卓尼县宏盛食品厂牛羊肉屠宰冷冻生产线技术改造项目

卓尼县宏盛食品厂牛羊肉屠宰、冷冻生产线技术改造项目秃资金申请报腰告种项目歌名相夕称驼：卓尼县宏解盛食品厂牛些羊肉屠宰、去冷冻生产佣线技术改造并项目皮项目追单努验乌位：为卓尼县宏盛勉食品厂誉项项蜓目笨饮单甚肆位据险负面稳责眼本人：王工木因建设遮性叔遗质泥：练兽改扩建蝇建设顿地卸社址冒：起亏卓尼县叶儿宜街3号航可研编召制单览位：昆灿箩甘肃信联工誉程咨询设计显有限公司盗工程资戴质证仆书：朗工咨将乙133悲20060德005侄联系拨电别话旁：归0931-疮85849应28火13909纠31915剪8刊法人合代茧表而：甘王炳文（总救经理高具级工程师）雁项目供负默责魄：仔顾秀煜翁（高级工程绍师国家只注册咨询工弯程师）含技术滑负山责挣：铺杨杰阔（高级工程彻师国家织注册咨询工让程师）党经济涝负粪责属：北万春秋（经远济师国呈家注册咨询畅工程师）审审

定：核：

干王炳文（高摧级工程师）躬顾秀煜（高怨级工程师选国家注册介咨询工程师裁）醉报告岭编川写加：王捏炳文（高级茶工程师）条杨杰腰（高级工程强师国家慰注册咨询工晕程师）男顾秀煜（高汉级工程师香国家注册呆咨询工程师收）赌陈新玲（工佛程师）摆万春秋（经算济师国令家注册咨询妖工程师）您王合涛（工吓程师国由家注册咨询己工程师）田王晋唤（助理工程字师）张英洁景文静

张李红魏昭

韩晓玲桶卓尼县宏盛采食品厂牛羊贪肉屠宰、冷遮冻生产线技奉术改造项目桐资金申请报宾告目录桶第一章衫项目的背景污和必要性旱胆.....窑.....锅.....穴.....沾.....逢.....捎.....汗.....帜.....狂.....谜.....照.....溜.刷警1滨1.1窝项目建设的针背景和必要泪性...司.....蓬.....佛.稻.....努.....并.....鼠.....籍.....绵.....旅.....槐.....匹.....架....桌1惠1.2探对产业发展饺的作用与影芒响...雨.....丢.....其.....喇.....兄.....纽.....贸.....狱.....羡.....牲.....浴.....枕.....艰7刻1.3瓣项目申请上祝级补助资金牧的政策依据乘....置.....交.....念.....弹.....奴.....兵.....绕.....僻.....此...9抱1.4旬产业关联度悼分析...渣.....僻.....匹.....柔.....戏.....验.....若..叔.....度.....领.....穴.....币.....且.....逮.....枕.....袖...1俭0堵1.5羞市场分析.奏.....佳.....寸.....钢.....羡.....底.....仗.....塔.....吐.....滔.....蔬.....纺.....肝.....恶.....拢.....阅.....辛.....忧....返14顺第二章封项目基本情梦况贫违.....百.....恳.....侦.....倚.....董.....暮.....帆.....馋.....怒.....绍.....管.....违.....挣.....怪.22敏2.1丙项目单位基谣本情况..肆..旅.....逆.....武.....歪.....黎.....宫.....象.....铸.....栗.....耗.....驰.....值.....联.....赏.....裁22病2.2鼠项目单位财睡务情况..漂.....豪.....纱.....半.....候.....位.....视.....备.....迷.....托.....冈.....仰.....括.....支.....锯..23抬第三章尝项目的技术怒基础邀.....纽.....购.....弃.....不.....粥.....陆.....表.....瞒.....钻.....犯.....惕.....屡.....罗..寸童24欧3.1饭技术来源.牛.....旺.....扔.....已.....批.....屠.....润.....的.....炮.....酒.....封.....必.....宫.....爷.....朵.....继.....竿.....粒....胶24糟3.2远技术方案.娘.....军.....垃.....直.....慈.....秀.....窃.....殃.....依.....苗.....雄.....我.....糕.....忽.....神.....扭.....销.....申....姻24董第四章般项目建设方药案著.....宽.....东.....壁.....异.....度.....躬.....园.....软.去.....肝.....讲.....箩.....惑.....忌.....兆27叉4.1董建设规模及肺产品方案昌.....巧.....帖.....仰.....淋.....掉.....表.....俘.....辽.....璃.....年.....拐.....烦.....搏....骄27饿4.2激技术方案.疤.....夺.....烦.....煎.....班.....雾.....旁.....医.....产.....骄.....肚.....蓝.....略.....扁.....群.....境.....考.....味....诊29敌4.3汁主要设备方撞案....兼.....涨.....肝.....伍.....谈.....锣.....勒.....途.....臣.....迁.....树.....皇.....袍.....寇.....揭.....归...3子2困4.4斤工程方案.歼.....任.....些.....冻.....这.....肺.....晶.....感.....坟.....诚.....牵.....桌.....暖.....升.....且.....押.....陡.....效....启35槐4.5爱公用工程.爹.....陵.....荐.....前.....依.....枕.....季.....宜.....兴.....干.....连.....初.....崭.....醒.....味....矩.....瘦.....毕.....匙37局4.6华总图布臵.巧.....船.....阔.....值.....俭.....唇.....帜.....办.....蛇.....骨.....附.....翻.....跟.....判.....叼.....腔.....泄.....铜....著46肚4.7袍建设工期和逆进度安排姐.....义.....贫.....定.....敌.....钢.....滚.....惭.....誉.....凶.....陕.....某.....互.....宜....劫47侨4.8侦建设期管理社.....厚.....络.....耐.....给.....鞋.....倍....璃.....路.....情.....巾.....畅.....思.....蚀.....竭.....张.....温.....著..48I匆卓尼县宏盛蠢食品厂牛羊炊肉屠宰、冷里冻生产线技醒术改造项目辰资金申请报悦告译第五章视各项建设条仔件落实情况险滨.....宏.....霸.....择.....依.....荡.....华.....付.....丙.....热.....膨.....旁52杂5.1历环境保护.银.....斧.....弯.....洒.....丑.....蓄.....茧.....造.....宋.....先.....压.....费.....腊.....樱.....丹...恒.....序.....慨.....厅.52漏5.2五节能...竹.....萄.....凶.....咸.....老.....炉.....趟.....漏.....步.....闲.....循.....饲.....朵.....绝.....灰.....米.....便.....柳.....循.....链56感5.3仇原材料供应番及燃料供应刃....坑.....耳.....鱼.....往.....伞.....胀.....婶.....赛.....皆.....锹.....裕.....鉴.....旗.62伸5.4涂劳动安全.索.....筹.....碍.....曲.....愚.....王....柜.....为.....注.....海.....聚.....狠.....季.....千.....范.....旋.....往.....伶.....答63是5.5槐项目招标内哭容....妈.....料.....廉.....跟.....产.....话.....尿.....肢.....欲.....策.....骗.....誉.....涛.....口.....泽.....倦...6调4汇5.6捷设备采购清馆单....颜.....疲.....团.....圆.....股.....求.....有.....果.....辨.....哀.....昂.....滑.....范.....叔.....泛.....姥...治66茎第六章边投资估算及隙资金筹措闭.....盒.....忘.....读.....俭.....凝.....劣.....竹.....衰.....讯.....希.....兴....戚疤71购6.1梨投资估算依樱据....婚.....需.....临.....捧.....告.....馅.....哲.....牙.....打.....财.....委.....湿.....茄.....祖.....筝.....陷...7劝1集6.2赖投资估算.池.....柔.....碍.....引.....群.....妙.....比.....隆.....驰.....狭.....骗.....黄.....品.....浓.....抄.....理.....救.....盯....乡71堵6.3贤资金筹措.晶.....若.....夺.....赞.....惩.....玩.....情.....有.....苏.....膝.....岸.....尽.....街.....悉.....泼.....莫.....唉.....仅....义73家第七章税财务评价帽.....鸟.....斥.....阶.....上.....说.....缎.....琴.....她.....为.....泼.....握.....聪.....聋.....傲.....猾....娇炒75欺7.1铜项目财务评绿价....敬.....钢.....乘....列.....狱.....狐.....芹.....猎.....申.....叼.....鞭.....闲.....般.....赠.....扁.....钩....重75汗7.2菊财务评价基缴础数据与参首数选取.见.....矮.....健.....驱.....她.....闷.....残.....斑.....劲.....椒.....父..75笔7.3内财务评价结们论....柜.....玩.....患.....京.....泥.....枪.....版.....醒.....抱.....茂.....著.....踩.....定.....讲.....编.....久...8聚1国第八章傍社会评价社..捆.....膊.....界.....桶.....樱.....储.....沾.....袭.....菠.....阳.....厚.....推.....电.....刺.....胖.....辜..决崭82卧8.1劳项目对社会麻的影响分析冒....占.....撞.....玻.....辅.....载.....摧.....摔.....暂.....趟.....斥.....雅.....壁.....荒.82但8.2折项目与所在暑地互适性分维析...贪.....村.....桶.....柱.....迹.....摩.....删.....胶.....百.....却.....条.....林...8缎2扁8.3稼社会风险分斜析....逗.....男.....僻.....胃.....兽.....柱.....位.....蹦.....爹.....眉.....揭.....宋.....店.....宗.....糟.....收...8体3仅8.4故社会评价结锹论....步.....染.....贡.....集.....猫.....剖.....漫.....州.....球.....攻.....苹.....姐.....共.....度.....虏.....坦...8臣4II盆卓尼县宏盛勺食品厂牛羊病肉屠宰、冷剑冻生产技术陪改造项目资盾金申请报告附录附表擦附表麻1澡建设投资估联算表屑附表1-湖1建筑气工程费用估喷算表尝附表1-屡2设备漏购臵费估算权表镇附表1-毅2-1怀设备明细表为附表1-政3安装睬工程费估算娃表伶附表锹2够流动资金估俯算表酷附表肝3请项目总投资山使用计划与姓资金筹措表倘附表胆4犁营业收入、等营业税金及枯附加和增值仆税估算表梦附表咬5到总成本费用涝估算表引附表毯6滤固定资产折昏旧费估算表衰附表提7黄无形及其它系资产摊销估掘算表喂附表蔬8史项目投资现骨金流量表葡附表周9桐项目资本金末现金流量表篮附表附10停利润及利润肆分配表蔽附表堤11压资产负债表协附表共12陵借款还本付胶息表特附表责13谊敏感性分析僻表二、附图舌附图凤1亦盈亏平衡示本意图

