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文档简介

水产动物营养与饲料学绪论营养：有机体消化吸收并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补组织、生长和生产的全部过程养分：食物中能够被有机体用以维持生命或生产产品的一切化学物质（营养素）饲料：关系图：概念营养学：研究生物体营养过程的科学内容：1.阐明生命活动本质2.通过营养调控维持生态系统平衡作用：1.农业生产理论基础2.生命科学与资源环境科学组成部分概念水产动物营养学：研究营养物质摄入与生命活动关系的科学内容：1.养分摄入与高效生产的定性定量规律2.确定必需营养素及其理化特性3.必需营养素体内代谢及其调节机制4.水产动物营养与人及环境间互作规律5.确定不同条件，不同生产目的对营养素的需求6.确定营养学的研究方法作用：1.农业生产理论基础2.生命科学与资源环境科学组成部分概念作用：1.为水产动物生产提供理论依据和实践指南2.维持水产动物生产的高效进行3.有助于揭示水产动物生命活动的本质，动

物与人及环境的相互关系目标：1.揭示养分利用的定性定量规律2.饲料高效利用，动物高效生产，维护人类

健康和生态环境3.食物链协调发展，高效运转概念研究范围：人工养殖水产动物配合饲料、饲料添加剂转化：1.粗放－－半精养、精养2.规模：小－大，产量高水产动物营养与饲料学为畜牧业、养殖业提供全价配合饲料带动新工业发展、充分利用各行业副产品机械工业城乡劳动力教学、科研并进，丰富学科饲料工业发展对国民经济、社会效益重要作用世界工业：饲料产量：欧洲、亚太（日本）饲料品种：猪饲料、奶牛、肉牛、水产中国工业概况：混合投喂－颗粒饲料－配合饲料前景：工业体系饲料转化率开发蛋白源饲料业概况及其前景原

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