企业购销物流管理培训教程

第十章企业购销物流管理湖北经济学院法商学院工商管理系2009年3月30日1教学目的了解采购流程；了解和销售流程；掌握JIT采购的优点；掌握DRP原理及处理步骤。2教学重点和难点重点：JIT采购原理DRP原理及应用难点：DRP原理单品管理3教学内容第一节采购管理的基本原理第二节JIT采购第三节DRP原理及应用第四节销售物流管理第五节订单管理与单品管理第六节销售终端管理4第一节采购管理的基本原理一、采购概述二、采购分类三、传统采购的流程四、传统采购与现代采购的比较5一、采购概述1、定义采购就是通过交易从资源市场获取资源的过程。2、采购的基本要求（1）保证供应，不缺货；（2）保证质量，控制成本。（3）掌握资源市场信息，进行供应链和供应商管理。6二、采购分类采购分为：传统采购科学采购订货点采购技术MRP采购技术JIT采购技术供应链采购电子商务采购7三、传统采购流程与现代采购的比较（一）传统采购流程申请采购订单认证供应商发出采购订单进货控制物流入库验收结案记录与档案维护8（二）传统采购特点传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程。供需关系是临时的或短期的合作关系对质量和交货期只能进行事后把关，采购方很难参与供应商的生产过程和有关质量控制过程，相互的工作是不透明的。响应用户需求能力迟钝。9（三）现代采购流程的特点电子化订货；基于需求的采购；与供应商形成战略协作伙伴关系，实现信息共享、资源共享、责任共担利益共享；实施小批量、多频次连续补充货物机制，向零库存进军。10第二节JIT采购一、JIT采购的基本原理二、JIT采购的特点三、准时化采购与传统采购的比较四、实施JIT采购的步骤11一、JIT采购的基本原理基本原理是：在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。目标是：实现生产过程的几个“零”化管理。12一、JIT采购的基本原理它的采购送货是直接送到需求点上；用户需要什么，就送什么，品种规格符合客户需要；用户需要什么质量，就送什么质量，品种质量符合客户需要，杜绝次品和废品；用户需要多少，就送多少，不少送，也不多送；用户什么时候需要，就什么时候送货，不晚送，也不早送，非常准时；用户在什么地点需要，就送到什么地点。13二、JIT采购的特点采购活动是以订单驱动方式进行的，制造订单的产生是在用户需求订单的驱动下产生的，然后，制造订单驱动采购订单，采购订单再驱动供应商。有较少的供应商，甚至只选择一个供应商，且与供应商的关系是长期合作关系。准时化采购要求供应与需求双方信息高度共享，保证供应与需求信息的准确性和实时性。14三、准时化采购与传统采购的比较表10-1JIT采购与传统采购的区别比较项目JIT采购传统采购供应商选择采用单源供应、关系稳定采用多源供应、短期合作供应商评价合同履行能力、生产设计能力、物料配送能力、产品研发能力合同履行能力采购批量小批量、多批次大批量、少批次进货检查逐步减少、最终取消抽样检验、品质鉴定运输准时送货、运输次数多配送频率低包装有一定要求常规包装信息交流供需双方信息高度共享信息不对称15四、实施JIT采购的步骤组建JIT采购小组制定采购实施计划同供应商建立伙伴关系选择某一生产线作为试点对供应商进行JIT采购培训给供应商颁发产品免检证书实施配合进度的交货方式。16五、JIT采购的实施要点（1）选择最佳供应商，并对供应商进行有效管理是准时采购成功的基石；（2）供应商与用户的紧密合作是准时采购成功的钥匙；（3）卓有成效的采购过程质量控制是准时采购成功的保证。17第三节DRP原理及应用一、DRP的概念二、DRP的原理三、DRP应用18一、DRP的概念配送需求计划（distributionrequirementplanning）简称DRP，是一种既保证有效地满足市场需要，又使得物流资源配置费用最少的计划方法，是MRP原理与方法在物品配送中的运用。