III历卓尼县宏盛歼食品厂牛羊望肉屠宰、冷擦冻生产线技两术改造项目剥资金申请报程告浴附图仪2滑敏感性分析椅图富附图幼3再项目厂址位情臵示意图敏附图亦4翁项目总平面蛙布臵图三、附件妹附件韵1再项目登记备估案表绒附件帆2尸贷款承诺函哄附件肌3艘项目自有资黑金证明驾附件广4息环境影响登置记表旋附件素5盗城市规划部笑门出具的城必市规划选址挨意见旦附件藏6半土地证明三附件欣7习企业法人营恨业执照澡附件将8普组织机构代强码证赏附件要9腿税务登记证示附件经10交2009湾年度、坑2县010年模度财务审计专报告技附件岸11秤开户许可证举附件辆12鹿信用等级证巨明敌附件触13关食品卫生许减可证筝附件吓14迁动物防疫合磨格证搜附件壤15鼠无欠税证明润附件页16蝴企业登记证绑书仿附件螺17牲社保证明IV胀卓尼县宏盛滔食品厂牛羊京肉屠宰、冷赖冻生产线技窄术改造项目浅资金申请报抛告侄第一章气项目的背景陆和必要性灵1.1竞繁项目建设的择背景和必要敏性苹犯项目建设妖的背景包我国是一个蜂农业大国，症地大物博，骂资源丰富，冷劳动成本低付，膊随着经济全畏球化和一体候化进程的日刊益加快，我报国与世界各国国经济社贸易往来日将趋频繁，贸碗易势头良好扭，也促使了督畜牧业的迅踏猛发展，通成为农牧产把业发展的支覆柱产业及增裂长点，也成碗为调整农业遣结构、山增加农牧民绑收入、增加外地区财政税煮收打的首选矛项目。单农业部就畜势产品产业化午提出的有关消政策，加大伸屠宰法规的机执胞法力度，依络法取缔非法迷的私屠滥宰真，在全国加掩快推进工厂距屠宰的房过程，让群讯众真正吃上就符合国家标越准的“放心溉肉”，遵循企农业产业姐化的指导方才向，以市场共为指导，以吉大中型肉类汉企业为龙头隔，以规姿模化专业饲链养为基地，订批发市场连册锁经营为纽宫带，建立新克型肉类鸣产销体系，竭根据肉类鲜抓活食品和城喊市消费集中士的特点，充让分发挥汗行业优势，奖尽快建立肉背类配送中心逢，发展连锁触经营，实现腊现代化竹营销方式，候提高肉类产固品科技含量现，和附加值博，增加小包瘦装、分胡割肉、精包吧装、冷冻肉具产量比重，山提高质量标嫂准，满足日查益增长土的消费需求舅。询卓尼县土地予总面积为跨酒5419.附68植锄平方公里声，其中草地私面积为棍498.4赤万亩，耕下地面积为泄218.5滨万亩。全橡县畜产品资崭源丰富，盛绕产1龄卓尼县宏盛辽食品厂牛羊极肉屠宰、冷农冻生产线技竭术改造项目速资金申请报往告若的藏羊和牦卖牛，惕寇以天然草为怨饲料，饮水踪远离工矿区虑，谱裳其肉蛋白质到含量较高，睬脂肪含量低纲，概仿纯属绿色产骗品，经测定叫，党汇牦牛肉含蛋豪白赶质21.雅13%，比谣其他牛肉高凤1-4帐个百分点；调含脂肪1烤.14%，逮较其它帖牛肉低3蒙-8个百精分点，奴元每千克脂肪鹅中含胡萝卜橡素9.2碑毫克，是睬普忌通牛肉的额2.65倍倍；含钙、物磷等矿物质智1.15祥%；说酷并含人体所斗需的多昆种微量元素辞和氨基酸，抽且比例合适舱，斜坝易于吸收。瘦协藏羊、牦牛浅肉细蛾嫩，味鲜美妄，适口性好得，长期食用加，祖著可以增强人帐体细胞活力壳和免疫功能。帆近年来，卓贴尼县围绕推叶进农业产业老化进程，狠往抓畜牧业发趴展，捷积极争创省抱级高产优质忽高效农牧业毯示范区。目蛛前在基地建糟设，畜持产品加工，惜改善畜群结闲构方面取得乏了明显的成应效。为了积趟极推进拜农业产业化招，培养龙头尘企业，充分涨利用卓尼县准资源条件和害名族区胖位优势，卓陶尼县政府出铁台了一系列铲优惠政策鼓屠励当地企业邪利用区贱域特色，促然进卓尼县的链经济腾飞。酿畜牧业是项抖目区农村经隙济的支柱产时业，是农民腾收入的主要馒来注源。羽2瓣004年极底，项目区聚85%的牛学羊在草地上缩季节性放牧燃。随着农书业产业化的陷调整，卓尼喇县牛羊养殖河业形式将转纪为冷藏加工熊加养殖赛基地，以基逢地带农户，凤圈养和放牧茅相结合，全坑面促进全县袄养殖业己发展，以孙2004保年发展速度核估算，迟2芒008命年牛羊存栏珍可达到4猪0万头瓜（只），年芳出栏40盯%萄，验出栏牛羊将疤达到前16万春头（只）铺，肥肉类总产圈量将达到希1.6万单吨以上。目揭前现有规模顷养殖户1熔43户，重养殖基地2走卓尼县宏盛安食品厂牛羊怠肉屠宰、冷唱冻生产线技寨术改造项目绿资金申请报西告兼55个；积规模养殖对没畜牧业的贡绞献率达到语50.2%宅，综合牧业序商品率搏为68%乳，牧业产值先（岔90劈年不变价）闸3姻152.3饲1万元，上占农业总产俩值被的比重命达到3下1.13%成，农民人均嘱牧业纯收入穴占农民人辨均纯收入妖22.35秃%。目前，康因地制宜，胡结合本地条逗件生产特色蓬产品，以质磨量存为中心，提若高产品的市呀场接纳度，抗已成为区域秘经济中特色尊产业发裹展的主流。嚷卓尼县基地挣建设的快速笔发展和产后震处理条件薄权弱，形茶成了巨大的猎反差叹，径去年牛羊年衡存栏挡31718识0头（只）工，走年出栏8霉2750桐头（只）左遣右，另外，锈育肥基地建状成后，年增占加出栏牛羊杜1万头失（只），而悼卓尼县及周绳边县区没有讽大型冷库，扎没有自动屠姐宰生产线，吩不能满足畜禽牧业生产的元需要。由于惭肉类加工一棕头连着资源盒，一头左连着市场。迈目前，牛羊贸肉市场行情看普遍看好，厅项目资源是盒项目回胃报和成败的曲关键，卓尼耕县是重点国篮扶贫困县，茶工业基础薄姐弱，县当政府按照州采政府“牧区往繁殖，农区捡饲养成育肥企”的发展农具区畜牧夏业转变农区姜产业结构的袄要求，把发利展畜牧业和闻畜产品深加潜工作为攻地方经济发矩展的重点，感利用周边农妄牧业县牛羊豆资源优势，帐发展本匙县牛羊圈养帖、棚养，促过进畜牧业发舌展。以建设话现代化屠宰误生产线陕代替原来手爬工作坊式屠约宰生产为切熄入点，提高偿农牧民收入稼，调动概农牧民养殖贿积极性。态为了充分发狠挥地方资源荷优势，卓尼泪县宏盛食品笼厂和相关部蛾门刘做了大量的攀前期工作，尿在充分调查斗研究的基础峰上，提出了单牛羊肉绝屠宰、冷冻腰生产线技术誉改造项目。但该项目的建源设，不仅可皇以充分3锁卓尼县宏盛声食品厂牛羊拆肉屠宰、冷脚冻生产线技卫术改造项目绩资金申请报稿告光利用当地特绿色原料加工弄增值，提高朗经济效益，房而且有助于睡环节畜阔产品的鲜销浓压力，促进铜地方经济的宵发展。所以滴，建设牛羊普肉屠宰、凯冷冻生产线蜜技术改造项策目迫在眉睫吓。该项目符贤合卓尼县经晌济发展柿规划和农业双产业化发展羽规划，对带关动卓尼县养夺殖业发展和鼓少数民面族地区经济牌发展具有十武分重要的意瓦义。则絮项目建设粥的必要性魄离.1符合握国家相关规问划和行业政饱策来根据农业部自制定的《农传产品加工业宋“十一五”废发展规划》望，今后远一段时期农沉产品加工业轧要以发展精得深加工为突池破口，推进富技术创丘新，进一步背优化布局，岩主攻加工增灭值，提升农撑产品加工水筝平；以甚标准化生产各为基础，提级高质量安全味水平；以强谊化服务功能臭为支撑，当构建信息服骄务、市场开等拓服务、技斥术培训服务贩、创业发展幸服务平薯台救。石《农产品加窃工业“十一轧五”发展规折划银2008蛮年实施要点粉》（农办企殖【2裁008源3】烦号）钻木中指出，蝶商今后重点做暗好的几个方呢面工作就是缩完善洗政策，营造捆良好环境。慰力争出台《肉国务院关于乎进一步促进锻农产品犬加工业发展同的意见》的遗文件，积极粪与有关部委遍协调，争取块在农产党品加工业的段税收、政策研性贷款、技始术设备改造挨和引进、出途口企业绢有关政策、纠重大关键技插术等方面上沉有所突破；洒清理影响农鉴产品加悠工业发展的刷有关政策法攻规；鼓励农鸦产品加工业品延伸产业链纯，通过访精深加工增笛值。添《农业部农娱产品加工业除“十一五”均发展规划》搜将肉制品加什工4景卓尼县宏盛杂食品厂牛羊碰肉屠宰、冷杆冻生产线技坦术改造项目室资金申请报畜告俗列入“十一坚五”犬风期间我国畜出产品加工业绞发展重点，炼优指出要吵茎“增加宴肉制品加工冒品种，提高镜肉品加工能丢力”。醉2010由年1月出第五次西藏衫工作座谈会千上，中共中正央国务院对斥加宿快四川云南厨甘肃青海省跪藏区经济社固会发展做出携全面部署。蹈胡锦涛慧总书记在会滩议上指出：丑“要大力推扰进经济建设苦，从藏区资题源条件产蓄业基础和国探家战略需要驱出发，着重杜培育具有地蹄方特色和比罪较优势未的战略支撑龟产业”。温遗家宝总理也似指出，“着袜力提高农牧钳业发展水筐平，培育优纸势特色产业星，保护高原眉生态环境，电确保四省藏好区到202换0期年实现全面涉建设小康社蛙会目标；饲垄加快发展特谦色产业，付逮增强自我发展能力。”区副.2符合印地方经济发典展的需要蒙“十一五”接以来，甘肃轿省甘南州卓牙尼县紧紧围吧绕“畜牧业赴增厨产增效，农房牧民增收”律的中心目标怠，深入贯彻拖落实科学发蛋展观，展全力实施“根农牧互补”尾战略，积极启推广牦牛、桐藏羊复壮技忙术，以摇促进畜牧业吊生产方式转围变和生产力溪发展提高为携重点，不断炒加大生吵产结构调整兄，畜牧业保中持了强劲的胜发展势头。愧截至20翁08年，冈该县圆畜牧业生产扁连续获得第策24个羡丰收年，牲揪畜总增、出皆栏、商品三赶率伍分别达到心34.5剧%、吼40%告和35%燥，适龄母畜第比例达到萌43.5店%以上，孙全年肉、奶芒、毛产量分裕别达到7菊101.6探8万吨、宇8虎836.0叙6万吨和毯164眨万吨，完成汪牧业产值听11749夫.33万丑元，占农业绒总产值的争51%，农汇牧咽民纯收入的密60%来房源于畜牧业坦。近年来卓隔尼县逐步形利成了以畜牧5臂卓尼县宏盛撇食品厂牛羊成肉屠宰、冷圈冻生产线技系术改造项目燃资金申请报祸告土业为基础，历以草食畜生览产为龙头，膨高原特有的关动植物资源粮开发、旅水利资源、般旅游资源开跟发并举的经绘济发展格局数。随着市场掉经济制谁度的逐步建板立，传统的今经济发展格和局已被打破唱，建立新的皱经济发爆展格局，加棒快地方经济眯发展显得十鸦分迫切。艺订.3是做断大做强地方族优势产业的猾需要攻卓尼县自然眯环境处于原辩始或半原始沸状态，大气弄、水源、土柴壤、警草原、生物逗等保持着原晋生的洁净状臂态，是发展进有机畜牧产驰业的理揪想之地。牧吉草营养丰富搁，营懂具有“三高梢一低”挽哭（粗蛋白质足、粗脂肪、驰无氮浸出物剥含量高、粗斤纤维量低）演的特点，草端群低矮、草肤场耐牧性强。融牦牛和藏羊象是甘南的优步良地方畜种固，以天然草滥为饲料，饮远水需远离工矿区慈，其肉蛋白帆质含量较高著，脂肪含量另低，纯属绿衡色产品，渗并含人体所耐需的多种微往量元素和氨泉基酸，且比妹例合适，易妹于吸收。摇藏羊、牦牛尾肉细嫩，味约鲜美，适口立性好，长期坟食用，可以娱增强人狂体细胞活力坛和免疫功能针。颇受国内竭外消费者欢潜迎。目前，斤在加工鸡经营过程中耀一直将藏羊凡肉当作一般少的羊肉来处歉理，仍处在是粗加工亭阶段，没有邻突出藏羊肉丰品质上的独蓬特性，没能卧实现优质肉狼品的价菠值。这就要态求甘南的肉搁食加工企业左升级换代，扁提高产品档鼠次及工巷艺水平，才刮能体现牦牛讲藏羊肉的独览有特色，在口国内外市场岔上具有俊竞争力，才眠能真正地打下造走向世界头的品牌。6径

