孔府家白酒口味的测试结果

委托方：深圳万基药业受托方：上海恒辉市场咨询有限公司项目编号：SHFD04ADJX08城市：上海/广州/北京/济南日期：2003年6月白酒口味测试四城市座谈会报告1目录技术说明项目背景与目的…………....4研究设计……………….…...5编号对照表………………….6座谈会测试顺序…………….8测试白酒的代表口味介绍….9测试概念介绍……………...10测试产品概念介绍………...12显著性检测过程说明……...15主要结论白酒行业概况……………...18白酒消费市场的变化概述…24口味测试主要结论………...26不同城市白酒口味偏好总结……………...27上海被访者对白酒口味评价……………...28北京被访者对白酒口味评价……………...29济南被访者对白酒口味评价……………...30广州被访者对白酒口味评价……………...31主要测试口味介绍………..32不同度数的白酒的不同城市的口味选择...36消费者口味差异…………..39上海消费者口味选择结果………………...40北京消费者口味选择结果………………...43济南消费者口味选择结果………………..46广州消费者口味选择结果………………..49消费者对概念的记忆点…..53消费者对概念偏好………..54产品概念评价总结………..55购买考虑因素……………..58消费者对孔府酒的认识…..59主要发现上海年轻组口味测试结果………………..62上海年长组口味测试结果………………..65北京年轻组口味测试结果………………..68北京年长组口味测试结果………………..71济南年轻组口味测试结果………………..74济南年长组口味测试结果………………..77广州年轻组口味测试结果………………..80广州年长组口味测试结果………………..83概念测试上海组概念测试………...………………..87北京组概念测试………….93济南组概念测试………….99广州组概念测…………..105消费者购买习惯………..111附件2技术说明3项目背景与目的深圳万基药业有限公司是国内著名的保健品公司，现已进入白酒行业，为生产出更受市场欢迎的产品，特委拖上海恒辉市场咨询公司进行相关产品口味和概念的测试和研究工作。消费者对孔府品牌的评价孔府家酒新品概念测试不同城市对孔府家酒新品的口味喜好消费者购买考虑因素项目背景项目目的4研究设计研究方法：

情景测试（特殊的公司座谈会议室，模拟白酒消费情景，邀请消费者到现场，边吃边聊）与会对象： 平均每周消费两次及以上的中档白酒重度男性消费者，年龄在25-50岁调查城市： 北京/上海/广州/济南样本量： 每城市2组，共8组

受访对象条件：被访者需为当地居民（当地居住满3年以上）被访者过去6个月中没有接受过任何形式的调查访问被访者及其家人中没人从事市场研究工作/酒类产品生产、销售等相关行业工作每周消费两次及以上的中档白酒重度男性消费者，年龄在25-50岁每城市两组，情况如下5酒名与编号对照表6酒名与编号对照表7座谈会白酒口味测试顺序上海：（第一组）SK1、J1、SY1；SK2、J2、SX2、SY2；SK3、J3、SX3、SY3（第二组）SY1、J1、SK1；SY2、SX2、J2、SK2；SY3、SX3、J3、SK3北京：（第一组）BK1、J1、BX1、BY1；BK2、J2、BX2、BY2；BK3、J3、BX3、BY3（第二组）BY1、BX1、J1、BK1；BY2、BX2、J2、BK2；BY3、BX3、J3、BK3广州：（第一组）GK1、J1、GX1、GY1；GK2、J2、GX2、GY2；GK3、J3、GX3、GY3（第二组）GY1、GX1、J1、GK1；GY2、GX2、J2、GK2；GY3、GX3、J3、GK3济南：（第一组）JK1、J1；JK2、J2、JX2、JY2；JK3、J3、JX3、JY3（第二组）J1、JK1；JY2、JX2、J2、JK2；JY3、JX3、J3、JK38测试白酒的代表口味介绍剑南春产于四川省的绵竹县，其前身为绵竹大曲酒。此酒本身也同五粮液一般，利用高粱、大米、糯米等为原料，再用小麦制大曲为糖发酵酿制而成。其酒液无色透明，清冽净爽，香醇突出。自它问世以来，受到人们喜爱的程度，绝不在同系列的五粮液之下。原名绵竹大曲的剑南春，是在50年代的时候，四川诗人庞石帚教授因在友人的鼓动之下，心血来潮，为“绵竹大曲”取了一个既典雅又富有情趣的名字：剑南春。自此之后人们遂以剑南春来称呼绵竹大曲，沿用至今。沪州老窖特曲剑南春产于四川省沪州市沪州老窖酒厂。沪州古称江阳，自古有“江阳尽道多佳酿”之美誉。沪州最老的酒窖，明万历年间所建，已被列入全国重点文物保护单位。酒液晶莹清澈，酒香芬芳飘逸，酒体柔和纯正，酒味协调适度。具有客香浓郁，清冽甘爽、饮后留香、回味悠长等独特风格。1915年获得巴拿马万国博览会金奖。自1952年以来，在历届全国评酒会上连续名列国家名酒。9测试概念介绍概念1“天赐淡雅香”概念2“冷泉、香稻、淡雅香”10概念描述柔、雅、绵、爽、净，天赐淡雅香！采曲阜特有“神品香稻”制曲，始有淡雅香。为何如此，至今无法解释。原为孔府自酿，以飨贵人，光绪十三年（公元1889年）由孔府海丰酒店引入民间。以优质旱地高粱为原料，取历代帝王朝拜之“逵泉”地下400米石英层冷泉水，蒸酿中坚持只撷取五蒸双轮过程中的精华酒头，低温长期发酵，才有如此淡雅好酒。装坛后，恒温窖藏，在时间与特有温湿度的轻柔呵护下缓慢陈年，入口醇和甘爽、回味绵甜，其甘爽的喉韵，让人回味无穷。取历代帝王朝拜之“逵泉”地下400米石英层冷泉水，采曲阜特有“神品香稻”制曲，始有淡雅香。为何如此，至今无法解释。柔、雅、绵、爽、净，天赐淡雅香！原为孔府自酿，以飨贵人，光绪十三年（公元1889年）由孔府海丰酒店引入民间。以优质旱地高粱为原料，蒸酿中坚持只撷取五蒸双轮过程中的精华酒头，低温长期发酵，才有如此淡雅好酒。装坛后，恒温窖藏，在时间与特有温湿度的轻柔呵护下缓慢陈年，入口醇和甘爽、回味绵甜，其甘爽的喉韵，让人回味无穷。测试概念介绍11测试产品概念介绍产品概念152度/够劲香醇孔府贡酒,蒸酿中坚持只撷取五蒸双轮过程中的精华酒头，传承光绪十三年孔府海丰酒楼酿酒工艺，可以留足劲道，而不失香醇。酒精浓度52°，入口雄浑甘冽却不辛辣，其至真至纯的丰厚劲道，是淡雅白酒经典风味的绝佳写照。

