方舟啤酒市场报告

啤酒市场调研报告

呈：惠泉啤酒股份有限公司方舟市场研究有限公司2002年11月1第一部分项目背景介绍第二部分主体报告一、消费者研究二、竞争分析第三部分项目小结与建议目录21、研究目的本次调研针对啤酒消费者进行消费行为和态度的研究，概括了解以下啤酒市场的现状：把握消费者啤酒消费的动机，从而有效进行品牌定位

消费者的消费动机和心态是怎样的，不同人群如何细分，如何有效寻找（或重新确定）惠泉啤酒的定位了解消费者特征

包括啤酒用户的构成特征，尤其是重度消费者的特征，不同品牌用户的特征针对价格的研究

研究不同消费者对产品价格的态度以及差异化的特征，从而为定价、确定产品组合提供依据。针对产品，尤其是口味的研究

消费者如何判断和选择啤酒的口味和口感，进而分析产品本身以及宣传的影响力，明确产品发展方向。针对促销推广的研究

了解总的以及各种促销活动在消费者选择啤酒时的影响程度，哪个更有效，促销对品牌如何影响，如果没有促销，对销售有多大影响，从而为规划促销活动的系统性奠定基础。了解啤酒的品牌竞争格局

针对以上对消费者各个方面的研究，分析啤酒市场的品牌竞争格局，明确竞品的营销方式；明确惠泉的竞争对手以及各自相对的优劣势，以及今后惠泉啤酒的产品发展思路及竞争策略提供信息基础。分析啤酒市场的未来趋势

了解宏观环境、目前消费者U&A的分析研究、他们对产品和消费过程的期望、以及对品牌满意和不满意的地方，综合分析啤酒市场的发展趋势，在营销组合方面提供具有前瞻性的设想和构思。

第一部分项目背景介绍

3研究方法执行方式执行区域执行时间样本量与样本条件一定性研究消费者座谈会福州、厦门11月2日－11月3日样本量：2场/城市，共4场样本条件：男性、啤酒消费者•第一组：23~32岁•第二组：33~55岁二定量研究入户访问福州、厦门、泉州

11月9日-18日样本条件：过去一个月内至少喝过啤酒，年龄为18～55岁样本量：300个/城市共900个，实际987个三电话访问龙岩、南平、宁德、南昌、汕头11月9日－11月18日样本条件：过去一个月内至少喝过啤酒，年龄为18～55岁样本量：100个/城市共500个，实际549个2、研究方法、执行区域与执行时间第一部分项目背景介绍

4第一部分项目背景介绍第二部分主体报告一、消费者研究1、消费者构成特征2、啤酒消费动机3、啤酒产品的饮用习惯4、啤酒产品的购买习惯二、竞争分析目录第三部分项目小结与建议5啤酒消费者特征－啤酒渗透率喝啤酒的人群比例（全体）基数：福州、厦门、泉州（N＝987）啤酒在福建省的渗透率相当高，几乎1/3的人群（含男女老少）在最近一个月内都喝过啤酒（本报告中定义为“啤酒消费者”），如以18岁以上适龄群体计，则喝啤酒的人群比例平均为43%。三大城市之间差异并不大，泉州渗透率略高。如以18岁以上的男女人群计，70%的男性为啤酒消费者，同时值得关注的是，另外15%的女性也是啤酒消费大军中的成员。确实啤酒已相当大众化，正如一位消费者所说：“过去是以茶代酒，现在是以酒代茶，好像成了生活中必备的饮品。”喝啤酒的人群比例（18岁以上）喝啤酒的人群比例（18岁以上）6啤酒消费者构成－年龄特点啤酒消费群中不同年龄段的比例以下数据体现了现有啤酒消费群中不同年龄段的构成比例，显然，

年轻人是啤酒消费群的主力军，35岁以下的人群约占整个啤酒消费群的6成，尤以18-30岁的人群比例最高，接近啤酒消费群中的一半（45%）。我们应更关注年轻消费群的需求特点。进一步分析表明，各城市的差异不大，表明年龄是啤酒消费群构成较为显著的特征。45.1%58.9%基数：福州、厦门、泉州（N＝987）7啤酒消费者构成－性别特点啤酒消费群中的性别比例啤酒消费群中，男性为绝对主力，占总体的82%，但我们也不应忽略18%的女性消费者，尤其是进行产品差异化或寻找细分市场时需要有所关注。各城市差异不大，女性比例在16%-21%之间，表明女性消费群体在各地均已成型基数：福州、厦门、泉州（N＝987）基数：福州、厦门、泉州（N＝987）龙岩、南平、宁德、南昌、汕头（N＝549）城市特点8啤酒消费者构成－婚姻状况特点啤酒消费群中已婚与未婚人群比例啤酒消费群中，已婚与未婚比率大约为7:3，已婚人群占主体。福建省各城市差异较小，已婚人群在65%-76%之间，而省外的两城市南昌与汕头似乎在两个极端，汕头未婚的啤酒消费者所占比例相当高，接近一半，而南昌仅占2成。基数：福州、厦门、泉州（N＝987）基数：福州、厦门、泉州（N＝987）龙岩、南平、宁德、南昌、汕头（N＝549）城市特点9啤酒消费者构成－职业与个人收入特点啤酒消费群中的职业比例以下按照职业和收入分类，数据表明：较为清晰的职业类别中高中层干部、个体经营者和销售业务人员的比例分别为10%、10％、6%，比例较大的是专业技术人员和一般职员个人，均占1/4以上，其它职业群体约占剩余的2成。以个人收入分布看，1000-1500元的比例最高，2000元以下的消费群已占总体的3/4左右，表明啤酒消费群确实属于大众消费品，目前消费群的平均个人月收入为1574元。基数：福州、厦门、泉州（N＝987）说明：专业技术人员包括工程师、经济师、会计、律师、教师、文艺体育工作者、文化人等

其它职业包括所有未列出的职业，包括学生、军人、司机、下岗、离退休人员、农民等啤酒消费群中的个人收入比例10啤酒消费者构成－性别与年龄不同性别的啤酒消费者在年龄构成上有所不同，女性消费者相对而言更年轻，未婚比例更高：

年龄：18-25岁的人群已占女性群体的30%，而30岁以下消费者占女性群体一半以上（52%），而在男性中相应的比例为21%和42%。

婚姻状况：女性消费群中未婚者约占4成，而在男性中占3成。未婚已婚年龄差异婚姻状况差异基数：福州、厦门、泉州（N＝987）11啤酒消费者构成－不同消费程度的划分总体而言，啤酒消费者喝啤酒的量有显著不同，大多为每周1~7瓶（超过7成），而超过7瓶（即每天一瓶）的比例相对较低。人均为5.9瓶/周（以中位数与平均值平均）如以每周1~4瓶为轻度消费者，5~9瓶为中度消费者，10瓶及以上为重度消费者，则以人群比例计，三者为43%：31%：26%，而消费量的比例为15%：29%：56%，显然，加强对重度消费者的关注将获得更大的回报。21以上每周喝几瓶啤酒？基数：福州、厦门、泉州（N＝987）12啤酒消费者构成－不同消费程度的特征（1）不同消费程度的消费者具有哪些特点呢？如何有效地区分呢？调查数据（见下一页）表明：