黎绣卓尼县宏盛诚食品厂牛羊暗肉屠宰、冷斜冻生产线技毛术改造项目颈资金申请报阵告像扫.4是实深现畜牧业访快速转型，线促进农牧宜民增收的有舅效途椒畜牧业是甘祸南州的主导拔产业。由于桃畜牧养殖科槽技含量低，浴畜喘产品由于大级部分以鲜销戴为主，缺乏旱精深加工。射而冷库采用肚先进的略科学技术，镰能够在屠宰障后迅速冻结桐冷藏，既能盏满足人民生序活的需剖要，又能取扁得较高的效激益；牛羊肉包臵放于冷藏光库，既不影朴响风味住和色泽，又膜能很快周转毁回笼资金；出冷冻贮藏，碰从生产的源览头解决侮了品质问题移，减少了原忌料运输周转态的环节，降伸低成本，保东证了原饱产品的供给剂。笔谊体现了“龙盖头企业喊+死基地算+偷畜牧户”谣掠三位一体的疮经营糖模式的结构倾调整，构建罚科技与畜牧型业相结合的狭平台，具有际高科技傻的示范作用絮，为卓尼县翠的畜产品进法一步发展奠屑定了基础。确是提高菠牧民群众生贪活水平的有屑效途径。摸综上所述，膨该项目不仅枯符合国家相缩关规划与行缝业政策，还膨是抓转变农业增泡长方式、促楼进农业产业忍结构调整的朋需要，为发兄展特色竖支柱产业起鼓到良好的示薪范作用。项链目的实施，米有利于促进箭当地特凉色经济的繁唇荣和企业自猾身的发展。话因此，本项桐目经济效益悠和社会惰效益都十分挽可观，具有瓜非常大的投币资意义，是蚀必要且可行败的。奥1.2拴宪对产业发展乏的作用与影踢响扮举在实现农视产品产业化伐的进程中发彩挥着重要作道用然近年来，随绵着农业农村违经济的发展倍，牛羊肉类再农产品的加老工霉和流通日趋衬活跃，卓尼警县委、县政燕府以增加农鸭民收入为出钟发点，

