水质调节与管理 微课

养殖水质管理与微生态调控实用技术水产养殖业现状对养殖水质的影响养殖方式养殖环境养殖生物病害饲料营养水产养殖方式近年来，我国水产养殖业取得了很大成就，养殖品种从以前的一般品种转向名特优品种，养殖方式由以前的粗放式养殖向半精养、精养过渡，但养殖生产基本上是以往的静水、不排污的池塘养殖为主，养殖对象的活动、摄食、排泄都在同一环境中进行养殖环境养殖自身污染

——由于大多数为高密度的养殖，自然生态系统中的食物链遭到破坏，物质循环受到影响，养殖生物的残剩饲料、排泄物、死亡残体等大量有机物失去了被其它生物利用的机会，养殖水体的自身污染日趋严重。外源性污染

——随着我国工农业生产的不断发展，水环境质量日益恶化，致使养殖用水水源的水质下降，致使养殖业受到外源性污染的威胁。养殖生物的病害养殖水城的环境质量下降，不仅危害养殖生物，而且为一些病原微生物的繁殖提供了条件，导致养殖生物疾病频繁发生，药物残留增多。对养殖生物的病害用药物防治只是暂时的手段，广谱性的抗生素在杀死有害菌的同时也杀死了水体中的有益菌，使水体中原有的微生态系统被破坏，再者，抗生素在养殖生物体内的残留最终会通过食物链，对人体产生危害。粗蛋白

纯蛋白非蛋白氨基酸1，氨基酸2，氨基酸3...非蛋白态氮化合物(氨气等)组成体蛋白成长能量排泄排泄污染水质(%)25%30%35%10%25%75%

未被利用的蛋白质,会怎样?饲料粗蛋白鱼粪蛋白鱼蛋白氨蛋白浮游性粪蛋白沉淀性粪蛋白鱼蛋白常见水化因子与水产养殖的

关系及其调节酸碱度（ｐH）溶解氧（DO）Cａ2+、Mｇ2+及硬度非离子氨（NH3）硫化物亚硝酸盐（N02-）化学耗氧量COD养殖环境的物理因子——水温随气温、地温变化；同一水面同一时间不同水层的变化鱼类是变温动物，水温直接影响代谢、摄食和生长繁殖。不同鱼类各有其适宜温度范围在适温范围内温度越高生长发育速度越快人工调节：春季浅水升温；冬季深水保温；夏秋季深水稳定水温；工厂余热水、温泉水、山泉水和深水水库养殖环境的物理因子——透明度由光照强度、水中悬浮物和浮游生物量决定在一定程度上可以表明池水的肥瘦和浮游生物的丰欠一般要求在25-35厘米左右为适透明度20厘米以下：池水过肥，水质条件恶化，夜晚极易缺氧透明度40厘米以上：浮游生物过少，对滤食性鱼类生长不利且溶氧降低ｐH与水产养殖关系及其调控水体中ｐH的自身调节ＰH与水产养殖的关系ＰH的人为调控水体ｐH的自身调节天然水中的碳酸盐体系对ｐH起着主要调节作用，CO2+H2O＝H2CO3＝H++HCO3＝2H++CO32-。由于海水存在着缓冲系统，天然条件下出现的ｐH变动比淡水小引起水体ｐH变化的重要因素是浮游植物的光合作用和生物残骸、排泄物等的分解。光合作用吸收二氧化碳，放出氧气，ｐH随之升高；当有机质分解时，消耗氧气，放出二氧化碳，ｐH值降低。PH值早低晚高，好的水质相差不大于0.5。ＰH与水产养殖的关系当ｐH＜5时，水体呈酸性，会造成鱼类的酸中毒，造成蛋白变性使组织器官失去功能而造成鱼类死亡酸性对于鱼有较强的刺激性，因此鱼的鳃部粘液增加，过多的粘液和沉淀的蛋白质覆盖于鱼鳃使鱼窒息死亡而有些难离解的弱酸可透过鱼体组织，影响血液的ｐH值，影响红血球与二氧化碳结合能力，降低整个机体的呼吸代谢机能中毒后的鱼表现为极度不安，狂游，呼吸急促，游泳乏力，鳃部充血，体表及鳃部粘液增多，最后窒息死亡ＰH与水产养殖的关系当ｐH＞9时，水体呈碱性，对鱼有强烈的腐蚀性，使鱼体及鱼鳃损伤严重同时，由于刺激性使鳃粘液大量分泌并凝结于鳃部，使鱼呼吸困难窒息，鱼体表面粘膜被溶解，使鱼失去控制水分渗透压的能力而死碱中毒后鱼体狂游乱窜，体表有大量粘液，甚至可拉成丝，鱼体鳃盖腐蚀损伤等。ＰH的人为调控我国主要养殖鱼类对ｐH的忍耐度很大，生存范围为5-10.5，养殖水域的允许范围为6.5-8.5，以7-8为最佳一般精养鱼池因浮游植物的光合作用,会引起ｐH值的周期性升高,鱼类对此有较大适应能力酸碱度与水体肥度有关，一般情况下，水越肥，PH越高，池塘中下午的PH一般高于早晨ＰH的人为调控ｐH偏低：主要用生石灰（10—15ppm）、石膏、明矾、重碳酸盐等，只有在特殊的环境条件下，才加入一些强酸碱性物质来调节水体中的ｐHpH偏高：排出部分老化池水，然后使用沸石粉（20—30Kg/亩），进新水；也可使用二氯异氰脲酸钠、络合铜等杀死部分藻类，而后使用沸石粉，3—5天后使用微生物制剂DO与水产养殖关系及其调控水体中溶解氧的来源与消耗水体中溶解氧的变化规律水体中溶解氧与养殖生物的关系水体中溶解氧的人为调控水体中溶解氧的来源水中溶解氧的来源主要有两方面