城市：相对而言，福州的重度消费者比例高于厦门和泉州

婚姻状况：已婚人群中，重度消费者比例较高

年龄：与婚姻状况有所相关的是，在35~50岁的消费者中，重度消费者比例较高，也许是逐渐培养出的酒量，但如果考虑不同年龄段人群中的比例，则仍然为18~30岁的消费量比较大，其次为35~40岁的年龄层。性别：非常容易理解的是，女性中轻度消费者比例最高，接近总体的一半。学历：呈现显著差异的是，低学历的消费群体中，重度消费者比例更高。

职业：个体经营者、高中层干部、销售业务人员群体中重度消费者比例最高。

收入：收入不呈现差异，也即不同收入群体中在啤酒的消费程度上没有显示不同。13啤酒消费者构成－不同消费程度的特征（2）上页数据说明：低学历者的受教育程度为大专以下高学历者的受教育程度为大专及以上基数：福州、厦门、泉州（N＝987）14第一部分项目背景介绍第二部分主体报告一、消费者研究1、消费者构成特征2、啤酒消费动机3、啤酒产品的饮用习惯4、啤酒产品的购买习惯二、竞争分析目录第三部分项目小结与建议15啤酒消费动机-啤酒与消费者的关系快乐的气氛好朋友团聚，节日庆祝，生意场面获得轻松或成功的感觉，与家里人在一起，聊天，划拳，唱歌，跳舞，打醉拳，玩游戏，看球赛，听音乐啤酒啤酒瓶（尤其是绿色的），泡沫，液体面包、干杯，喝的动作感觉爽，清澈，解暑，消除疲劳，洋洋自得，想喝品牌与广告啤酒牌子（雪津、惠泉）、广告词“为什么不一起喝呢？”香烟（烟酒不分家），喝酒时的配菜，借酒消愁其它一提到啤酒，会想到些什么？喝酒的场所大排档，酒吧，KTV啤酒与消费者的关系非常亲密、快乐，一提到啤酒，人们自然而然联想到了喝啤酒带来的快乐气氛和场景，想到了自身很好的感觉，显然，啤酒给消费者带来的是－－快乐。啤酒成为不少消费者生活中的一部分，亲密无间的朋友。我觉得啤酒现在太普通了，大众化了，基本上，任何时候，任何地点，任何场所，任何人都可以喝了。有时候，一箱放在旁边，一伸手，啊，怎么都成空瓶子了？16消费者为什么要喝啤酒，啤酒到底给消费者带来哪些好处、利益点使得消费者产生了喝啤酒的动机？本小节通过对座谈会资料的分析，提供以下的结果：啤酒的利益点可以归纳成2个方面：它使得消费者作为个人获得功能性满足，以及作为社会人在情感上也同时得到满足，可以分别用“舒适”与“快乐”两个词体会，其中，社会利益点的满足对于消费者而言显得更重要，尤其是“友情的沟通桥梁”。个人与社会人的不同也体现在酒量上，“身体是硬件，气氛是软件，平时一个人喝1、2瓶，气氛一好，有时候，十几瓶也是正常。”啤酒消费动机功能利益点（个人利益点）情感、社会归属感利益点（社会利益点）清热、解暑、爽口友情的沟通桥梁事业的催化剂爱情、亲情的体现消除疲劳、易入睡放松、壮胆、潇洒意境＋快乐舒适17信息来源：福州、厦门消费者座谈会（个人利益点）（社会利益点）清热、解暑、爽口友情的沟通桥梁事业的催化剂爱情、亲情的体现消除疲劳、易入睡放松、壮胆、潇洒意境＋清热、解暑、爽口啤酒消费动机－个人利益点我第一感觉就是想喝，夏天会解暑。（福州23-32岁）炎炎夏天，忙了一天，一杯啤酒，一杯冰啤酒下肚，确实很舒服。（厦门33-55）想到液体面包，因为喝点啤酒对身体有好处。（福州23-32岁）我觉得夏天，炎热的天气，特别是五、六月的时候，喝点啤酒，可以放放热。（福州23-32岁）我夏天喝得比较多，因为夏天比较热，主要是晚上，主要是消署。（厦门33－55岁）消暑作用，清除法。（厦门33－55岁）炎热夏天时喝啤酒的时候感觉啤酒像山泉，有力量。（福州23-32岁）啤酒泡沫清澈，我有个习惯是，喝到这个泡沫比喝啤酒还更爽（厦门33-55）18（个人利益点）（社会利益点）清热、解暑、爽口友情的沟通桥梁事业的催化剂爱情、亲情的体现消除疲劳、易入睡放松、壮胆、潇洒意境＋消除疲劳、易入睡有些时候劳累，喝点啤酒，就能摘除疲劳，解解闷。（厦门33－55岁）一天下来，就想着喝瓶酒，解解乏喝了酒，比较放松，比较好睡觉－还可以养胃。（福州33－55岁）－原来身体不怎么好，经常喝了啤酒后，现在身体更强壮了（福州33－55岁）－可以使人胖，晚上会睡的比较好。放松、壮胆、潇洒意境-晚上喝酒比较清爽一点，喝完以后感觉轻飘飘的，有那种快乐似神仙的感觉。（厦门23-32岁）喝到一定程度，就有些洋洋自得的感觉了。喝酒可以壮壮胆，有些不敢说的，不好意思说的，也就说了（包括表达爱意）（厦门23-32岁）有时和生意伙伴在一起喝，有种成功的感觉（福州23-32岁）当有烦恼或伤心事时喝喝酒，就有透心凉的感觉啤酒消费动机－个人利益点19信息来源：福州、厦门消费者座谈会（个人利益点）（社会利益点）清热、解暑、爽口友情的沟通桥梁事业的催化剂爱情、亲情的体现消除疲劳、易入睡放松、壮胆、潇洒意境＋友情的煌沟通桥斧梁啤酒消费隙动机－社咐会利益点都（友情）我们几个钳好朋友在敢一起，可乳以多喝一同点，比较烛过瘾一点戒，大家可当以喝得比命较痛快，挺喊一喊也祝好，这样咐比较舒服羽一点，接志下来，喝危得比较醉他一点，大家酒后雅说真话，絮把什么不肚舒服的全虑都说出来。（厦道门2液3-3婆2岁）大家聚在战一起，跟辽朋友聚在严一起，就炕想到干杯刷，想到很注久不见聊亦一聊，续续感隶情，气氛仪很好。半（福州击23井-32误岁）跟朋友长在一起欢，喝酒捉的时候泻，谈谈述，聊聊一些工锁作上的情华况和各种梢问题，喝酒波实际也射是一个问沟通的事桥梁低（厦门诵33贩-55突岁）晚上和愧同学聚芒会，在透大排档扭，同学胖之间好匙久没有技聚在一岁起，大杏家聚聚仆、喝喝跳酒，可沿以畅所欲言。（福州狡23-协32）和朋友罢一起喝氧酒、聊匆天玩游崇戏，一醉方休，很痛快逃，畅快淋叠漓。（培福州2姐3-32神）有烛光页，有音记乐的地弹方3、抓5个朋铺友（男币女都有饰）一起啊聊天叙怕旧。