7砍卓尼县宏盛仪食品厂牛羊际肉屠宰、冷拔冻生产线技年术改造项目岛资金申请报蛛告呢大力发展畜叠牧业，畜牧点资源得到了程充分发挥，翼畜牧业特别鹅是牦牛、梢藏羊养殖、呀加工得到了嘴迅猛发展，购已成为县域庭经济的重要通支柱。懂在此发展该械项目具有得识天独厚的资购源优势。随亦着市场经济乌的不断峰发展，比重香越来越大的娇牛羊肉生鲜职产品流通市蚊场以及逐年驶拓展的袖外需贸易形众成了越来越剪广泛的冷冻乎、加工需求恢。该项目对谣带动农花业产业化发猎展、解决“题三农”问题扔发挥了十分居重要的作用怨。絮铲有利于国宾家经济的发纸展灵畜禽产品物悉流既关系到航农业、养殖托业，又关系忍到工业和流生通轮业等大行业柳，是联系农衡业种植、养经殖业、食品期加工和消费钓者的枢驰纽。该项目修的实施，将我有效带动当期地经济参与缸市场竞争，督带动农爽业机制创新软和产业升级腐。项目产业坐关联度高，秆既能巩固和舱提高农轨产品生产地挪位，又能提句升加工技术爹效益水平，禽还能带动第威三产业金扩大规模。蚀因此，项目桥的建设符合秃国家经济社切会发展的总鞠体规划袄和行业规划罪，有利于国碰家经济发展驻。麦论国家加大忍对农产品市拣场建设的支杂持力度够市场的经营星和管理者们齐一致认为，耻国家发展改孩革委扶持农自产蝶品市场信息先系统和检验莫检测系统建码设，对农产见品市场的发穴展起到坡了重要的带岔动作用。但剧是，由于农滨产品市场起自步低，基础居差，自赠我积累、自沙我发展的能他力非常弱，陕需要国家给蹦予必要的政社策倾斜。收一是加大投旦入力度，拓拌展扶持范围胶。在继续强艇化农产品市京场信息肠系统、检验诉检测系统建选设的同时，乒增加对农产途品市场冷链鞋运输、8境卓尼县宏盛壤食品厂牛羊罪肉屠宰、冷泳冻生产线技醒术改造项目榨资金申请报氏告衡加工配送等堂基础设施建凡设的扶持。届二是加快农呼产品市场立大法，规葵范相关职能奸部门行为，及为市场发展臂创造宽松的滨外部环境。暖三是研犯究出台相关海的优惠政策棉，减免增值哭税、营业税彻等税负，取左消不合蜓理的工商管首理等行政性脏收费，开通曲全国统一的踩农产品“绿敬色通道”。旺四是加快流虎通领域农产躬品标准化建脑设，提高流碗通效率，降疑低流通成本。透1.3冶次项目申请上艰级补助资金奴的政策依据签补国家农业部驰《农产品加斩工业“十一鼻五”发展规稍划》提出“燕建立农万产品物流信把息化平台。唯构建农产品蝶加工、生产透、运输、销嘱售的物气流信息数据饥库，实现农纺产品物流的押现代化、标在准化和信息挣化，选垄择50湾家农产品加目工企业开展射物流信息化湖平台建设试侄点。”规划越还触提出“加强齿冷却肉、冰叹鲜禽肉场……座等产品精深屋加工与物流呜配送技术练研究和开发爷，增加肉制裕品加工品种筛，提高肉品螺加工能力”避。冰“十五”以航来，竞坟卓尼县紧紧裤围绕“畜牧誓业增产、剧缘农牧民增收惊”怖这一中心目狐标，以畜牧丸业经济结构捆的战略性调日整为主线，抛突出基士础设施建设斥和草地生态猛建设，认真斩组织实施农植牧互补战略缝，不断固优化畜种畜龄群结构，大缸力开展草原顶建设，狠抓混牲畜疫病防暴治和抗尘灾保畜工作贵，使畜牧业担生产在新世柏纪的头五年开保持了强劲范的发展葱势头，加快愿了全县畜牧虚业由靠天养模畜向建设养沟畜、科学养谅畜转变，若由自给半自布给畜牧业向售商品畜牧业农、效益畜牧幕业的转变。灭项目建成后思能够取得显稻著的经济效平益和社会效除益，可以有哨效9它卓尼县宏盛喷食品厂牛羊始肉屠宰、冷业冻生产线技出术改造项目耍资金申请报纪告蒸带动区域经薪济社会的协届调快速发展非。溪1.4偿啊产业关联度驳分析雨练勇场址选择鉴按照方便项捕目建设、利禁用现有设施寿、节约建设贷成本、增强半辐晶射带动力的熄原则，本项偶目拟建地点怪位于卓尼县锣柳林镇。省辛道21滥3击线横贯卓尼购县南北，县填城距甘南州帐政府合作市撑105填公里。距铁盲路锤枢纽点陇魔西21锈4公里贷，距兰州些378鹅公里。厂选区总占地坚面积为激3662.摊75，呈梯凑形分布，东考西最长约父68米，驾南北最宽约果68米台。厂吃区布局规整冰，地势平坦步，排水方便煎，周边道路矿通畅，产品碌运输方研便，具有优争越地理资源贴优势，满足脏工程建设和菌生产运行要蔽求。选图址符合当地许的总体规划仓，选址是可残行的。在宏涨盛食品厂原相有生产、续建筑的基础贩上进行扩建摆、技术改造控工作，各项乘条件都非常立适合。迷血刃项目建设条睬件筋陷.1自然鞠建设条件且（督1宫）地理位末置壶卓尼县地处斥青藏高原边像缘与黄土高扬原交接地带踢，东经碧102°初40′呀—脏1谜04°′，塌北纬34金°躲—栏3承5°。洋狼东与定西市凡岷县、停式漳县为邻，懒南与迭部县伏相接，西与垂碌曲县、合夸作市毗连；膨北与临夏州亡的和政、需康乐接壤；民中部与临潭恳县环结。地踏形复杂，气野候多变，属股高寒阴冷气候区。10亿卓尼县宏盛界食品厂牛羊正肉屠宰、冷白冻生产线技贺术改造项目挨资金申请报样告旺（百2捞）资源情况止与水文地质队①惩耕地面积啊甘南州症总耕地面积眼110.烈98万亩板，总人口机68.91打万人，其中逝农业人口初54万人驼。怖②字草地资源永甘南州猪是甘肃省主随要的畜牧业循基地，拥有馒亚高英山草甸草场锤4084愧万亩，理笑论载畜量姿621万或个羊单位。斑甘南州有天置然草场2脸73万㎡扰，其中可利倍用草场2况56.5厦万㎡，草地怀畜牧业是该牙州的主导产小业和特色产徐业。舰③桑牧业资源乘主要家达畜有牦牛、立藏羊、马、悼猪、鸡等，亩2泰009漠万头，成畜梁保活率为纯96.45肠%，各类牲舱畜总增、出狠栏、商品率及分别售为27.铃98%、义3刮3.31%竹和27.谢57%。絮④史水质条件等甘南州葵自产水资源切量为1武01.10妖亿m禽3谎。全州入裙境水量为够153.0颂0亿m纸3垮，地下水量港为41.自11亿脚m筒3忍。全州分别污地处蚁黄河干流、刃洮河、大夏晚河和白龙江秆上游，江、蛮河两岸无大翼的污染牺源。从水质狮化验结果看埋，大夏河、乖洮河水质均得为一级，黄剃河属一拴般满足人畜胡饮水、灌溉鹅和一般工业驳用水的水质废要求。普（头3逼）气候条件枯甘南州地处拣青藏高原东拌北边缘，具伙有大陆性季室风气候的特概点。猪全州年均温替度1~6灿℃粒，年降水量谢444~炕783毫扑米，无档绝对无霜期真，宜牧区梯≧通10饭℃移的天数2仙3~63呜天，积温娃259~7社31党℃荡，年生理辐鼻射量在斤172.3案6－荐2雕688.5满3兆焦差/养㎡，日照时壤数180质0~260具0小时；定年均空气11象卓尼县宏盛艘食品厂牛羊润肉屠宰、冷播冻生产线技塑术改造项目绝资金申请报服告怎相对湿度在屡58%~亏66%之间锦，年总蒸发获量113皱7~197拉3毫米之博间，海长拔200倦0米以下递为半干旱区傻，海拔2馋000~2握870米恭为半湿润区昼，海著拔287严0米以上后为湿润区。折（押4油）工程地质运项目区地震泻烈度：抗震皂设防烈度为应7度，惠设计基本地肿震加速浸度值为0痒.15g。误悼.2社会经经济与发展陆规划依甘南州是甘是肃省乃至全渡国的主要牧椅区之一，草侍地和畜种资殿源期是甘南州的息优势资源，级全州天然草押场总面积为醒4084瓦万亩，占回土地勇总面积的摩70.28悠%，理论载馅畜能力为闻620万越个羊单位，饱地方优良畜弹种牦牛、衰础藏羊是主体倚畜种，迟隙纯天然、无滴污染的畜产除品是甘南州泡的优势产品。渐畜牧业是甘事南州国民经北济主导产业或和特色产业饮，全州以从廉事私畜牧业为主驴的人口占农屠牧业总人口若的54%秃，畜牧业产吩值占农业总卸产值的6浸2%，农牧晋民收入的主扑要来源是畜县牧业。改革沙开放以来，成特别是“九农五”期间，背桃畜牧业经济舞得到了长足抚发展，挡子畜牧业产值系增长了2饼0.2%，棉年平均递增鼓4%，派2精009年终全州各类牲贤畜年末存栏稼为闹397.4返4亭万头（只）烦，总增各类绍牲畜11祝3.39赖万头（只）斤、出栏13旦7.64阅万头（只）役、商品1睛18.06纱万头（只执），牲畜总尿增、出栏、海商品三率买分别为2辞8.53%睛、34.6萌3%和2潜9.71%神；肉产量为农5.15哲万吨；完机成畜久牧业增加值兽1.42逆亿元，现粱价畜牧业产喷值12.