——大气中氧的溶入（占10%），大气中氧的溶入仅局限于气—液界面上进行，所以表层以下溶解氧的补充只能依赖水体的物理搬运，靠上下对流、水平混合来实现。底层水缺氧的问题比上层突出，停滞水体比流动水体严重

——水中植物，特别是浮游植物的光合作用所产生氧（占90%）水体中溶解氧的消耗水中浮游生物、微生物呼吸及有机物分解（占70%）鱼类呼吸（占16%）向空气中扩散（占10%）底泥消耗（占4%）水体中溶解氧的变化规律日出之后，由于浮游植物的光合作用，产生大量的氧气，增氧作用超过耗氧作用，使水体中的DO含量逐渐增高，经过整个白天的积累，在日落前达到最大值日落后，光合作用基本停止，耗氧作用大大超过增氧作用，水体中DO迅速减少，经过漫长黑夜的积累，到日出之前水体中的DO到达到最小值水体中的DO在空间上分布，白天养殖水体中DO的分布特点：表层水中DO多，饱和度可达200%以上，底层水中DO少，饱和度约为40-80%，甚至更低，中层水中的DO随深度增大急剧减少，形成一个“跃变层”；晚上，特别是下半夜，DO浓度不断下降，垂直分布趋于均一水体中溶解氧与养殖生物的关系水体中溶解分子态氧的量直接关系水生生物的生存与繁殖，在正常的温度、压力、盐度下，大气与水之间平衡交换，使水中溶解氧含量趋于饱和状态，从而保证水生生物良好的栖息环境一般认为溶解氧含量低于2.0ｍｇ∕ｌ时，水生生物即受到严重威胁，溶解氧进一步下降时会引起一系列生化过程，如嫌氧细菌大量繁殖，氧化还原电位下降，尤其底层极度缺氧时，沉积物变黑，放出硫化氢、甲烷等有害气体。因此，DO含量是衡量水质好坏的主要指标之一水体中溶解氧的人为调控鱼类一般在DO4ｍｇ∕ｌ以上生长正常，原则要求越高越好（仅鱼苗在过饱和时易得气泡病）；在2-4ppm范围内随DO提高摄食量量加大生长速率提高；2ppm以下受到严重抑制；低于1.5-1ppm出现浮头增加水体中溶解氧最有效的办法是机械增氧；在应急的情况下，可使用增氧剂（过氧化钙、过碳酸钠、过氧化氢等）；及时加注新水；合理肥水；减低消耗（清淤、放养密度、优质饲料与科学投饵、微生态制剂）增氧机使用技巧增氧机的作用：增加溶解氧；促进池水循环流动，加速有机物分解；促进表层与底层水交流，破坏还原层；促进单胞藻生长，维持环境稳定；池水环流和集污一般原则：晴天中午开；阴天清晨开；浮头提前开；水肥天热多开；水淡天凉少开；高密度全天开浮头的原因与对策原因

