现行的饲料分类法

水产动物

营养与饲料现行的饲料分类法一国际分类法

1956年，美国学者L.E.Harris根据饲料的营养特性，将其分为八大类，并对每类冠以相应的国际伺料编码（internationalfeedsnumber，缩略语IFN)，并应用计算机技术建立了国际饲料数据管理系统，这一分类系统在全世界已有近30个国家采用或赞同。国际饲料分类法的八大类分别如下：1.粗饲料饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%,并以风干物为饲喂形式。其国际饲料编码（IFN)形式为1-00-000。2.青绿饲料包括天然水分含量在60%以上的新鲜饲草及以放牧形式饲喂的人工种植牧草、草原牧草等。其IFN形式为2-00-000。3.青贮饲料以新鲜的天然植物性饲料为原料，以青贮方式调制成的饲料。IFN形式为3-00-000。4.能量饲料干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量小于20%的饲料。其IFN形式为4-00-000。5.蛋白质补充饲料干物质中粗纤维含量小于18%，而粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。IFN形式为5-00-000。6.矿物质可供饲用的天然矿物质及化工合成的无机盐类。其IFN形式为6-00-000。7.维生素由工业合成或提纯的维生素制剂。其中不包括未经提取的富含维生素的天然青绿饲料（如胡萝卜、牧草等）在内。IFN形式为7-00-000。8.饲料添加剂为保证或改善饲料品质，防止饲料质量下降，促进动物生长繁殖，保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量的物质。但前面已提到的合成氨基酸、维生素不包括在内。IFN形式为8-00-000。二中国分类法中国饲料业有关管理部门，在饲料数据库的基础上，将传统饲料分类法与国际饲料分类法相结合，建立了中国饲料分类法。中国饲料分类法将饲料分成八大类、十六亚类，共形成34个饲料类别。与国际分类法相似，对每类饲料冠以相应的饲料编码，称之为中国饲料编码（feednumberofChina缩略语为CFN）。CFN由7位数组成：首位为IFN，第二、三位为CFN亚类编号，第四至七位为顺序号。例如1-05-0001，其中第一档的“1”为IFN，代表粗饲料，第二档的“05”为亚类编码，指第五亚类，指干草类，第三档的“0001”则为序号，指粗饲料中干草类的第一种饲料。中国饲料分类法比国际饲料分类法更加详细、更明确。用户在使用过程中，既可以直观地根据其显示的IFN，参照国际分类原则判定饲料性质，又能按传统习惯，从亚类中检索饲料资源出处，十分方便，更切合中国的实际。1.青绿饲料以天然水分含量大于或等于45%为第一条件，不考虑其部分失水状态、风干状态、绝干状态时粗纤维含量或粗蛋白含量是否足以构成粗饲料、能量饲料或蛋白饲料的条件。这类饲料有新鲜牧草、草原牧草、野菜、鲜嫩的藤蔓、秸秧等，某些未完全成熟的谷物植株也属此亚类。它属于IFN的第二大类，故其CFN形式应为2-01-0000。2.树叶此亚类一般可分为两类：一类属IFN的第一大类，另一类则属于IFN的第二大类，其CFN形式分别为1-02-0000，2-02-0000。1-02-0000:风干后的乔木、灌木、亚灌木的树叶等，水分含量低，干物质中粗纤维含量大于或等于18%，属粗饲料大类。如槐叶、银合欢叶、松针叶、木薯叶等。2-02-0000:刚采摘下来的树叶，饲用时天然水分含量尚能保持在45%以上，这种形式多是一次性的，数量不大，它们在国际分类中属青绿饲料，如某些叶肉较厚的树叶。此亚类还有能量饲料和蛋白饲料两类，CFN为4-02-0000和5-02-0000。4.块根、块茎、瓜果等天然水分含量在45%以上（大于或等于）的各类可食块根、块茎、瓜果，饲料脱水后干物质中淀粉含量髙，粗纤维及蛋白质含量均较低。因此，这类饲料若鲜喂，则属于国际分类的第二大类，即青绿饲料，CFN则应为2-04-0000;如果干喂，则属于第四大类，即能量饲料，中国分类则不同于鲜喂，CFN形式为4-04-0000。本亚类的饲料主要有：胡萝卜、萝卜、芜菁、饲用甜菜、瓜皮、甘薯、木薯及其薯干等。5.干草人工栽培或野生牧草的脱水或风干物，水分含量一般在15%以下。根据草的类型不同，干草中营养成分含量差异很大，又可将此亚类区分为三种类型，分属于国际分类中的三个大类，形成中国分类系统中的三类不同的干草。其CFN形式分别为：1-05-0000、4-05-0000、5-05-0000.1-05-0000:干草中干物质含粗纤维大于或等于18%，属粗饲料，如后期收获的较老的禾本科牧草的干草。