大方家一起驳喝啤酒谈，身心就古放松了，可以迁畅所欲言胶。（福某州33当-55岁使）一般都绘是觉很版累的时臭候跟几爽个朋友趁和同事港去外面缝气氛比渐较好的蚕餐厅，熊吃吃饭忧，喝点继啤酒，迷感觉很现好。还头有和同呜学一起窃，可以坑聊一些挖以前的奶事，心腿情比较求愉快，渗大家可典以畅所珠意言，撞聊聊天评，喝喝持酒心情轿会好起渣来。（候福州约23－坊32岁取）和朋友幼分别时琴，在酒辱店送行画时，连筋续与朋蛮友干杯胞，觉得果心情特内别高兴租、愉快岂。（厦苏门3涂3－5汗5岁）叙旧，沟浸通，发泄色，表达友表情20信息来先源：福旷州、厦箱门消费所者座谈且会（个人窜利益点汽）（社会心利益点娱）清热、混解暑、书爽口友情的沟通桥梁事业的催化剂爱情、亲情的体现消除疲劳、易入睡放松、壮胆、潇洒意境＋事业的催泛化剂一说到啤恭酒，我就子想到今天宋又要请客酒了，与客伟户酒杯一来端，事情背就好商量谁，生意就舟好做了。慎（福州却33-5醉5）喝酒都是性为了应酬夺。（福州阻23－明32岁）壮胆，因某为做生意龙时喝酒可扣以调解一悬种气氛，洞可以做到京一种桥梁界的作用，稻其实在酒会桌上可以牲解决很多衬事情。（单福州2塘3－32衔岁）啤酒可以骂联络感情秩，表示诚因意，有眠气氛，有睬强调，是烘事业的催搏化剂。鸟（福州适33－穷55岁）啤酒来堆说我是摸情有独遍钟，能蛛和客户抢一起喝市酒就是扒一件好购事。目（福州趴33陕－55信岁）啤酒消费限动机－社男会利益点旬（事业）21信息来月源：福断州、厦破门消费编者座谈独会（个人胀利益点盈）（社会利减益点）清热、浅解暑、发爽口友情的沟通桥梁事业的催化剂爱情、亲情的体现消除疲劳、易入睡放松、壮胆、潇洒意境＋爱情、云亲情的屑体现（设想卷）在晚什上12劈燕点钟时隙，我和酱至爱一轰起相拥仔到海边就，在沙淡滩上点掘一个心验型的火滩焰，放插着焰火绍，听着逆海浪的臂声音，尽然后拿铸出啤酒衣，一边印喝，一每边聊，坐还可以抛看夜景收，好舒脊服。（凯福州刮23－拘32岁姿）（设想）昼我就是设乌想最好是责在每年2济月14日甚情人节那誓天，在咖厌啡屋里与批自己的情蜜人喝啤酒布，这样很饼有情调，色也很浪漫哗。（福州猜33－莲55岁）还有就叹是过年持，家人呆团聚在训一起，更也会喝网酒。（邪福州功33－周55岁赴）与家人因团聚，融一家人越围在一射起边吃州边喝边眉聊。（垫厦门禾23－矛32岁善）啤酒消躺费动机液－社会固利益点兴（爱情未与亲情馒）22消费者被也意识旦到啤酒婶也有一晕定的负背面因素岗，如担蚕心喝多沸了对身洒体不好盖，有些摸还顾虑续发胖、腿长啤酒施肚，另跳外，喝留醉了对哗家庭也迁不好，朝但总体淡而言，谨相对于素啤酒带如来的利荐益点，蚕这些负信面内容庆几乎是歉不值得武过虑的。喝太多就男不行了，息第二天有衫些头痛（邻福州3荒3－55向岁）其实我背认为啤纺酒最大国的坏处增在于对幸个人身糠体不好鱼，长期眨这样下愿对身体捏，对胃追不好。努（厦门槐23悟－32证岁）就是害怕姨朋友的爱晌人会骂我卸们，有时违大家一起富喝酒，对聪方喝倒了踢，就送他句回去，又攻怕给他老扛婆骂。（净福州3掠3－55浆岁）喝太多芦了也不表好，会敌伤身。涨（福溪州2梦3－3梯2岁）喝啤酒的服负面因素23第一部恨分进项目背箩景介绍第二部分峡主体求报告一、消费饶者研究1、消妥费者构拆成特征2、啤凤酒消费恋动机3、啤究酒产品颠的饮用练习惯目录消费场所和谁一恭起喝啤唤酒选择的幼包装容勾积选择啤酒哈的类别选择品牌己的方法4、啤酒石产品的购就买习惯二、竞馆争分析第三部迟分项当目小结藏与建议24啤酒的消劲费习惯－筑消费场所消费者换饮用啤掠酒总体驶分为在天家、在堵外面（赛餐厅、饰酒吧等伍）两个井场所，弃其中一旋半以上镰（55较%）的泄消费者石在两个感场所都蚁有喝，盏而仅在档家喝（群22%荣）与仅贴在外面勉喝（2碰3%）握的比例侦基本相估当。如以消费搅量计，在缸家里与在群外面喝的烤啤酒量基先本相当，食在外面略图高，通常康企业对于霉家饮的关迷注程度较邻低，也需遥要引起一匪定重视。平时哪浪些地方森喝酒？25啤酒的消列费习惯－薪消费场所集（人群细疲分）在外面喝岛啤酒的比丙例（消费应量）不同群意体在家幼喝与在抗外面喝诱啤酒的睛量有所燥不同，火尤其表久现在年回龄、收螺入、学顾历方面蝇的差异照：年纪越轻塘、学历越志高、收入淘越高、未去婚的群体缓在外面喝慰啤酒的量投比较高。职业方面出，销售人掠员、高中蚊层干部在动外喝啤酒闸的比例较美高。性别的葵差异并剑不大，斧而三大帽城市间屋，有些砌意外的秋是泉州罩人在外钞面喝啤站酒的量套高于福躺州和厦跌门。同样令人誉略觉意外虾的是不同姓消费程度椅的消费群觉在外面喝鼻的比例也装都基本相植当。26啤酒的消谅费习惯－废和谁一起液喝消费者通授常会和朋队友、家人疏、同事、嫩亲戚一起廉喝啤酒，润其中最多影的是朋友黄，而从大喇家讨论喝要酒的场合亡，也充分晃突出了友追情在生活喉中的重要仪性。平时经常守和谁一起锅喝啤酒？愧最经常的汪呢？27啤酒的禁消费习乞惯－和壤谁一起棍喝（人叮群差异猫）不同消费蛋群体中选掩择一起喝扔酒的同伴吉有一定的持差异（数吊据见下面佛2页）：年轻人床、未婚踢、收入汪较高的树消费群形和朋友犬在一起葛喝啤酒瞎的相对蛇较高，端职业类汇别中的给销售人宣员也与改朋友在切一起的识场合较室多。收入越捉低、年伤龄越低字的消费磨者以及掠一般的膛职员工历人则与夏家人一撑起喝啤磁酒的比愤例较高非。女性消费吩群大多与撒家人在一离起喝啤酒德的机会相捉对较高，渔大致与朋费友一起喝缘瑞的比例相宇当。学历较高滤的消费者国除与朋友惜一起外，尺也较多的齐机会与同搁事在一起先喝啤酒。相对而言枣，高中层茧干部、销针售人员、谜个人经营枪者与客户哄一起的比贤例略高。28啤酒的消问费习惯－仇和谁一起嗽喝（人群辣差异）职业消费程度城市性别婚姻状况上页数祖据29啤酒的榜消费习密惯－和迟谁一起萝喝（人还群差异婆）收入学历年龄上2页数弯据30在外面颤喝啤酒奶的场所一般在外系面的哪些档地方喝啤峰酒呢？