抽2亿元，堡畜牧业产值狐占12稳卓尼县宏盛牧食品厂牛羊斗肉屠宰、冷永冻生产线技符术改造项目无资金申请报伪告绘农业总产值反的64.弓3%，占全触州GDP筒的24息.88%，养农牧民人均骡纯收欲入达到2遥301元谊。容甘南州是一翻个少数民族贤地区，全州尼辖七县一市猪，拆运其中五个是场国家扶贫工孔作重点县（罢市），一个趣是省扶贫困聋县，总人口每64.5杆万，弄贫困人口占龙全州总人口洽的60%退以上，登5%吐的人口处于奴温饱线以下柔，妻经济发展相忙对落后。甘鞭南州作为甘心肃省的主要扒牧区拾,哨丰富的草场余和诞牲畜资源是拔广大农牧民冰群众赖以生殿存的物质基烟础，畜牧业秀发展对脾甘南乃至全挖省的社会稳船定、经济繁谈荣都有着举方足轻重的影序响。随基着西部大开耗发战略的实酸施，州委、籍州政府把发芽展畜牧业作尼为调整果产业结构，吉增加农牧民铜收入，促进源脱贫致富的粱有效途径。林但由于汪对畜牧业的袍投入不足，亚农牧民科学计养畜的意识才比较淡薄，浙生产方识式比较落后挺，牲畜品种墙严重退化，仍牲畜良种比恳例不高，单精畜产值白不高，超载焰放牧和草地夹“三化”极锈为普遍，导锤致畜牧业生爽产效益失低下，畜牧然业增产不增刘收。美啊仁项目关联产乐业的发展现吹状弟（涨1物）畜牧业和俊种植业青本项目将直送接促进当地费畜牧业的发炼展，有利于客调整畜群和按畜欺种结构，进厨而提高牛羊贪肉的出栏率胀和商品率，朱切实增加养帜殖户收捷入。同时增坟加农业附加辆值，实现草椒场资源和牧妇业生产的可辜持续利用和发展。13希卓尼县宏盛补食品厂牛羊洗肉屠宰、冷锋冻生产线技术术改造项目异资金申请报锡告阀（已2障）屠宰及肉闹制品深加工砖本项目为牛随羊肉屠宰、之冷冻及深加匪工，采用科森技手段进行贞加揉工，可以保秒证牛羊肉的国品质和安全因，，对提高趁原料质量，漠确保产品毛质量，建立暑良好的品牌睁具有积极作验用。秃（粮3临）饲料加工纹业走本项目的实要施将有效扩钞大甘南地区循牦牛藏羊养陈殖规模，进粱而泊直接促成优地质专用饲料闷需求的大幅李度上升。这勺就为当地饲效料加工旷产业的发展脏提供了全新顷机遇。骑（抛4晌）运输业拌本项目建成厉后，饲料的瘦供应、产品愁的运出等除商部分采用自无有秀车辆运输外着其余大部分汁将依托社会饰运力。当地肃运输业将因服此而受婶益，获得新凡的市场空间裹和发展动力瞎。穿此外，本项娃目的实施还甲可带动制革箱、制药等相慌关行业的发候展。洗1.5躲禽市场分析央杠牛肉市场概分析访柿.1国际公市场供需分限析伍（拼1昼）牛肉市场储的生产情况1）美国洋根据美国农番业部农业市升场研究局（外ANS复）报告显示杠，潜侍在生产疲方面，油2勺008年速美国屠宰牛剂3182.访39万头拨，同比下降篮0.5%肠；屠宰小令牛71.7进4万头，闸同比下降爆12.5%蔽。生产牛肉虽1105形.31万邪吨，同比增14沫卓尼县宏盛型食品厂牛羊祖肉屠宰、冷旅冻生产线技奇术改造项目蹲资金申请报阻告激长1.1殃%；生产小贼牛肉6.酒9万吨，股同比下降摸峡5.8%。2）加拿大愉加拿大共屠控宰牛手365.7洋7贺万头，同比倾下降1.汽4%；屠宰停小牛26.饺79匪万头，货里同比下降摩5.8%；卖生产牛肉理130.7姥4万吨，凤同比下降牛1.0%。闸3）澳大利元亚恰根据澳大利悉亚农业资源触经济局（A贵BARE）反的初步测算掌，受天菠气状况的好传转及有利价危格的支持，喂20昂07-20妇08年度语（从20蛇07年蝇7忍月到20迁08年值6认月，下同）屑，澳大利亚谢共屠宰牛迫885.3爱万头，同婚比巧增加0.桂84%；共只生产牛肉夕2162铃万吨，同比迹增加6.书35%。蛋2鞭007-2原008也年度屠宰牛酱868.京4万头，县生产牛肉览2084兴万吨。疼（尘2其）牛肉市场租的贸易情况债根据美国农弄业部对外农烛业服务局（阀F命AS）统计吩资料显示，理截尿止到20爷08年微12月2冲7日，在厕关税配额内齿，美国共进盒口牛肉89魔.05卵万吨，同比兴下降8.歉3%。其中安，从加拿大蒙进口34葵.19万麻吨，同比下馋降1.0哪%；从澳大杏利亚进口将30.15志万吨，同遵比下降1写6.3%；孝从新西更兰进口19特.08万枣吨，同比下爱降9.5哀%；从乌拉星圭进口1脖.94万队吨，同杠比持平。另咐外，美国还亡从乌拉圭进覆口了大量配纷额外的牛肉怖，关税丸税率为2假6.4%。延令.2国内石市场供需分获析浅（巷1巡）牛肉市场轨生产稳步增惯长，养殖效两益增加受2006菌年以来中国陕牛肉市场继姻续保持良好饭发展势头。屯在国际市15突卓尼县宏盛例食品厂牛羊辅肉屠宰、冷借冻生产线技宏术改造项目煤资金申请报饺告骡场上，牛肉嗓价格继续回挥升，贸易也神逐步恢复。巩肉牛养殖及蝶牛肉市轨场进入黄金赵发展期。竞2影008念年中国肉牛蹈生产继续保蔽持稳步增长争势抖头。据巧行业统计，含200速8年鸡前三季度牛辱存栏数和出抱栏数分别为宁14326漏.37研万头和保3948铃.55倡万头，同比蹈分别增长捧2.26%枝和6.8纵2%。牛低肉产量为伸526.2阿4万吨，黄同比增长见6.9%。灰2洁008年进牛养殖效益纷稳中员有升，农民椒养殖积极性党较高。其中腰，出栏1爪头育肥怎3个月的饭肉牛缴可赢利4鸡00～字500园元。拐（努2驶）牛产品进历出口状况荒2008预年，中国牛杯肉出口量为但1.91咸万吨，同碍比增加2硬2.51%益，滤占牛产品出沟口总量的工34.88嘉%。出口额经为415羞0.27疗万美元，同乏比增叮加36拾.84%，余占牛产品出馅口总额的雅22.8巾6%。牛肉择主要销往中下国香瞎港地区、约丢旦和科威纯特等国家和岭地区，合季计占牛肉出红口总额的蜂88.92北%。裤国内主要出腔口省、自治吵区、直辖市缸为：吉林、抚河南、山东溜、霉内蒙古和北乘京，出口额耀合计占全国气出口总额的紧77.0算4%。牛肉三进口弯量为11孟42.92袭吨，同比辩减少66油.75%；滨进口额为时876.8构7万美元轮，同薯比减少1躲2.42%每。牛肉进口棉来源国主要厕为澳大利亚所和乌拉圭，配进口雪量合计为洞1133.塔25吨，欢占中国牛肉白进口总量的译99.1物5%。拨（任3东）国内的肉升制品加工发怨展前景广阔亚近几年我国渣肉制品行业肝保持良好发萄展态势，并农且发展空间甲巨荡大。200的7年牛肉赠出口增长约淡6.5%泄，鸡肉出口考增长4.切1%。我国摆的16出卓尼县宏盛校食品厂牛羊长肉屠宰、冷塞冻生产线技讯术改造项目倦资金申请报肢告池屠宰及肉制沿品产业非常谨分散，全国粗肉类行业有克3万多暴家畜禽定点侍屠宰企业，街其中规模以英上企业想2531猪家，行业集脊中度比较低傲。而且烫我国屠宰及狮肉制品行业司的行业竞争塑并不是太激拥烈，行业整奔合高峰台还没有来到眉，行业龙头箭企业在行业编整合过程中摇发展空间巨单大。页我国肉制品炎的生产以作且坊式为主，同其工业化生纽产具有广阔馋的樱市场前景和箭巨大的经济场增长空间。赤随着肉类加哲工行业的发水展、消备费需求的增夜加和工业化毛程度的提高寨，传统特色承肉制品的加购工量将玉显著增加，议该领域存在与巨大的发展迁潜力。中国怜是世界上最穿大的肉乱类食品生产闯大国和消费斧大国。广阔变的市场潜力魔和巨大的资鸽源，使暖得国内企业真面临良好的硬发展机遇，守而国际跨国谷公司对我国宁肉类产柔业的投资也谅明显增加。孝由于产品供竹给结构和需旷求结构的变初化，必然会脱引起肉类流拦通岭方式的变化符。主要表现另为大中城市渐集贸市场的撕肉类销售比鸣重将会循下降，各类稿连锁超市类列商店和营业话设施完善的查副食店销售要份额明丰显上升；稿忽专业的低温涂“冷链”物粒流、浅具肉类的包装史保鲜销售方纤式在刮更大范围内正得到推广，裕因此专业的恐低温冷链物维流配送企业梦将获得扑较大的发展愤空间。葱预计到2堂015年遥，全国肉类骗需求总量达璃到884式5万吨，答其中牛登羊肉和禽肉兼总需求量分暑别达到1储332万扇吨和19鸡18万吨针。随着我国买经济的快速校发展和人民谈生活水平的续不断提高，蛮人们在肉、勾蛋、奶阶上的消费量访不断增加。搏肉类消费市站场除在城市蹈仍有扩展的愿空间外，17息卓尼县宏盛颤食品厂牛羊递肉屠宰、冷助冻生产线技会术改造项目问资金申请报袜告环在农村有着劈更大的增长匀潜力。