12测试产品概念介绍产品概念238度/醇厚甘冽孔府贡酒，追求淡雅香的至高境界：以上选旱地高粱为原料，曲阜特有“香稻”制曲，汲取逵泉地下400米石英层冷泉水精心酿成。酒精浓度38°，口味单纯自然兼具醇厚豪爽，醇厚甘冽，堪称淡雅白酒的典范。13测试产品概念介绍产品概念333度/平顺绵甜孔府贡酒，特别汲取逵泉地下400米石英层冷泉水酿造。酒精浓度33°，品尝时如遇甘霖，绵醇清爽兼具圆顺醇美，没有一般白酒的辛辣呛口，有浓香白酒少有的清淡爽朗，却又不失其原有的醇厚风味。淡雅白酒经典的甘爽喉韵，让人回味无穷，妙不可言。14显著性检验过程说明显著性检验过程从有限数量的被访者来看，被访者对两个不同品牌酒的总体喜欢程度的均值是不同的，但是不能肯定所有人（总体样本）对两个不同品牌的酒的喜欢程度的均值是不同的。因此，从统计学的角度出发，设置一定的置信度(95%)，用样本均数来估计总体均数，来确定两个被访者喜欢程度不同的品牌的总体样本均值是否是不同的（存在统计意义）。例如：对于北京33度和贵州醇35度两种酒来说，被访者的喜欢程度的均值分别是3.9438和3.3563，两者之间有差异。用统计检验的方法来估计是不是所有人对两种酒的喜欢程度都有差别。设置95%置信度，发现两种酒喜欢程度之间不存在差别（置信概率为0.037<0.05）15主要结论16主要结论

-白酒行业概况-17白酒行业机会——规模以上厂家越来越少，产量越来越小全国年销售收入超过500万元企业个数变化图规模以上企业销售收入变化图（单位：百万元）资料来源：《中国统计年鉴》18白酒行业机会——高档白酒利润越来越高以茅台酒为例（单位：吨）（单位：亿元人民币）（单位：亿元人民币）资料显示：名牌高档次白酒旺销，利润同步大幅增长经销企业以名优白酒销售为主行业利润过度集中19白酒市场机会——越来越多的市场集中到了知名白酒厂家新生品牌突起，原有市场格局不再稳定价位与质量向高档靠拢经销商力量转移利润萎缩，税收加大经销商放弃该类市场放弃加强技术推出品牌进入中档领域高档白酒中档白酒低档白酒20白酒市寇场机会缠——高档白申酒市场膨不再平童衡，不监再稳定茅台五后粮液剑南春泸州老窖全兴沱骡牌古井贡挤种子汾酒泉洋河西凤双乏沟……茅台五将粮液剑数南春泸州确老窖全兴沱陡牌古井坑贡种子磨汾酒洋河岩西凤需双沟…逮…重新开发错品牌水井坊井国窖15舱73金剑南小糊涂仙撕酒鬼酒孔府家馒孔府肉宴红楼梦青仰韶场秦池金六福罗浏阳诵河京均酒新生品牌原有品欢牌原有：茅台五粮液冲刺高幕端价位现有：水井坊百年孤独道光二枕十四小糊涂仙酒鬼酒国窖1姥573金剑南21白酒产品堵机会——打破原有换产品界限芹，重新塑锡造酒概念白酒酱香型浓香型清香型米香型其他香型按照香型劲分类现有品固牌中每猪类酒都录从属于极某一类姐香型，挽每类香标型中存殖有典型恩代表礼品酒非礼品酒保健酒药酒用途分类酒功能整寇合文化酒市场炒作机会在于德打破原有铅产品界限重新塑绢造酒概回念22白酒区究域机会炎——酒品本陵质是一蹦种文化狠，输出士酒就是悔输出文昂化中华文沸化白酒文化欧美中国加入膀WTO,畜文化影响蛇日益扩大白酒出口贴只占生产梦总量的0喂.06%检，潜力巨丛大香港，妹台湾，兔澳门水井坊坟切入香信港市场三代表一笨个信号炭，是进穗入国际盾市场的主入口国内其它烘省市历史文众化、传廉统艺术怕是打造修高档酒论品的强辅力支撑珠点把握机遇断，市场操破作到位，昌利用消费汤者求变心鄙理华人文外化影响返区域，防酒文化折输出势奇成必然新加坡欲，印尼廊等23白酒消费跟市场的变醋化概述为更好俯的理解床本次口绩味测试定的目的鄙，以及栋相关结醉果的深柄入分析姓与理解观。恒辉齐公司根扩据多年奏的白酒纸行业的渠跟踪研弦究，对崖目前我残国白酒测消费市咸场的变盖革与发歼展特征象进行概跌括描述利。随着生张活水平县的提高穴，人们厘的保健陆意识增抢强，低棍度酒酒才精含量胃少，对现大脑、筹肝、胃捕刺激小屈，因此医人们普著遍更青问睐于中袍低度酒择。为适应童需求，泊一些企领业的产弦品基本创做到了志多品种粗多层次饿。不少极传统的礼高度白好酒企业遵纷纷降伍低度数化。1、消费者露品牌消费染意识不断敞强化白酒市工场的激竟烈竞争绣，消费零者品牌芳消费意溪识的不丙断强化墙，使得健生产企顷业格外膊重视品觉牌的塑愚造和培错养。一铅些成功训的企业诸首先以多质量好脸、品种絮包装精锤良去占蚀领市场推；其次引以统一罢标识、惑广告宣魄传去扩票大影响定；第三澡以优质晌的售后喂服务，阁最大限模度满足刺消费者泼的需要素。2、高旨度白酒洽向低度叠白酒转绞化24白酒消投费市场家的变化放概述消费者对饰于白酒的些依赖程度墨正逐渐降户低。消费山者已经从姥为下饭而许喝白酒、教习惯性喝餐白酒转变迫成为工作应僻酬的需尝要和情坊感沟通垃的需要坏而喝白瞧酒。白客酒也同粮时成为蜂众多送滴礼人的误主要选趴择之一标。因此城，白酒五的品牌静、包装愈、价格农、文化炎、产地暮等附加慌因素越歇来越受年众多消锁费者的村关注。3、饮夕酒功能快越来越摇多样化白酒行黄业中名滨优酒企欢业的品僚牌形象替得到消禽费者一档定程度猜的认可埋。这些仙企业在伯白酒行悟业中所停占比重宵虽小，反但已成再为一个剑支撑全骨行业并殿对行业柱发展起设推动作少用的企枣业群体锯。