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文档简介

安徽长江职业学院工程管理系“餐餐团购”餐饮中介公司团队名称:挑战队团队口号:成功与梦想就在这里开始

学校:柳州医学高等专科学校

系别:临床医学系4123一.团队介绍团队名称挑战队成功与梦想在这里开始团队口号班梦婷(主要负责人、编辑)、黎文武(营销)、姚春银(营销)团队成员团队结构及分工班梦婷、黎文武、姚春银二.项目介绍1.名称:“餐餐团购”2.创业背景:“餐餐团购”项目是针对大学生群体食品消费的普遍困扰(厌倦天天吃食堂,又没有时间和多余的资金外出就餐)而设计的美味食品电话订购或者网络团购活动。本策划活动首先收集二手资料并设计调查问卷,对柳州大学生食品需求进行了市场调查,得出柳州大学生食品团购市场目前还没有企业进入,是一个机会巨大的潜在市场的结论,走访了部分食品供应商,设计了针对“餐餐团购”项目的营销策略,最后,制定了具体的行动策划方案。

3.项目简介

把团购咨询和团购服务相结合,把丰富的团购信息及团购资源相结合,最大限度的满足客户的团购需求。为客户提供丰富的团购信息和优惠的团购方式4.创业原因:

在校大学生高消费高浪费在校大学生业余聚餐消费高大学生在校期间实践时间少18到40岁的喜欢美食、收入中等以上的人群。其特点是习惯于网络购物,有猎奇心态,而且很容易被折扣所吸引。推广5.咨询业务提供有关餐饮订购咨询服务公司及其产品的信息。以达到最大程度顾客满意为目标。通过广告宣传等方式,传递给目标客户,促使他们了解并信赖我们的服务,引导他们深入餐饮订购咨询,达到扩大销售的目的。ACB三.可行性分析

(1)大学生对餐饮团购的认可过程。(2)食品经销商的合作意愿及价位。(3)食品经销商的配送范围及可送达地区存在较大的差异性。(1)团购方式已经越来越成为一种时尚。(2)柳州高校大学生几乎没三天以内都会上网。(3)目前柳州还没有针对大学生餐饮团购的服务公司。(1)配送上本身不具备优势。(2)区域性较强,难以快速在其他城市复制。(1)富有凝聚力、创造力、团结力。(2)团队主要成员中有正在就读的大二的学生。(3)风险小、投资小、见效块。1.项目SWOT分析优势

劣势机会威胁ABCD2.竞争可行性分析

“餐餐团购”的潜在竞争对手有学校食堂,小商店,校门外的小商贩等。3.消费者分析①现代大学生生活中,每天几乎都有以餐厅、酒吧、KTV、KFC、奶茶饮品等进行一些精品消费,而“餐餐团购”就是以低廉的价格满足现代大学生每天的需求,让用户的消费非常的省心和有品质。②对于商家,它的价值主要体现在两个方面,一方面是“餐餐团购”本身扮演着商家的代理商的角色,虽然商家给出的商品或服务价格极低,但是薄利多销;另一方面“餐餐团购”本身也是一个拥有巨大广告价值的媒体平台,可以充分利用越来越发达的社会化媒体,把消费信息高效准确地传播出去。四、营销组合策略

1.收集大量特色餐饮信息,充实我们的信息资源库;2.为广大在校大学生提供套餐团购服务,大大降低了目前大学生的高消费问题。3.给在校大学生提供了更多实践机会,给了他们个展示自我的平台。4.把商家的餐品信息高效准确地传播出去。从而提高商家产品的知名度。5.发展会员业务同时为了稳定客户群体,提高顾客的忠诚度,为广大会员提供更为优先的咨询服务,我们实行会员制度,以及优先便利服务,免费试吃活动。为其提供VIP服务,这样既能巩固老客户,又能吸引潜在客户。6.不用担心在工作之时太耽误太多的学习;由于订餐活动大多是在课余时间提前进行订购的,我们的工作时间将主要集中在课余时间,那时候我们本身也闲了下来,所以不用担心在工作之时太耽误太多的学习。五、机构设置

1.组织结构“餐餐团购”有一个30人左右的团队,其中1/3的人负责通信订购,解决诸如支付之类的技术问题,1/3的人做线下商家工作,即跑遍柳州寻找商家,剩下的1/3对产品进行调查、文案编辑和资料搜集。

2.具体分工总经理:总体战略规划、招聘人员、人员协调、工作计划的落实等。市场经理:设计策划执行互动、广告、制作等活动。营销经理:带领销售团队,完成绩效目标。销售代表:调研各式各样本地商家特色服务。记者:将收集到的资料,用准确、生动的语言展现给用户。行政人员:后勤保障工作。六、财务分析

初期处于起步阶段投资量大,一般运营一家“餐餐团购”每月大约需要7500元,加上通信费用500元左右,宣传单推广费用1000元左右。另外就是人员费用及办公费,约2.5万元,房租费用6000元,共计4万元左右。在启动阶段,由于有校园推广活动,每个校园活动经费为1000元×18个=1.8万元。在稳定阶段后,这部分活动就取消了。七.盈利分析第一年“餐餐团购”每期订餐人数的销售目标为2000人由于“餐餐团购”上线初期周六、周日不提供订餐服务因此“餐餐团购”的实际销售天数为252天。而目前市场上一份快餐套餐的市场价格平均为20元,“餐餐团购”折扣价为5—6折,因此便利团购的每款套餐平均价格为10—12元“餐餐团购”第二年每期订餐人数的销售目标为3000人。一般运营一家“餐餐团购”每月大约需要7500元,加上通信费用500元左右,宣传单推广费用1000元左右。另外就是人员费用及办公费,约2.5万元,房租费用6000元,共计4万元左右。企业所得税为25%。“餐餐团购”从饮食供应商处收取的佣金约为每期团购的30%。①销售额:5折时为2000×252×10≈504万元。6折时为2000×252×12≈604万元。②年净利润额:5折时为504×30%×(1-25%)-6×10≈53万元。6折时为604×30%×(1-25%)-6×12≈64万元。

八、推进计划1、前期:立足本校,以此为基地开拓前期市场,计划一年左右,积累经验和拓展资本,为后期的发展业务打下基础;2、中期:结合高校的特点邀请其他高校加盟形成初步的规模效应,建立网点,覆盖周围各高校,为其他学校学生提供服务,使业务进一步扩大。此项工作预计在两年左右完成;

3、后期:逐步转向为社会人群服务,,建立起稳定的管理机构以及更有效的人员分工,并以此开拓更为广阔的市场业务,将“餐餐团购”发展

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