内蒙古福运海底捞餐饮加盟手册

维特笑石海底捞餐饮文化有限公司

XIAOSHIHAIDILAOCATERWENHUALNGCO

内蒙古总公司

NEIMENGGUBRANCH2011年最新版连锁加盟手册企业标识企业简介内蒙古维特笑石“海底捞”餐饮文化有限总公司始创于2002年，是一家以经营蜀国风情与内蒙古餐饮文化的特色火锅，融汇各地特色火锅于一体的大型跨省连锁餐饮企业。公司自成立之日起，始终奉行“服务第一，顾客至上”的理念，始终高扬“绿色﹑健康﹑营养﹑特色”的大旗，始终坚持“天然﹑无公害﹑一次性”的选料和地料熬制原则，成功地打造出信誉度高，额具蜀国风情与内蒙古餐饮文化为一体的全国知名品牌企业，赢得了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。数年的艰苦创业，不断进取，团结拼搏，公司逐步从一个不知名的小店起步，发展成为今天，拥有数千名员工，拥有一批食品﹑饮食﹑营养﹑工程﹑仓储﹑管理方面专家和专业技术人员的跨省大型餐饮企业；发展成为生产基地；是川蒙餐饮协会常务理事会员单位，是川﹑陕﹑京﹑豫等省荣获“纳税大户”“先进企业”“消费者满意单位”“名优火锅”等十几项光荣称号和荣誉。公司主要以经营“海底捞肥牛海鲜火锅”为主题，采用极度肥牛和中国五大种牛，经过催肥﹑卧养﹑降脂﹑排酸先进的后成熟处理和速冻技术，极大的改善了肉品质和口感，从使牛肉具有了“高蛋白﹑高能量﹑高营养﹑低糖﹑低胆固醇﹑低脂肪”的特点，适合于各个年龄段的人食用。“海底捞”火锅，一人一锅；对于讲究卫生﹑注重健康的现代人来说是一大福音。秉承传统火锅理念，创新现代商务餐饮，给消费者提供了一个健康﹑舒适﹑干净商务用餐环境。内蒙古总公司加盟分布图内蒙古维特笑石“海底捞”餐饮文化

有限总公司构架图执行总经理市场发展部物流服务部技术研发部工程项目部质量监管部人力资源部财务管理部董事会加盟店知音店加盟流程

2开业筹备开业方案策划店面装修设计证件办理管理体系设计岗前培训物资配置营销策划开业庆典总部质量验收后续支持产品展示连锁店面长期提供免费产品和超长细节服务满足女士美甲，小孩游乐，彩票等多种免费服务项目：口号好火锅自己会说话一次不吃你的错，只吃一次我的错---都是海底捞惹得祸------------董事长言-------------内蒙古总店门头效果图爱心的象征福运海底捞加盟店八大优势强大的品牌优势

选择一个好的品牌，是你成功的基础；选择一个能全力支持你的企业，是你成功的保障。

先进的理念优势

海底捞餐饮经过多年的经营积累，拥有系统、科学、先进的营销策划和经营管理理念，可以为加盟商提供完善、系统的加盟前、经营中的支持和帮助，不断向加盟商输送先进的营销管理思想和理念，将加盟商的投资风险降低至最低。海底捞加盟店八大优势领先的产品优势

总部凭借强大的菜品技术研发力量，在产品技术方面拥有明显的优势。严格秉承高起点、高质量、高绩效的要求，质量均达到行业技术标准。

超低的成本优势

海底捞火锅凭借强大的规模经营优势，能够在产品和配套设施的供货方面，给予加盟商超乎寻常的优惠价格，保证加盟商拥有最大的利润空间

福运海底捞加盟店八大优势卓越的经营管理优势

超凡的经营模式：基于

海底捞独特经营文化而形成的

海底捞经营模式，是

海底捞凭借多年的经营经验，不断创新实践、总结创立的最成功的经营模式，是火锅行业最先进的经营模式之一。加盟福运海底捞，在完善的经营模式指导下，您可以轻松获得成功。完善的服务优势

