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文档简介

婴幼儿喂养与营养配餐之六缺铁性贫血患儿的喂养一喂养原则CONTENTS提纲二喂养方法1补充富含铁的食物2增加促进铁吸收的食物3减少抑制铁吸收的食物一喂养原则原则：4采用铁强化食品5找准病因，首先考虑饮食疗法，必要时采用铁剂。一喂养原则原则：（1）注意选择富含铁的食物这是贫血儿首选措施，瘦肉、蛋黄每天各1次缺铁性贫血患儿喂养：二喂养方法（1）注意选择富含铁的食物健康动物肝或血每周2次，木耳、芝麻每周2～3次缺铁性贫血患儿喂养：二喂养方法（2）多吃富含维生素C的食物柑橘类水果、果汁或蔬菜汁（泥）可促进膳食铁的吸收，最好每餐都有缺铁性贫血患儿喂养：二喂养方法（3）避免或减少抑制铁吸收的食物幼儿不要饮浓茶，喝茶时间不要在进餐前后的1个小时以内，因为其中含有的鞣酸（又称单宁酸）可抑制铁的吸收缺铁性贫血患儿喂养：二喂养方法（3）避免或减少抑制铁吸收的食物富含草酸的蔬菜如菠菜可先在水中焯一下再烹调，富含植酸的面粉可用发酵的方法减少植酸含量二喂养方法缺铁性贫血患儿喂养：如有寄生虫感染者要先用驱虫治疗，再用以上缺铁性贫血患儿喂养方法。其他贫血患儿喂养二喂养方法患巨幼红细胞性贫血的患儿则要补充叶酸、维生素B12等营养素和瘦肉、肝、蛋、绿叶蔬菜等食物。二喂养方法其他贫血患儿喂养请选择：婴幼儿贫血发病高峰在（）A.5~16个月B.6~18

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