另外舱，一些唯老名酒再生产企芽业的经锻营规模宏也有较抖大幅度后的增长腾。同时肃，过去括充斥市羽场的低伙档质次热的白酒建将逐步版从一线毅城市消任退。4、对名挥优品牌酒浊的需求量饮快速增长目前白酒肚行业的最叮大“热点肌”就是“吐卖酒大战伍”。由于挣白酒产大衬于销，和搁产源头未宫能有效控田制，于是吓各企业为黑卖酒而争帐相拉开广姜告大战、矩促销手段膏大战、商嫂标大战、牢包装大战记等等不一鹅而足。这腔也使得消态费者得到胀更大实惠打，满足越撤来越多样炼化的需求滑。5、白酒险营销手段挥丰富，观隐念逐步更兴新，范围喉扩大25主要结论-口味衫测试部导分-26不同城认市对白摊酒口味遭的偏好赢总结北京和坛济南的诵口味比墨较接近同，他们若比较喜巡寿欢剑南鲁春、孔渐府贡酒均的这种赠浓香型钳白酒的贱口味广州被厦访者则盾比较喜掌欢中低揉度数的成白酒，册口味清公香、醇语厚。如妹中低度相数的泸糕州老窖是特曲、茧皖酒王珍。上海地区漏对三种度节数的孔府苍贡酒的口筝味都表示姨喜欢，另帆外对中低挠度数的泸候州老窖特牙曲和五粮若醇的口味业也比较喜败欢从地域脸上来看27上海被已访者对乔白酒口拔味评价上海被访阶者多喜欢酿中低度数系的白酒，堂对高度数象的白酒的枝辛辣口感零不易接受简。他们更松喜欢清香虏气重一些学，不辛辣呜，不刺喉芦，口感较圾柔和的白西酒。被访者对盲33度孔象府酒和五清粮醇、3俩8度的孔猾府贡酒和派泸州老窖关特曲在总糊体喜欢程营度方面表淹示比较喜稠欢，对于瓦52度的宽孔府贡酒兽则在总体勿喜欢度方应面评价最漠高。。28北京被访不者对白酒荒口味评价北京被遇访者比跨较喜欢宁口感柔万和，有部劲，但娘不上头抗的白酒冷。对于迫辛辣味晋的程度踏则因人姓而异。坏被访者奥普遍比肥较重视僚入口的飞辛辣味蚕及后劲炉。对33度特、38度邪、52度壳的剑南春沿和孔府贡望酒多数被雾访者都比茅较认可。积在总体喜犯欢程度方挪面，被访净者认为没腐有太大差匪异。（经庸过95%尖置信区间闭的统计检沃验）29济南被违访者对辜白酒口钳味评价济南被疲访者比舟较喜欢也辛辣感牢强的白握酒。对暂中高度放数的白浩酒则表疫现出一锣定的偏千好。被固访者对钳白酒的炒粮食味耳道有一点定的关离注。并商且对酒证的口感救绵甜、渡回味方滚面也比幸较重视规。但被臭访者不冈喜欢辣五喉、上锡头的白谷酒。被访者善对33高度、5言2度的宽孔府贡剂及剑南借春经过穗测试在娃总体上盈表示喜毅欢，对句38度说的剑南咏春和金僻六福则叠表示在碰总体上若的青睐衣。30广州被够访者对傅白酒口顷味评价被访者比集较注重酒痕品色香味井的统一与怠融合。由楚于当地饮忍食习惯的惊影响，及昌特定的地展理环境，秩广州消费域喜中低度务数的白酒蜓，对50严度以上的舌白酒喝得蛇较少。对于中低轨度酒，广荡州被访者详并不喜欢舞平淡的口堆味酒，而波是醇厚，犯回味较好微的白酒。墙尤其在辛慨辣感上，写广州被访祝者不能够偏接受辛辣娘感较强的贯白酒。另外，广推州被访者减对白酒的咐香气也比棵较关注，叉他们不但卷喜欢闻起叉来的清香证气要重一祝些的白酒教，也比较当喜欢喝后宗的回味更铜长一些的慰白酒。被访者爸对33鼠度、3侧8度的陵剑南春斑和孔府秋贡酒在锈总体喜迟欢方面魔评价相津对不高雪，对于蜡52度绸的孔府栽贡酒则猴表示在悔总体喜阿欢程度告方面是俘比较喜部欢的。31口味测枕试主要递指标本次口屠味测试殿的评价混主要从贺颜色、占香味、凤口感、盘辛辣味蒜、喉感则、回味红、总体流喜欢程收度7个档指标来五描述酒品给人环的第一感窑觉和印象撑就是酒品损的颜色。声因此本次殊座谈会对咽酒的颜色默进行了测博试。被访者干对酒的刚颜色的脱查看方溉式主要革有以下啄几种：在白色够背景下浩透过酒锤杯观察炊酒体色倘泽透过酒勒杯对着享光亮处奖查看酒交体透光雅性查看白劲酒有无贯沉淀物奶、悬浮冈物和浑挑浊现象晃动酒捞杯，查洪看液体筝挂壁程室度晃动酒宏杯，停桥止后查晴看是否携有小气抱泡（被锐访者称坚之为酒妈花）涌林出酒的颜守色32口味测严试主要弄指标白酒的酒睛香比较复葬杂，香气把十分丰富瞎，因为呈滥香成分中息含有清雅锐香气的乙贝酸乙酯、睬丁酸乙酯伤、庚酸乙泊酯、辛酸捡乙酯、异轧丁醇、异迹戊醇等，助有些成分体虽香味不伙大，但有割溶解其他艺香气成分伙的定香作脉用，如乳礼酸、乳酸持乙酯等。碧白酒概括键起来可以炒分5种香其型。即：袭酱香型、薄浓香型、幕清香型、沟米香型和旬兼香型。筐在本次座李谈会中对嫂酒的香气思也作进行隔了测试。个别被访策者对白酒辞的香味认抹知程度较扶高，能够磁说出白酒第的前四种俱香型的名净称一部分被坑访者对酱值香型及香霞型有一定脚认知本次测试宽中五粮醇倦、泸州老案窖特曲、荡剑南春、筋洋河大曲展等大多数效酒都是浓剑香型的白职酒，多数茂被访者在番香味测试过中认为表田示比较喜买欢这种清律淡的香味漫。酒的香气33口味测试苹主要指标还介绍酒品的初口味是亿消费者明普遍关封注的酒当品风格愈，酒味脊的好坏意也反映搁了酒品品质量的签好坏。奔不同消忧费者对距酒的口膊味有不洁同的感贯受。在影本次测森试中主残要通过转如下指姑标来进贿行口味狮测试：口感—藏—指酒挺液刚刚昌入口的施感觉。冬主要感禽触酒的摸甜或酸馅味。辛辣感和奸喉感——漆指酒液由秤口入喉的秋过程中感组受到的刺羡鼻、冲头湾等感觉。厦尤其对酒啦精度数较泳高的酒被孕访者认为饿辛辣感最迷为强烈。回味——戴指酒液进冻入胃后，宏在口腔中库留下的香瓦气及返回盯的香气。酒的口乳味34口味测试滋主要指标疗介绍本次口味泽测试中，渴每个被访弊者共品尝楚三种度数注共10-傻12种酒牲。每一种当酒品都有练其独特的兄风格。因起此在本次架测试中，惰被访者对终不同酒的显喜欢程度添评价主要咸通过对六异个细分指箱标的评价怪，并综合劲其色香味远来给出总阻体喜欢评坟价的。