——底质、水质有机污染

——池水老化、藻类死亡、劣质饵料等

——放养密度过大、池水透明度过小

——气候异常

——酸性土壤及水质酸化对策

——池塘彻底清淤、消毒

——适宜的放苗密度

——优质饲料及合理投喂

——肥水及控制合理的透明度

——底质改良措施

——水质调节及增氧机使用

——增氧剂的使用

——微生态制剂Cａ2+

、Mｇ2+及硬度与水产养殖关系及其调控Cａ2+

、Mｇ2+及硬度与养殖生物的关系Cａ2+

、Mｇ2+及硬度的作用Cａ2+

、Mｇ2+及硬度的人为调控Cａ2+

、Mｇ2+及硬度与养殖生物的关系水体中的Cａ2+

、Mｇ2+与水生生物的生命活动有密切的关系。钙是动物骨骼、甲壳及植物细胞壁的重要组成元素之一，缺钙会引起动植物生长发育不良，特别是限制藻类的繁殖。镁元素是叶绿素中的成份，在糖代谢中起着重要的作用，缺镁植物细胞内的核糖核酸合成将停止，氮代谢紊乱，缺镁也会影响藻类对钙的吸收Cａ2+

、Mｇ2+及硬度的作用养殖水体中有足够的Cａ2+

、Mｇ2+含量可促进有机物絮凝聚沉，促进固氮及其它微生物活动，加速有机物质矿化作用，加快无机物质的循环和再生，稳定水质和底质的酸度。此外足够高的Cａ2+

、Mｇ2+还可以抑制水生生物从环境中吸收某些重金属，从而降低其毒性Cａ2+

、Mｇ2+及其它二价以上的金属离子（Fｅ3+、AL3+、Mｎ2+、Sｒ2+）构成硬度，硬度对水生生物具有重要的生态学意义，鲤科鱼类要求50-80毫克/升碳酸钙，甲壳类和珍珠蚌的养殖水城对硬度要求会更高Cａ2+

、Mｇ2+及硬度的人为调控当水体中的Cａ2+

、Mｇ2+和硬度偏低时，可用生石灰进行调节，在某些情况下还可适当添加一些镁制剂非离子氨与水产养殖关系

及其调控影响氨毒性的因素非离子氨对养殖生物的毒性非离子氨的人为调控影响非离子氨毒性的因素

水体中的氨对水生生物构成危害的主要是非离子氨（分子氨NH3

）分子氨极易溶于水，形成NH3·H20,并有一部分解离成离子态铵NH4+NH4+(无毒)鉴于NH3、NH4+、OH-三者之间的平衡关系，因此氨的毒性较大程度上取决于ｐH值以及总氨浓度，另外，温度也决定非离子氨在总氨中所占的比例，一般而言，随ｐH及温度的升高，非离子氨比例也增大非离子氨对养殖生物的毒性鱼类受氨的影响发生急性中毒时表现为严重不安，使鱼体表粘液增多，全身性体表充血。鳃部及鳍条基部出血明显，鱼常在水体表层游动，死亡前眼球突出，张大口挣扎非离子氨对鱼类的毒性作用主要是损害鱼体的肝、肾组织，与鱼体表接触后，可吸收其水份造成组织坏死，使深层组织受损，使鱼的次级鳃丝上皮肿胀，粘膜增生由于对鳃的危害，使鱼从水中获氧能力降低，鱼类窒息死亡非离子氨的人为调控鲤科鱼类对非离子氨的可忍受极限值为0.05-0.1毫克/升，当鱼类长期生活在含氨量0.1-0.2㎎/L的水中，鱼就会出现氨中毒反应，当氨含量达0.2-0.5㎎/L时就足以使鱼中毒死亡。养殖水体中氨的调节：投放沸石粉、硅藻土、高岭石，利用它们来吸附水体中的氨；向养殖水体中投放有益微生物，利用微生物来降解水体中的氨；加注新水；中午开增氧机；合理施用氮肥

