人教课标实验版-稳态与环境-第１章人体的内环境与稳态-第２节内环境稳态的重要性说课一等奖

《内环境稳态的重要性》学案一、学习目的1．关注维持内环境稳态与健康的关系，养成自我保健的意识和习惯，运用这方面的知识关爱周围的人。2．简述pH值调节机制，为下一节课学习内环境稳态调节机制做准备。二、学习过程（一）体温讨论：（1）同一个人在一日内的体温变化有何特点？（2）不同的人（年龄、性别不同）体温变化有何异同？（3）人体温的日变化与当地气温的日变化有何差异？结论：关爱健康，仔细阅读你了解体温不正常情况吗?发热对人体好吗?发热既体温高于正常值。正常人体温在一个狭小范围内有所波动，如口温波动在～℃之间，以凌晨0～4时最低，下午5～7时最高，差异在正负℃左右。妇女月经前期、妊娠期、精神紧张以及剧烈运动，都会出现一些体温升高现象。受情绪影响体温可升高2℃，5公里长跑后体温可达40～41℃，这些均属生理现象。病理条件下的发热主要是由各种病原体感染引起的，如流感、肺炎、伤寒、疟疾等引起的发热。也可以是非感染性疾病引起的发热，像中暑、恶性肿瘤、白血病等引起的发热。一定限度内的发热是人体抵抗疾病的生理性防御反应。此时白细胞生成增多，肝脏的解毒功能增强，物质代谢速度加快，有利于人体战胜疾病。但发热过高或过久会使人体各个系统和器官的功能以及代谢发生严重障碍。小儿体温超过41℃（二）pH值结论：人体酸性化是百病之源现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。当人体体质为弱碱性时，身体会感觉良好；相反，则常有一种疲倦感，时时觉得不舒服。现代人由于肉食、油腻等饮食习惯，体质大多偏酸。美国医学家、诺贝尔奖获得者雷翁教授认为，酸性体质是百病之源。当酸性物质在体内越来越多时，量变引起质变，就会引起疾病。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。新的研究证实，SARS病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但“蚕食”人的健康，还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商越低。为什么会形成酸性体质？1．过度摄取乳酸性食品（1）肉类、乳酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。（2）摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒，以及肩膀僵硬和失眠等。（3）年轻力壮时吃适量的肉类是对的，但老年人则以蔬菜或小鱼为宜。2．生活步调失常会造成酸性体质（1）生活步调失常会造成精神与肉体的压力。（2）据统计，晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。（3）人体内脏受自律神经控制，若使其错乱及倒置，亦百病滋生。3．情绪过于紧张（1）文明社会会造成的压力。（2）工作上或精神上的压力。（3）当一个人承受精神压力后，一旦紧张松弛，有时会造成猝死4．肉体的紧张劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。有什么办法可以改善酸性体质这一状况呢?专家建议，最直接的排酸方法就是运动，使身体大量出汗，带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。此外适当减少酸性食品的摄入，适当补充碱性食品。常见食物的酸碱性1．强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。2．中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。3．弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。4．弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。5．中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。6．强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。实验：生物体维持pH稳定的机制实验原理：实验原则：实验步骤：（三）血液中各成分的稳态关爱健康，仔细阅读看懂“血液生化六项检查化验单”丙氨酸氨基转移酶是衡量肝功能受损情况的一项指标，转氨酶存在于肝细胞的线粒体中，只要肝脏发生炎症、坏死、中毒等损害，转氨酶就会由肝细胞释放到血液中，所以肝脏本身的疾患可引起不同程度的转氨酶升高。肌酐与尿素氮是衡量肾功能的一项指标，当肾功能发生障碍时，代谢废物不能排出体外，以致大量含氮废物和其他毒性物质在体内积累，内环境稳态被破坏。血清葡萄糖是血液中血糖浓度的一项指标，对于诊断以及指导治疗糖尿病具有重要意义。甘油三脂和总胆固醇是衡量血液中血脂水平的一项指标，血脂是血液中各种脂质的总称，其中最重要的是胆固醇和甘油三脂。无论胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者都增高，都统称为高脂血症。高脂血症与冠心病有密切的关系，尤其是胆固醇与甘油三脂皆增高的，患冠心病的危险性更大。讨论：（1）为什么血浆的生化指标能反映机体的健康状况？（2）每种成分的参考值（即正常值）都有一个变化范围，这说明什么？（3）从化验单上可以看出那几种成分超出正常范围？这可能会对人体造成什么不利影响？结论：（四）课堂自我检测1．内环境的稳态是指（）A．由于血液中缓冲物质的调节作用，使内环境维持在相对稳定的状态B．内环境的温度、渗透压、各种化学物质的含量维持在一个相对稳定的状态C．正常机体在神经系统、激素的作用下，通过各组织器官的协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态D．正常机体通过调节作用，使各器官、系统协调活动，功能维持内环境的相对稳定状态2．对于高烧不退的病人，可采用一些辅助治疗措施降低体温。下列措施中不正确的是（）A．加盖棉被，增加排汗量B．在额头上敷用冷水浸泡过的毛巾C．用酒