2015-2016高中生物北师大版选修1配套课件-3.2-豆腐乳的制作

第一页，共29页。质壁别离(biélí)复原杂菌温度(wēndù)和pH密封(mìfēng)减少增加减少丧失质壁别离吸收第10课时知识储藏区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第二页，共29页。没有(méiyǒu)由核膜包被的细胞核脱水(tuōshuǐ)缩合水解(shuǐjiě)原核真核第10课时知识储藏区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第三页，共29页。第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第四页，共29页。有机酸真菌(zhēnjūn)孢子(bāozǐ)单细胞膜突起(tūqǐ)异养需氧蛋白谷氨酰胺蛋白质第10课时学习探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第五页，共29页。厌氧好氧霉第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第六页，共29页。减少(jiǎnshǎo)减少(jiǎnshǎo)增加(zēngjiā)第10课时学习探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第七页，共29页。第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第八页，共29页。第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第九页，共29页。B

第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十页，共29页。D

第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十一页，共29页。菌丝竖毛霉孢子(bāozǐ)20第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十二页，共29页。加盖密封(mìfēng)菌膜同心圆食盐(shíyán)淹没(yānmò)辅料第10课时学习探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十三页，共29页。腐败(fǔbài)失水(shīshuǐ)杂菌的繁殖(fánzhí)腐败变质口味越大延长高第10课时学习探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十四页，共29页。腐乳(fǔrǔ)的口味沸水(fèishuǐ)酒精灯的火焰(huǒyàn)密封生长酶的作用第10课时学习探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十五页，共29页。第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十六页，共29页。D第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十七页，共29页。第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十八页，共29页。第10课时(kèshí)学习(xuéxí)探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第十九页，共29页。毛霉蛋白(dànbái)氨基酸前期(qiánqī)装瓶(zhuānɡpínɡ)腌渍后期控制材料的用量杂菌的感染盐和酒精第10课时学习探究区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第二十页，共29页。B第10课时(kèshí)自我(zìwǒ)检测区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第二十一页，共29页。A第10课时(kèshí)自我(zìwǒ)检测区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第二十二页，共29页。D第10课时(kèshí)自我(zìwǒ)检测区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第二十三页，共29页。第10课时(kèshí)自我(zìwǒ)检测区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第二十四页，共29页。第10课时(kèshí)自我(zìwǒ)检测区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区第二十五页，共29页。第10课时(kèshí)自我(zìwǒ)检测区本课栏目开关知识·储备区学习·探究区自我·检测区