4-05-0000:干草中干物质含粗纤维小于18%,而蛋白质含量小于20%者，都属于第四大类能量饲料，它们包括一些幼嫩的禾本科牧草及部分品质稍差的豆科牧草，还有一些菊科等其他科牧草的干草。5-05-0000:干物质中粗蛋白含量大于或等于20%，而粗纤维含量又低于18%的干草，按国际分类属第五大类蛋白质饲料，如一些优质豆科干草，包括苜蓿、紫云英等，皆属此类。6.农副产品农作物收获后的副产品，如藤蔓、秸秆、秧、荚、壳等。与国际分类相组合，也形成三个不同类型。1-06-0000:干物质中粗纤维含量大于或等于18%,属粗饲料。4-06-0000:干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白含量是比较低的，属能量饲料。5-06-0000:干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白含量大于等于20%，属蛋白饲料。7.谷实指粮食作物的籽实，主要是禾谷类。除了某些带壳谷实外，粗纤维、粗蛋白含量都较低，淀粉含量较高，属能量饲料。因此其CFN形式为4-07-0000。8.糠麸糠麸亚类中，又可分为两种不同类型，与国际分类组合则形成两类，CFN形式分别为4-08-0000、1-08-0000。4-08-0000:指干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白含量小于20%的各种粮食的加工副产品，它们属能量饲料。小麦麸、米糠、玉米皮、高粱糠等属此类。4-08-0000:指粮食加工后的低档副产品（如统糠）或在米糠中人为掺加没有实际营养价值的稻壳粉等形成的饲料，其中干物质中粗纤维含量超过18%，则应属粗饲料。9.豆类指可作为饲料的豆类籽实，属第九亚类。此亚类，也可与国际分类组合成两种类型，其CFN形式分别为5-09-0000,4-09-0000。5-09-0000:豆类中大部分属此类。它们干物质中粗蛋白质含量高于20%,可作为蛋白质补充饲料，如大豆、豌豆、蚕豆等。4-09-0000:豆类中也有极少数种类，其籽实的干物质中粗蛋白含量低于20%,只能被归入国际分类的能量饲料类型。例如在我国南方能见到的鸡子豆和爬豆。10.饼粕对于饼粕而言，也有三种类型，分属于国际分类的粗饲料类、能量饲料类和蛋白饲料类，CFN形式分别为1-10-0000、4-10-0000、5-10-0000。1-10-0000:有些饼粕，干物质中粗纤维含量高于18%，只此第一条件，便决定了它们只能归属粗饲料类，即使其蛋白质含量高于20%，也是归属粗饲料类，如棉籽饼等。4-10-0000:另一些饼粕，尽管纤维素含量低于18%，但由于其粗蛋白含量也低于20%，则它们只能归属于能量饲料，而不能归入蛋白饲料类。如米糠饼、玉米胚芽饼等属此类。5-10-0000:还有大部分饼粕，纤维素含量低于18%，而粗蛋白含量高于20%，在国际分类中属蛋白质补充料，如豆饼、油饼等。11.糟渣与饼粕一样,糟渣亚类也有三种不同类型，其CFN形式分别为1-11-0000,4-11-0000,5-11-0000。1-11-0000：干物质中粗纤维含量高于18%的糟渣，属粗饲料。4-11-0000:干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质低于20%的糟渣，属能量饲料，如粉渣、酒渣、糖渣。5-00-0000:干物质中粗纤维含量低于18%，同时其粗蛋白含量髙于20%的糟渣，属蛋白饲料，如啤酒糟、豆腐渣。12.草籽树实也与饼粕、糟渣一样，可分为三种不同类型，CFN形式分别为：1-12-0000,属粗饲料；4-12-0000,属能量饲料；5-12-0000，属蛋白词料，不过这种类型罕见。13.动物性饲料指那些来源于渔业、畜牧业的饲料及其加工副产品，既包括鲜活动物，又包括加工品，还包括加工过程中的副产品。如果与国际饲料分类法相结合，则此亚类中既有蛋白饲料，又有能量饲料，还有矿物质饲料，因此，其CFN有三种形式：4-13-0000,5-13-0000,6-13-0000。4-13-0000:指动物性饲料中粗蛋白低于20%，且粗灰分较低的部分，它们属能量饲料，如动物油脂即十分典型。5-13-0000:指动物性饲料中干物质的粗蛋白髙于20%的部分，它们属蛋白质饲料。事实上，动物性饲料中大部分属于此类，如鱼、虾、小型动物、肉、皮、毛、血等。6-13-0000:粗蛋白及粗脂肪含量均较低，粗灰分含量较高，并以补充钙、磷等矿物质为主要目的的部分，它们应属矿物质饲料，如骨粉、贝壳粉等14.矿物质饲料指可供饲用的天然矿物质，而不包括那些来源于动植物体的矿物质及化工合成或提纯的无机盐，这类矿物质饲料有大理石灰、沸石灰、白云石粉等。其CFN形式为6-14-0000。15.维生素饲料特指那些由工业提纯或合成的饲用维生素，而不包括未经提纯的包含于富含维生素及维生素原的天然青绿多汁饲料中的维生素。维生素A