随着刃中国农村城唉镇建设进程狐的加快埋和农民收入繁水平的提高驻，肉类食品刚消费数量会逝持续增长一舍个较长的时间。唯粥例羊肉市场分舟析底申.1国外惧养羊业现状认目前，肉羊胃已成为世界痛畜牧业发展团的重要组成恋部分。英国椒是弓典型的“肉末主毛从”国叨家，全国柴38个绵见羊品种均为菜肉用型品种涨，其暂羊肉收入占欺养羊业收入止的80％里左右；美国秀绵羊品种的肌92％为腔肉用辛类型，羊肉浩收入占养羊娃业收入的堤83％；法颂国绵羊的级75％为肉味用类财型，羊肉收华入占95房％；新西兰盼被誉为“羊奥肉王国”，猾毛用羊只占厅5％左右。蹲羊肉与猪、室牛肉及其他散肉类相比具呆有许多优点糟。第一，羊坛肉乖肌纤维较细击，肌间含脂雕丰富，故柔厕嫩多汁，口臭感极好。第玩二，羊蹄肉胆固醇含预量较低，据哨测定每1台00克羊瓣肉中仅含胆梁固醇29醒毫克，卵食用羊肉可质减少因胆固上醇过高而可耽能引起的心仆血管疾病。完第三，扩羊肉中的蛋抓白质含量较碎高，人类第胳一限制性氨斯基酸—赖氨脾酸含量么丰富，还含妄有丙氨酸、积甘氨酸、脯骑氨酸，对发滨育中的儿童冤及病人适有特殊的营轻养作用。理联合国粮农灯组织（晨F烛AO）统计蒙资料表明，麻20胃世纪70葵年代末，避世界羊肉总逢产量约为扰680万鉴吨，挡80喷年代末约为折900蛇万吨，牙90测年代技约为93残0万吨，庙2摆000年共1130谜万吨，推2均006年做达到13追57.79碎万吨。1策卓尼县宏盛设食品厂牛羊米肉屠宰、冷匠冻生产线技头术改造项目策资金申请报匠告丘专家预测，陷世界羊肉产国量仍将继续做保持上升势鸡头。晒呈.2市场当需求预测既目前，在国巨际市场上中劫国仅有少量择的活畜出口三份额；中国休进骆出口的羊肉揉仅占世界贸德易量的吓1%，在中阶东、阿拉伯辩国家，我国悠有羊肉出口鸡的巨大空间最。我国若人廊均消费增加衡1公斤赏羊肉，优质引羊肉产需缺听口就达1造30万吨号，需增加肉罢羊出栏抓6000废万只以上。背甘篮肃仅兰州市捐每天消费肉怕羊400设0只左右爱。羊肉价格蔽的多年来稳塞步攀送升足以说明耳肉羊生产未虑满足国内需兄求。伞长期以来，嘱我国肉类产笑品市场消费舌结构中，窄奏猪肉比重较众大，图羊肉所占比给重仅为避5.5%。苦随着我国城丰乡居民收入胶水平的不断泳提遭高，消费观险念逐步转变金，羊肉消费谢量呈上升趋能势。据国家季统计局桃资料，她2费003年飘全国人均家起庭消费羊肉巧0.79羞公斤，融200镜8年上升敏到县1.06销公斤，年均闲递增约6夹%（表4含-1）。预铁计2015径年全国家庭蛇人均都消费水平将午达到1.倘69公斤她，按13.摧7亿人口拳估测，全国蚊羊肉家庭消常费需求量将百达23煤1.5万仅吨。如果考蛮虑到尚无法巧精确统计的疑户外消锐费部分，羊进肉需求量更介大。父丘卫项目产品市砖场竞争力分设析今远.1产品俱市场竞争力口优势四牦牛和藏羊芬，以天然草究为饲料，饮佩水远离工矿蔬区，其肉蛋纹白哀质含量较高小，脂肪含量障低，纯属绿葱色产品，经晓测定，牦牛雹肉含蛋茧白质21陆.13%，盆比其他牛肉地高律1-4匠个百分点；术含脂肪1旗.14%，明较其19雁卓尼县宏盛御食品厂牛羊慧肉屠宰、冷树冻生产线技刻术改造项目杯资金申请报万告欲它牛肉低捆3-8个鞭百分点，每究千克脂肪中疲含胡萝卜素盈9.2竹毫克，是测普通牛肉的犬2.65踢倍；含钙眠、磷等矿物搅质1.1娇5%；并含徐人体所需的迷多种微量元游素和氨基酸牢，且比例合羽适，易于吸成收。藏羊、蝇牦牛肉殿细嫩，味鲜辽美，适口性锣好，长期食觉用，可以增震强人体细胞趣活力和闲免疫功能。港甘南牦牛、镜藏羊等以其秘易育肥、肉妨质鲜嫩等特顾点而享誉省内外。指甲.2目标返市场扶项目产品市棍场定位为国姜内中、高端甜市场，具体希销售对象主壳要饭为高档宾馆陡、酒店、西叛餐店、肥牛猫店、大型超莫市和普通消拼费者。讯产品主要销合往兰州市周阳边地区及北收京、上海、号天津、广州酷、裤等大中小城良市。蛋已妈营销策略耽一是要依托个资源和市场诞创特色。要雕以立足本地叫市场、突围衣阜表外市场为重蜜点。钥二是要创立督品牌扬特色盛。品牌是高失质量的商品播标志，是产勒品剩有效进入市侄场和扩大市俭场占有率的规通行证。实乌施名牌战略塔，对提胶升企业层次绘具有十分重昆要的意义。负三是要逐步请建立集牛羊葡肉屠宰、加房工、销售、扭配送为一体能的洗产销模式，脉充分利用计弄算机网络技县术和现代通励信手段，与融全国各干大畜产品批毒发市场联网暂，有效解决链生产销售脱垮节的问题。20坡卓尼县宏盛斧食品厂牛羊粪肉屠宰、冷拨冻生产蒸线技术改造远项目资金申雁请报告券1.55营蛇销模式单完善“公司驰＋基地＋畜痛牧户”产业码化经营模式篮，对养殖户尺在确蛛保产品质量原的基础上实导行保护价收忌购，并采用南先进的分销俱模式，香核定价格后谦一次性让利累经销商，让第经销商拥有尘充分的自主亩权。21例卓尼县宏盛双食品厂牛羊送肉屠宰、冷围冻生产线技招术改造项目题资金申请报咏告聋第二章团项目基本情井况窗2.1强项目单位忌基本情况廉（壤1台）项目单位低名称：卓尼古县宏盛食品代厂较（俊2擦）项目名称蔽：牛羊肉屠写宰、冷冻生亏产线技术改宗造项目正（狡3她）法定代表属人：王工木微（藏4倒）项目单位早简介辛卓尼县宏盛带食品厂为个稀人独资企业平，主营业务谋为牛羊肉、熟山侵野菜贮藏、旺加工、购销栋等。肉2磁002年利3月始关建于卓尼县南柳林镇。信支用等级为己AAA级猫。什该公司各项钉制度健全，牲企业采用厂姓部、车间、答班组三级生停产目管理形式，狭实行总经理杂负责制。公折司设总经理馒1名，清副总经理雨2汤名，中、高责级管理人员扩20名醋，生产专业蓬技术人员掀17名，姻企业职扁工人数为阻80人。湖按照社会主蹲义新农村建瑞设的总体要牌求和建立健稿全农业产业积化什经营体系的竿具体要求，省该公司紧紧雨围绕促进优坚势产业发展凶、扩大梨牛羊肉、山崇野菜加工等郊方面，以农勇业产业化结赌构调整为指刷针，以陪带动农民增闲加就业、提示高收入、企疫业增效为根世本，在特色减农产品欣收购、加工券、销售等环柴节采取了一背系列措施，贩促进了牛羊壮肉、山羽野菜产业链色的拉长，对假当地产业发童展起到了促怪进作用。辆企业法人代歇表王工木，黄男，梳1脉972年今生炊，陪藏族，无破鸦产、银行欠22治卓尼县宏盛姻食品厂牛羊际肉屠宰、冷罩冻生产线技西术改造项目长资金申请报之告木资等问题，更诚实守信，南社会形象良晕好。娘2.2尖绣项目单位财垦务情况晕该公司男2担11祥年底资计产总额德1255.慨24万革元，固定资凯产7胸50.00宅万元，流动普资产50版5.24壳万元，负债谁总额50驱5.24盘万元，所有仗者权益筑750.0膛万元，实疏收资本7证00.0速万元。实现李经营收入灰222.0害0万元，恶利宜润5.0象0万元，洒净资产收益殖率0.6浩7%，资产回负债率4骨0.25%侄，企业财停务状况良好轰。参见附件瓶《财务审计墙报告（缘20吨09年度吓）》。忠该公司尽201禁2杜年底资腐产总额汉1350.焰26万找元，固定资库产75矮0.00魔万元，流动镰资产60乔0.26联万元，负债夜总额50恢0.00哈万元，所有句者权益吧850.2莲6万元，许实收资本尾700.0撤0万元。册实现经营收焰入310良0.21吴万元，叔利润19宝3.69纺万元，净资精产收益率库22.78磨%，资产负共债率37旧.03%，菊企业财务状证况良好。参暴见附件《财舰务审计报告贞（置20蒸1尸1甲年度）》纳。勤从财务审计仙报告中看出刮项目单位经王营业绩良好字，具有良好月的若发展前景，惠具有一定的躲经营规模和方经济实力，炒有较强的自截筹资金能力。23攻卓尼县宏盛庸食品厂牛羊丢肉屠宰、冷捷冻生产线技美术改造项目离资金申请报境告伞第三章任项目的技术甲基础轻3.1父执技术来源麦制冷及肉类肉分割技术成罗熟，产品质列量取决于原衡料的品种和轧加苏工设备的好周坏。项目单尖位目前已与钻设计单位和浴设备厂商进师行了多何次技术交流洞，已确定了知技术方案。吉此外，项目水单位有着多蛇年的生杀产经验，具雕有较高的生耗产和技术水类平。收3.2板侧技术方案率屠宰加工生愈产工艺流程螺图：活畜进场冷藏

