明城国际大酒店工程部管理实务

MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL工程部管理实务明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL明城国际大酒店工程部管理实务目录11222579131717DJ1920212223242430353639404040MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL414243434344444545454646474853535354555556575858596061MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL第十一章 动 力 工 程 部明城国际大酒店是一个现代化的五星级酒店，拥有大量先进的、现代化、贵重的设备设施。这些设备设施是酒店的重要组成部分，它们能否正常运行，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于安全良好经济的运行状况，保证酒店日常经营的正常运行。第一节 机构设置一、机构设置图工程部经理工程总监值班经理运行维修主管 设备运行主管配万综弱文空锅电电能修电调炉梯领工领领领领领班领班班员班班班班配万维弱空锅电电能修电调炉梯技技技技技技技工工工工工工工64123553人人人人人人人二、工程部人员配置说明明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL序号岗位人数班次工作职责范围1工程部经理11负责酒店工程部全盘工作2工程总监11负责酒店工程技术方面工作3值班经理11协助经理主持工程部工作，担负工程值班4万能维修主管11主持综修、管网、强电、弱电计划维修管理工作5动力运行主管11主管酒店电梯、空调、锅炉运行与维护管理工作6文员11负责工程部办公室工作，文档、考勤工作7配电领班11担负配电、强电维修、班组管理工作8万能工领班11负责酒店客房设备维修与维护、班组管理工作9综修领班11负责酒店公用设备维修与维护、班组管理工作10弱电领班11负责酒店弱电系统维修与维护、班组管理工作11空调领班11负责酒店空调主机系统维护、班组管理工作12锅炉领班11负责酒店和公寓锅炉运行、维护、班组管理工作13电梯领班11酒店电梯维修与维护、班组管理工作14制冷维修技工11担负酒店所有制冷设备维修与维保工作15泥、木、油漆工31酒店范围内泥工、木工、油漆装饰装修工作16厨具、洗衣设备11负责酒店厨房、洗衣设备维修与维护及其他工作17康体设备11担负酒店康体设备维修与维护及其他工作18焊接工11压力容器及其它设备焊接及其他工作19机修工11酒店动力设备维修与维护及其他工作20水暖工33酒店水暖系统设备维修与维护及其他工作21高配技工63×2负责高压配电及中央调度室调度工作22万能技工42负责酒店客房设备系统维修与维护及其他工作23强电技工23酒店强电设备系统维修与维护及其他工作24弱电技工22酒店弱电系统设备维修与维护及其他工作25DJ师11酒店会议厅、宴会厅包房间响、灯光工作26空调技工43担负中央空调主机、系统运行、末端设施维护工作27电梯技工32负责酒店电梯运行及维修与维护及其他工作28司炉技工53×2负责酒店及公寓两处锅炉值班运行、维修与维护工作备注：岗位28个；定员51人。第二节 岗位职责及素质要求明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL工程部经理岗位职责一、岗位名称：工程部经理二、直接上级：总经理三、直接下级：值班经理、运行维修主管、设备运行主管、文员四、岗位职责：1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、气等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。8、主持部门工作例会，协调班组工作。9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。10、配合安消部搞好消防、安全工作。11、考核运行维修主管及设备运行主管，并对其工作做出指导和评估。12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL五、素质要求：1、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4、具有工科专业大专以上或同等学历，获工程师以上技术职称，具有从事机电设备管理8年以上经历，有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。5、身体健康，精力充沛。值班经理岗位职责一、岗位名称：值班经理二、直接上级：工程部经理三、直接下级：设备运行主管、运行维修主管、维修技工四、岗位职责：1、代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施。2、负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，督导各种维修工作的具体落实。3、掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况，发理异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决。4、作好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要。5、解答值班中各班遇到的技术咨询，指导日常维修工作。重要或重大维修明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL要亲临现场指导。五、素质要求：1、工作认真负责，心理素质好，有进取心。2、身体健康，无缺陷，年龄 30岁以上。3、工程技术大专以上或同等学历，接受过酒店工程技术管理的培训教育，具有工程师职称。4、外语水平：英语四级。5、有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历，有酒店设备运行维修、保养及管理经验，对工程各环节，尤其是 1－2个专业有全面深入的了解，有较强的动手能力。运行维修主管岗位职责一、岗位名称：运行维修主管二、直接上级：工程部经理三、直接下级：维修领班、配电领班、弱电领班四、岗位职责：1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、 PA设备、等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。3、根据工程部经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中，如发生问题及时向工程部经理汇报。5、搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL于完好的状况。8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。