硫化物与水产养殖关系及

其调控养殖水体中硫化物的来源硫化物对养殖生物的危害硫化物的人为调控养殖水体中硫化物的来源硫化物是指H2S和HS-、S2-的盐类，是一种强还原剂。H2S是一种具有生物活性的化合物，可由无机硫酸盐的厌氧分解物产生。硫化物进入水体后，即与氢离子反应生成HS-或H2S，其比值取决于水的pH值，当pH值为9时，约99%以HS-存在；pH为7时，HS-和H2S等量；pH为5时，约99%以H2S形式存在。天然水体中，H2S会被自然生物系统氧化为硫酸盐或被生物氧化为元素硫水体中硫化物来源：在厌氧条件下，由于细菌的作用，使硫酸盐还原或由含硫有机物的分解而产生，另一方面是养殖用水取自含硫化物高的地下水或温泉水。硫化物对养殖生物的危害硫化氢：硫化氢≤0.2㎎/L时安全，对养殖鱼类没有影响，当硫化氢≥0.5㎎/L时可使健康鱼急性中毒死亡。当水体中含有大量的硫化氢时，它能与鱼类血红蛋白结合产生硫血红蛋白，生成如巧克力样的黑色血，降低了血液携带氧的能力，造成鱼类因缺O2而死亡。同时硫化氢对鱼鳃有很强的刺激作用和腐蚀作用，使组织产生凝血性坏死，引起鱼类呼吸困难窒息死亡。另外，中毒鱼血液中，肾脾中硫代硫酸盐水平增加，用酸酸化后有H2S臭鸡蛋味放出硫化氢的毒性机理主要是它能与机体内细胞色素氧化酶及该类物质中的二硫键（-S-S-）作用，影响细胞氧化过程，造成组织细胞缺氧，危及机体生命硫化物的人为调控硫化氢在养殖水体中要求一般不得检出硫化物的消除可以通过曝气增氧使之氧化成硫酸根，另外一种办法即向水体中投放有益微生物制剂亚硝酸盐与水产养殖关系

及其调控亚硝酸盐的来源亚硝酸盐对养殖生物的毒害作用亚硝酸盐的人为调控亚硝酸盐的来源池内氨和铵离子在亚硝化细菌的作用下转为亚硝酸盐，在硝化细菌的作用下，立刻转化为无毒的硝酸盐。这个过程发生在极短的时间内，能将水体中有害的氨和铵离子，亚硝酸盐迅速转化为无害的硝酸盐。亚硝酸盐对养殖生物毒性较强，正常情况下水体中的亚硝酸盐不会达到有害的水平，如果水体中的微生态系统遭到破坏，硝化作用不能进行时，亚硝酸盐就会达到对养殖生物有害的浓度另一个原因就是在秋冬季节，由于池塘水温的突然变化，也会阻碍硝化细菌的作用，使亚硝酸盐的浓度过高亚硝酸盐对养殖生物的毒害作用亚硝酸盐的作用机理主要是通过养殖生物的呼吸作用，由鳃丝进入血液，与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，血液由红色变成巧克力色。血红蛋白的主要功能是运输氧气，而高铁血红蛋白不具备这种功能，从而导致养殖生物缺氧，甚至窒息死亡亚硝酸盐对养殖生物的毒性与温度、溶解氧以及氯离子的浓度等因素有关，不同种类的养殖生物对亚硝酸盐的忍受速度也不一样，一般情况下，当水体中的亚硝酸盐浓度达到0.1ppm(0.1㎎/L)时，养殖生物就会受到影响亚硝酸盐的人为调控消除养殖水体中的亚硝酸盐的方法：投放有益的微生物制剂，如光合细菌、硝化细菌、复合微生物等另一种办法即是增加水体中氯离子的浓度，一般情况下，当水体中的氯离子浓度是亚硝酸盐浓度的6倍时即可抑制亚硝酸盐对养殖生物的危害化学耗氧量COD池塘中有机物来源：饲料和有机肥料；死亡的有机体；生物排泄物有机物分解需消耗大量氧气，影响鱼类生长滤食性鱼类要求水质较肥，COD在20-35毫克/升较为适宜；吃食性鱼类要求池塘COD更低为佳养殖过程中的水质管理

与调控技术利用水生植物调控养殖水体生态环境利用有益微生物调控养殖水体生态环境利用有益藻类调控养殖水体生态环境利用生石灰及沸石等调控养殖水体生态环境利用水生植物调控养殖水体

生态环境净化水质，改善其生态环境。水草通过光合作用和自身生长繁殖从而吸收水体中大量的二氧化碳和氮，有效抑制有害藻类的生长繁殖，使水质变清，同时增加水体中的溶氧提供养殖生物脱壳、隐蔽的场所。水草在水体中可形成“水下森林”，可供养殖生物脱壳、隐蔽，以防敌害和同类的残食为养殖生物提供天然的饲料。许多水草的嫩叶、茎、根和腐屑可供养殖生物摄食，同时可繁生其它的饵料生物利用有益微生物调控养殖