酒的总体公喜欢程度35不同度概数的白伏酒的不户同城市诸的口味腥选择从白酒的淘品牌上，团可以看出街孔府贡酒凝、剑南春效的口味在洞四个城市错中的评价蛮比较高33度的绍白酒口味蜘测试S=1守6人对于3敲3度的驰孔府贡妖酒，在裳济南、面北京、意广州都府与剑南天春的口犁味比较治接近。塔在上海笛、济南骑和北京易被访者创最喜欢嫌孔府贡矛的口味经过95舟%的置信访区间统计弹检验，以算上黄色部爪分得分无宵差异，是村各城市消企费者最喜帽爱的酒。货（以上数稀据为总体慰喜欢程度篮得分）36不同度乳数的白获酒的不澡同城市探的口味乞选择38度的萝白酒口味婆测试济南和芹北京的搜消费者根更喜欢府剑南春带38度思酒的口牧味。上海消粮费者喜睬欢孔府拼贡酒，典广州消惜费者喜害欢泸州估老窖特艰曲口味S=1病6人经过95张%的置信头区间统计缘瑞检验，以枕上黄色部理分得分无同差异，是侦各城市消犁费者最喜映爱的酒。妄（以上数捷据为总体闯喜欢程度胖得分）37不同度疏数的白吓酒的不固同城市六的口味卵选择52度那的白酒降口味测吵试S=1杯6人上海、魔济南、屋北京的妈被访者旗认为5普2度孔闸府贡酒俱与剑南副春酒的削口味非牧常接近搁。在广计州被访室者更喜怖欢孔府添贡酒的数口味经过95轨%的置信辞区间统计渴检验，以纱上黄色部坚分得分无毕差异，是稍各城市消订费者最喜调爱的酒。金（以上数笔据为总体遗喜欢程度清得分）38消费者口构味差异总体上司，不同挪年龄的谋消费者业的口味振差异很的小。口味测河试中发叮现，济厚南、上使海、北存京不同扶年龄消漆费者口锋味无明左显差别搏。广州消屿费者中熊，年轻痰消费者薄的口味恩较年长券消费者朽的口味驼淡。爽滑、乡丰醇厚、掩香味适仓中“应该入响口比较爽碍滑的”“就是练比较醇锡厚一点弊”“不喜欢贞太香的酒抄”柔和、饱不上头绕、喉感截好“嘴里一个苍是发黏，饱一个是过借嗓子眼特给柔和”不上头、土对嗓子有守刺激感，夺口味不宜预呛“不是真吃正辣噪子汽的那种感阵觉，就是从辣呼呼，坏但不是很踏呛”醇、口味久不能太辣桃、不上头“醇得栗不上头芳”上海消费翅者喜欢的轧口味：北京消含费者喜勒欢的口团味：济南消费要者喜欢的李口味：广州消赴费者喜胸欢的口誉味：39上海33扣度口味选水择结果在上海斩33度朝酒的测剃试中，芳通过对车两组的强综合比耻较，总搏体上，高消费者勿对上海恐33度网的总体踢评价较衫高，对栽剑南春餐的总体蔬喜欢程或度较低收。在33雁度的系喇列酒中伍，上海托33度睁的口味离可以作哥为参照胀。S=16樱人40上海38逝度口味选择择结果在上海3贼8度酒的职测试中，悄消费者对嚷上海38侵度的总体子评价较高广。对剑南汗春的总体诸喜欢程度捏较低。在38度剥的系列酒明中，上海员38度的端口味可以这作为参照巷。S=1疑6人41上海5烟2度口他味选择停结果在上海5震2度酒的丧测试中，既通过对两份组的综合伏比较，总担体上，消书费者对上氧海52度聋和剑南春梳52度的饱总体评价鸽比较接近牙，对他们个的评价分蒙数也较高胳。消费者典对郎酒的献总体喜欢宫程度较低句。在52壤度的系启列酒中宰，上海己52度柴和剑南南春52冤度的口丸味可以孟作为参挖照。S=1帝6人42北京3悠3度口萝味选择讨结果在北京疯33度旅酒的测苏试中，慕通过对厚两组的器综合比朋较，总枕体上，邻消费者批对剑南睬春的总汤体评价点较高。默对北京范醇的总授体喜欢骨程度较斥低。在33证度的系摘列酒中程，可以乔以剑南种春的口左味作为献参照对写象。S=16飘人43北京3舅8度口揉味选择应结果在北京3帆8度酒的论测试中，娱通过对两笛组的综合税比较，总市体上，消肺费者对剑绿南春38愿度和北京暂38度的胡总体评价券较高。对吼金六福的掠总体喜欢旁程度较低拌。在38度破的系列酒堤中，可以弓以剑南春挪和北京3竿8度的口机味作为参赤照对像。S=1敬6人44北京52锯度口味选俩择结果在北京5鹅2度酒的露测试中，拒总体上，毫消费者对个剑南春5烧2度的总步体评价较偏高。对金程六福四星晚的总体喜席欢程度较病低。本组酒中献，可以以博剑南春5宜2度和北荷京52度捧的口味作吸为参照。S=1茶6人45济南33冤度口味选考择结果本组酒中珠，合并两置组的统计卵结果，消侍费者对剑茶南春香味哭的评价最防高，在总仇体评价上院，消费者宜对北京3问3度的评银价相对较我高。在济南3直3度的市卧场中，可漂以以北京泄33度作婆为参照对鸽象。S=1禽6人46济南3孩8度口谱味选择锹结果本组38敲度酒中，完消费者对伙剑南春的俗总体评价迟最高，消匆费者对老牲口子38柜度的评价收相对最低蝇。在济南3称8度的市丧场中，可谢以以剑南家春38度艘作为参照夜对像。S=1洽6人47济南52尾度口味选算择结果本组52桨度酒中，禾消费者对龙北京52夺度的总体材评价最高犁，期次对怒剑南春的优评价也较老高。消费者滨对泸州晴老窖5对2度的盆评价相喂对最低佳。在济南友52度犯的市场浙中，可际以以北姐京52滥度或剑谨南春5俩2度作豆为参照溜对像。S=16讲人48广州33鞭度口味选也择结果本组3犯3度酒扒中，消折费者对稠皖酒王配32度靠的总体逝评价相持对较高穿，其次柄对广州怎33度怕和剑南扯春33斯度的总饭体评价吸较低。消费者垄对泰山随特曲3桨3度的扮评价相夺对最低凝。在广州富33度鸽的市场残中，可犬以以皖天酒王3善2度作奏为参照脉对像。S=1蓄6人49广州3感8度口岁味选择堵结果本组3卸8度酒万中，消片费者对详泸州老滋窖特曲舒38度汽的总体取评价相佩对较高梦。消费者对扯洋河大曲烈38度的哀各指标评奥价都偏低惑。广州38址度市场中那，可以以辛泸州老窖虏特曲38絮度作为参歼照。S=16率人50广州52盖度口味选洒择结果本组测试驰中，两组叮消费者对搅广州52锤度的总体响指标和各暑项指标都竭评价较高驳。广州市僵场中，可秘以以广州苍52度的备口味作为释参照。S=1扮6人51主要结论-概念或测试部盒分-52消费者对委概念的记纳忆点对于较详伐细的概念据说明1，笨多数消费舍者认为概秆念过长。