9、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作日报表。10、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。2、具有机电、装修、装潢等方面的知识，特别要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材料的规格、性能、质量和市场行情。3、能协调人员关系，合理调配人力，具有一定的组织管理能力。4、具有工科中专以上学历或同等学历，并具有助理工程师技术职称，从事装修或设备维修管理工作 3年以上。5、身体健康，精力充沛。设备运行主管岗位职责一、岗位名称：设备运行主管二、直接上级：工程部经理三、直接下级：空调领班、锅炉领班、电梯领班四、岗位职责：1、接受工程部经理领导，协助工程部经理管理整个工程部的员工。2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划，有效保障酒店设备、设施安全经济良好运行。3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训。4、掌握当班能源消耗及维修费用，统计每天、每月酒店的能耗报表。确保酒店最大限度的节能、节支。5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。7、协助主持部门工作例会，协调班组工作。8、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。9、协助工程部经理做好消防，安全工作。10、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。12、执行工程部经理下达的其它工作指令五、素质要求：1、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。2、必须掌握机电工程设备的基础知识。3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4、具有大专学历，具有从事机电设备工程 5年以上经历。5、身体健康，精力充沛。综修领班岗位职责一、岗位名称：综修领班二、直接上级：运行维修主管三、直接下级：电工、机修工、水工、焊工、木工、泥工、油漆工四、岗位职责：１、负责客房、餐厅、娱乐及公共区域的机修及厨房、洗衣房、PA等设备设施的维修保养工作。２、全面掌握小组的各项工作，检查、督促、协调组内人员的工作，在工作时间内必须不间断地对组内人员进行巡查、督导。３、制定厨房设备、洗衣房设备、清扫设备的操作规程、日常保养，负责对使用人员的培训。４、督促班组人员巡查制度的落实及预防性维修计划的执行。５、认真做好班组人员的考核工作，如技术考核、出勤考核、执行《员工明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL手册》的考核，并提出奖罚建议。６、协助其它班组做好工作。７、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：１、工作认真负责，沟通、协作能力强。２、对机械原理、机械配合、材质、材料、焊接、胶粘等技术熟练。３、具有中专以上学历或同等学历，从事机修工作 3年以上。４、身体健康，精力充沛。弱电领班岗位职责一、岗位名称：弱电领班二、直接上级：运行维修主管三、直接下级：弱电工四、岗位职责：１、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。２、全面掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。３、认真安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。４、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，按要求布置和调试设备，确保弱电系统不发生差错。５、认真考核本组员工并培训本组员工，要使本组员工均能胜任电话、电视、音响、消防监控等弱电系统的工作，并均能做到补位工作。６、完成上级交办的其他工作事项。五、素质要求：１、工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。２、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。３、具备工科中专以上学历或同等学历，从事酒店弱电管理或维护工作 3明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL年以上。4、精力充沛，身体健康。配电领班岗位职责一、岗位名称：配电领班二、直接上级：运行维修主管三、直接下级：配电工四、岗位职责：１、协助主管做好变、配、发电设备的运行和管理工作，确保变、配、发电设备安全、正常运行及有关技改工作。２、全面掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。３、认真安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。４、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。５、根据主管的指令和维修保养计划，带领电工对所辖设备实施维修和保养。６、合理调配好供电运行及安排好值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。７、配合经理抓好安全生产教育工作。８、认真考核本组员工并培训本组员工，要使本组员工均能胜任本职工作，并均能做到补位工作。９、完成上级交办的其他工作事项。五、素质要求：１、工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。２、有电力部门颁发的“电工进网作业许可证” 。３、具备中专以上学历或同等学历，中级技工以上。四年以上变、配电设备系统管理运行经历，有3年酒店工作经历。4、精力充沛，身体健康。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL空调领班岗位职责一、岗位名称：空调领班二、直接上级：设备运行主管三、直接下级：空调工四、岗位职责：1、切实执行设备运行经理的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的水暖空调水泵系统的正常运行。2、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范、要求，按时、按质完成。3、负责制定本班组的备品、备件计划。4、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非工作人员进入机房，保证设备安全。5、接收并组织实施工程部经理、运行主管的运行调度令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。6、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查、考核，提出奖惩建议。7、搞好班组管理，及时采取改进措施，提高改造效率。