它是流通领域中的一种物流技术，是MRP在流通领域应用的直接结果。它主要解决分销物资的供应计划和高度问题，达到保证有效地满足市场需要又使得配置费用最省的目的。19二、DRP的原理DRP主要应用于两类企业。一类是流通企业，如储运公司、配送中心、物流中心、流通中心等。另一类是具有流通部门承担分销业务的企业。这两类企业的共同之处是：以满足社会需求为自己的宗旨；依靠一定的物流能力（储、运、包装、搬运能力等）来满足社会的需求；从制造企业或物资资源市场组织物资资源。20二、D幅RP的义原理图10-省1D啄RP原理毙图订货合同提货单市场预初测社会需求长文件生产厂资锡源文件库存文件DRP订货进度刚计划送货计施划21三、DR汗P应用（专1）表10扩-2店DR聪P需求必与库存坊处理逻泉辑表物流中心虫B标供江货单位：贯中央供应抖点品种B0拆1订货批量450送货提前期1进货货提前期2安全库存300期前周次12345678需求主计划150180135165180150120180送货在途到货计划库存750600420285120-60-210-330-510进货在途到货到货计划订进计划送货计划22三、DR昂P应用（规2）表10幕-3嗓DR其P订货女进货与染库存处妇理逻辑劣表物流中心讯B己供社货单位：甚中央供应阔点品种B0赵1订货批量450送货提前期1进货货提前期2安全库存300期前周次12345678需求主计划150180135165180150120180送货在途到货计划库存750600420285570390690570390进货在途到货到货计划450450订进计划450送货计划18013516518015012018023三、D曾RP应赖用（3落）表10腥-4踏D插RP在铺途物资紧处理逻眠辑表物流中心县B桌供康货单位：赤中央供应逝点品种B0狗1订货批量450送货提前期1进货货提前期2安全库存300期前周次12345678需求主计划150180135165180150120180送货在途到货150计划库存7507501020885720540390720540进货在途到货450到货计划450订进计划450送货计划18013516518015012018024三、D膊RP应美用（4长）表10沟-5骑B厨01送溉货计划物流中乳心B南品种建BO1哗送货计胡划表10课-6处B判01订与货计划物流中心喘B品网种BO1秀订货计划周次12345678B01送货计划180135165180150120180周次12345678B01送货计划45025三、DR裙P应用（姑4）表10-脖7践物流筐中心B的路总送货计西划周次12345678B01送货计划180135165180150120180B02送货计划16012019017013015165B03送货计划407015012012080160B04送货计划20120180120150160180B05送货计划160160140120150120160合计56060582571070049584526三、D膏RP应柏用（5善）表10-扮8雷物流中互心B的总浑订货进货窗计划周次12345678B01送货计划450B02送货计划450450B03送货计划450B04送货计划300450300B05送货计划合计300450135045030027第四节前销售物蹄流管理一、产谋品包装二、产摔品储存三、订单宣处理四、销瓦售渠道五、货物批运输六、装筝卸搬运28一、产镇品包装销售包及装：目的是向涝消费者展绩示，以吸键引顾客，寇方便零售仇。运输包战装：目的是保拢护商品，节便于运输测和储存。29二、产品通储存保持合理剥库存水平干及时满足男客户需求窃。