第四章细胞膜与物质的跨膜运输一

细胞膜内质网高尔基复合体核膜线粒体溶酶体过氧化氢体小泡等核糖体中心体微管微丝中间纤维染色质核仁基质膜性结构非膜性结构电子显微镜下结构目前一页\总数四十三页\编于十一点真核细胞结构模式生物膜结构体系遗传信息表达结构体系细胞骨架结构体系目前二页\总数四十三页\编于十一点生物膜结构体系细胞内具有膜包被结构的总称,包括细胞质膜、核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、线粒体、囊泡等为细胞提供保护为细胞提供较多的质膜表面，使细胞内部结构区室化细胞内物质运输的通道目前三页\总数四十三页\编于十一点关于“膜”的几个概念：生物膜：细胞中所有的膜结构统称生物膜。生物膜=细胞膜+胞内膜胞内膜：细胞内所有的膜结构。膜相结构：具有膜的一切细胞结构。内膜系统：在结构、功能及发生上有一定联系的膜性结构。目前四页\总数四十三页\编于十一点遗传信息表达结构体系

细胞核核糖体目前五页\总数四十三页\编于十一点细胞骨架结构体系细胞质骨架和细胞核骨架微管微丝中等纤维目前六页\总数四十三页\编于十一点第四章细胞膜与物质的跨膜运输最大分辨率0.2um暗线横切面明线暗线2nm3.5nm2nm电镜单位膜：生物膜的结构单位,电镜下为“两暗一明”的三层结构目前七页\总数四十三页\编于十一点目前八页\总数四十三页\编于十一点（一）.脂双层（二).蛋白质

(三).糖类糖蛋白质脂双层一、细胞膜的化学组成目前九页\总数四十三页\编于十一点(一).脂双层

组成：磷脂、糖脂和胆固醇

非极性尾部极性头部目前十页\总数四十三页\编于十一点三种主要的膜脂类A.甘油磷脂B.鞘磷脂C.胆固醇目前十一页\总数四十三页\编于十一点组成：亲水头部和疏水尾部特性：双亲性分子(amphipathicmolecule)1、磷脂（Phospholipids）的结构和特性目前十二页\总数四十三页\编于十一点磷脂酰胆碱目前十三页\总数四十三页\编于十一点磷脂的主要类型：四种不同磷脂磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）磷脂酰丝氨酸磷脂酰胆碱（卵磷脂）鞘磷脂：不以甘油为骨架目前十四页\总数四十三页\编于十一点目前十五页\总数四十三页\编于十一点2、膜胆固醇（MembraneCholesterol）

胆固醇的亲水头部朝向膜的外侧

疏水的尾部埋在脂双层的中央目前十六页\总数四十三页\编于十一点

提高膜的稳定性，调节流动性，降低水溶性物质的通透性。胆固醇的结构特点决定了：目前十七页\总数四十三页\编于十一点磷脂在水溶液中的三种存在方式双分子层(bilayer)微团(micells)脂质体(liposome)目前十八页\总数四十三页\编于十一点脂质体（liposome）电镜下未固定、未染色的磷脂小泡；球形脂质体的切面观功能：膜研究，基因转染目前十九页\总数四十三页\编于十一点(二)膜蛋白质1.类型外周蛋白:分布在膜的内外表面内在蛋白:穿过脂双层脂锚定蛋白：嵌入脂双层中目前二十页\总数四十三页\编于十一点膜蛋白与脂双层结合的几种方式存在形式：内在膜蛋白（跨膜蛋白）

外在膜蛋白（非共价键结合）

脂锚定蛋白（共价结合）目前二十一页\总数四十三页\编于十一点细胞膜上的各种蛋白目前二十二页\总数四十三页\编于十一点人类血型糖蛋白(Glycophorin)：典型的单次跨膜蛋白目前二十三页\总数四十三页\编于十一点人类红细胞膜蛋白目前二十四页\总数四十三页\编于十一点人类红细胞：研究膜蛋白的理想材料血影（ghost）的制备目前二十五页\总数四十三页\编于十一点SDS电泳：人类红细胞膜蛋白

目前二十六页\总数四十三页\编于十一点1.运输蛋白transportors2.黏附分子adhesivemolecules3.受体receptors4.抗原递呈分子antigen-presentingmolecules5.连接蛋白junctionproteins：加固质膜6.酶enzymes

膜蛋白的功能膜蛋白的存在方式与功能有关目前二十七页\总数四十三页\编于十一点例1.结合蛋白和受体都是跨膜糖蛋白

精子膜表面的结合蛋白（凝集素）识别了卵子膜表面受体上的特殊糖基1.保证了受精的种属特异性2.是受精的启动步骤精－卵识别目前二十八页\总数四十三页\编于十一点例2.红细胞膜骨架目前二十九页\总数四十三页\编于十一点电镜（三）.膜糖类细胞被：细胞膜表面的糖蛋白和糖脂的糖链相互交织形成的一层绒毛状的多糖物质。一个膜蛋白可结合多个糖链；一个膜脂分子只结合一个糖链目前三十页\总数四十三页\编于十一点二、细胞膜的特性1.膜的不对称性：脂质双层的不对称性膜蛋白分布的不对称性膜糖的不对称2.膜的流动性：膜脂的运动性；膜蛋白的运动性目前三十一页\总数四十三页\编于十一点脂双层的磷脂的种类不对称性糖脂（质膜外表面）1.膜的不对称性：（1）膜脂的不对称性

目前三十二页\总数四十三页\编于十一点

（2）膜蛋白分布的不对称性目前三十三页\总数四十三页\编于十一点（3）膜糖类的不对称性目前三十四页\总数四十三页\编于十一点一个脂质分子在1s内扩散约2um2.膜的流动性（1）膜脂的流动性目前三十五页\总数四十三页\编于十一点脂肪酸的饱和程度脂肪酸链的长度胆固醇含量卵磷脂/鞘磷脂的比值其它因素，如温度、离子强度.PH值等

影响膜脂流动性的因素目前三十六页\总数四十三页\编于十一点（2)膜蛋白的流动性侧向扩散旋转扩散目前三十七页\总数四十三页\编于十一点侧向扩散；（一）免疫荧光标记目前三十八页\