8、严格执行设备的维修保养制度，按照 “三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气； “五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。9、设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备长期处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理，并及时向经理、主管汇报。10、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。11、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL1、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。2、具有空调、管网等系统设备的操作维护、管理知识。3、对酒店机电工程设备、建筑设施等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。4、具有工科大专学历，从事设备管理工作 5年以上。5、身体健康，精力充沛。锅炉领班岗位职责一、岗位名称：锅炉领班二、直接上级：设备运行主管三、直接下级：锅炉工四、岗位职责：1、切实执行运行主管的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的锅炉系统的正常运行。2、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范、要求，按时、按质完成。3、对酒店改造工程、外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。4、负责制定本班组的备品、备件计划。5、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非工作人员进入机房，保证设备安全。6、接收并组织实施工程部经理、运行主管的运行调度令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。7、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查、考核，提出奖惩建议。8、搞好班组管理，及时采取改进措施，提高改造效率。9、严格执行设备的维修保养制度，按照 “三干净”：设备干净、机房干净、明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气； “五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。10、设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理，并及时向经理、主管汇报。11、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。12、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：1、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。2、具有锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。3、对酒店机电工程设备、建筑设施等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。4、具有工科大专学历，从事设备管理工作 5年以上。5、身体健康，精力充沛。电梯领班岗位职责一、岗位名称：电梯领班二、直接上级：设备运行主管三、直接下级：电梯工四、岗位职责：1、协助主管，确保酒店所有电梯安全、正常运行。2、协助电梯公司对电梯及附属设施设备进行维护、保养。3、严格遵守电梯运行规程和维修安全规程。4、填写电梯运行日记。5、带领电梯工完成电梯的日常巡查和保养工作。五、素质要求：明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL1、工作认真负责，原则性强，具有团结协助精神。2、身体健康，无缺陷，男性， 25以上。3、技校以上学历，受过电梯专业培训。4、具有四年以上的电梯专业运行管理经验，有二年以上的酒店工作经历。5、具有劳动部门颁发的“特种行业（电梯工）作业许可证。电工岗位职责一、岗位名称：电工二、直接上级：综修领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、负责酒店内所有用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作（包括各处开关柜、各处开关箱等）。2、负责小型改造工程的安装、改装。3、负责节日喜庆活动室内外彩灯的安装、维护和检修。4、配合弱电组完成大型会议、演出等活动舞台照明及灯光的布置工作。5、负责各部门及客人使用的小型电器的维修。6、配合其它班组对有关电器设备实施计划保养和维修。7、完成上级交办的其它工作事项。五、任职条件：1、热爱本职工作，勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。2、掌握电工基础知识，懂得电气安装、维修的安全操作规程。3、熟悉酒店的电气线路布局、维修服务工作要求，能熟练地对常用电气照明设备、设施进行维修、保养。4、具有高中以上文化程度，经过有关部门培训取得电工操作合格证，从事电气设备安装、维修工作 5年以上。5、身体健康，精力充沛。水工岗位职责明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL一、岗位名称：水工二、直接上级：综修领班三、直接下级：四、岗位职责：1、严格按工作程序，保证请修单指定的工作及时、准确地完成。2、负责酒店给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。3、负责蒸汽系统的管道、阀门、消防水龙头、消防栓、泵及其辅件的维修保养。4、负责客房卫生洁具如：淋浴头、洗脸盆、水龙头、马桶、地漏等设备设施的维修保养。5、负责各厨房、洗衣场的水龙头、进排水管道、地漏等设施的维修、保养。6、酒店内建筑及所有场地的地下管道、地漏和阴井的清理、疏通。7、负责制冷系统装置的冷冻水、冷却水、主管道、阀门及辅件维修保养。8、负责煤气主管道、阀门及辅件的维修保养。9、负责酒店生活水池、消防水池的清洗，楼层水箱、膨胀水箱及辅件等的维修保养。10、按维修保养计划对上述系统进行维护、保养。11、完成上级交办的其他工作事项。12、负责各班次按设备巡检制度进行巡检。五、素质要求：1、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及给排水系统和辅件的基础知识。2、掌握水暖系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。3、具有高中以上文化或中技毕业学历，从事给排水系统设备安装、维修工作３年以上。