第二节乙醇乙酸基本营养物质共演示文稿

第二节乙醇乙酸基本营养物质共演示文稿目前一页\总数七十七页\编于八点优选第二节乙醇乙酸基本营养物质共目前二页\总数七十七页\编于八点目前三页\总数七十七页\编于八点目前四页\总数七十七页\编于八点目前五页\总数七十七页\编于八点目前六页\总数七十七页\编于八点目前七页\总数七十七页\编于八点目前八页\总数七十七页\编于八点目前九页\总数七十七页\编于八点目前十页\总数七十七页\编于八点目前十一页\总数七十七页\编于八点①>③①产生气体、反应迅速③产生气体，反应缓慢c.在①、③中各加入少量金属钠②>④②中产生气体b.在②、④试管中，各加入少量Na2CO3溶液②、④>①、③②、④变红色①、③不变红色。a.各取少量四种物质于试管中，各加入两滴紫色石蕊溶液氢原子活泼性顺序现象操作目前十二页\总数七十七页\编于八点反应不反应不反应不反应与NaHCO3反应反应不反应不反应与NaOH反应反应反应反应与Na弱酸性弱酸性中性酸碱性氢原子活泼性乙酸碳酸水乙醇目前十三页\总数七十七页\编于八点目前十四页\总数七十七页\编于八点目前十五页\总数七十七页\编于八点目前十六页\总数七十七页\编于八点目前十七页\总数七十七页\编于八点目前十八页\总数七十七页\编于八点目前十九页\总数七十七页\编于八点目前二十页\总数七十七页\编于八点1mol有机物与足量Na反应生成H2物质的量与足量NaHCO3反应生成CO2的物质的量①CH3—CH(OH)—COOH1mol1mol②HOOC—COOH1mol2mol③CH3CH2COOH0.5mol1mol④CH3—CH(OH)—CH2OH1mol0目前二十一页\总数七十七页\编于八点目前二十二页\总数七十七页\编于八点目前二十三页\总数七十七页\编于八点油脂氨基酸连接成的高分子酶、肌肉、毛发等C、H、O、N、S、P等蛋白质饱和高级脂肪酸甘油脂动物脂肪C、H、O脂肪不饱和高级脂肪酸甘油脂植物油C、H、O油

、纤维素C、H、O多糖易溶

、麦芽糖C、H、O双糖易溶

、果糖C、H、O单糖糖类水溶性代表物分子代表物元素组成有机物葡萄糖蔗糖淀粉C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n不溶不溶目前二十四页\总数七十七页\编于八点生成氨基酸①遇浓硝酸变

色②灼烧有

气味蛋白质酸性条件下：产物为_______

、

；碱性条件下(皂化反应)：产物为

、高级脂肪酸盐油脂产物为________遇碘单质(I2)变

色淀粉产物为

与果糖蔗糖葡萄糖糖类水解反应特征反应有机物葡萄糖葡萄糖黄烧焦羽毛高级脂肪酸甘油甘油蓝目前二十五页\总数七十七页\编于八点酒精

甘油

目前二十六页\总数七十七页\编于八点目前二十七页\总数七十七页\编于八点目前二十八页\总数七十七页\编于八点目前二十九页\总数七十七页\编于八点目前三十页\总数七十七页\编于八点目前三十一页\总数七十七页\编于八点目前三十二页\总数七十七页\编于八点目前三十三页\总数七十七页\编于八点目前三十四页\总数七十七页\编于八点目前三十五页\总数七十七页\编于八点淀粉完全水解出现银镜溶液不呈蓝色③淀粉部分水解出现银镜溶液呈蓝色②淀粉未水解未产生银镜溶液呈蓝色①结论现象B现象A情况目前三十六页\总数七十七页\编于八点目前三十七页\总数七十七页\编于八点目前三十八页\总数七十七页\编于八点目前三十九页\总数七十七页\编于八点目前四十页\总数七十七页\编于八点目前四十一页\总数七十七页\编于八点目前四十二页\总数七十七页\编于八点目前四十三页\总数七十七页\编于八点目前四十四页\总数七十七页\编于八点①加成反应：乙烯与Br2反应的化学方程式：________________________________②氧化反应：乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色名称：_________符号：C2H4烯烃甲烷与Cl2光照条件下发生取代反应CH4烷烃主要化学性质官能团代表物碳碳双键目前四十五页\总数七十七页\编于八点①取代反应：a．苯与液溴反应的化学方程式：b．苯与强酸(浓aHNO3浓H2SO4)发生取代反应生成硝基苯②加成反应，苯与H2在一定条件下反应生成环己烷③不能使酸性KMnO4溶液褪色芳香烃主要化学性质官能团代表物目前四十六页\总数七十七页\编于八点名称：______符号：______乙酸羧酸名称：______符号：______乙醇醇主要化学性质官能团代表物—OH—COOH羟基羧基目前四十七页\总数七十七页\编于八点①具有两性，能与NaOH溶液和盐酸反应②脱水形成肽键甘氨酸氨基酸①与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成砖红色沉淀②与银氨溶液共热产生银镜醛基(—CHO)羟基(—OH)葡萄糖糖类水解反应：乙酸乙酯在酸性条件下发生水解生成_____和______乙酸乙酯酯主要化学性质官能团代表物酯基()乙酸乙醇羧基(—COOH)氨基(—NH2)目前四十八页\总数七十七页\编于八点目前四十九页\总数七十七页\编于八点目前五十页\总数七十七页\编于八点目前五十一页\总数七十七页\编于八点目前五十二页\总数七十七页\编于八点目前五十三页\总数七十七页\编于八点目前五十四页\总数七十七页\编于八点目前五十五页\总数七十七页\编于八点烧焦羽毛气味灼烧显黄色加浓硝酸微热蛋白质显蓝色加碘水淀粉产生红色沉淀加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾产生光亮银镜加入银氨溶液，水浴加热葡萄糖产生砖无色气泡NaHCO3溶液蓝色絮状沉淀溶解加入新制Cu(OH)2羧酸褪色的是不饱和烃加入溴水或酸性KMnO4溶液饱和烃与不饱和烃现象试剂与方法物质目前五十六页\总数七十七页\编于八点目前五十七页\总数七十七页\编于八点目前五十八页\总数七十七页\编于八点目前五十九页\总数七十七页\编于八点目前六十页\总数七十七页\编于八点(4)蛋白质(3)淀粉(2)葡萄糖(1)乙烯现象试剂有机物目前六十一页\总数七十七页\编于八点目前六十二页\总数七十七页\编于八点目前六十三页\总数七十七页\编于八点目前六十四页\总数七十七页\编于八点目前六十五页\总数七十七页\编于八点目前六十六页\总数七十七页\编于八点目前六十七页\总数七十七页\编于八点目前六十八页\总数七十七页\编于八点目