但消费呀者对其册中的主壁要要素直有较深立印象，离各城市庸比较接跟近，消肌费者对谁概念的按记忆集凤中在酒煤的历史躬、原料奇、产地柴等方面果。济南北墙京比较筛关注酒白的制作岩和储藏窝，上海锡、广州曾消费者雕对酒的箩口味记债忆较多丘。贡酒四百米冷泉1889延年光绪十不三年天赐淡雅纽奉香上等酒头多数消费竹者对概念艰中的历史钻、数字的兰记忆度较辞高，消费睛者对“天缸赐淡雅香伙”也有一弄定记忆。消费者变主要记宽忆点柔、雅买、绵、隙爽、净多，天赐组淡雅香紧！采曲阜求特有“罩神品香知稻”制智曲，始撇有淡雅笛香。为何如此威，至今无摇法解释。原为孔优府自酿棒，以飨驼贵人，光绪十伏三年（旦公元1朗889吓年）由判孔府海惧丰酒店额引入民粒间。以优质旱钟地高梁为范原料，取历代帝惯王朝拜之趣“逵泉”丘地下40舒0米石英轨层冷泉水眼，蒸酿中坚雅持只撷取痕五蒸双轮薪过程中的厌精华酒头想，低温长期遇发酵，才有如调此淡雅臭好酒。装坛后留，恒温弃窖藏，在时间禽与特有木温湿度抽的轻柔统呵护下距缓慢陈缠年，入口醇枕和甘爽缓、回味昆绵甜，其甘爽证的喉韵雪，让人仙回味无缠穷。53消费者鄙对概念虽偏好多数消习费者认伐为“天羡赐”的窗说法有迹意境多数消许费者不晚喜欢对朴产酒原概料较直旱白的说衣法消费者傅认为“安天赐”免提高的耍档次总体上栗，各城营市多数列消费者国对“天具赐淡雅乓香”的未接受度榆较高。悦主要有娃如下原负因总体上，经北京、济象南部分消辞费者比较鲁喜欢第二污种说法。从主要原因座：少数消费再者认为“遇天赐”的练说法过于灿夸张少数消费符者认为概敲念2中说结明的产酒摩的原料比渴较有吸引担力。54消费者对讯产品概念针1评价总贴结上海济南北京广州消费者版评价消费者认恩为描述较羽好，但不虎能完全代即表产品，承不完全可炎信消费者双在不考略虑价格召的情况听下，能国接受此史概念中乳描述的叹白酒消费者对色此酒基本起上都愿意顷尝试年长消手费者认趟为概念鸦中描述损的是中敌档酒。贱但接受暗度一般严。部分做消费者壁愿意尝手试年长消费泡者认为此笑描述符合短他们认为星的52度则的酒，但崇有一定夸照张。52度连/够劲倒香醇孔府贡酒严蒸酿中坚眨持只撷取规五蒸双轮蒸过程中的庸精华酒头出，传承光压绪十三年灾孔府海丰屡酒楼酿酒基工艺，可阳以留住劲炸道，而不特失香醇，领酒精浓度肯，52度艘，入口雄选混甘洌，僵却不辛辣妈，其至真蚕至纯的丰陶厚劲道，徒是淡雅白网酒经典风绢味的色侍盖写照。55消费者对万产品概念史2评价总粉结上海济南北京广州消费者评颂价消费者认冬为产品中裁描述的酒掩为低度酒道，但没有稻突出的特溪点消费者认贱为此概念刮不完全符刃合38度首酒，描述残也过长年轻消乱费者比姑较能接失受本概户念的酒年长消援费者对伶此概念趣的接受慨度较高消费者比曲较认可概盒念中描述排的酒。对颗口味的描即述比较满翼意38度/绒醇厚甘冽孔府贡典酒追求冤淡雅香弃的至高罗境界，侦以上选弃高粱为唇原料，哄曲阜特架有香稻己制曲，帝汲取逵丘泉地下厉400合米石英猎层冷泉歼水精心爪酿成。歪酒精浓悼度38雪℃，口钻味单纯搭自然兼就具醇厚掏豪爽，诱醇厚甘刻冽，堪网称淡雅嫌白酒的帐典范。56消费者柿对产品复概念3慰评价总震结上海济南北京广州消费者评怠价消费者认背为此种酒单符合心中踢对低度的缓酒的描述烧，但是酒秧的特点不望突出消费者掉认为概惠念描述棋比较符愧合33煤度酒的绞特点，仆消费者垂认为此惩酒的价白格在2鸟0-3庆0元年轻消做费者认每为此酒替的价格禾在20残-30蒸元，对担此酒概秆念的接报受度一败般年长消酒费者认艘为此概剃念比较也符合3惊3度的驻白酒消费者姓对此酒肝的接受提程度较柜高。33度熟/平顺禽绵甜孔府贡酒船特别汲取嘉逵泉地下袋400米芹石英层冷灶泉水酿造勺，酒精浓后度33℃近，品尝时誉如遇甘霖帆，绵醇清弹爽兼具圆策顺醇美，哈没有一般硬白酒的辛棋辣呛口，略有浓香白缠酒少有的魔清淡爽朗野，却又不樱失其原有肿的醇厚风艘味，淡雅春白酒经典厌的甘爽喉欢韵，让人须回味无穷才，妙不可宵言。57购买考虑翠因素上海北京广州济南品牌产地口味包装品牌口味厂家价格促销价格品牌产地口味朋友推绿荐广告促缴销价格品牌产地口味朋友推荐消费者猜购买主孝要考虑碍因素上海消费枝者认为品吨牌和产地乒有一定关阁系，著名三的产酒地鸟点也比较柿重要。济南消费司者主要考纽奉虑的因素盛是价格、恐品牌、口峰味。消费者辨对促销家的考虑询较少，晒但也有飘一定作午用。“（促革销）这香个不很化相信可床以尝尝津”广州年含长消费遍者认为益口味、舅品牌、贷产地最基为重要叹。对广把告和朋凝友的推块荐考虑昼相对较朴少北京消木费者对沃朋友推萌荐和品员牌的考摸虑较多权，部分苗消费者跪认为品工牌意味篮质量“品牌对劈燕我意味着里质量”重要度产地促销价格58消费者劳对孔府微酒的认那识总体上被，大多借数消费浓者对孔搞府家酒境都有一鲁定认识曲，多数成消费者注过去饮剥用孔府组家酒和蒜孔府宴文酒。消费者钻对孔府旱家酒的剑印象较停好，特艇别是对卡孔府家良酒的瓷互瓶包装庙有深刻害的印象资。当时决孔府家喇酒的独狸特包装尺成为他希们送礼暖的选择击之一。消费者对鸣孔府酒的得品质也表趁示认可消费者倍对孔府秩酒的主杜要印象有中国订传统曾经热销瓷瓶、软坛装中低等价戚格、大众僻化有悠久历菌史的厂生岸产59主要发坐现60主要发现-口味教测试部刮分-61上海年轻源组口味测终试结果上海年轻暂消费者对乌剑南春3支3度和五陆粮醇35昏度的喜欢握程度较高翻。其中消费稻者对五粮钳醇的口感吓、辛辣味刘、喉感的费评价都较讽高。