4、身体健康，精力充沛。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL机修工岗位职责一、岗位名称：机修工二、直接上级：综修领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、 PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。2、服从领班的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。3、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。4、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。5、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。6、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。在工作中能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。3、具有高中文化或中技毕业学历，从事维修工作 3年以上。4、身体健康，精力充沛。装饰工岗位职责一、岗位名称：装饰工二、直接上级：综修领班三、直接下级：无四、岗位职责：明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL1、遵守操作规程及酒店规章制度。2、负责对酒店所有木器家俱的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新。3、负责对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修，为酒店举办的各种活动制作和安装道具。4、负责酒店墙面维修保养和更新。5、定期巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修。接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示汇报。6、完成上级交办的其他工作事项。五、素质要求：1、高中以上文化程度。2、熟练油漆工作，掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法。3、工作认真，注重材料的节约。4、从事实际工作５年以上。5、最佳年龄25－45周岁。万能工岗位职责一、岗位名称：万能工二、直接上级：综修领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、遵守操作规程及酒店规章制度。2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。3、完成综合性临时任务，如检查 VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。4、完成客人提出的小修工作。5、完成维修领班安排的其它工作。6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。五、素质要求：明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL1、工作责任心强，安心本酒店工作，有培养前途。2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。3、年龄以２５～３５岁为佳，五官端正。4、具备一定的英语对话能力。5、身体健康，精力充沛。空调工岗位职责一、岗位名称：空调工二、直接上级：空调领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、负责空调、生活热水、直饮水的正常供应工作。2、严格按工作程序作业，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。3、负责酒店水暖空调系统的维修保养，保证舒适、经济、高效。4、每日对酒店的电、气等能耗情况做好统计分析，及时根据负荷情况的变化调节控制能耗。5、按规范要求做好各项参数的测试、纪录、统计和分析。6、按维修保养计划对空调系统、生活热水系统进行维护、保养。7、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：1、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、辅件的基础知识。3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。4、具有高中文化或中技毕业学历，从事水暖空调给排水系统设备安装、维修工作3年以上。5、身体健康，精力充沛。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL锅炉工岗位职责一、岗位名称：锅炉工二、直接上级：锅炉领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量化验和评估。2、严格按照操作规程，做好水质管理，确保锅炉的安全运行。3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。4、坚守工作岗位，任何时候都不得擅自离开工作岗位，按照规定做好巡视，并做好各种运行参数的记录。5、做好锅炉房日常维护保养工作，杜绝 “跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。6、不断学习新技术，提高司炉水平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。7、在运行中锅炉或附属设备出现严重故障，应立即向运行领班汇报，并一起参与故障的排除。8、每班必须排污1次，但不得在用汽高峰时排污，排污量根据炉水分析决定。9、水位表每班至少冲洗 1次。10、禁止闲杂人员进入锅炉房。11、负责锅炉房的清洁卫生工作。12、完成上级交办的其他工作事项。五、素质要求：1、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。2、了解锅炉安全操作规程、劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。3、能够熟练地进行司炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。4、具有高中或中技学历，必须持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。5、身体健康，精力充沛。弱电工岗位职责一、岗位名称：弱电工二、直接上级：弱电领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、协助领班负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯（包括电话交换机）消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养并保证其正常运行。