饲料中沙门氏菌测定方法确认表_第1页
饲料中沙门氏菌测定方法确认表_第2页
饲料中沙门氏菌测定方法确认表_第3页
饲料中沙门氏菌测定方法确认表_第4页
饲料中沙门氏菌测定方法确认表_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

新项目投入使用审批表项目名称实验目的

食品中沙门氏菌的检测方法确认监测方法方法出处GB/T13091-2002仪器名称

恒温培养箱

规格型号

上海精宏DNP-9272实验起止时间上交报告日期项目负责人参加人报告起草人室主任审核

日期日期技术负责人批准

日期

一．实验记录(实验中现象、情况、技术关键、注意事项)1、菌培养样品225mlBPW培养24h转钟于10mlTTB、10mlRV内，TTB和RV于42℃培养24h于36℃培养24h。观察生长情况：在氯化镁孔雀绿增菌液TTB增菌液和SC增菌液中，饲料的颜色既不是阴性也不是阳性；继续做分离培养。2、分离培养：分别挑取增菌液接种在BS、HE、XLD、沙门显色培养基和酚红煌绿培养基上上，36℃培养24h培养48h）,观察各平板上菌落生长情况。1）BS：如右图所示典型菌落为黑色金属光泽、棕褐色或灰色，

2如右图所示典型菌落

3如右图

所示典型菌落

4）沙门显色培养基：如右所示典型菌

5）酚红煌绿培养基：如右

所示典型菌落为是粉红培养基颜色由酚红变红3、定实验：1）化鉴定标准菌株：TSI琼脂上培养24h后，斜面红色产碱，琼脂变黑，产生硫化氢；尿素琼脂上培养24h后，琼脂不变色，表现为阴性；赖氨酸脱羧酶实验培养后实验管为蓝绿色，表现为阳性；靛基质实验加入靛基质后颜色未变色，变现为阴性；

ONPG验培养后试剂为变色，表现为阴性；KCN实验培养后，对照管和生长管均为生长，表现为阴性；V-P验加入V-P剂后颜色未变色，表现为阴性。饲料在TSI琼脂上培养24h后，斜面和底部都为黄色产酸；接种在尿素琼脂上，培养24h后，琼脂稍微变为粉红色，表现为弱阳性。2）清学鉴定：标准菌株在生理盐水中无法自凝，在血清中出现自凝现象，表现为阳性。二．技术说明

本实验采用GB/T4789.4-2010食品安全国家标准中的微生物生物学检验中的沙门氏菌检验过增菌增菌离培养以及生化试验和血清学鉴定后综合生化试验和血清学鉴定的结果，报告25g样品中检出或未检出沙门氏菌。三．结论标准菌株生化鉴定结果TSI

尿素琼脂

赖氨酸脱羧酶

靛基质ONPG实验KCN实验

V-P实验斜面红色，培养基变黑

-+---

-饲料数据分析与结果指标

分离培养

生化鉴定

血清学实验

结果报告酚红煌绿琼脂

沙门显色培养基沙门氏菌

黄色菌落

蓝绿色菌落

非典型沙门氏菌

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论