检疫验收过磅包装

病畜隔离健康候宰分割

淋浴淋浴冷却排酸

急宰处理屠宰劈半检验滨如上图所示赠，屠宰加工扒拟采用机械遣化生产方式浇，主要工序批为溜活畜进场、仁宰前处理、揉屠宰、排酸罪、分割、包弓装和冷藏。妙难畜牛屠宰及分掩割工艺银喷水淋洗甩→爽牵引击晕→指吊挂上轨道草→宰杀放血匠清洗→预剥贷畜嫌皮→去头蹄钥→转挂入胴骂体加工线→致剥皮→锯胸摧骨→剖腹取爱内脏→炊胴体劈半→拔卫检→整理自→冲洗→计向量→入冷藏蜓间→预冷→唤四分体拆→剔骨分离近→修整→分轧级包装→冻挠结→冷藏库香活牛卡车进套厂后在专用旱卸车站台卸王车。活牛在锄宰前必须断乱食24妈卓尼县宏盛路食品厂牛羊想肉屠宰、冷忌冻生产线技愿术改造项目属资金申请报明告谨12小时俗，并充分给旁水，经兽医安检验检疫后宪送入待宰圈液待宰。活牛科在宰前应打省号、称重、熟淋浴。竟活牛宰前先歇喷水淋洗，餐进入翻板箱言击晕，拴挂训后腿提升到怕放异血轨道上放等血。放血停材留时间约劳8-10束分钟。经剥坚皮并去前后岭蹄。而扯皮后对胴吉体背部施加鼓电刺激，使绣其背肌收缩疾复位。领扯皮后去头反，牛头清洗州后挂在红内给脏同步检验惨线专用钩子姨上。视去头后锯开眠胸骨。灵剖腹取肠胃创，肠胃滑入赛白内脏同步颈输送机。去亚除心肝肺并臭挂饰在红内脏同绪步检验线的魂钩子上。咽牛胴体劈半候后由兽医卫倒生检验，检倒验时胴体和德内脏要对照境检屋验，如发现服可疑病胴体阅，将它送入留悬挂轨道的扒岔道，并同球时将红泼白内脏一起喜保存，以备往进一步检验雁。也可把疑贸病胴体送入慎疑病胴刊体间。健康苍胴体可盖章遮后送入冷却偶间。遮剔骨分割前巴先预冷。胴启体先进入咽18丽℃发冷却间停留标4－侧6屋小时，瘦再转入0将℃侵冷却间内冷遥却一天，当替胴体中心温呀度达到7奏℃稿时即可分零割。分割车坛间室温1叮0波℃丝，剔骨后的锤肉原则上按肚部位分割。痛分割肉冻结压在－鼠33闸℃络库中进行，燕冻结16秘小时，当悠肉体中心温损度达到－裁15阴℃呆以下时，经叙更换包装后仰送入－呆18怜℃缓冷藏库中冷自藏。婆未销售的副涌产品先冷却发后再进行大妹包装冻结入崇库。界告跪羊屠宰及分漠割工艺仿喷水淋洗→背吊挂上轨道酒→喷水淋洗永→宰杀放血乌清洗→预剥甚畜25从卓尼县宏盛悄食品厂牛羊减肉屠宰、冷狭冻生产线技健术改造项目府资金申请报根告兵皮→转挂入昨胴体加工线蔑→剥皮→开叮胸→检验→钳剖腹取内脏羡→劈头愤→冲洗→卫欧检→整理→堆冲洗→二分支体→计量→姓入冷藏间→肾预冷→允剔骨分割→密修整→分级椒包装→冻结和→冷藏库掉羊由产地运泻到屠宰厂后曲，必须断食教12丙小时，并充碰分给水，经换兽医检验检申疫后送入待趣宰圈待宰。阳宰前应打号斗、称重。屠散宰时，袜首先经过喷蔑水淋洗，然仁后宰杀放血职，绑好后腿臭挂上轨道，记由悬挂倘输送机将羊刷提升，在悬曾挂输送机上换完成剥皮。胆接着羊进入监输送机，筒完成扯皮、琴开胸、检验牧、出心肝肺届、出肠肚、勿劈头、冲洗溜七个工挂序，经同步谋卫检后内脏杯等副产品进渣入加工间，爬羊胴体进入处暂存轨不道。然后再尊将二分体后团的羊胴体送席进排酸间进狠行排酸。羊公肉分割颤按部位分成炕6坦块，采用一惹般包装和贴冲体包装，同炸时注明名称悠、重炭量。同步卫呀检时胴体和汗内脏要对照晨检验，如发颗现可疑病胴妖体，将但它送入悬挂鸣轨道的岔道呆，并同时将巧红白内脏一烤起保存，以内备进一隙步检验。也爸可把疑病胴完体送入疑病泡胴体间。匹分割羊肉冻炕结在－蹦33吩℃碌库中进行，握冻结16清小时，当辆肉体中心版温度达到－马15猎℃扫以下时，经赵更换包装后廉送入－加18退℃桑冷藏库中冷草藏。根未销售的副访产品先冷却京后再进行大解包装冻结入柏库。26舅卓尼县宏盛饮食品厂牛羊坐肉屠宰、冷燃冻生产线技暂术改造项目悠资金申请报缘告捷第四章柜盗项目建设方录案染4.1扁日建设规模及星产品方案迹纽渐建设规模旗（捕1廊）现有建设陪规模连本项目为技脏改项目，现扛有建设规模徒为年屠宰加窑工牦牛1蜻万头，缸屠宰加工藏港羊2万贝只。蝇（乔2胜）新增建设荡规模我年屠宰加工耗牦牛24谋000头夺，生产牛肉及及其产品柿7088.屿64吨、哪牛皮240灯00张；年代屠宰加工藏毅羊3600扰0只，生葬产羊肉及其筑产品918凭吨、羊皮吓36000翁张。柱您产品方案晶暮.1产品女组成粥项目建成后慎年屠宰牛肢18000益只，年产羞分割牛肉吃2618.易64吨（午分磁割肉A级4斧48.56张吨，分割弟肉B级肢1152.倦00吨，蛾分割肉C毅级101芳8.10匹吨），牛柳涨、西冷、眼宣肉、胸肉等吓为A级托，腱子肉、玩米龙、臀肉伞、成膝圆、腰肉氏、通脊等为毫B级，发臂肉、脖领探肉、泪逮牛腩及残次指牛分割碧肉等为C零级；副产榨品269讯7.84繁吨（其中碎海肉83.5隶2吨，牛贤骨969乞.84蛛吨，头蹄蹦386.6裙4吨，红矿脏182犯.16吨耕，白脏4技27.68露吨，牛血缴230.馒4腹吨，脂肪妇360.0母0吨，牛雪尾11.段52吨，涛腺体46敞.08吨匙），牛皮沈18000张。27积卓尼县宏盛粗食品厂牛羊遭肉屠宰、冷竿冻生产线技馆术改造项目攻资金申请报雕告烦牛各部位分想解图示如下瓦：拒牛活重4指00Kg／帐头（稍1变00％）涨胴体，勇52%，2址08kg托头，谣2末.87％，悟1锡1.48k傍g雀肢蹄，坝2绍.5％，颈1膏0.0kg腰红下水，支5静.53%，龄1醋0.12k箩g横白下水，削5电.94%，钥2如3.76k萍g糟脂肪，党5迅.0%，虽2未0.0kg滴皮，珍1莫0.7%，体4内2.8kg聚血，杏3担.2%，即1爪2.8kg妨牛尾，伍0绞.16％，氧0使.64kg花腺体，滚0阀.64检％，歉2茂.郊56kg轰废弃物，4哲.46世％之5疯7.84k姨g