维特海底捞餐饮拥有完善的服务培训体系，执行“管家式”的服务战略，以彰显尊贵，因为优越于人的服务宗旨，时刻为了满足顾客的需求而努力。超值的配送优势：总部利用高效快捷、超大库存的先进物流配送中心和完备的物流系统及时保证加盟店的补货调货，既节约加盟商的时间和费用，又提高资金的周转效益。

维特海底捞加盟店八大优势强大的支持力度

选址调研：协助加盟商对当地的火锅市场状况、经销商状况、竞争格局、消费者消费习惯、消费趋势、商圈环境、消费构成等方面进行针对性调研，并做出可行性分析报告。

宣传推广：总部将斥巨资通过在高中端权威媒体的强势形象宣传和终端媒体的强力品牌推广，为加盟商提供强大的广告支持，让加盟商坐享知名品牌所带来的强大效益。

资源共享：总部将免费统一提供规范完善的整套海底捞VI形象识别系统，指导加盟商进行店面装潢设计；派专员考察当地市场状况，制定适合当地的营销执行方案；通过网络等信息渠道，及时发布、反馈本行业的有关信息与发展动态，使加盟商及时了解市场信息。

人才培训：庞大的事业体系，需要大量的人力资源支持。旺角总部拥有强大的人力资源优势，拥有设施完善的培训基地和培训系统，将对加盟者进行最务实最到位的专业培训。

维特海底捞加盟店八大优势低风险投资优势

为确保加盟商最大化降低经营风险，从根本上解决加盟商的后顾之忧，海底捞餐饮将对加盟商实施低风险投资优惠政策：区域保护：在一定区域范围内实现合理的经营布局，让加盟商拥有一定范围内的品牌经营垄断权，从而使加盟商得到规范的市场保护和最大的经营收益。

现代化的管理体系：总部将对加盟商进行和直营店

同样周全的营业指导和管理支持

执行八大统一的管理体系

统一的VI视觉识别系统统一经营模式；统一营销策划统一店面服装；统一桌椅、餐具等用品统一货品配送；统一特定区域产品的销售价格统一装修风格”总部运营诊断支持加盟商可以随时分享总部提供的成功管理经验，免费获得专业管理咨询。总部将定期对加盟商进行寻访督导，以确保品牌、产品、服务与总部保持一致，并对加盟商的管理提供专业指导和支援服务。

加盟支持------开业支持

本着资源共享的原则海底捞火锅将从选址调查、开业筹备到日常面为加盟商提供全方位、全过程的运营支持。

1、选址支持

指导加盟商选择具有理想经营条件的经营地，确保酒店的发展前景。

2、酒店设计支持

总部提供酒店标准装修规划方案。

3、装修支持

总部为加盟商提供最省钱的装修方案建议及最优质的装修质量督导。

4、营销策划支持

指导开业宣传，指导制定促销计划并协助实施。

5、培训支持

指导制定招聘人员方案，提供分层级的岗前培训。

6、产品配送支持

总部对调料、肉品、设备等原材料统一配送，提供货源支持。

7、人才支持

总部拥有优秀的肥牛专业人才团队，随时为加盟店提供急需的各类人才，为加盟店的健康发展提供强有力的保障。加盟支持------日常运营支持

1、管理指导支持

组织岗位专题培训并实施反馈；定期对加盟商的店面产品和服务管理、营销管理、基础管理、财务管理等方面进行审核并协助制定改善方案；指导加盟户完善基础管理制度及流程设计。

2、经营指导支持

总部定期到加盟户巡查，提供人员培训、市场调查、营销策划、服务管理等方面的指导；指导加盟户对自身的经营状况进行分析。

3、物流配送支持

对加盟店货物的配送，采用及时准确的绿色通道配送体系，保时、保质、保量，为加盟店的持续经营提供保障。

76266484、人才培养支持

总部将定期和不定期的为加盟店开设各类培训班、酒店岗位实习班，以满足加盟店对自身人才的需要。

5、营销支持

企业将通过报纸、电视、杂志、网络等媒体对海底捞肥牛品牌进行广告宣传；通过网络、内部刊物等向加盟商发布经营管理信息、产品信息、市场信息，实现总部与各加盟商的信息共享。