2、负责酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作管理，并按要求进行维修保养。3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。4、掌握弱电设备设施运行情况，制定巡视巡检制度，保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合主管、领班负责弱电设备设施的选型选购，协助安装调试验收使用。7、配合安消部做好每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决并认真做好记录。８、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：1、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。2、有无线电设备装配、修理实际工作5年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL广泛的了解。3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。4、具有大专或高中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。5、身体健康，精力充沛。DJ音响师岗位职责一、岗位名称：DJ音响师二、直接上级：弱电领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、熟悉所有音响设备的技术状况，学习维修技术，掌握维修技能。2、服从分配，严格按照各项操作规程及规章制度完成音响设备系统的大、中、小修和日常音响设备的检修和保养工作，并认真填写检修记录。3、负责协助工程部经理制定音响系统设备的年、季、月度检查计划。日常维护保养计划、预防性维修计划并实施。4、负责提交音响设备备件的申购计划。5、负责组织安排完成音响派工单的维修任务，并做好记录。6、与其它班组或部门协调合作7、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：1、高中以上文化程度。2、经过音像播放专业培训，对电子设备有广泛的了解，能熟练地运用电声设备，熟悉一般电气的安全操作规程，有一定的电工基本知识。3、工作认真负责，吃苦耐劳，有较好的协作精神，纪律性强。4、从事实际工作５年以上。5、最佳年龄２５－４０周岁。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL配电工岗位职责一、岗位名称：配电工二、直接上级：配电领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、接受配电领班的领导，负责酒店配电房的工作。2、严格按照配电操作规程，负责配电设备的运行监护，严守配电房的值班、交接班和人员进出配电房的有关规定，杜绝闲杂人员进入配电房，确保配电设备的安全运行。3、按照配电设备维修保养规程，进行日常维护和例行保养。4、坚守岗位，定期巡视检查配电运行仪表，认真抄录填写各种报表和运行记录。5、负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行。6、当发生停电事件时，立即与供电部门联系，问明停电原因和恢复时间，并做好准确记录。7、负责保管好配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便。8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等危险品带入配电房。9、发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。10、完成上级交办的其他工作事项。五、素质要求：1、具有强烈的工作责任心，热爱本职工作。2、熟悉酒店配电系统电路图。3、掌握配电操作的各种规章制度和有关输配电操作法规，掌握配电设备的维修保养要求和有较好的操作技能。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL4、具有高中以上文化或中技学校毕业学历，经供电部门专业培训，取得供电局颁发的配电操作合格证。5、身体健康，精力充沛。电梯工岗位职责一、岗位名称：电梯工二、直接上级：电梯领班三、直接下级：无四、岗位职责：1、严格按照安全操作和维修保养规程，确保电梯安会运行和按规范实施电梯的维修保养并做好维保记录。电梯外协维保时要跟班学习和监督检查验收。2、严格遵守电梯机房的值班制度和出入制度， 保证机房设备的安全和整洁。3、坚守值班岗位，服从领班的工作指令，随时排除电梯的一般故障保证电梯的正常运行。4、严格按照电梯巡回保养周期，执行电梯的周期性保养并按规定内容，准确记录填写维护检查表。5、负责电梯电源开关柜及机房照明设施的检查、维护和维修工作。6、完成上级交办的其它工作事项。五、素质要求：1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，具有较强的分析能力和动手能力。2、具有机电、机械、钳工等方面的基础知识，看懂电路图能熟练地执行电梯维修工作，对电梯结构原理有较深的了解。3、高中以上文化，受过电梯维修操作培训考核，并获得劳动部门颁发的电梯维修操作合格证，从事电梯维修工作 3年以上。4、身体健康，精力充沛。文员岗位职责明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL一、岗位名称：文员二、直接上级：工程部经理三、直接下级：无四、岗位职责：1、处理来函文件，登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。2、编制每月办公用品，做好领用发放工作。3、办理工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作。4、协助编制部门工资、奖金发放表格。协助做好工程部月材料、资金消耗表，水电、煤月度能耗表。5、保证工程部办公室的清洁卫生和接传电话。6、负责登记员工考勤表。7、协助工程部对所有图纸、技术资料、图书进行分类，编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。8、完成部门安排的其他工作任务。五、素质要求：1、高中以上文化程度，有一定工作能力。2、责任心强，工作细致、稳重、踏实、耐心、热情、终于职守、严守机密。3、从事工作二年以上，书写工整、流利、受过秘书工作培训。4、身体健康、精力充沛。仓库管理员岗位职责一、岗位名称：仓库保管员二、直接上级：工程部经理三、直接下级：无四、岗位职责：1、负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。2、按照定位管理的原则，对维修备品实行集中存放、分类保管。安排好领用物资的存放顺序，物品摆放整齐有序。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL3、建立库存物资账卡，及时办理入库、出库登账。