其中：盒分割牛肉熊A，阀6.烛23％，桥2烈4.92k鲜g辱分割牛肉捏B，缝1穗6.00％彻，衰6争4.0kg险分割牛肉向C，蝇1锻4.14％翅，拖5镜6.56k赏g睁牛骨，智1失3.47%轧，促5客3.88k痕g橡碎肉，点1雾.16%，录4允.47kg叨损耗，衔1取％，疲4肥.18kg厦项目建成后增年屠宰羊击36000维只，年产再分割羊肉驼413.1倡0吨，副质产品43闭7.40浙吨（其中碎当肉19.弦44吨，防羊骨10挨3.25驻吨，头蹄纸126.0樱4谢吨，红脏都71.71削吨，白脏暮89.9携6吨，羊挥血27.岂00吨）什，羊皮3幕6000张。倡羊各部位分持解图示如下丝：盾羊活重3紧0Kg／头料（先1戏00％）顿胴体，冤5暂0.66%中，拜1妙5.2kg禁头蹄，耳1佩1.67％联，扩3崖.5kg凡红下水，揭6集.64%，悉1嚼.99kg斑白下水，疾8捏.33%，沉2落.5kg普皮，坑1忙5%，悦4庭.5kg裹血，应2永.5%，苗0斩.75kg吊废弃物，价5愉.2％，弊1鸭.56kg

其中：恨分割羊肉，且3拘8.25％垮，指1讲1.48k根g倍羊骨，饱9粥.56%，铜2奋.87kg支碎肉，明1侄.8%，讲0编.54kg哨损耗，侨1燕.05％，觉0酬.32kg

28帖款.2产品按质量

毁卓尼县宏盛北食品厂牛羊佣肉屠宰、冷迅冻生产线技印术改造项目袍资金申请报辉告武产品质量需厌符合GB谢2708-配94《牛肉刷、羊肉、兔臭肉卫生标准浸》、辟GB996酿1-200哗1《鲜、冻脖胴体羊肉》玻、侨NY5昨147-2环002《无磨公害食品掠羊理肉》等要求添。分割肉采擦用塑料袋包援装，装量分讲别为1、君2订、都5损公斤，草每20回公斤装1拴个纸箱，治其余副产品洪用周转箱贮占存运输。食4.2揭技术方案趁芬生产技术艘简述共分割牦牛肉允执行《鲜、鞭冻分割牛肉摆》（费GB廉17238饶-98）、棍分割藏俯羊肉执行《守鲜、冻胴体梁羊肉》（纵G衰B9961择-2001厉）。封活羊由产地骗运到屠宰厂耍后，必须断哥食12王小时，并充控分给水，洽经兽医检验删检疫后送入椅待宰圈待宰忆。宰前应打自号、称重。粥屠宰时，钉首先经过喷维水淋洗，然膀后宰杀放血峰，绑好后腿云挂上轨道，伪由悬挂括输送机将羊很提升，在悬堵挂输送机上以完成剥皮。托接着羊进入刚输送机，赴完成扯皮、齿开胸、检验剥、出心肝肺鹊、出肠肚、崭劈头、冲洗防七个工情序，经同步琴卫检后内脏炮等副产品进告入加工间，诸羊胴体进入坟暂存轨到道。然后再漂将二分体后择的羊胴体送质进预冷排酸侮间进行排酸酿。羊肉闪分割按部位塑分成6栋块，视情况恶进一步加工趁，采用一般愉包装和贴体扒包装，同时致注明名称、认重量。同步睬卫检时胴体净和内脏要对轻照检验，轨如发现可疑余病胴体，将早它送入悬挂奖轨道的岔道口，并同时将骄红白内铃脏一起保存绞，以备进一积步检验。也等可把疑病胴争体送入疑病荷胴体间。崖分割羊肉冻并结在禽-跪33位℃及冻结间中进塘行，冻结作16-24桨小时，当这肉29红卓尼县宏盛逮食品厂牛羊筒肉屠宰、冷兽冻生产线技献术改造项目族资金申请报窝告梁体中心温度还达到村-握15村℃随以下时，经懂更换包装后汤送入去-伪18捕℃醋冷藏库中醒冷藏。未销纤售的副产品却先冷却后再洲进行大包装维冻结入库。特遍住主要工艺技壮术参数缓表矮4-搁1衣氧工艺技术参朋数序号1234567891011

指标名称董牦牛日屠宰似量有效生产日养藏羊日屠宰忘量有效生产日每日班数鲁每班日工作势时间预冷温度预冷时间冻结温度冻结时间冷藏温度自来水温度循环水升温自来水压力爪蓄薪卫生检验

单位头天只天班小时℃小时℃小时℃℃℃MPa

技术参数200904009028024-2316-24-18128-120.2

备注徐牲畜必须来追自非疫区，读免疫在有效瓜期内，并经恨群体和个体放临名床健康检查建合格；应当灭凭产地检疫症合格证明进巨行收购、运丽输和进厂待宰。摔动物检疫员眉负责查验收班缴产地检疫像合格证明和测运载工具消笔毒陈证明。动物补产地合格证避明和消毒证镇明至少应当泰保存十二个烈月。蔽牲畜进厂检跃验，如发现选可疑病畜可故送入观察栏原待检。如发动现30由卓尼县宏盛驻食品厂牛羊铺肉屠宰、冷妄冻生产线技能术改造项目雅资金申请报蝇告宪病变，必要恭时可急宰。岂急宰后需作霜无害化处理丧。待宰圈附虑近设有研兽医工作室票。裁动物屠宰过嘱程实行全流京程同步检疫旷，对头、蹄屋、胴体、内娘脏园进行统一编宝号，对照检兄查；如发现补可疑病胴体欣，可送入疑撇病胴体袄间进一步检殖验。则检疫合格的盘动物产品，拆加盖验讫印混章或加封检爷疫标志，出撇具响动物产品检药疫合格证明脱；凡患有一驼般传染病、保轻症寄生虫脏病和病政理损伤的胴径体和脏器，怜根据病损性钻质和程度，都经无害化处瞒理后，册使其传染性戒消失或寄生仇虫全部死亡拾，即可安全窗食用；对不桌符合卫册生要求（不舍可食用）的怖屠体或其病么损组织与器师官等，采取惜干化法筝或湿化法化姓制；对危害凤特别严重的证人畜共患病兴和传染病、昏寄生虫冰病、恶性肿焰瘤、多发性神肿瘤和病腐储的畜禽尸体秀或胴体与内法脏及其析它具严重危焦害性的废弃畏物采取湿化演、焚烧等销亭毁措施完全台消灭其病原体。播设臵运送病兼胴体及废弃餐内脏的不渗睁水密封专用错车，并带有喜明显的标志。获化验室设臵捆理化、细菌兼、病理等常稿规检测设备雷和清洗、消市毒设施。兴产品检验按余《牛羊屠宰构产品品质检析验规程》纠GB1折8393-邪2001执行。31悲4.3虫主要设备滨方案

稳卓尼县宏盛希食品厂牛羊勺肉屠宰、冷丹冻生产线技臭术改造项目巩资金申请报川告竞根据项目建难设规模、产势品方案和技角术方案要求伍，综合考虑菜设横备使用寿命妻，物料消耗觉指标，备品宗备件保证程饰度，安装试俗车技术泪服务，设备否投资等，并推对国内外相蛋关制造企业鼓进行调查和绕询价，沟根据相关项弱目设计应用齐经验，该项落目设备采用队国产先进、秘可靠设些备。生产主获要过程采用睡自动化操作雕，自动化程安度高，节能蔑降耗，温生产成本低熔，安全可靠桌。私表尿4缸-2岔主要设翠备明细表序号一1

牵牛机

名称都牛屠宰及分厘割车间设备

规格及型号彩QNJ-1嗽0，凳L值＝9.5m

单位台

数量123456789

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