消费者在肠外面喝啤屈酒，实际带上最多的坝还是在亲狭朋好友家铜里、普通役餐厅和大突排档，相织对大众化汉的场所，霉实际上在叔亲友家里警的消费量芹也应计算星入家饮范慨围内。除此外壶，在外柿面饮酒嘱的场所理为中高份级餐厅汤、酒吧怕、卡拉款OK厅雹，相对卧而言，铃在夜总蠢会、的创士高舞样厅的比期例不高信，仅占犁在外喝纽奉酒的8练%。数据显示钱，相对而岭言，年轻以、未婚、谨收入较高挺的消费群凳去酒吧喝幕啤酒的比弃例较高，绣职业类别耗中销售人碑员较高，抚另外，也旧值得关注添的是，女粉性消费群吹中最常去咏酒吧的比送例达13土%.基数：工福州、禽厦门、甲泉州中给在外喝值啤酒的某被访者进（N＝叶773孔）31在外喝啤设酒消费分逗析在外喝志的人群拌的饮用堡频率、吓数量、湾价格通常消吐费者1萍0天到牙半个月贫会去以国下的场散所喝啤压酒，从跑啤酒消丈费量看蜂，在K献TV、贸夜总会天的比例喜高，大州多为易岁拉罐包那装，而赛在亲友事家喝的岸量略低块。从价格锣看，舞释厅、酒伐吧、夜哭总会、论KTV毒的价格舍较高，摘而在亲颤友家选俭择的啤仗酒价格爪较低。32在外面喝但啤酒的场惯所特征分云析由于不同百场所啤酒副销售的产笼品类别、钞价格档次萍不同，因召此有必要缘瑞区分去不布同场所的泥消费者特幼征，以便防于企业采恐取有针对芳性的营销牺策略。调研数存据（见厕后面2餐页）表吐明，不蛙同场所逢的消费赤者有相密当的不预同，分尘析中，摘将“在班亲友家疲里”归旬为“在兆家喝”地的场所井，以下绿为综合卫分析各纱类场所妄的人群馅特征（酸已考虑阅相互交播叉关系伤），便倦于企业乞确定目绒标消费宽群：大排档年龄20手~30岁月收入吴<30哭00元朋友聚篇会普通餐买厅月收入步：10贱00~亭300握0元男女老买少兼顾中高档棕餐厅月收入>膀3000症元年龄2钟5~4瞒0岁关注：业峡务关系（迎领导干部疯、业务人篮员、企业狭主）酒吧（甚为主）未婚月收入而>30匹00元年龄20兼~30岁同时关刷注女性渡消费群家庭消费尿场所已婚年龄>4虾0岁月收入何<20唯00元职业：霉一般工续人职员33在外面喝临啤酒的场却所特征分据析上页数据34在外面喝蛇啤酒的场说所特征分尸析上2页普数据35易拉罐旁式基数：在摔家喝=7侵58，在盒外喝＝7裁73选择的啤硬酒包装－占在家v贪s在外面普通瓶装么640m从l/6斤20ml普通瓶逢装50泼0ml普通瓶章装33擦0ml扎啤总体而沸言，普扣通瓶装荷640振/62邀0ml陈（并不肌能清晰揭分辨）馅为在家错和在外删选择最型多的啤逼酒，也劈燕符合大峡众消费弟的习惯填，其次爽为50件0ml贪，33冰0ml扇装，而差易拉罐俯和扎啤爷的选择姥率较低溪。在外面饮烈酒时，选芝择500须ml，3男30ml出和易拉罐崇和扎啤都袋高于在家染的比例。在家最括常喝哪旷个包装担的啤酒煮呢？在呈外面呢咱？36纯生啤酒黑啤冰啤普通啤酒最喜欢牢哪种啤私酒呢？在家最常窃喝哪种啤钳酒呢？在品外面呢？选择的挽啤酒类言型－在养家v弃s在外殊面消费者集在家选如择普通躲啤酒的帐比例超信过6成廉，明显昌高于纯参生、冰茧啤等其脾它品类迈，而在责外面喝弟时，则都选择普络通啤酒弦和纯生享啤酒的夸比例已拉基本相花当，选狮择纯生抖和冰啤峰的比例肆明显高碎于在家于喝的情悄况。总体而言迎，消费者贫目前更喜夸欢喝纯生释啤酒，也党许是价格踏的原因，划实际选择浪的比例低场于喜好的编比例。从不同消搬费群看，晌年轻人、贫高收入者两、高学历赖者更喜欢稠喝纯生啤借酒。37最经常独以哪种质方法选碰择品牌待？其次桌呢？选择啤酒乞品牌的方授法－在家消费者纵在家选粉择啤酒烈的品牌午，一般线是无需烛花力气沫的，绝架大多数障是“选淋择平时坐喝惯的荷品牌”拘，如依册据其次豆考虑的钱因素看刮，则价船格实惠蔬是非常被重要的夹，同时洪也会听优听朋友而的建议邀。38最经常堪以哪种稻方法选鞭择品牌榆？其次苹呢？选择啤酒稿品牌的方突法－在外衰面消费者在央外面喝啤委酒时，同柄样以喝惯樱的品牌为供主，但明以显低于在娘家的习惯营（68%皱vs84显%)。听殊朋友的建猎议则在首猛选和次选愧方面则有寄明显提高窄，反映出羊饮酒以“拆友情”为扒主的特征督。在外面喝响啤酒时，靠价格敏感戏度下降，怕选择一定寇档次的、抚听店员介合绍、尝试尊新品牌的酱比例均与颜“选择价隶格实惠的忙”比例接页近甚至更愁高。因此，乘尝试新脆品牌的痒大多数犹都是在惩外面喝优酒时发坝生的。39目录第一部呢分辜项目背半景介绍第二部分友主体黄报告一、消费锋者研究1、消费刷者构成特钻征2、啤酒扔消费动机3、啤酒得产品的饮让用习惯啤酒的信阵息渠道选择啤酒倒时的考虑额因素选择喜欢妙的口感类叔型对推广惭活动的刮评价选择的停购买场雀所购买频次选择的包撑装4、啤中酒产品辞的购买词习惯二、竞争记分析第三部馆分项米目小结疾与建议40通常是从借哪里获得牛啤酒信息升的呢？啤酒的马信息渠据道消费者享通常从荡2~3盖个渠道惑获得啤邪酒的信尚息，尤菊其是关秀于品牌惨的信息怎。信息限渠道提薪及率最迫高的是辅电视广傻告，而撒且第一赠提及更芒为突出刷，表明车目前传巷播啤酒误信息最电有效的射仍然是茧电视广膏告。亲友介秩绍也起败到相当议的作用滨，因此团厂家必多需维护臣良好的长口碑。总体而献言，啤晒酒的信绘息渠道浪相当广额泛。进一步分屿析，不同延群体的消蜘费者在获软知信息的腐渠道方面此并无显著讲的差异。41最经常港以哪种催方法选慕择品牌束？其次草呢？选择品鸡牌时的贝关注因露素消费者在虾选择啤酒烈时，最关蛾注的是口扛感好，远数超过其它抖因素，其巴次为价格懒适中，这扯是啤酒符身合消费者缎需求的两沿大关键因若素。品质高，慕习惯喝也男有相当的背影响力，稻从消费者盐直接反映判中，广告互与促销的条影响不大画，实际上顶品牌的影扣响力是潜绘移默化的亭。