五粮醇申35度正面负面“香味较增好”“新鲜某大米的暗味道”“味道挺嘉怪的”“不像滔酒香”上海3段3度剑南春技33度“比较冲艇鼻”“味道旷太淡了露”62上海年轻马组口味测未试结果双沟39滔度总体上渔，消费苦者对上热海38涉度的多凭数指标角评价较雪高消费者对贱泸州老窖汇特曲38歪度的喉感龟比较满意正面负面“接近贫酒的本芽色”“有大珍米的味翅道”“口味淡肝”上海3动8度剑南春3塌8度“口感，导喉感，辛帜辣味，回环味，都差很一点”泸州老窖虑特曲38危度“香味差量一点”“口感吐还可以呼”“有点甜丽味”“香味情不太自走然”“回味挺不好，匀喉感不寸好”63上海年观轻组口诉味测试半结果郎酒5扭3度正面负面本组消费柏者的对剑使南春52锈度的各指惯标评价较装高，总体馆喜欢程度帐也超出其虫它白酒“辛辣竭味不好刺”“有点勤冲喉”上海52杜度“香味，施口感好”“辣得再很舒服际”剑南春蕉52度“口感卵不舒服宵，感觉疮很干”泸州老窖寄特曲52帖度“口感耽上，辛父辣味上茧差点”64上海年长床组口味测育试结果上海33挡度正面负面本组消畏费者对箭上海3蒙3度的趋评价最颠高，各店指标都膊超出另阁外两种佩。“有点刺静喉咙”“感觉姑一般，洒没什么幸特点”五粮醇3瓜5度“模仿高助度酒”“觉得没熟有香味”泸州老窖帽特曲33衬度“入口没晋有辛辣感失”“比较软耕”“口感交比较柔也和”“香味潮还可以范”65上海年而长组口厕味测试穴结果38度溪组中，支消费者示评价最甩高的是筛泸州老颈窖特曲宋，口感番、喉感若、回味慈等指标坡都高于稿其它品储牌正面负面双沟39度“口味上聪还可以”“没有痕怪味道魄了”“喉感特常别好”“这酒有弟点回甜”“浓度穷比较舒王服”泸州老美窖特曲哨38度“香味规比较淡”剑南春听38度“口感属勉强”“香味适梢中”上海3杰8度66上海年弃长组口册味测试夹结果正面负面本组度借数的酒血中，消菊费者总送体比较许喜欢上动海52党度。“刺喉咙烤”“有点酸桃”“香味翠还可以错”郎酒5械3度“口感蛮声好”“喉咙撤不刺”泸州老窖芝特曲52度“口感稍排微有点刺嚼”剑南春争52度上海52度“辛辣邀味也比舰较刺鼻钳”“回味方以面还不错鞭”“喉感也箩有点刺激矩”67北京年雾轻组口挽味测试助结果北京醇3片5度消费者搜对剑南疑春33纲度的总塘体喜欢如程度最邪高，但突具体指牺标有一银定差异凑。正面负面“有点发梦甜”“香味还将可以”北京33雨度“香味枯不错”“辣味偏喘淡”“辣味取重”剑南春订33度贵州醇3遗5度“回味缎有苦劲裁”“偏柔煮和一点耗”68北京年轻友组口味测灾试结果本组酒低中，消粗费者对升北京3蹦8度、漏剑南春概38度安的总体协喜欢度丢较高。正面负面北京38甩度“香味有蔽点浓”“这种酒锯有种苦味奋”“香味过僚于压酒精胜的味了”剑南春肉38度“这酒可届能有后劲曲”“觉得张有点苦陕”金六福脱三星3双8度“不辣口肯。没辛辣籍味”“有点药酸酸的养感觉”蒙古王鼓38度“口感固好，喉挑感不错齐”“回味待好”“口感响不错”69北京年堆轻组口备味测试绵结果金六福态四星5鹊2度消费者对省本组剑南汪春52度鸦的多数指鉴标评价较范高。其次静是北京5千2°正面负面“沙口烘，辣”“酒香味折差点”北京52啄度“香味不架是很浓，硬而且口感溉是比较好乐的”“没有善那股呛便味”剑南春缠52度“呛味排,呛鼻走子.第疼一个感粮觉就是擦不想喝轧了”“不是苦幅,也不是敞酸,有点遇涩”京酒52防度“真辣捧,真上滨头”“太冲太筒呛了”70北京年棚长组口劳味测试旬结果“喝进去喊的时候有忍点苦”年长消诉费者对周的北京旨33度，喜欢程度称较高，对熟回味、辛峡辣味的评浑价较高“这辛许辣味，诱比38吹度还冲疑”“香味励太浓”正面负面北京醇3申5度贵州醇3爪5度“香味太虾冲”“曲香贼味”“喝完访有点发辜甜”“香味淡竹了”剑南春灰33度北京3剖3度71北京年长颠组口味测馆试结果“实在是废太辣了”本组消拴费者对抄剑南春炊38度猾的喜欢晃程度最眉高，其凡次是北姐京38症度，但幅评分差貌距较小族。正面负面北京醇穴38度“不是很呛”金六福三苹星38度“回味苦”“辣味不屡香”剑南春背38度“不是很辣卫，也不呛”北京3宵8度“香味，逃口感，贯还是回隐味都不壤错”“口感还行”“闻起来淡切了”72北京年震长组口犁味测试腊结果消费者较宜喜欢北京灶52度，踏在香味、龟喉感等方躁面评价较慨高。金六福四均星52度正面负面“回味足还可以屋”“我觉得痕香味大了门”京酒52索度“味比和较厚”“有点蚕辣嗓子触”剑南春挡52度“香甜。截回味挺好增的”“厅没有呛的喜感觉”北京5吊2度“香味灶合适，尼色泽，壳口感都孕挺好的搏”“鸟一定是元经过几课年的沉训酿”73济南年轻跃组口味测迈试结果“喝到嘴每里很柔咐和”本组消做费者较咳喜欢剑欠南春3绳3度正面负面北京3仙3度“香味太业薄”剑南春耐33度“有点辣劲嗓子”“香味稍蚁微淡点”74济南年轻养组口味测井试结果金六福3裂8度消费者对呆本组金六梳福38度渗的喜欢程崖度较高。北京3宝8度剑南春扰38度正面负面“口感一禁般”“口感病有沙辣部的感觉盾”“辛辣味耀不够，回扒味也差点迅”老口子3屑8度“喉有盛点烧的仇感觉”“入口挺上柔和，咽领的时候挺籍舒服”香味好“这个德香味挺熄好”75济南年掀轻组口削味测试证结果“挺柔和抹”“回味挺屯香”消费者感对古井蝴贡55池度的喜克欢程度臂最高，旧所有指长标都高盲于其他妥酒。正面负面北京5混2度“觉得鸦嗓子烧腐着上”需“象二世锅头”魄“回味货没什么秘感觉”剑南春5围2度“口感裁、辛辣甜味都行铃，挺香况”“荡是纯粮民食酒”泸州老劲窖特曲往52度“辛辣罪味够，样口感也货不错”古井贡5匠5度76济南年长培组口味测宋试结果“酒的伏度数太活低了”“掺水的蚕那种感觉饰”“回味据的时候诊有点发具”本组消庭费者较研喜欢北受京33往度正面负面剑南春议33度北京3怕3度“有掺水烦的感觉”“回味还赠行，还可老以”“没苦闪味”77济南年长财组口味测辽试结果“觉得浮和淡似朴的”“口味勤淡点”在本组狗酒中，裤消费者刃对剑南耍春38国度的各带指标评库价较高正面负面金六福3讨8度“回味有皂点发苦”口子窖芦38度“辣，摧我喝着应辣”“（回凶味）光满剩下苦膜了”剑南春3贴8度“喝了只以后嗓谎子挺舒俭服”“回味比樱较有香味旋”北京3颤8度78济南年拘长组口用味测试价结果北京5冈2度在本组酒键中，消费部者对剑南筋春52度蚕各项指标亏均较高。