4、建立料账控制制度、根据最低库存量，及时向经理申报需补充的备品材料。5、根据领用单发料，并及时销账。6、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表。7、适时盘点库存，做到帐物相符。贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。8、保证库房布置整洁，注意库房防火安全，特别要保证危险品按安全规则库管。9、禁止闲杂人员进入库房，谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。10、严格按照工具发放借用规则保管工具，对借用的工具及时催还。11、接受部门经理安排的其它工作任务，协助同事做好工作。五、素质要求：1、工作认真负责、忠于职守，对待同事热情、耐心，办事不厌其烦，为人忠厚老实。品行端正、不谋私利。2、高中以上文化程度。3、掌握工程材料的使用、保管常识，并懂得仓库防火、防盗、防腐蚀的一般措施及消防器材的使用方法。4、受过仓库器材管理规定的训练， 熟悉各种器材存放的编排方法， 能准确、熟练地掌握每种物品存放位置。5、有一定的统计知识，能编写报表。6、身体健康，精力充沛。第三节 工作规程一、日常运行工作程序：（一）、工程部值班室日常运行工作程序：1、工作标准：明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL值班室为每天24小时不间断工作制，必须保证全酒店水，电，气，空调的供给和酒店的正常运行，及日常维修工作按时保质顺利进行。2、早班工作程序：（1）提前15分钟到岗接班。了解上一班是否有需要继续处理的事情，检查值班室工具是否齐全。掌握机房钥匙用归还情况等，按交接班程序进行交接。（2）接班后查询工作日记以及主要设备运行情况，如锅炉，热交换器，供水温度，冷冻机运行台数，配电机房供电方式及空调，电视，电话及消防系统状态等。查阅当日有无重大活动，检查活动落实安排情况，发放次日的宴会，会议及重大活动通知或调度令，协调酒店部门之间事宜，根据天气预报及客房出租率等情况，经济合理地调度设备运行。（3）按各部门要求，及时准确地设定或调整空调，照明等系统的运行状态及参数。系统出现故障，应及时组织人员赴现场检查，维修。（4）热情接待并认真登记各部门送来的维修单，掌握维修工作的轻重缓急，及时，准确地下达给各有关班组；对于重要维修工作，必须到现场协调，检查；对当班维修单的执行情况做好统计，当日未能完成的，必须与相关部门协调，必要时汇报部门领导；对跨班组的维修工作进行协调，裁定执行班组；巡视重点设备运行情况及增改工程施工情况，并对存在问题进行协调，处理。（5）定时巡查重点区域及机房的设备设施运行情况，认真记录本班组的工作情况及交接班注意事项，必要时对本班发生的重大事情提出书面报告和处理意见。对突发事件及一时无法解决的问题，应及时向主任汇报。（6）当班时间遇有意外事件发生（如停水，停电，火灾等），应保持，沉着，冷静，组织指挥人员进行应急处理，迅速与有关部门联系，并明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL及时向主任汇报，处理完毕要写出详细报告交部门领导。3、中班工作程序：除完成早班六项工作之外，另须按以下程序执行：（1）接班后检查当日维修单返回情况并督促完成，对当日不能完成的项目尽可能到现场了解情况，对一些重要项目和紧急工作，须及时组织人员加班完成。（2）查阅当晚有无重大活动，如有，应提前到现场检查准备情况，并随时满足活动的临时要求。（3）18：00以后检查饭店公共区域照明情况， 20：00和22：00分别对配电房，音响室，锅炉房等及其他指定区域进行检查，发现问题及时处理。（4）如有外单位在店施工或有改造工程项目，需履行检查管理职能，进行现场协调、杜绝事故发生。（5）行使主管职责，对当班人员进行指挥调度。遇有重大事情自己无法处理时应及时和工程部值班经理联系。4、夜班工程程序：除按早班六项工作程序执行外，另需要以下程序执行；（1）做好当日的维修单、能源消耗客房出租率、检测温度等的统计工作，发现能耗异常应提出分析、处理意见。详细记录一日重大情况。（2）2：00和5：00分别对配电房、锅炉房、制冷机房及其他指定区域进行巡查，进行检查人员上岗、设备安全运行情况；杜绝夜班人员睡觉。（3）如有外单位在店施工或有改造工程项目，需检查管理职能，进行现场协调杜绝事故发生。（4）行使工程部经理职责，对当班人员进行指挥、调度。遇有重大事情自己无法处理时应及时与工程部值班经理联系。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL（二）、工程部设备事故处理程序 ：设备非正常损坏而造成停机或效能降低，均视为设备事故：（1）设备事故发生后应严格保护现场，有关人员必须立即向值班长汇报，值班长应了解报告工程部经理，并组织技工进行抢修，恢复正常运行。（2）若不能迅速排除设备故障，影响正常营业，工程部应设法采取应急措施。并同时通报该使用部门，工程部经理和专业主任亲自组织抢险，保证在尽可能短的时间内完成检修任务。（3）一般事故由专业主管在2日内填写设备事故报告单，报工程部经理。重大事故必须在当日填写设备事故报告单的，报工程部经理，由工程部经理向酒店领导汇报。（4）发生设备事故后任何人不得隐瞒，坚持做到三不放过，即：1、事故原因分析不清不放过。2、事故责任人没有受到教育不放过。3、没有防范措施不放过。（三）、动火管理工作程序：1）任何班组因为施工、维修、改造，需要动火（电焊、气焊），必须报告值班长和专业主管。2）由值班长或专业主管与安全部门联系，开具动火证。3）动火证必须注明动火原因，动火地点，动火时间及监护人。4）动火时必须有专人在现场监护，现场必须配备1211灭火器。5）施工结束后，必须立即清理现场，并向值班长汇报，值班主管接报后要立即派人到现场检查一次，并做记录。6）为确保安全，值班主管在半小时后应再派人到现场进行检查。（四）、综修领班工作程序：1、工作标准：明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL1）接受值班主管的维修调度令。2）做好班组管理工作，保证维修工作质量。3）遇到影响对客服务的维修工作时，要向班长，经理汇报。4）按时完成月度计划维修工作，制定下个月维修计划。2、日常工作内容及要求：1）向值班经理汇报工作，对自己的工作如有疑问，首先请示值班经理。2）召集每天班组工作晨会，接受值班室下达的工作任务。3）对下达的任务及维修单，应及时不折不扣地执行，维修完毕后由发单部门签字认可，认真填写所消耗材料，并签维修人姓名交值班室。4）因特殊原因未能完成维修的，及时向值班长汇报并说明原因。5）每日对重大设备的使用状态进行一次巡查并认真填写巡查记录。6）每月下旬制定相应的采购申请计划，报经理审批。7）根据预防性维修计划，组织人员按照规定的内容对设备进行维护保养，认真填写保养内容，项目以及所更换的零配件的名称等。8）严格按照设备润滑周期表，在规定的时间里，督促下属对设备进行润滑加油或换油，执行完毕，必须详细记录。9）督促员工在进入前台区域维修时，做到三轻一洁，“三轻”即说话轻，走路轻，操作轻，场地整洁。10）维修需凭单领用备品，材料，由值班长审批后办理领料手续。如维修材料属计划内的，则由经理审批。