甜杏仁与苦杏仁差异很大_第1页
甜杏仁与苦杏仁差异很大_第2页
甜杏仁与苦杏仁差异很大_第3页
甜杏仁与苦杏仁差异很大_第4页
甜杏仁与苦杏仁差异很大_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

甜杏仁与苦杏仁差异很大杏仁止咳平喘润肠通便降脂抗癌但甜苦杏仁有别色极白皙，深受乾隆宠爱。宫中其他妃子发现香妃，每天喜欢吃杏仁，于是纷纷1厘米，种仁的皮是淡黄色，皮上的纹路比较粗。4.5～9克，惯用大剂量的医家也勿忽视。杏仁苷含量约为2～4%(HCN)含量为0.17%为0.11%，其中氢氰酸含量仅为0.0067%，其毒性可以忽略。不过，正因为甜杏于苦杏仁。制消化酶的效果，如果运用恰当，对于预防餐后血糖和血脂过度上升也有好处。表明，杏仁提取物有抑制细胞突变的作用。杏仁苷在酸性、加热条件下容易分解，而氢氰酸易溶于水。最简单的方法是用50～60度的温水浸泡5～7天，每天换水一两次。如果用pH5～6的微酸性水来浸泡，3天后即可消除苦味。如果加热到70～80度，脱毒速度更快。90%的脱毒方法。因为还留下了一丁点苦杏仁苷，产品带有一点淡淡的苦味，倒成了一种别致的风味。脱掉苦味之后，杏仁中B族维生素和钾的含量都有大幅度下降，碳水化合物略有减少，但钙、镁、锌、蛋白质、脂肪等成分含量变化不大。科学研究。EB研究相对比较少，但是可以预计，它的健康效应

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论