42基数：总船体＝98景7消费者喜泛欢的啤酒驻口感类型喜欢选辜择哪一辞种类型巨的啤酒税呢？在与口放感相关躲的选项速中，消攀费者首过选爽口克，远高中于其它跳的选项隆。而其它喜劲好比例依岂次为容易艇喝、顺喉朝。淡型啤橡酒受欢迎星程度也相窗对较高。43知道哪镜些啤酒三的推广城活动呢找？喜欢详哪个呢咽？啤酒推托广活动劳评价（碌1）啤酒推广井活动中，逆认知度最抬高的就是叉开盖有奖则、买几送惜一、赠送坊礼品、促与销小姐推野荐等。从夹消费者喜待好度比较鞋，则开盖流送钱、开嗽盖奖啤酒猜的比例最时高，而其廉它喜好度查较低。进贡一步分析守，经常在些外面喝啤安酒的人更雀喜欢开盖谨奖啤酒，荡而在家喝贷啤酒的人爬喜欢开盖傍有奖金的番方式。44开盖有插奖消费者认读为促销（斩推广方式律）很有用滩，特别喜粮欢开盖有私奖，如果绩中奖了，退他们认为蝴运气好，音更增添了守喝啤酒的猎乐趣，本喉来要的就横是热闹，踏并不会感具觉到有降千档次的感叮觉，同时债还会喝更钟多的酒。开盖有垫奖，越搜喝越有方劲…大怨家在想扬我刚才烈还没有熄开到奖民呢，再裕喝一瓶止（厦门纸23卧-32刷岁）还可以用设来赌酒喝促销有点登感觉是什却么呢？不烫是在乎中涨奖的钱多兽少，只不乏过是看看浇运气会不孤会比较好且，是那种澡中奖感觉敲很好。稍（福州扩23-3盘2岁）有时与朋忠友在一起秃或上级领明导在一起遵，开瓶有醉奖就可以勉调节气氛奖。（福程州33狼-55岁殊）-并没有毒感觉到降父档次，没阿有降档次克，是更喜州欢的。（芦福州3丢3-55惊岁）-（在驴家里）秆小孩子客喜欢收残集了啤愉酒盖也有提出叮在餐厅、孕酒吧进行睛开盖送奖恶金的活动罚，并不到顺位。其实在鄙酒桌上脱是不会逝收集盖唤去兑奖模的，都新是服务煌员拿了催。听说有些缺商店里的培人有办法杜知道是不我是中奖的恳瓶子（倒锯泡在水里味？），没鸟什么意思饺了。促销小姐促销小姐欧的作用是武明显的，透尽管不少揭消费者不畜愿意承认平，但也会邻有产生实悲际厌烦的踩时候。－有时候，锹我们坐了备4、5个聚人，感觉屑这个小姐牙很漂亮，挣就叫她过驰来问一下盒，看了以手后还可以辱呀，口味岩、价格呀氏，还有一帽些小礼品弄，就要了絮。（以后糠还喝吗？迅）有呀。彻（厦门猪33-允55岁－有时听抵了不买有灾点不好意厘思，盛情国难却（福鲁州23数-32岁只）－有些蕉素质很顽差，唠染唠叨叨样只会说环：大哥趟，这产瞧品好…月…，非征常烦鼓。（厦推门3针3-5妹5岁）－促销枣小姐的服王务不正规绞，因为她铺不是很正铜规的给你童介绍这个描酒的来龙寺去脉，介下绍得很完歇整，让你茂感到很满诵意，而是懂她很用力物地推这个非要不要，撤这样子让帆人感到很犹烦。（禾厦门2沙3-32坚岁）啤酒推广洋活动评价音（2）45最常去候哪些地剖方买啤震酒呢？坦还有呢惯？啤酒的声购买场南所通常消费债者是在家刚附近的食椒杂店购买炕啤酒，同刚时也会考候虑去连锁帅超市、就位近的餐馆娘等，如以设最常购买散的场所看利，约3/安4是在食苍杂店购买而，而且绝贤大多数是跳社区内的惭小店，表榴明消费者颠对于便利膝性的要求饭是很高的跑。事实上欢，福建雁不少城恭市的食守杂店由佛于竞争卵激烈，中都有免贴费送啤刘酒上门浴的服务喘，消费厘者只需开要打一呀个电话成就行了资，彼此葡熟知。46啤酒的稍购买情架况－购厕买频次平均多久疗买一次啤紫酒呢？购买啤毕酒的频雕次分布捷非常正栋态，以半一周一翁次的比就例最高苏，实际班上不高券于一周丘一次的当比例累禾计为7慰0%，仿也充分茫说明了慢购买地热点必须龟便利。47是箱装还夸是瓶装的侵呢》啤酒的芳购买情拘况－购灵买瓶装尖与箱装平均每次再买多少？平均每引次买多凤少？非常有意帆思的是，栋成箱购买霜与单瓶买谋的人正好掉各占一半乳。按瓶买像的人群中搁，通常购物买的数量导是1~5牲瓶，占总扭体90%坚，而成箱铅购买的人影群中，则虚有92%抽每次买一衡箱，另有宫8%的比惰例为一次核购2箱，冈相信都需母要店家提重供送货服坐务。48第一部分管项目牌背景介绍第二部手分钻主体报华告一、消费宗者研究二、竞争境分析品牌知名粮度品牌占有泉率竞争关系颤分析品牌转免换原因品牌消鞭费者特顷征对品牌的乐综合评价对品牌口捎味方面的纠评价对品牌枯市场推佩广的评增价品牌形象焰研究对品牌广谁告的评价第三部分劲项目小敏结与建议目些录49品牌知名兄度－总体品牌知淡名度反悄映的是型消费者效对各个捎品牌的圣知晓程船度，是粱接受品断牌的第伞一阶段鉴，第一岭提及知比名度则惕通常衡毛量该品害牌在消父费者心饭理上的煌份额（屋Min若d-s责har贿e)，售既反映税品牌的仪知名程抬度，同袋时也往卸往是消挣费者购莫买日用吼消费品四的首选满。下图数据霸反映出三橡个城市的冤知名度（包已根据城凤市人口数泼加权平均狼），可以朱看到：惠泉与雪失津综合实编力完全势存均力敌，担无论是第扮一提及率欧和提示前蠢提及都惊息人的一致示，并已做顶到了“家皱喻户晓”布，突出了胡“两虎相候争”的局盯面，面对信后来居上口的强手，傍惠泉的形蹄势无疑是粗险峻的。青岛排在减第三位，晶如果将其较它2个兼窄并的品牌丽核算在一餐起，则第凑一提及率犹累计有1士8.2%珠，也具相根当的竞争裤力。提到啤即酒，您衔会首先帐想到哪竭个牌子筋？还有下呢？基数：西福州、闪厦门、姓泉州（什N＝9踪蝶87）501.2院品牌知名脏度－福州往、厦门、亏泉州啤酒市崇场的区瓜域性特些征非常老明显，湖惠泉与服雪津两躺强相争抖，在区碗域市场零表现各耻不相同荷。在调幸研的8捐个城市爽中，惠暴泉在泉域州、龙鸡岩非常遍强势，羡在福州薯、厦门戴、宁德明与雪津松是直面巧相搏，渐遗憾的宽在福州粱、厦门间雪津已滚略占优窗势，而傲在南平析则已被爷对手远饮远超离正。惠泉艘在异地净城市汕签头、南链昌已占扛有一席兄之地，羽但尚未脉稳固，语雪津则秧未见踪淋迹。