某餐厅员工行为管理办法_第1页
某餐厅员工行为管理办法_第2页
某餐厅员工行为管理办法_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

某餐厅员工行为管理办法背景作为一家餐厅，员工是关键的运营资源，其行为直接影响到餐厅的形象和经营效果。因此，良好的员工行为管理办法对于餐厅的长期发展至关重要。目的本文档旨在规范某餐厅员工的行为，营造和谐、有序、高效、安全的工作环境，提高服务质量和客户满意度。适用范围本文档适用于某餐厅全体员工，包括但不限于服务员、厨师、保洁员等人员。管理原则尊重员工员工应该获得公平、公正的待遇和薪资，并享有必要的工作保护和安全保障。员工的个人隐私应得到尊重。员工信息及个人隐私不应被泄露或利用。鼓励合理竞争餐厅应该鼓励员工之间的良性竞争，以不断提高服务卓越。员工不应该彼此进行攻击性行为。即使意见分歧，也应该以和平、有建设性的方式解决。防止歧视和诽谤员工应该避免使用贬低、冷嘲热讽、攻击性言辞，以免误伤他人感情。员工不应该在工作场所里就其种族、性别、性取向、年龄、残疾、宗教信仰、国籍等方面的个人观点进行公开发表或浏览。这些观点可能会导致他人惊讶、伤心，或者导致诉讼和餐厅声誉损失。培养积极态度餐厅应该鼓励员工以积极的态度对待工作，以及对待顾客和同事。员工需秉持沟通、奉献、团队精神，以提高职业精神，建立富有成就感的工作态度。权责明确应该为员工明确职责和权利。员工可据此来了解其在餐厅个人的职责和权利，使员工工作更加高效和有尊严。在多方面的选择中，应该让员工有适当的选择权。员工可据此来实现自我发展的机会，从而有能力更好的履行其职责。行为规范服装员工应穿着整齐、干净、饰品简单的工作服，并保持衣襟平整。卫生员工应该定期进修相关卫生知识，以为控制卫生状况带来的食品污染提供必要的保障。语言员工应当在工作期间使用文雅、得体、讲究卫生的口语,禁止使用粗俗、脏话等不良言辞。服务质量员工应该保持高品质、高效率的服务水准。具体为特定的工作能力、操作过程熟练度、服务态度和工作整洁等多方面的综合评价要求，以客户满意度为标准。行为违例处理行为违例定义以下是餐厅定义的员工行为违例的具体情况:意图或实际污染食品员工在工作期间故意或者因过度疏忽而污染食品，妨碍顾客健康，将会受到行为违例惩罚。违规使用手机等通讯设备对于需要专心操作机器或注意力集中的工作场合，如服务员回头整理或者加工食品，员工使用手机或其他通讯设备时，将会受到行为违例惩罚。输出敏感信息员工输出任何形式的敏感信息或扣押客户个人物品，将会受到行为违例惩罚。行为违例处理流程行为违例公示发现员工行为违例，餐厅将通知当事人，并且将情况公示到所有员工。个人处理餐厅管理人员将对该员工进行个别谈话，并对其进行口头警告、文件全员通报及名誉声明等处理。记录并评估连续3次以上出现同类违例，将会记录该员工行为，并会对其工作能力、态度、职位等因素进行评估收缩。离职通知员工连续3次同类违例仍不能改善，餐厅将他视为不再拥有工作条件，立即通知其离职的决定。结语本文档中的每一条员工行为规定，都是为了鼓励员工在工作中尽善尽美，从而提升餐厅整体服务水准。同时，如果员

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论