关于喝茶的礼仪是什么（技巧）

关于喝茶的礼仪是什么（技巧）关于喝茶的礼仪是什么（技巧）

中华文化源远流长，博大精深，茶文化便是其中之一的珍宝，那么不知道大家对茶文化的了解有多少呢?下面我为大家带来关于喝茶的礼仪，欢迎大家参考阅读，盼望能够关心到大家!

关于喝茶的礼仪

沏茶

茶叶简单沾染其他杂味，故而应保存在密闭茶筒中。沏茶时，宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶，忌用手抓，以免手不干净造成污染，或混入杂味。若无合适茶匙，可将茶筒倾斜对准壶口、杯口轻轻抖动，使适量的茶叶抖入壶或杯中，接着可将开水倾入，将盖儿盖好，5分钟后即可饮用。所沏之茶，要浓淡相宜。我国多以花茶、绿茶款待客人。

上茶

家庭待客，视状况，由晚辈或女仆人、男仆人亲自上茶。公务场合，款待来宾，一般由服务人员用茶盘送上。上茶挨次是先客、后主，先上司、长者、女士，后伴随、晚辈、男士。人员众多，则应从主宾、仆人起，由近而远，渐次而行。将茶端至客人面前，略躬身，说“请用茶”，也可伸手示意，说声“请”。

敬茶

客人进入客厅前一两分钟，就应把茶沏好，待客人落座后，即把茶端送到客人面前。以右手持茶杯托，左手护杯，从客人的左后侧，双手将茶杯递上。茶杯放在客人面前右手四周，杯耳应朝向客人右手位置，便于客人端杯饮用。使用无茶托杯子，则以右手持杯耳，以双手姿势捧上。避开在客人正前方上茶，不行单独使用左手上茶。客、主双方人多，亦可预先将茶杯放在茶几上，先沏小半杯，待客人落座后续水，一可保证茶可充分沏开，二可让客人喝上热茶。

客人喝过几口后，应准时为之续水，以表仆人殷勤之意。

受茶

仆人以茶相敬，客人肯定要报以谦恭、礼貌。特殊是女仆人或尊长者为自己上茶、斟茶时，作为客人、晚辈，应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶，也应表示适当谢意，如说声“感谢”，或点头致意。

谈话开头，未进入正题前，可少许喝一两口，但交谈关键时刻，精力要集中，最好不喝，一是不分散自己的留意力，同时也是对对方的敬重。在谈完主要问题以后，或一段紧要谈话告一段落后，才好品茶、润嗓子。

如喜爱此茶，可适当赞美，这是对仆人盛情款待的感谢，也是礼貌的需要。不喜爱，可以不喝，但不行评头论足，显露不悦之色，更不行向仆人提出其他过分要求。

品茶

喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量，但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗，讲究的是品尝，这不仅是指味觉享受，而且也是礼貌要求。所谓品，应当是慢条斯理，小口啜饮，且不立刻咽下，而是让其在口中停留片刻，让茶的醇香发挥出来，令其在唇、鼻之间回荡，尽情享受它带来的愉悦。

端茶杯时，右手持杯耳，无杯耳者，则以右手握杯之中部。留意饮茶时不要双手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，只以右手端杯，不动茶托;也可以左手将茶托与茶杯一同端起，再以右手端杯饮用。

饮盖碗茶，可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去，不行当众将茶叶吃进口中;茶热，不行用嘴吹气，使其降温，只能待其自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时，把盖儿取下、靠在到茶托边上，留意不要把盖儿翻过来放。温文尔雅品茶时，应适量，不行一杯一杯没完没了。

西方人士习惯喝红茶。饮用红茶犹如饮咖啡，往往会配糖、奶，其法规也同饮咖啡一样，只可用匙搅拌，不得用匙舀饮，不用匙时，将匙放在茶托上。

茶会

茶会，也称茶话会，是对内对外常常采纳的聚会形式。外交团中进行用茶会，犹如酒会、咖啡会一样，只设坐椅、茶几，不排座位，款待规格不高，但对饮茶礼仪却很讲究，饮名茶，使用珍贵茶具，略备点心、小吃等。

喝茶有什么禁忌事项

1、发烧忌喝茶

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温上升，而且还会降低药效。

2、忌空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的汲取，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

3、忌饭前后大量饮茶

饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且由于茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的汲取。13.忌饮隔夜茶：饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等养分成分，而且易发馊变质，饮了易生病。

4、忌饮头道茶

由于现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

5、孕妇忌饮茶

尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有很多不利因素，为使胎儿的智力得到正常进展，避开咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

6、养分不良忌饮茶

茶叶有分解脂肪的功能，养分不良的人，再饮茶分解脂肪，会使养分更加不良。

7、醉酒慎饮茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待糊涂后，可采纳进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

8、慎用茶水服药

药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，冷静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。

9、儿童不宜喝浓茶

由于茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的汲取，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。

10、老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的形状自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严峻的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮。

11、贫血患者忌饮茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。

12、尿结石患者忌饮茶

尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。

13、肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢力量，就会有损于肝脏组织。

14、神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神兴奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。

15、溃疡病患者慎饮茶

茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对稍微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的爱护，对溃疡也有肯定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。

16、冠心病患者谨慎喝茶

对于心率过快、早搏或心房纤颤的.冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是__，能增加心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应当多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有协作药物治疗的作用。

17、高血压患者不宜饮浓茶

头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压上升，不利于健康。

18、尿结石患者忌饮茶

尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。

喝茶的5个好处

1、有助于抗氧化

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

有试验讨论显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有试验结果表明，5茶多酚的抗年轻效果要比维生素E强18倍。

2、有助于预防和治疗辐射损害

茶多酚及其氧化产物具有汲取放射性物质的力量。有临床试验证明，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞削减症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球削减症治疗也有很好的效果。

3、有助于提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮质的兴奋过程，使人精神兴奋，增加思维和记忆力量。

4、有助于利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排出体外，提高肾脏的滤出率，削减有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排解尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消退疲惫。

5、有助于降脂助消化

茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以关心消化，增加分解脂肪的力量。

茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

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