们的诗各具特色。李白善用夸张和想象，朱熹的诗常常蕴含哲理，孟浩然创作了大量表现田园生活的诗。①蜀道难，难于上青天！B②问渠那得清如许？为有源头活水来。CA.孟浩然B.李白C.朱熹【分析】考查了文学常识，文学常识广义指涵盖文化的各种问题。包括作家，年代，作品，文学中