----对加盟店进行促销指导。

----统一促销活动和活动用品。

6、救市支持

对于经营不善或遇到经营危机的加盟户，总部将派专业的“运营救援小组”，开展专业诊断，提供系统的“救援计划”，帮助加盟店渡过危机。加盟商条件一、具有合法资格的法人、其他经济组织、个体工商户或自然人。

二、具有团队精神，遵纪守法，在当地拥有良好的信誉和商誉。

三、具备良好的品牌经营推广意识，有较强的抗风险意识和能力，认同福运海底捞的加盟连锁体制。

四、有志于从事餐饮行业，认同福运海底捞的企业文化和经营模式，严格遵守和执行福运海底捞的《特许经营营运手册》，全力维护福运海底捞品牌的良好声誉和形象。

五、经营场所理想，达到面积要求，并经双方核准。

六、经营者应具备足够的资金实力，总部将根据当地市场的经济情况、消费能力、市场需求等，确定不同的区域营业面积和投入资金要求：

加盟的鹊相关费喘用1、加盟费石：指被特瞧许人为获凯得特许经勾营权而向涂特许人支煎付的一次秒性费用2、品牌保胁证金：指寻为确保被犁特许人履饿行特许经烘营合同，助特许人向筛被特许人寒收取的一槐定费用。蛙合同到期亮无违约、撑无延期后课全部无息劫返还。3、品牌威使用费仇：福运清海底捞扯品牌（占包括但症不限于和注册商态标、商保号、运奋营规范许、商业碌技巧、刺管理模犯式）的知使用许内可费、躲维护费斤，按年梢收取。4、管理费的：指被特典许人根据从合同约定冤，获得特骄许人提供蒙的相关管齿理及服务撕而向特许壮人支付的岔费用。具渡体标准如袋下加盟相阔关托管相费用标猾准加盟店级别A类加盟店B类加盟店C类加盟店限定城市省会、直辖市地级市县级市店面面积1500-4000㎡1000-2000㎡600-1000㎡合约期5年5年5年加盟费0万∕年0万∕年0万∕年品牌使用费2万∕年1.5万∕年1万∕年保证金4万3万2万管理费3万∕年2万∕年1万∕年总投资200-800万150-300万80-120万加盟店细营业分智析加盟店级别A类加盟店B类加盟店C类加盟店限定城市省会、直辖市地级市县级市店面面积1500-4000㎡1000-2000㎡600-1000㎡总投资200-800万150-300万80-120万餐位数300-600200-350120-200上座率75%×275%×275%×2人均消费90元-----180元60元-----120元40元----80元日营业收入40500-81000元18000-31500元7200-12000元年营业收入1458-2916万元684-1134万元259-432万元年纯利润364-729万元171-283万元64-125万元回收期10-12个月10-12个月12-14个月加盟营业味说明1.本表中年赢纯利润按25%计算；2.上座率75%是按年梨平均计陕算；3.本表格仅贷供投资者蹲参考。加盟流倡程1签定经营合同双方观摩洽谈总部派人实地考察提出加盟申请加盟咨询了解加盟信息加盟方肆式内蒙古维皱特海底捞裁餐饮文化忽有限公司叹向投资人退提供三种笋加盟方式研，即:特许加诉盟方式笑（A）合作加盟老方式（B）产品技术系转让（C）人才策冈略---嚷---企业理狼念“全心宋全意，迎周到服次务，店跃兴我兴水，人人脱和谐服务宗下旨“全心针全意公司人进才理念我们认为奖：我们以“语全心全意奸，周到服遭务，店兴约我兴，人嘱人和谐”堡的理念，哀以共同的废价值观诚曲招，塑造务员工，与衣公司共奋黑斗、同成劫长。我们尊重航每一位员翁工，人人葱皆才，因骨为有你更元加自信。我们要培饺养优秀的胆员工，自挂信、自尊绍、自强；候诚实、务砌实，不断伪进取的人稿才。

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