水体生态环境专门讨论利用有益藻类调控养殖水体

生态环境利用有益藻类吸收养殖生物养殖水体中过剩的营养物质，抑制对养殖生物有害藻类的生长繁殖是一个十分有效的措施这种有益的藻类一方面可以通过新陈代谢吸收有害藻类生存所需的营养物质，使对养殖生物有害的藻类失去生存环境另一方面当这些有益藻大量生长繁殖成为优势种后，从而抑制有害藻类的生长，同时，这些有益的藻类蛋白质含量都在50%以上，是非常好的幼体天然饵料如何肥水及保证正常的水色了解您的池塘及水源无机肥的正确使用有机肥的正确使用水色过淡及过肥的处理不同的水色成因及其对策池塘肥水技巧应了解池塘及水体中各营养元素的组成及含量

——新池塘与老池塘

——地上水与地下水

——泥质与砂质底使用化肥时必须注意氮、磷比例平衡

——氮肥2ppm+磷肥0.2ppm（尿素2-3公斤/亩,过磷酸钙0.5-1公斤/亩)——高温期必须少量多次施肥

——精养池及老池塘可单用磷肥池塘肥水技巧使用有机肥具有肥效稳定等优点(20-30公斤/亩)——有机肥必须经过发酵以减少耗氧量

——发酵后鸡粪+生石灰（4-5：1）或消毒剂

——装袋后打孔，吊袋使用可充分减少污染

——鸡粪袋在池中不宜超过12天即应取出或更换新袋根据池塘情况可使用一些新产品,如生长素等肥水时可配合使用活菌微生物以形成优势菌群池塘肥水技巧无公害水产养殖对施肥的要求

----平衡施肥，优质有机肥所占比例不得低于50%----应控制肥料使用总量，水中硝酸盐含量在40mg/L以下

----不得使用未经农业部门登记的化学或生物肥料，有机肥应经过充分发酵方可使用池塘的水色管理●水色清淡时（透明度大于60cm）——晴天追施氮肥及磷肥——老池塘及精养池只施磷肥——新池塘可追施有机肥●水色过浓（透明度小于20cm）或颜色不正常——加大换水量——适当施用消毒杀藻剂等藻类管理技术●夏季池塘中应以繁殖绿藻为主以适应高温环境●高温期施肥应掌握少量多次的原则●当水色过浓，早晚池水pH差＞0.5--1时，应及时换水或施用消毒剂●正确的水质处理程序：第一天使用消毒杀藻药物第二天使用沸石粉（20－30Kg/亩）第四至五天使用有益微生物制剂不同水色及其管理●黄褐色

——硅藻为主

——养殖效果好，但稳定时间短●绿色

——绿藻为主

——较为稳定

——由鲜绿变为墨绿表明已老化●深绿色

——鞭毛藻等过度繁殖

——需进行杀灭处理●泛白色或淡红色

——桡足类、原生动物过多

——应采取杀灭措施不同水色及其管理●蓝绿色——蓝藻过多，产生毒素对养殖不利——应采取换水及及螯合铜、生石灰等处理●红色及夜间发光——甲藻、夜光虫等过多，对养殖有害——应采取药物杀灭●乳白色或夜间发光——有害细菌过度繁殖或发光细菌过多——应采取消毒措施●水严重变清——青苔等大型有害藻类繁殖——由于环境突变而造成藻类大量死亡——杀灭、消毒、肥水、使用微生物制剂等池塘的底质管理——1养（鱼）虾先养水，养水先养泥！养殖动物对氨氮等污染较为敏感，必须定期净化池底生石灰

——杀菌消毒、澄清水质、改善pH、调节碱度、间接施肥、虾蟹生长必需离子

——特别适用于酸性底质

——碱性较强水体应注意施放量

——沙质底应少用或不用生石灰

——关键是应具体分析池塘和底泥性质，对症使用使用生石灰的注意事项选择没有风化的新鲜生石灰生石灰的用量。养殖生物养殖过程中生石灰的使用时间一般为5-9月份，使用周期为20天左右使用一次。水深1米的池塘每亩用量为15-20kg泼洒生石灰和池塘施肥不能同时进行生石灰不可与含氯的消毒剂和杀虫剂同时使用生石灰使用要视养殖生物养殖水体的具体情况而定池塘的底质管理——2沸石粉

——主要成分为硅酸、三氧化二铁、氧化钙、氧化镁等

——吸附有机质、抑制硫化氢、吸附金属离子、抑制水质富营养化、中和酸性、增氧等

——用量一般为20—100Kg/亩

——也可使用白云石粉、麦饭石粉等

——注意颗粒大小的适宜

——增加养殖水体中微量元素，起到优化养殖生物养殖水体的环境，促进养殖生物的生长和发育

——养殖生物养殖水体选用的沸石要求纯度大于65%，粒度在100目左右，吸铵值在1mg/g以上，使用量15-25kg/亩,量多无害池塘的底质管理——3各种增氧剂：过氧化钙、过碳酸钠、双氧水等