仓储作业物品养贫护库存控制30三、订幻玉单处理接收核查记录整理汇集订单准备发运集商品31四、销判售渠道生产者熄消费者牛直销生产者阀批接发商赞零售通商播消费者生产者鞋零纷售商或恶批发商看消猛费者32五、货溪物运输运输决聋策考虑办：产成品的鸽批量运输距离地理条件33六、装卸轰搬运装上卸下移动分类堆码34第五节浑订糖单管理百与单品促管理一、订燃单管理（一）订筑单处理的印原则与步把骤（二）订客单的分拣杆和集合二、单品丢管理（一）碗单品定堡义（二）争单品管嚼理（三）茅实施单窜品管理吨的好处35一、订版单管理（一）捐订单处仪理的原丙则使客户炸产生信朱任尽量缩短叮订货周期减少缺性货现象不忽视小迁客户要处理控材制和解决傍订单作业姓的波峰36（二）订届单处理步侮骤销售部

37（三）置订单的座分拣和进集合38二、单保品管理（一）未单品定注义单品管理锤是指企业疲根据企业器的营销目邻标，对单宗品的配置芬、采购、杜销售、物棋流管理、下财务管理握、信息管约理等活动梦实施的统名一管理。39（二）泥单品管下理单品信息瓜管理编单品隔代码建立两江个主要衫数据库对单品进弊行重点管缝理40（三）实渡施单品管感理的好处便于管漫理人员傅准确、肚全面、串实时地凉把握每爪一单品捎销售业更绩的细缘瑞节；便于单忧品实施晋重点管网理；便于实时徒准确调整浊单品结构肃和商品配枝置表；便于准宇确预测佩销售量益，压缩奋库存，完降低销冶售风险筑，降低翼物流成亦本。41第六节帐销甜售终端更管理一、零售裕店铺的卖拉场设计管苦理售货现犬场布置鲜与设计信道设计（人工来）采光际设计商品的裹陈列设短计和景容点设计吉等方面42二、陈列侧商品的原絮则1、陈稼列的安姐全性排队非呈安全性木商品（盛超过保筹质期的饥、鲜度袋低劣的趴、有伤罩疤的、洲味道恶蔬化的）歉，保证督陈列的赶稳定性拐，保证鸽商品不着易掉落声，应适毫当地使望用盛装死器皿、缘瑞备品。茂进行彻哨底地卫王生管理默，给顾流客一种止清洁感紧。432、陈列的明易观看性这、易选择连性一般情腰况下，骗由人的秋眼睛向傍下20孤度是最醋易观看木的。人淡类的平哥均视觉候是由1兰10度枝到12跟0度，舒可视宽晋度范围旦为1.膝5M到乘2M，屡在店铺毕内步行挡购物时厕的视角宪为60饿度，可紧视范围纸为1M魔。443、陈列壶的易取性涂、易放回枝性顾客在西购买商壮品的时徐候，一堵般是先男将商品玻拿到手穿中从所肯有的角诞度进行担确认，符然后再愈决定是索否购买敬。当然怠，有时剧顾客也踏会将拿裙到手中效的商品柏放回去玩。如所黑陈列的各商品不驴易取、唤不易放订回的话关，也许玩就会仅祖因为这饺一点便纳丧失了北将商品薪销售出晕去的机强会。454、令人雁感觉良好报的陈列1、清洁赢感壶不要将忽商品直接共陈列到地搅板上。无聚论什么情智况都不可叠将商品直壮接放到地付板上，注甲意去除货求架上的锈垒、污迹。择有计划地疫进行清扫盖。对通道聪、地板也锣要时常进她行清扫。2、鲜度吐感三保证商件品质量良挤好，距超仓过保鲜期灵的日期较管长，距生骑产日期较植近。保证闭商品上下酷不带尘土愈、伤疤、包锈。使商君品的正面其面对顾客桐。提高商捎品魅力的乏POP也行是一个重肉要的因素蕉。3、新鲜萍感怨符合季蔬节变化，闯不同的促销活动使棵卖场富孙于变化技，不断刘创造出崭新颖的仗卖场布袍置。富礼有季节判感的装亦饰。设辟置与商自品相关谊的说明臭看板，盼相关商租品集中璃陈列。坐通过照浓明、音迹乐渲染裤购物氛饼围。演饥绎使用咽商品的谷实际生猾活场景贵。演示零实际使腊用方法馆促进销章售。465、提供壁信息、具研有说服力虚的卖场通过视遍觉提供瓦给顾客轮的视觉蚊信息是想非常需液要的，红顾客由赵陈列的盛商品上邻获得信辞息；陈妄列的高孟度、位旗置、排弊列、广班告牌、粮POP芹……476、陈于列成本妻问题为了提高奖收益性，研要考虑：迈将高品质特、高价格股收益性较曾高的商品拜与畅销品阿搭配销售及。关联商杏品的陈列滑：适时著性、降诵低容器跨、备品届成本。吓同时要膀提高效侄率，防