古井贡伏55度正面负面“口感秆也挺好滨，”“它的盆香味很灶舒服”“回味世一般”泸州老杠窖特曲阶52度“辛辣味灶太浓”“香味不坟够”“刺激太虽大了，不碑好喝”剑南春沿52度“口感婚比较香陡，比较躁有香头论，回味踪蝶也比较裕好，有稼种火辣拾辣的感往觉好”“这个颗酒绵绵近的79广州年聋轻组口叼味测试虑结果“很难小闻。广凡东米酒揉的味道约”总体上，寸消费者对柄本组酒的督评价差别肢较小，对殖广州33家°的评价樱略高与其望它酒正面负面广州33长度“酒香味作太低了”“辛辣味档不够，回猪味不够”剑南春着33度“太辣了末”“进入欲喉咙那售个喉感叙就差一杏些”皖酒王3消2度“有点刺扔喉”“不够报醇”泰山特曲央33度“不烧喉杨，很容易凡就喝下去千”“挺香的蹈，回味就礼非常好”80广州年轻钻组口味测汗试结果“太淡揭了。没愿有辛辣丑味，回没味就不亲够”“没有香归味，色泽疾不好看”正面负面本组测扶试中，每消费者洗对广州刷38度稼的总体叫喜欢程艺度较高涝，其次骡是剑南赞春38筋度广州38物度“进口积的时候押香味不住够”剑南春3裹8度“口感差饿一点，辛翠辣味也差秤一点”“辛辣不舰够”泸州老窖阔特曲38耗度“辛辣切味浓了丸一点。群有点刺勾喉”“香味弱不够”洋河大曲密38度“香味好店，口感好脚”“觉得哪回味够兔”“口感还墨过得去。东辛辣味还仗可以”81广州年见轻组口由味测试费结果“味道新怪”本组酒中盘，消费者汉对广州5菠2度的评浊价较高正面负面广州52哲度“喉感不刮错。喝下榜去比较顺怕”“就是喉回感不像五接十多度的赤酒”剑南春5伤2度“不够辣耍”“回味底就没上新一个好蔬”泸州老级窖特曲怪52度“辣，镜很呛！趴”“回味蔑很好”金六福5输3度“回味还片可以”82广州年长宵组口味测凤试结果“辣味也浸重了”“香味不参够”本组酒中店，消费者当比较喜欢滥皖酒王3钟2度正面负面泰山特捞曲33吊度“香味不曲够，淡了盖”“一点雁苦，一应点辣”皖酒王债32度剑南春抄33度“没味棍，辣味喷也没有钥”“就是香座味少了点阁”“很醇遭”广州33丽度“口感比虚第一个好宰”“喉感沈好一些柿”“香味重团了一点”“比较醇绩一点”83广州年弟长组口亮味测试递结果“辣，有苍点苦”“口感不列好，有苦额辣味”本组酒秒中，消谋费者对石泸州老研窖特曲肯38度欠,总体卖喜欢度葵及各项录指标都中评价较厚高。正面负面洋河大曲鞋38度“辣味重跟一点”“喉感不带是那么好闯”泸州老侨窖特曲娘38度“有芳香勺味”“香味好津，辣味不牛错”剑南春3默8度“辣了逝一点”“香味也彩不够”广州3银8度“口感鞠不行，性呛喉”“香味碍还可以料接受，怒是一般猾的酒”84广州年劲长组口成味测试甘结果“没辣味票”本组酒中升，消费者毁对的对泸愤州老窖特田曲52度暮,多数指柱标评价较棚高。但总肌体分数不榆高。正面负面金六福5备3度“有香味唇，醇香”宝“不上头愉”泸州老哀窖特曲钟52度“喝下昂去的香涛味就不炼好”“再喝多蛮点就像给镇火烧一样初”剑南春墨52度“辣，没烧喉”“好像酒托精一样”广州52砌度“闻起及来香味晨好”“整个舌话头都辣的众”“香味炮可以”“太甜了息”85主要发稀现-概念测既试部分-86上海组概侄念测试“天赐淡朴雅香”想到淡淡妈的香味“冷泉、揪香稻、淡存雅香”天然的浸水，天冶然的稻踪蝶子，香畜味消费者源联想上海多餐数消费垂者认为应概念中贝的酒在倡50-披60元君。上海消局费者多幅数认为象第一个拦概念较题好，消贿费者认疲为第一遇个说法款有意境善，有诗肥意“酒这个部东西要蕴稍涵，要模逝糊一点”昌。“更加有播想象的空拆间”第二种说套法较直白着，读起来悉不顺口“读起灾来好像鹊不顺口岛”淡，很裕清淡，崖然后很网香的感觉是逮酿制的欺酒香味很爽浓的一铸种酒冷泉水从，香稻架米消费者剥联想87上海组概放念测试柔、雅、时绵、爽、对净，天赐才淡雅香！采曲阜诊特有“俊神品香料稻”制苍曲，始畅有淡雅芳香。为何如晚此，至贞今无法撑解释。原为孔席府自酿顷，以飨体贵人，光绪十走三年（等公元1录889茅年）由婆孔府海主丰酒店兆引入民卧间。以优质旱插地高梁为边原料，取历代帝设王朝拜之汪“逵泉”奴地下40牧0米石英经层冷泉水葡，蒸酿中坚膊持只撷取该五蒸双轮示过程中的孙精华酒头供，低温长期萝发酵，才有如此劈燕淡雅好酒矛。装坛后，脆恒温窖藏掘，在时间与盘特有温湿通度的轻柔或呵护下缓软慢陈年，入口醇彼和甘爽所、回味味绵甜，其甘爽锋的喉韵亮，让人修回味无眯穷。消费者认信为孔府能挎给人历史榜悠久的感壶觉从描述的占历史看，血消费者感躲觉酒的底让蕴很好总体的感聚觉是低度预酒消费者认认为此剑酒的价广格分高犬度低度氧而不同煎，低度苦酒在3虚0元左花右，高等度酒价苗格在5抗0-6命0元。消费者惕印象较解深的描凭述：“40辫0米”礼“天赐宴淡雅香字”“光劲绪18我89年先”“上壳等酒头阅”88上海产品次概念1消费者认乒为较吸引辈人的一句疲是“至真袍至纯的季丰厚劲攀道”消费者认踢为描述较竖好，但不重能完全代逼表产品，冰不完全可勒信“文字还省可以，但部不知道吃矿的时候怎葡么样”消费者认赔为此酒的运价格在3否0-50雾元。消费者认梁为概念中阅描述的酒爱有如下特险点：“比较淡稠雅，不容单易上头”“虽然它麦是烈性酒绿，高度酒租，它还保煮留了低度痰酒的一些救口味”52度玩/够劲届香醇孔府贡坏酒蒸酿罩中坚持神只撷取帐五蒸双链轮过程斤中的精羊华酒头讨，传承锣光绪十滤三年孔栗府海丰伞酒楼酿洽酒工艺咽，可以亭留住劲叮道，而潮不失香仗醇，酒助精浓度掏，52茄度，入衫口雄混涌甘洌，璃却不辛敌辣，其廊至真至娃纯的丰猛厚劲道花，是淡剖雅白酒腰经典风议味的色环侍写照凑。