——增氧、转化有害有毒物质、有效改善环境

——用量一般为2—3ppm——液体产品施用时应借助一定器械施至池底微生态制剂：沸石粉是微生物的有效载体，增强有益微生物处理有害物质的效果

先进的微生态调控技术池塘污染的本质目前，养殖水质污染较为严重的指标是氨氮和亚硝酸盐含量过高、PH值不适、化学耗氧量（COD）过高、溶解氧含量过低在水产养殖系统中，尤其是高密度养殖系统中，残饵、粪便及动植物尸体等有机污染物沉积量较大，外加药物残留和外源污染物过多等。这些有机物在厌氧微生物的分解作用下产生大量有害物质，如氨态氮、亚硝酸、硫化氢等，直接危害水产养殖动物。轻度污染可导致养殖动物的生活不适、生长缓慢、饲料系数升高等一系列问题；严重污染时可导致养殖动物的缺氧死亡，甚至引发疾病解决之良策微生态制剂是由一些对人类和养殖对象无致病危害并能改良水质状况，能抑制水产病害的有益微生物制成。主要有硝化细菌、光合细菌、枯草杆菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌、链球菌和EM微生物菌群等它们大都具有以下基本特征:体外实验中能拮抗病原菌或(和)快速降解有机质；能在养殖动物肠道、养殖水体中存活；感染实验中能提高养殖动物对病原体的抵抗力，促进动物生长

具有改良水质、增加溶氧、降低氨氮、抑制致病菌生长、改善动物体内水环境生态平衡、提高动物抗病与免疫力，促进养殖对象生长等功能

微生态制剂简释微生态制剂又称有益微生物、益生素、微生态调节剂、益生菌、利生菌、活菌制剂等是从天然环境中提取分离出来的微生物，经培养扩增后形成的含有大量有益菌的制剂，也可以说是在微生态理论的指导下，改善和调理微生态，保持微生态平衡，调节水产养殖生物环境，提高其健康水平或增进健康状态的益生菌（微生物）及其代谢产物和生长促进物质的制品养殖生产上实际应用的微生态制剂应包括活菌体、死菌体、菌体成份、代谢产物及具有活性的生长促进物质等部分原理概述水域微生态系统是指存在于水域养殖对象体内和体外的由病原微生物、条件致病微生物以及非致病微生物（有益微生物）组成的微生物群与其相应的生态环境所构成的一个动态平衡体系。在这一系统内不同种类的微生物群体是相互影响和相互制约的，一类微生物群体的消涨会影响到另一类微生物群体的数量变化平衡的水域微生态系统中的非致病微生物一般均保持着优势种群，它们参与着宿主生物的生理活动，或抑制环境中致病微生物的增殖，或与其他微生物“合理共存”，形成一种十分和谐的稳定状态原理概述一旦水域微生态系统稳定状态被破坏，如水质恶化，投喂变质饲料，药物的不合理使用等，会迅速导致养殖动物体内外非致病微生物种群的破坏，这时病原微生物数量会急剧增加，条件致病微生物的致病力也会增强，疾病就会发生原理概述正常的水域微生态系统一旦失去平衡，要重新修复很不容易，水产养殖业者都有这样的体会，养殖池使用消毒剂后，会造成水质发白，需要很长时间水色才能恢复到理想状态，这是因为消毒剂在杀灭病原微生物的同时，也杀灭了大量有益微生物。所以长期或大量使用药物对水产动物生长十分不利原理概述水产养殖过程本身就是一个破坏水域微生态平衡的过程，如高密度养殖会在一定程度上抑制有益微生物的生长，同时为有害微生物提供孳生的条件，大量的投饲，动物排泄物会增加，水质会变坏，有害微生物数量也会增加，因而，我们可以通过不断对水域环境添加微生态制剂的方法来维持水域微生态系统的平衡不同微生物的作用特点光合细菌具有多种不同的生理功能，如固氮、固碳、氧化硫化物和促进有机物充分分解等，能将嫌气细菌分解出的有毒物质如氨态氮、亚硝酸等吸收利用，并吸收二氧化碳及硫化氢等，促进有机物的循环，达到净化水质的目的，并可通过反硝化作用除去水中的亚硝酸氮，从而改善水质，促进生长