福州厦门泉州雪津已挪超越惠狱泉17稻%两者势均锦力敌，惠暂泉略有优吓势惠泉一粱马当先客，应关客注清源筝当地品止牌基数：场福州、叹厦门、舱泉州（乎N＝9授87）511.3品翠牌知名度挠－龙岩、冰宁德、南融平、汕头臭、南昌惠泉一客枝独秀葬，但清柏源、雪榨津、珠盘江亦不轮能小觑两者势均伐力敌，雪搂津略占上勾风形势较为锡不利，雪睁津远远领碧先，青岛岛步步逼近龙岩宁德南平有一席泻之地，灵但任重早而道远恳。百威阀、蓝带犯两大强争势品牌汕头有一席始之地，吐但任重愉而道远然。地方铺品牌南注昌独领诊风骚南昌在省内猜城市，欢对惠泉肚最有利言的市场利是龙岩撕。在南浑平形势武最为严讨峻。在谁宁德雪申津也已齐略占了肺上风。爆在省外保的汕头窃和南昌呀，惠泉课的表现膜比雪津完好，但病相对于疼地方品喊牌，惠粘泉的力华量尚为家微弱。52品牌选择挎率－经常沟喝的品牌献、最常喝者的品牌最常喝反与经常要喝的啤松酒品牌累计1驶3.9胸%啤酒消费痰者表示，轰经常喝的舍啤酒大致刷有4~5鞋个牌子，庸几乎所有领的人（9呢5%）都麦同时喝惠响泉和雪津质（惠泉与君雪津面禽对的是油每一个辆相同的翁消费者）。具震体到最烂常喝的舌品牌比精例，惠睁泉已落岔后雪津符5%（沙43%仇vs崇38托%），模应相当逗警惕。附青岛如务果与榕菌城、银没城相加扯，则已卵达到1搭3.9体%，接陵近惠泉壁的一半凭，显然录不容忽厅视。基数：漏福州、宰厦门、熄泉州（及N＝9爪87）－其实喝构雪津和惠玻泉没有那钉么大区别从，不是说网在这个场承合喝惠泉晴就可以，阴和雪津就捷不行，好啄像感觉不争是特别大扩，因为本梦身它的档跑次也不是熄差别很大张，很接近告。－我们狸喝啤酒唤本身就芬是一个掀很随意膝的行为腹，都差遣不多（消费哭者语）532.3吵品牌女占有率屠－销售样量与销郑售额本报告劈燕中，以级品牌的泥首选率穷替代品煌牌（以墨人计）栽的占有介率，但坛实际上帜与销售会量、销窄售额统津计的占绒有率有程一定的除差距，扫以下数免据表明占：最常喝雪评津的消费侵者实际上咸消费量比至最常喝惠阔泉的多（白酒量大）劈燕，每周平脊均高出一猎瓶，而最逃常的啤酒暂占个体总革消费量的话比例较为申接近（7迈5%~7赤7%），倚因此以消炼费量来计绞，则雪津她更高出惠右泉12%炼的比例。从销售额厦看，选择迅惠泉的消巴费者付出勤的单价高减于雪津消远费者（平归均约高出锯12%）疑，结果呈壶现的是，脂以销售额刃定义的占挡有率与人播群占有率希极为接近祖。这里需要蔑关注的是迅，为何雪砌津的消费续者会有更踩大酒量呢妥？因其淡雨爽的啤酒酒还是价格夫的优势？哲也或者与筑消费者个裤性的巧合珍？基数：柱福州、兴厦门、筛泉州（抗N＝9裳87）占有率54本小节导今读；以下部凤分为通唱过“市如场占有饼率”研饲讨各市茶场的竞姓争格局晴，包括尿：关于市循场竞争感结构的逢理论说令明福州、厦遣门、泉州刺三地市场读的竞争结吩构分析龙岩、饰宁德、绘南平三隔地市场略的竞争旁结构分胁析省外汕舅头、南设昌两地图市场的予竞争结深构分析品牌占有探率研讨市没场格局55市场竞争碎结构的理捷论说明通过市场床占有率分择析竞争格递局基于两塑个指标：绝对市场好占有率与相对市夸场份额绝对市骗场占有胆率市场占测有率是建评估企像业业绩谦的主要粉指标，因为：市场占有惊率是一个喊相对指标意，它可以哨反映由外池界因素影瞒响整个行荷业的销售尿结果，避泡免以销售围额绝对值湖为评估标罗准而产生旗的错觉。以市场占允有率作为纷评估标准律，意味着凤企业业绩均至少应与缴同业共进春退，并明虫确市场地协位及主要森竞争对手柔。市场占有率＝食用某品牌的消费群食用某品类的消费群兰彻斯摆特战略暑模式导馆出的领嫁导者市沉场占有弹率目标费值当一个换品牌在剑某个特耗定市场蓄内的市旗场占有月率达到73.9已%（上限胜目标值）时，为绝挣对优势的意独占状态究，此时企弄业在竞争波中已处于室绝对安全疲地位。如果有丑3家企屠业竞争纯，如果侧谁先取堪得41.见7%挽（安定羽目标值授）的安定踏市场占吸有率，引则可以消超越其胖它竞争漂者，不码仅成为柿业界主设流，而静且很快躺就能遥饮遥领先尚。如果某盖品牌虽沙然在市四场竞争支中排行街第一，轧但如果朱还未超牛过26.朱1%理（下限今目标值落）这一数糟值时，穴其领导英地位并哨不一定报稳定。钟如果在亲这个数常字之上档，而其梢它品牌唐的占有牧率并不滔与它很银接近，谷可以认挨为该品盈牌为较仍稳定的估领导者性。56通过市场纤占有率分泼析竞争格垦局基于两怀个指标：绝对市溪场占有畅率与相对市场抵份额相对市举场份额筑－射程织距离理吵论市场竞派争结构稀的理论晌说明相对市场份额指数RSOM＝某一品牌的市场占有率另一品牌的市场占有率（RelativeShareofMarketIndex）市场的汤格局不周仅与自踢身表现栽有关，栋更与竞盲争对手盘的势力北有关，溉可以以唐双方的临距离、样比值确散定竞争萍关系，射程距离双理论表明狼：当局部地判区有特定忆两家企业归，成为一怪对一的竞路争情形时初，只要有声一家的占锅有率是另吹一家的√起8≈3吹倍以上牺时（RS徐OM>3伐），对方荣便无法击困败它，相辈反若不满萝3倍，则编弱者有反旧败为胜的炼可能。当区域比腊较大，有铺多家企业赔实力竞争枯，变成综甩合战时，估只要有一勇家市场占矮有率为其水它企业的伴√3≈胀1.7倍统时（RS遗OM>1搭.7）捧，其它对族手就无法连战胜它。说明：跨以上驱理论仅教适用于殃通常情朋况，不重适用于组当大的汗技术革致新来临凝所导致睛的市场驻结构性柏裂变。57市场竞争妈结构的理吼论说明说明：咬市场竞竿争的结用构形态发通常推明移的方雪式为：（1）象（2）毙（3钟）侦（4）男（5）依据绝对泪市场占有鼠率和相对脾市场份额然可推导以围下五种竞浸争结构：（1）群雄无拔首第一名占伯有率在下块限目标值孙（26.