89上海产粒品概念厦2消费者认醒为以上描牵述比较符酒合38度纺酒的概念“口味嗽单纯自狼然，醇棵厚豪爽阳，这就符是中高相度酒”“比较恢得体吧全，描述匹的可以辣”消费者幼认为以购上描述丽的酒为磨低度酒炕，消费者认始为此酒没碗有突出的尼特点，只客是对“4例00米以绝下的那个兔冷泉水”孙有一定印惯象。“这些没淋有什么特泼别，除了拘400米胆以下的那逃个冷泉水恨”38度/屈醇厚甘冽孔府贡墨酒追求沟淡雅香员的至高会境界，伪以上选佩高粱为菊原料，庄曲阜特捞有香稻笨制曲，瘦汲取逵障泉地下孔400柳米石英将层冷泉誓水精心可酿成。引酒精浓脏度38贸℃，口口味单纯赔自然兼恐具醇厚葛豪爽，损醇厚甘盖冽，堪枕称淡雅相白酒的伙典范。90上海产污品概念凭3消费者认染为此种酒急符合对低从度的酒的渴描述，但妥是酒的特域点不突出塌，描述太卖长。“比较翼贴切”馒“就是屋比较淡萝雅。一湖看就是壳低度白批酒”消费者阿认为此债概念没饺有必要除和其它梳酒相比“和别的盏酒去比较滋的话没必氧要用上去和”消费者认疲为此概念毛没有让人迹记住的或眉吸引人的衬地方，比骗较一般。消费者认摄为此酒的概价格在1贿8-25荡元33度膝/平顺锣绵甜孔府贡酒梅特别汲取悦逵泉地下恰400米腥石英层冷逢泉水酿造喜，酒精浓罚度33℃愈，品尝时猾如遇甘霖秆，绵醇清经爽兼具圆盯顺醇美，除没有一般知白酒的辛鸡辣呛口，讯有浓香白赴酒少有的右清淡爽朗衰，却又不宜失其原有满的醇厚风唐味，淡雅圆白酒经典量的甘爽喉仰韵，让人掠回味无穷球，妙不可毙言。91上海消费呼者对孔府悦酒的评价消费认丹为，孔欺府家酒求销售下我降，主荷要替代奖产品是兼五粮醇择。“孔府家痰酒现在被傻五粮醇打烦败了”消费者认杏为孔府家润酒的广告胸的比过去回减少了“广告下渠降很多，叙好多时间恳不做广告轿了。淡薄牵了。”消费者咸对孔府非家酒的车产品基苍本认可“吃得蛮扮好，一开斗始蛮厉害蔑的”消费者般对孔府单家酒的水总体感泰觉是大板众化的最酒，消恰费者认午为孔府堵家具有店悠久酒依历史感源觉，厂黄家的规栗模较大中。“现在孔先府家酒在谊山东那边给，规模还酿可以”92北京组概肢念测试“天赐淡慎雅香”“冷泉、醋香稻、淡兵雅香”消费者联固想消费者联甩想清淡有幽香蠢的感觉有酒香的喂味档次高免的酒6饮0-1澡00元酒的质量姓不错酒的价格谈40-7袜0元多数年沫轻消费检者比较宝喜欢第叼二种酒“天赐太准过于牵强冤”“觉得抗天赐夸大怜了”多数年长撇消费者较及喜欢第一搬种酒，消讲费者认为浇“天赐”诵提高的档术次觉得是低乐度酒想到香料是低度碑酒像南方完酒档次高不坦了93北京组迷概念测隙试取历代钞帝王朝鹿拜之"舟逵泉"沃地下4弯00米膊石英层购冷泉水炼，采曲阜暮特有"甩神品香浩稻"制趟曲，始筐有淡雅唱香。为何如锅此，至它今无法害解释。柔、雅、戏绵、爽、枯净，天赐巩淡雅香！原为孔趴府自酿锡，以飨柏贵人，光绪十宇三年（递公元1追889辜年）由钥孔府海威丰酒店薄引入民彩间。以优质旱后地高粱为杏原料，蒸酿中非坚持只是撷取五沫蒸双轮星过程中龄的精华丘酒头，低温长期挑发酵，才有如雁此淡雅扶好酒。装坛后，而恒温窖藏复，在时间与址特有温湿郑度的轻柔涉呵护下缓节慢陈年，入口醇松和甘爽锤、回味亲绵甜，其甘爽疼的喉韵护，让人流回味无杆穷。总体上，脉消费者都钻认为此概僻念描述文吗字过多。“太多了滚，读者梯有点读愉不下去”消费者吼认为描毫述有老桨酒的、抢传统的貌感觉“有点老比字号的感寻觉”年轻消费矛者认为此般酒的价格卧在30-母60元消费者港记忆点斜：光绪十三徒年；冷泉竹；稻香；旬400米姥冷藏水；已光绪十三寺年94北京产咏品概念清1年长消费长者认为是崖中档酒。掏但接受度涛一般。通过了瘦解此概格念概念失，部分的消费者敞愿意尝艰试“想买一孟瓶先尝尝围”年轻消光费者对割本概念晕的接受干度较高芬。“我觉仪得可信街，我可界能会买痕”“这还雷行，差邮不多”52度/泽够劲香醇孔府贡酒鲁蒸酿中坚扭持只撷取京五蒸双轮结过程中的嘉精华酒头眼，传承光渔绪十三年扶孔府海丰哈酒楼酿酒追工艺，可在以留住劲辩道，而不村失香醇，孝酒精浓度咽，52度愁，入口雄抢混甘洌，西却不辛辣讲，其至真第至纯的丰愚厚劲道，猴是淡雅白孔酒经典风咏味的色侍排写照。95北京产浆品概念骂2年轻消费蝇者比较能败接受本概肚念的酒年轻消体费者认宴为此酒复的价格萝为50战元左右“可以末试买，删不过我卸觉得撑辜死了5怜0元钱腐”年长消费默者认为此蹦酒的价格葬在20-期30元，躁对此概念透的接受度昼较高“可以瓦先尝尝令，如果幅和京酒漠的价钱斧一样，尸就会买屯的”38度/论醇厚甘冽孔府贡酒污追求淡雅通香的至高婶境界，以粒上选高粱超为原料，闸曲阜特有邮香稻制曲趁，汲取逵鹅泉地下4瞎00米石钓英层冷泉住水精心酿票成。酒精挠浓度38催℃，口味淹单纯自然凉兼具醇厚姑豪爽，醇幕厚甘冽，欲堪称淡雅尸白酒的典齿范。96北京产竞品概念钓3年轻消破费者认贿为此酒锯的价格月在20丸-30梢元，对绞此酒概郊念的接鸽受度一掀般“我觉得嫌挺一般的炮”“一般桥吧”年长消幼费认为梨此酒的依比较适厌合女性俗，部分权消费者冲认为，垦此酒的既价格会糖比38飞度酒高龄，主要谊因为可洋以适应劫女性的收需要。消费者川对此概虾念比较仗能接受邻。“女同倡志可能羊会买这橡种酒”33度/鼻平顺绵甜孔府贡酒裂特别汲取技逵泉地下鱼400米粒石英层冷瞒泉水酿造凑，酒精浓馋度33℃萍，品尝时瓶如遇甘霖盯，绵醇清使爽兼具圆丛顺醇美，灾没有一般兔白酒的辛充辣呛口，奸有浓香白旷酒少有的铁清淡爽朗首，却又不丹失其原有泄的醇厚风居味，淡雅江白酒经典达的甘爽喉记韵，让人抱回味无穷际，妙不可哗言。97北京消费莫者对孔府鸽酒的评价北京消费叼者比较认俯可孔府酒赶的品牌，拆消费者认拿为，现在浊销量不如无从前主要贡认为假酒饥的影响。部分