光合细菌在进行光合作用时不消耗氧气，也不释放氧气，而是通过吸收水体中的耗氧因子，如有机质和硫化氢等物质，从而使好氧微生物因缺乏营养而转为弱势，降低氧气的消耗而直接起到增氧作用。另外，通过上述作用，可提高水体的透明度，促进浮游植物的光合作用，增大放氧量，也可间接起到增氧作用不同微生物的作用特点用光合细菌來调节水质，增加水中氧气的含量，静态试验由2.01mg/L增加至11.10mg/L，现场试验則由3.70mg/L升至9.94mg/L；降低有害氨气含量，静态试验由0.30mg/L降至0.01mg/L，现场试验也较对照組降低很多用光合細菌对养鱼塘进行养鱼污水处理试验，结果证明：用光合细菌净水剂处理污水效果理想。对各主要污染物去除率分別为：BOD：81.4％～87.8％、COD：76％～78.9％、TN：63％～65.3％、TP：36.7％～52.5％、SS：72.6％～93.3％

不同微生物的作用特点硝化细菌在氮的循环中将亚硝酸盐转化为硝酸盐而被藻类利用，从而起到净化水质的作用。硝化细菌广泛存在，但因其繁殖时间长（约20小时一个繁殖周期）而限制了亚硝酸盐的降解。经过人工筛选培养的硝化细菌制剂，是一种以亚硝酸盐为营养来自身繁殖的有益微生物制剂。在降解毒性较大的亚硝酸盐的同时产生藻类可以利用的硝酸盐，促进藻类的生长和水质净化，缓解和治疗亚硝酸盐中毒症不同微生物的作用特点芽孢杆菌为芽孢菌属的种类，革兰氏染色阳性，是一类好气性细菌。该菌无毒性，能分泌蛋白酶等多种酶类和抗菌物质其可直接利用硝酸盐和亚硝酸盐，从而起到净化水质的作用，还能利用分泌的多种酶类和抗菌物质来抑制其他细菌的生长，进而减少甚至消灭水产养殖动物的病原体用芽孢菌作为益生菌加入对虾池中来控制弧菌，超过160天而未出问题，虾生长很好，而未加芽孢菌的对照池在80天之内几乎全部对虾感染弧菌而死亡不同微生物的作用特点蛭弧菌是寄生在某些细菌并导致其裂解的一类细菌蛭弧菌能防止或减少虾蟹病害的发展和蔓延，改善虾蟹体内外环境，促进生长，增强免疫力施用后水体中的COD、氨氮、硫化氢等含量明显降低对水体中的大肠杆菌和其他致病菌有明显去除作用，并对氨氮和亚硝酸盐等有去除作用将蛭弧菌和与光合细菌混合使用来改善养殖水质环境，COD、氨氮、硫化氢等都维持在较低水平不同微生物的作用特点放线菌对溶藻弧菌和副溶血弧菌有较强的拮抗作用还研究了海洋放线菌对大黄鱼病原菌的拮抗作用和抗菌谱利用放线菌处理养殖水体中的氨氮时也取得较好效果将其与酵母菌融合细胞处理养殖水体时，也得到了氨氮去除率分别为32%和28%的效果，并对增加溶氧和稳定PH值有较好效果不同微生物的作用特点酵母菌为真核生物，含有较高的营养成分。酵母菌中维生素含量比鱼粉高30倍以上，尤其是富含B簇维生素。氨基酸含量也很高，且比例适当，广泛用于饲料添加剂近年来也有人用作水质调节剂，并取得了较好效果酵母菌可以在消化道内大量繁殖。酵母菌的大量繁殖和生长，使其在与有害菌生存竞争中成为优势种群，抑制了有害菌的生长不同微生物的作用特点应用复合微生物制剂对养殖水体进行处理，它能有效降解有机淤泥，抑制有害微生物和有害藻类的繁殖，平衡养殖水体的微生态环境，促进养殖生物健康生长，是目前水产养殖中水处理的一种较为理想的办法。利用这一菌剂对养殖水体的微生态环境进行调控，为水产养殖品种提供一种有效的水质控制技术复合菌剂应用于水产养殖已有很多成功的例子。在养殖池添加以芽孢杆菌属菌类为主导菌的微生物复合制剂，利用其需氧微生物与厌氧微生物共栖，兼有需氧与厌氧代谢机制的特性，迅速而彻底地降解进入养殖池的有机物，减少有机物在池底的沉积，避免有毒因子的产生不同微生物的作用特点复合微生物制剂是一种能全面改善水质的微生物制剂。其主要成分有芽孢杆菌、枯草杆菌、硫化细菌、硝化细菌、反硝化细菌等多种微生物。能分解水中和池底的有机物，降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，改善池底的厌氧环境，抑制养殖水体中藻类的过量繁殖，保持养殖微生态的平衡可将水体中有毒的亚硝酸盐转化为无毒的硝酸盐；反硝化细菌还利用池底的有机物为碳源，使池中的有机物转化为无毒的挥发性气体释放于大气中，减少池中的有机物和硝酸盐，防止水质的剧烈变化，减轻对养殖动物的影响此产品多为粉剂型活性菌，贮存和使用较方便不同微生物的作用特点以芽孢杆菌为主的微生物复合菌剂进行分解养鱼池有机污泥的试验，经l个月，池底原有厚3～5cm的有机污泥被分解，鱼类促生长作用明显每隔15d向养殖水体中添加菌剂能明显改善水质条件，底层DO增加2倍以上，有效降低氨氮与亚硝酸盐，营造良好的水色，促进鱼虾的生长。这是由于益生菌进入养殖池后，发挥其氧化、氨化、硝化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，把养殖动物的排泄物、残存饲料、动植物残骸等有机物迅速分解为CO2、硝酸盐、磷酸盐等，为单细胞藻类生长繁殖提供营养。单细胞藻类的光合作用又为有机物的氧化分解、微生物及养殖生物的呼吸提供溶解氧。构成一个良性生态循环，使养殖池里的菌藻趋于平衡，维持和营造良好的水质条件