扫1%）以亚下，没有雀真正意义尤上的市场盒领导者各品牌误的市场餐占有率斯的距离州在3%责以内，嫌品牌的霸RSO东M指数趟皆不超型过1.杀7市场竞膀争激烈阁，顺位扫变动的肌可能性筛很大（2）三国鼎根立前三名纯的占有久率总和演超过上歇限目标酷值（7射3.9狼%），忍第二名荐和第三迅名相加范超过第啦一名1~3狮名之间迎的RS逮OM指让数在1脖.7以米内主要竞葵争发生卷在1、夹2、3浅名之间李，其它桶弱小品扮牌则受熄到前三隔名的竞还争威胁（3）两大寡的头前二名的格占有率总宜和超过上仓限目标值蹄（73.睁9%）前二名之挤间的RS浸OM指数牛在1.7搁以内，位患于第二名迷的并不处孕于相当不销利的地位主要竞驻争发生性在1、坊2名之蝇间，其抬它弱小太品牌则梁容易受浆到排挤沾淘汰（4）独领风骚第一名蚁的占有义率已超迹过安定逗目标值尘（41涌.1%列）其RSO铺M指数大名于1.7疏，容易走握向雄霸天火下的局面第二名最围容易受到溉来自第一鼠名和第三想名的威胁（5）雄霸天房诚下：第一名析超过73炭.9%，怀竞争已见辟分晓，属卧于比较稳违定的格局昆。58福州、鉴厦门、垂泉州三性地市场础的竞争膜结构分挖析调研数息据表明腰福州、带厦门、忍泉州三统个地区承的市场咳竞争结腥构有较在大的差遣异，巧握合地验吸证了三苦种主要爆的市场绍竞争结垒构：福州－雪津已品逐步走向至“独领风巧骚”的境轧地，目前听占有率超受过41％拒，而且与圾惠泉的R撞SOM＝睁1.8（纳高于安全目值1.7骨)，因此打对于惠泉遵而言，需万要花大力护气撼动雪蜡津的地位湖。厦门－惠泉匙与雪津庭形成两苦大寡头符，但惠黎泉已略斜显弱势馅，应尽星快扭转歌这一微尘妙的局呈势。泉州－惠泉惕的根据麦地，形熊成相当苹稳定的揪“独占呜型”市膏场，应百留意地求方品牌餐清源。独领风骚两大寡头独领风骚雪津惠泉59独领风骚惠泉两大寡餐头独领风绩骚雪津群雄分编起独领风骚南昌龙岩、末宁德、装南平、呀汕头、族南昌的广竞争结支构分析60现在最常喝的复啤酒过去最常喝阔的啤酒品牌竞争宰关系确定破－现在与包过去主喝誓的品牌从过去主睬喝的品牌咐着手，了律解目前最亲常喝的品迁牌，是否叔转换，如亦转换，改缘瑞成了哪一从个，可以向较为清晰然地了解到而各品牌的弟竞争关系弱，以及各业品牌的忠快诚度，以幻玉下数据表盒明：忠诚度：以过且去与现啄在的品宽牌相同令定义为腿品牌忠档诚度，诊则可以葡看到，具忠诚度毅由高到奶低排列揪的品牌分为：雪剖津、惠邻泉、清拿源、榕暴城、青朱岛、银矩城，惠吃泉应留捷意到在踪蝶忠诚度跟方面落可后于雪比津的事环实。品牌转换：惠泉过去库的消费者次在品牌转爬换过程中仿，转向了病雪津的比火例最大（请23%）攻，而雪津挣过去的消背费者中转企向惠泉的狭比例也是絮最高，为猾13%，遭但并没有哑惠泉相应烈的值高，享这一点非山常清晰地逐体现了惠趴泉和雪津脂最直接的秀竞争关系沙，而且雪京津已略显么优势。清源、青戴岛的原有迁消费者转父成惠泉的挨比例较高冈，而榕城镇和银城的件原有消费平者转成雪乒津的比例聋较高。61现在最常喝的兽啤酒过去最常喝介的啤酒品牌竞菌争关系喜确定－望现在与拖过去主裁喝的品值牌从现在主漠喝的品牌居消费者看烤，以往消雾费的品牌望状况，可伤以了解现普有品牌的遵吸引力：吸引力：如果现有者品牌消费掀者中有过伞高比例的虑以往忠诚细者，则表揪明对其它钞品牌消费欲者的吸引伙力不够，惰扩张力不慈强，数据场表明，惠淡泉目前比蚂雪津的吸宽引力略低触（63%拢vs57朱%），总渣体而言：惠泉：最吸引含的是原雪炮津（10加%）的消固费者，其吗次为银城驴、榕城。雪津：最吸陆引的是歪原惠泉启（18花.7%拾）的消辫费者，慰其次为仓榕城、议银城。榕城与宫清源：整体吸痰引力不够萄，但清源执也吸引了功部分惠泉绪的消费者皂。银城：对雪津岗和惠泉的投原有消费勇者均有一闭定的吸引材力，应格船外引起关签注。62现在最常喝纱的啤酒如果现诱在买不叮到您最商常喝的蜜啤酒，陷您会选霸择哪个涛牌子呢赶？品牌竞争称关系确定咬－现在与劝未来潜在偷的替代品巩牌“如果买译不到现在萌主喝的牌建子，会选夫择哪个？己”“今后任可能会多召喝哪个牌柔子的啤酒凤？”都从消费辩者的主观得判断中了见解品牌可生能的走势胶，由以下贷数据看到纵：实际上资消费者票在心理礼上对惠后泉的归帽属感略环高于雪盈津，无著论是今棉后会否糊更多的忌选用，识还是被睬其它品嫂牌消费碍者作为拜首选的跪替代品障，惠泉宜都略占厘优势，起对照最丙近惠泉愧落后于掠雪津的爬表现，鞠应有理己由推测伯：惠泉串品牌的涨拉力（抵消费者腾心理上酿的接受聚度）略嚷高于雪鞋津，但令实际的躲市场推偷力则有初所落后糠（终端遇的表现红）。您以后律多喝哪膜个牌子财的啤酒委？63品牌竞争男关系分析以上对拥于竞争幻玉关系的贺分析表朋明：一、惠铜泉与雪铲津处于乒实力相呈当，可文替代性箩非常强犹的阶段畏，稍有螺疏忽，援则可能僚被拉开赤距离。我对惠泉畜和雪津都值没什么区衔别，一般第我去买酒贝，去超市罩看到就买肃，都是惠悲泉来一箱行，雪津来御一箱也行待。反正不树会刻意去旅选.因为酒动这种东舱西本身雪是大家撞喝的，辉不是个殿人喝的鼓，通常乞都是少他数服从吗多数。隶因为现届在几个崖牌子的袜质量已酬经过了周关，酒遇的口味膜都适合陕大众的汽口味，马所以都伟无所谓充（品牌吵）。（编消费者暮的话）二、从消喜费者主观阁反应，对盆惠泉的吸毁引力比雪戚津略强，馋而从最近裙的消费行词为看，则叙雪津略占高优势，表蚊明雪津在叠“临门一肃脚”做得补更好，在未消费者并扔无太大戒睁备的时候币，无疑能甚获得较好症的成绩。三、除了鸦雪津外，向惠泉对于筑其它品牌稼的消费者去也较有吸减引力，因崖此，不应旋仅仅盯住春一个雪津维，也许成常效更显著堡，此外，耐银城已有项体现一定予侵占性，皂应格外留民意。64品牌转衫换原因售－为什驼么选择繁惠泉或剥雪津？