11）设备大修前，应有书面方案报经理审批，并至少提前三周申报所需备件和材料。12）外包大修和设备技术改造后，应写出竣工报告，对工期，质量验收，结算等做出评估。13）设备维修，改造后有更新下来的材料及配件特别是进口配件的，都明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL必须进行收集，登记，并提出处理意见报经理。14）凡是承接酒店其他部门一切制作零件工作的，必须有工程部经理的签字加工委托单。15）完成经理安排的各项任务。（五）、机修工工作程序：1）服从领班的指挥。2）按时保质完成日常维修工作。3）遇到影响对客服务维修工作时，应及时，不折不扣的执行，维修完毕或由发单部门签字认可，认真填写所耗材料，并签维修人员姓名交值班室。4）因特殊原因未完成维修的，应及时向领班汇报并说明原因。5）每日对重点设备的运行状态进行一次巡检并认真填写巡查记录。6）每月下旬制定采购计划的申请单报领班，由领班统计汇总报经理。7）严格按照设备润滑周期表，在规定的时间里，对设备进行润滑加油或换油，执行完毕，必须详细记录。8）根据预防性维修计划，组织机修工按照规定的内容和时间对设备进行维护保养，认真填写保养内容、项目以及更换的零件的名称。9）进入前台区域维修时，做到三轻一洁，“三轻”即说话轻，走路轻，操作轻，“一洁”既修理完毕后场地清洁。10）由于维修设备而要影响有关部门对客服务时，必须报告领班，待协调后方可施工。11）维修工作需领用备品，材料，必须凭维修单领用，由值班主管审批办理领料手续，如属计划维修，领料由主管审批。12）维修设备因缺材料不能继续，应立即报告领班，不积压维修单。13）维修凡是折下的损坏的进口零件，应上交领班妥善处理。14）各场所维修完毕后必须立即清理现场，保持环境清洁。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL15）凡承接酒店其他部门要求制造的零件，必须要有工程部经理签发的外协加工单。16）实施设备维修，机修工与电修工必须紧密配合，相互协调，保证维修工作顺利进行。17）工作中将安全放在第一位，确保人身财产安全。二、对客服务工作程序：（一）维修单处理程序：1、工作标准：1）维修单派发准确，维修工一般在10分钟内达到现场。2）维修完毕，报修部门要进行验收并签字。2、工作步骤：1）对各部门送来的维修单，必须认真检查内容，做好签受登记手续后放在派工单上。2）优先安排重点区域和重点设备的维修，完工后进行检查。3）按各班组指定的维修项目，及时通知各有关班组、维修工取出维修单，离开值班室时需注明时间。4）维修工维修完毕后，请报修部门验收并在维修单上签字。5）将维修单送回值班室时注明时间，签上维修者的姓名，并放在派工栏上已完成栏目中。6）没有完成的维修工作，维修者必须写明不能完成的原因，汇报给值班长，请示进一步处理意见，并放在未完成栏目中。7）在维修过程中如需更换零件，应在维修单上写明零配件的规格数量。8）本班不能完成的维修工作需下一班继续完成的，维修者必须在维修单上写明维修要点，并交给值班长，由值班长交给下一班次。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL9）值班长必须详细记录本班次所接到的维修单，分别记录已完成，未完成，下一班次需继续完成的内容、数量，按每一工种分别记录维修单数量及完成，未完成情况，汇总后交工程部经理。10）维修单一式三联，报修部门填写后将第二、三联交工程部，第一联自己留查。维修工拿第三联去维修。（二）电话报修处理程序：1、工作标准：（1）电话紧急报修的。必须在 5分钟内安排人员到达现场。（2）接收电话报修的范围仅限于重要设备、 区域、安全问题或直接影响对客服务的紧急事项。（3）电话报修部门应在当日补填写维修单。2、工作步骤：（1）记录报修时间、地点、内容以及报修部门和报修人姓名（2）立即安排维修人员前往报修地点（如有必要值班长要亲自前往）。（3）维修人员在工作完毕后请报修部门补填写维修单，回值班室向值班长汇报维修情况。4）值班长要认真做好记录，记录维修完毕时间和维修情况，必要时向工程部经理汇报。（三）客房装饰装修工作程序：1、工作标准：（1）接到维修单后应在 15分钟内到达现场。属紧急维修的必须在 5分钟内到达现场。2）为客人开锁时，除客人外，应不少于2人在现场；开密码箱、保险箱时，应有安全部人员在场。2、维修工质量要求：明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL1）门锁及门牌安装端正、牢固，门及门框与活页连接紧固，开关无声响，油漆光滑，无损坏。2）门镜不松动、透视好。3）门后火灾疏散线路图，安装端正、牢固与房间号对应。4）闭门器阻力作用良好，开门不费力、关门无大声，能自动锁紧门。5）防盗链安装牢固可靠，所有五金材料无锈蚀。6）所有墙面天花板无污染，墙纸无破损、开胶、起泡现象。对墙纸的修补，必须在1.5米外看不到接痕。7）地毯铺设平整、绷紧，接缝无开裂。8）窗及窗框无破损，密封良好。9）窗帘开启省力、滑动自如。10）所有家具油漆完好，防火板无破损，家具门无变形，开关自如、无声响，活页紧固。11）所有抽屉开关轻松、拉手紧固。12）椅子，沙发无破损，不松动。13）床头板安装端正、紧固。14）电视机旋转架自如，能在任一角度停止。15）室内装饰画安装端正、牢固。16）卫生间内洗手盆、云石边、浴缸扶手、布草架、马桶底座边、地角边等硅胶密封良好，无破损、且美观整齐。17）云石台、墙面、天花板、地面无破损。18）面纸盒、卫生纸架、浴缸扶手、布草架、挂衣钩等安装牢固。3、工作步骤：1）接到维修单后，根据维修内容和维修区域，备好维修材料，工具及旧床单。2）进入楼层客房区域维修时、应由楼层服务员开门，若门上挂有“请勿明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL打扰”牌，即不得进入，另找维修时间。3）先由服务员敲门、开门，维修中应保持房门打开30°。4）在维修中，应先铺好旧床单，不动用客用设施。5）维修工作力求迅速、高效，不动用客人物品。6）维修施工完毕，必须清理现场，恢复原状，保持周围环境清洁。7）由报修部门有关人员检查签字确认后，回值班室消单，并登记进出楼层的时间、地点。（四）宴会及会议音响服务程序：1、工作标准：必须在宴会和会议开始前半小时将所有一切设备安装完毕、调试正常。2、工作步骤：1）弱电电工在接到值班室通知后，查看所需要服务时间、地点及要求。2）准备并检查所需音响设备。3）安装、调试设备至正常状态。4）若客人临时提出新的要求，应尽量迅速、准确地设法满足。5）宴会及会议结束后，要及时查点、收回设备。（五）接待重要客人时的工程设施保障工作程序：1、工作标准：确保重要客人在店期间水、电、气、空调、通讯、电梯等所有机电系统及设备设施正常运行和使用。2、工作步骤：1、客人来店前3～4天：1）给供电自来水煤气公司电信局等有关单位送交保电保水保气保通讯申请，并向这些单位领导说明接待工作的时间及重要性。2）工程部主持部门领班以上人员会议具体布置各班组的任务：综修组：检查客人所住房间及其用餐等活动区域的所有电器设施是明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL否安全、可靠。弱电组：检查有关区域所有电话、烟感器、电视机等是否正常。