不同微生物的作用特点在养鱼水中加入不同浓度的芽孢菌，待其生長繁殖后測量各項水质指标，证明芽孢菌具有降解水中亚硝酸盐含量的作用，其最适使用浓度为1.5×1010個/m3研究了罗非魚养殖池中投放以芽孢杆菌为主的复合微生物对水质条件、罗非魚生长状况的影响，結果表明：魚池投放菌剂后底层溶氧明显增加，溶氧量增加2倍以上；有效降低氨氮和亚硝酸盐。还有促进罗非魚生长的作用，对照組鱼增重14％左右，試驗组鱼增重30％，降低了饵料系数在养殖池添加以芽孢杆菌属菌类为主导菌的微生物复合制剂，利用其需氧微生物与厌氧微生物共栖，兼有需氧与厌氧代謝机制的特性。迅速而彻底地降解进入养殖池的有机物，減少有几物在池底的沉积，避免有毒因子的产生不同微生物的作用特点EM中的有益微生物经固氮、光合等一系列分解、合成作用，可使水中的有机物质形成各种营养元素，供自身及饵料生物的生长繁殖，同时增加水中的溶解氧，降低氨、硫化氢等有毒物质的含量，减少换水次数EM与动物肠道内有益菌的大量增殖，能够抑制大肠杆菌的活动，并促进机体对饵料的消化吸收，从而降低蛋白质向氨和胺的转化，使排泄物中的氨氮含量减少，达到净化水质、促进生长的作用不同微生物的作用特点据报道，在河蟹养殖池塘中施用EM菌制剂，试验周期21天，结果施用EM菌的池塘NH4+含量为0.12mg/l，未施的池塘为1.47mg/l，明显降低，且施用EM菌池塘NH4+变化幅度较小。NO2-、PO43-等含量也明显降低，pH值也明显提高。施用EM菌后，池塘溶解氧变化较明显，从施用当天开始，溶解氧浓度逐渐升高，至第7天升到峰值，随后略有下降，基本稳定在5mg/l左右。可見EM菌制剂对改善池塘水质、增加溶氧等有明显效果，这对养殖品种需要有比较清新水质环境的池塘施用EM菌制剂有较好的效果

复合微生物制剂作用举例能有效分解水中和池底的有机废物，降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等其消除水中胺类的主要过程分为两个阶段：第一阶段：硝酸化，即将胺转化成硝酸盐。第二阶段：降解硝酸化，即将硝酸盐转化为氮气挥发于大气中。并且能够消化池底污泥，改善池底厌氧环境。能够抑制养殖水体中有害藻类过量繁殖，从而促进和维持养殖环境的生态平衡含有高含量、高活性的硝化细菌、反硝化细菌。池内氨和铵离子在亚硝化细菌的作用下转为亚硝酸盐。在硝化细菌的作用下，立刻转化为无毒的硝酸盐。这个过程发生在极短的时间内，能将水体中有害的氨和铵离子，亚硝酸盐迅速转化为无害的硝酸盐。反硝化细菌利用池底污泥中有机物作为碳源，将底泥和水体中的硝酸盐转为无害的氮气挥发于大气之中有益微生物使用技术要尽早使用。根据先入为主的理论，通