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学龄前儿童营养配餐之二学龄前儿童吃什么?一概述二每天饮奶CONTENTS提纲三足量饮水四正确选择零食一营养概述近年来，随着生活水平的提高，学龄前儿童的营养与健康状况得到了很大改善，但仍存在着两种营养不良的现象，一是由于能量和营养素摄入不足，在一些贫困地区仍有不少孩子患有贫血、佝偻病、生长发育迟缓等。营养不良贫血佝偻病一营养概述学龄前儿童营养类型：过量摄“三高”食物能量和营养素摄入不足喜好糖果和甜饮料类型贫血、佝偻病、生长发育迟缓等体质量超重和城市肥胖儿童明显增加使患龋齿的几率大大提高一营养概述除此之外，大多数儿童喜好糖果和甜饮料，不仅影响其食欲，导致营养素摄入不全面，而且也使患龋齿的几率大大提高。可见，学龄前儿童营养状况不容乐观。那么，学龄前儿童究竟该吃什么呢？龋齿二每天饮奶根据学龄前儿童生理和营养特点，其膳食制订在一般人群膳食指南（2016）基础上增加以下原则：我国2～3岁儿童的膳食钙每天推荐量为600mg，4～5岁儿童为800mg。二每天饮奶

奶及奶制品中钙含量丰富且吸收率高，是儿童钙的最佳来源。儿童摄入充足的钙对增加骨量积累、促进骨骼生长发育，预防成年后骨质疏松有重要意义。目前，我国儿童钙摄入量普遍偏低，对于快速生长发育的儿童，应鼓励多饮奶，建议每天饮奶300～400mL或相当量的奶制品，可保证学龄前儿童钙摄入量达到适宜水平。三足量饮水儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需要量相对较多总水量为1300～1600mL每天饮水600～800mL以白开水为主少量多次饮用避免饮含糖饮料足量饮水三足量饮水儿童胃容量小，每天应少量多次饮水（上午、下午各2～3次），晚饭后根据情况而定。不宜在进餐前大量饮水，以免充盈胃容量，冲淡胃酸，影响食欲和消化。家长应以身作则养成良好的饮水习惯，并告知儿童多喝含糖饮料对健康的危害。三足量饮水同时家里常备凉白开水，提醒孩子定时饮用，家中不购买可乐、果汁饮料，避免将含糖饮料作为零食提供给儿童。由于含糖饮料对儿童有着较大的诱惑，儿童容易形成对含糖饮料的嗜爱，需要给予正确引导。家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品可适当选择，但饮后需及时漱口或刷牙，以保持口腔卫生。补充每日所需营养多选用新鲜、天然、易消化、营养密度高的食物，如乳制品、水果、蔬菜类、蛋类及坚果类等食物减少不良物质的摄入少选用能量密度高的食品，如油炸食品和膨化食品正确安排摄入时间零食最好安排在两次正餐之间，量不宜多，睡觉前30min不要吃零食。四正确选择零食零食对学龄前儿童是必要的，对补充所需营养有帮助，是儿童饮食中的重要内容。零食的正确摄入课堂讨论学龄前儿童的膳食应由多种食物构成的平衡膳食来提供，怎样合理安排呢？回答问题每天应安排早、中、晚3次正餐，在此基础上还至少有2次加餐。一般分别安排在上、下

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