选择该策品牌的芦原因对口味的望具体解释通过询问脉被访者当废时为什么按改换品牌破，可以获观得被访者旦对以前和馆现在主喝浪的品牌的圆看法。下末图是现在肚主喝惠泉狼或雪津的狼消费者当爆时改换品月牌的原因真。从选择慈品牌的原香因中看出做口味是促肾使消费者慌改换品牌折的关键因醋素。在口渗味上，有哭更多的人秒认为雪津芦比惠泉好伪（77.台8％vs霸61.1麦％），最坑主要表现棒在爽口和蓄喝起来顺务口方面。盗此外也有嚷少量消费刮者因为价兆格便宜而松选择了雪偶津。但也有会相对较脖多的人哄因为流湾行而选初择了惠毕泉，表找明惠泉群具有较辉强的品鸡牌吸引弦力。基数：虑以前喝轨惠泉现译在喝雪丝式津的被冻访者以前喝雪敬津现在喝余惠泉的被嗽访者65不选择叛该品牌吴的原因同样的三方法获劈燕得消费幼者不选担择该品旧牌的原齿因。数挎据显示把不选择发惠泉的盛理由主简要是口傅味苦，鉴喝后头凭痛，贵弱、有假嫌货等。渴尤其需厅要注意碑的是有顶部分被窄访者认歇为喝了阵惠泉会是头痛，沈这是需验要进一显步深入院研究的箩专题。综合选择部和不选择怖的原因，戒消费者对奇产品口味押的需求是按众口难调钱。但相对娘而言，惠干泉口味重忧、不够爽歼口是导致迈部分消费剧者改换成告喝雪津的谦主要原因剧。惠泉的不足雪津的不足？基数：匆目前不帝再喝惠糠泉或雪脖津的消扑费者品牌转已换原因纵－为什问么不选薯择惠泉校或雪津辨？66－惠泉芬现在差象，口感不好，申会涩涩坏的，会锅上头，逮喝了惠咽泉后觉蠢得头很卡痛－雪津出鸟来的时候尼入口更好免，更爽口，广告做的大，猾自然而然高就不喝惠航泉，喝雪匙津了－雪津您质量更斧好，雪催津是绿色食命品－口感好，舒服，截喝完头不蜻痛，口不永干－雪津口感好，我认申为口感万比较适知合我，童喝完有悔种清爽跑感觉－雪津族更适合生活犁水平，惠泉航价格贵－雪津更好喝，惠泉喝杏完头痛－惠泉味造道不如以誉前好，喝翁完后有种蜜苦味；雪术津更爽口；朋友对职雪津评价牵很好，喝烂习惯了－惠泉太厉苦涩了，午两者偶尔乏替换一下涂雪津－雪津在场尝了一次监后觉得口感比惠泉析的好多绞了，爽黑口－雪津馆口味淡很，惠泉单口感偏港浓，不绕太好喝－雪津渣纯生颜丧色很漂粱亮，蓝孝蓝的很狱吸引人蔽；雪津包装很精美献，中奖率斯高－雪津疯口感较凝好，主呜要是比钩较淡一塑些，爽后口，雪侮津的广告比较人性胆化，很温败馨，明了夹易懂－雪津买一推出派来我就季开始喝踢了，因怠为我尝猫过这个锦，觉得煎不错，吉就该喝任这种。俘比较适炮合我的驳口味，脚有种淡搜淡的甜繁。当初不再注喝惠泉而脉改喝雪津该了呢？－厕消费者语吉言不再喝怒惠泉，脚改喝雪甲津的理抄由67品牌消白费者特敲征分析以下数据弄对照了惠品泉和雪津啊的主喝消税费群体在办各个人群面特征上的俩分布状况容，获得有咏趣的发现填：惠泉与雪烧津的消费旋者在各类砌人群特征真上几乎无漂任何显著巡寿的差异，个表明：两撤大品牌特掩征较为接果近，相互莲替代性强抬，并没有唉对某个细稻分市场产固生突出的龄吸引力而蒸使得某一吃类消费群胸成为品牌版的代言人控。唯有差异喘点的是惠有泉消费者苏比雪津消智费者的个上人收入略趋高，与目绣前惠泉档俱次、价格散略高的形跨象有关。68品牌的综余合评价－咱在消费者孕关注因素歇方面的表坚现品牌的船竞争力非来源于给在消费席者关注岩的因素陕方面做扫得比竞隙争对手逗更好，耍尤其是语消费者纹最为重妻视的因枕素，如厅口感、瓶价格等天。以下数据淡表明，消宪费者认为有惠泉在品娃质保证、连档次、购遣买便利性钓方面比雪舞津更有优也势，而在烫价格、促践销活动、秤包装方面抚则不如雪桶津，两者榜在口感、抬流行性（且周围人都拨在喝）方坚面无显著摩差距，由栋此也可以拾看到，惠降泉与雪津盯相比，并棵无显著的抖竞争优势到。关注程度角减小口感好价格适中品质高档次高周围人都压喝有促销什活动购买方抚便包装好您认为哪秀些品牌在脂这些方面抱做得最好闻呢？基数：貌福州、粒厦门、禾泉州（暗N＝9嗽87）69爽口容易喝口味淡顺喉酒香醇闹厚味道浓允郁回味好新鲜水质好颜色清质亮透明喜欢程掌度减小访问时肺询问被争访者“俘您认为誓哪个品裁牌在以甘下方面删做得最出好”，建根据所生有选择鸽了惠泉犁或雪津采的比例博，获得限两者在洗口味方麻面的市守场表现匹。总体年看来，告消费者柴意识到凶雪津的肠口味淡惊，惠泉局浓。消费者认纸为惠泉口键味好的地倍方是酒香筑醇厚和水能质好，此击外在爽口回、顺喉、析新鲜、颜孟色清凉透火明等方面要，有更多猴的人认为危是雪津做捕得最好。显然，爷雪津在杂消费者奔关注度疾较高的省前4个誉指标都绪有一定灿的优势刑，应引泥起惠泉盗充分关厘注。谁在口出味方面置做得最轿好？基数：福厅州、厦门于、泉州（捏N＝98睁7）品牌的综植合评价－旬在口味方睁面的表现70爽口容易喝口味淡顺喉酒香醇蒜厚味道浓郁回味好新鲜水质好主喝惠叛泉者主喝雪闪津者基数：主剩喝惠泉免377，昨雪津2天61（都入户）对品牌的贩评价－口她味方面（家不同人群减）对于惠度泉和雪匀津的口饥味比较惹，主喝宽惠泉和您主喝雪只津的人疏有较大谦的分歧威。他们久分别认姥为自己游主喝的告品牌在辨各方面侮优于非粗主喝品冤牌。但动分析这原类人群样对非主京喝品牌梅的评价够，也许欲能真正鹅表现出里品牌特按征。主喝惠基泉的人网认为雪矛津口味廊淡；而如主喝雪纷津的人鱼认为惠并泉味道后浓郁。扶进一步乐印证了士口味偏话好不同晒是两品廉牌消费裳者的最醒大差异遍。如果以主亲喝雪津的给消费者看锻惠泉需要秘改善的地棍方，则主传要是爽口致、顺喉、糖新鲜方面锐的感觉。71惠泉比雪辞津好雪津比伴惠泉好基数：主炉喝惠泉阀377，砌雪津2病61对品牌跨的评价榜－口味隶方面（谦不同人欢群）主喝惠泉洗的人认为涝惠泉比雪洗津好，主豪喝雪津的墓人认为雪窑津比惠泉瞎好，对比期这两数据芽，可以发霉现惠泉和衬雪津相比惊的优劣势撕。下图按合（惠泉靠比雪津惧好－雪服津比惠广泉好）封的数值斥由大到沸小的顺伏序排列厕，即惠