如果是外宾，应准备几张客人所在国的CD或录音、录像带。电梯组：协调电梯公司对客梯进行一次安全检查，并检查安全装置的可靠性。水工组：检查有关房间区域的卫生器具地漏等，确保无异常现象。空调组：检查有关房间区域的温湿度及空调机组运行状况，并清洗过滤网。装修组：负责客人房间及有关区域建筑的出新和修补工作。值班室：具体安排协调各班组的检修工作，向气象部门了解近期天气情况。3）工程部值班经理在客人抵店前将所有工作进行一次全面检查，发现问题立即安排整改。另外要和安全部讨论消防误报的控制方法，做到既保证安全又不骚扰贵宾。2、宾客抵（住）店期间：1）在贵宾抵店前2小时，工程部经理应在大堂及有关公共区域进行最后检查，发现问题立即处理。2）摄像人员必须做好准备，提前一小时到大堂待命。3）在贵宾每次用餐及在店其他活动前1小时，工程部经理必须到餐厅及有关区域进行检查，确保温湿度适宜，灯具等设施完好。在客人活动期间，1～2名电工进行跟踪服务，确保万无一失。3、贵宾离店后：由工程部经理召开一次工作总结会，表扬接待工作中的好人好事，找出不足之处以便今后改进。三、巡视巡检工作程序：明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL巡视巡检是工程部管理的重点，是决定设备设施能否“始终”处于良好运行状态的关键。工程部应该按各班组的专业分工，分系统地对所有设备设施（机房）进行日常巡视检查和维护。下面是饭店巡视巡检工作规范。巡视巡检工作通常是要根据饭店设备设施质量、重要程度等决定巡检内容和周期。（一） 电工组巡检：要求：对饭店各区域特别是前台区域的用电设备配电设施及照明等进行定期检查，使其始终处于完好状态。巡检内容及周期：将大堂各餐厅厨房办公区域变配电房等划分为若干个安全责任区域明确责任人和检查周期（如每月1次），要求员工根据检查结果写出检查报告，由主管对系统日常巡检存在隐患进行处理。（二）水系统日常巡检：（1）每4小时按巡检线路检查所属设备，并做好记录，即检查供水泵热水泵污水泵及泳池循环泵的下列状况：压力表读数是否正常。轴承温度是否正常。机体有无振动情况。联轴节填料松紧情况。阀门开关位置是否正常。润滑油是否足够，油封是否完好。（2）每2小时检查热交换器的压力表温度表读数， 查看是否有正常情况。（3）每天两次检查各水池、水箱的自动注水装置是否正常。（三）空调组巡检：（1）每天检查机房机电设备运行情况并清扫机房。（2）每周检查大厅公共走廊等公共区域风机盘管的运行清洗回风口；明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL（3）清洗或更换回风口的过滤网；检查冷库制冰机冰箱等制冷设备运行状况.4）每天早中晚3次测量各区域的温湿度，根据具体情况调节控制能耗。对中等规模以上要求较高的饭店，各班组的巡检维护工作通常要制成表格，作为技工日常工作的重要内容之一。巡视巡检看似是一些“简单”的工作，但工程部如能将这些简单工作千百遍持之以恒地做下去就是“不简单”。四、设备设施运行操作程序：是指各机电系统的主要设备如配电设备、锅炉、制冷机等在日常运行中必须建立的运行规范和操作程序。（一）溴化锂冷冻机组开机、停机操作程序：1）检查冷冻水、冷却水进水压力是否正常。2）检查所需开启的冷冻水泵和冷却水泵的阀门是否已经打开。3）手盘冷冻水泵、冷却水泵，检查其转动是否灵活。4）接通冷冻水泵、冷却水泵的电源，并查看各指示灯是否正常。5）冷冻水泵、冷却水泵无异常情况的，可投入正常工作，同时注意观察电机及泵体的声音及温升。6）查看冷冻水、冷却水、进出口压差是否正常。7）注意观察机组各部分温度及各指示灯工作是否正常，设备有无异常声响、冷剂水温度是否适宜，如有异常，酌情处理。如情况严重应及时向上级报告，采取相应措施。8）停冷却水泵、冷冻水泵，并关闭相应阀门。（二）溴化锂制冷机停电时应急操作程序：1）迅速打开机组上中间溶液旁通阀。2）迅速打开机组上冷剂水旁通阀。3）打开机组上冷冻水排放阀门，排放冷冻水。4）电源恢复后，如停电时间短，同开机程序一样。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL（三）溴化锂制冷机过渡季节的操作程序：1、运行特点：1）运行负荷低。2）运行时间短，启动频繁。3）启动速度要求快。4）冷却水温低。2、操作要点：1）燃烧量要减少50%以上，高低压发生器的溶液循环量同时相应减少。2）要经常检查以下三个部位：①冷却水进水温度低于 26℃时，应调小进水量或关闭冷却塔风扇。②冷冻水出口温度低于 6℃时，应立即关闭蒸汽阀门。③吸收器液位不足时，应打开蒸发器上的旁通阀，将冷剂水旁通到吸收器中，直至液位正常。（四）溴化锂制冷机运行中出现结晶及处理方法：1、结晶现象：1）J型管发烫。2）冷冻水温上升。3）溶液泵气蚀，发出噪音。2、结晶原因：1）高发或上筒体漏入空气，导致压力升高，溶液循环量减少。2）主体真空不良导致冷凝器或蒸发器积聚大量冷剂水，使溶液整体浓度升高。3）停电等原因，使发生器内的溶液来不及稀释。4）溶液角阀开度不够。5）高发液位或变频器失控导致循环量减少。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL6）高、低发浓度调节阀开度过小。7）冷却水入口温度过低。8）燃烧量太大。3、结晶后的熔晶方法：1）慢慢减少（或关闭）冷却水。2）打开冷剂旁通阀，使之排入吸收器，当冷剂液位降至视镜以下时，关闭旁通阀。3）间歇地启动和停止发生器泵，使温度较高的溶液反复沿稀溶液的管路低温换热器回流到吸收器中。4）调节燃烧量，使之减少30%-40%；当溶液液位回来正常标线处时，说明已完成熔晶工作，可逐渐恢复正常运行。5）如果结晶情况特别严重，则需要借助外界热源进行熔晶。（五）冷剂污染及再生产工作程序：当蒸发器中冷剂水的相对密度超过1.04时，说明溴化锂溶液混入冷剂中，冷剂污染后机组性能下降。1、冷剂污染原因：1）高压发生器液位控制失灵，使液位过高。2）溶液循环量过大，导致高发或低发液位高、浓度稀。3）燃烧量太大。4）卫生热水量突然增大。2、冷剂水再生：发现污染后必须查明原因，然后进行再生。程序是：1）打开冷剂旁通阀，将冷剂水旁通到吸收器中。2）随着冷剂水的旁通，蒸发器中的冷剂水越来越少，当冷剂泵产生气蚀时，应停止冷剂泵运行。3）如送往发生器的稀溶液浓度很低，应根据情况减少燃烧，以防再次明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL污染。如此反复操作直到相对密度低于 1.04。五、万能工的工作程序：（1）万能工应按计划进行检修，不搞突击。（2）万能工工具车要停在客房门口，在公共区域应停在不影响客人活动的地方。（3）检修客房时，应请服务员叫门、开门，检修中应保持门打开。（4）工作中不得动用客人的物品。（5）检修中如客人在房间，应先征得客人的同意，再进行检修。如客人中途回房，应尽快结束手中的工作，并表示检修工作影响其办公或休息，并礼貌询问客人何时可为其检修房间。（6）如在检修中造成污染，应事先铺好旧床单。（7）工作完毕，清理现场，如需要彻底清理，应告知服务员。（8）完成检修工作后，认真填写检修记录 并通知服务员。（9）检修中，应将自己不能独立完成或缺少备件的检修项目填写在“检修缺项记录表”中，连同检修表一同交给服务员。（10）万能工可免费为客人提供小修服务，但应事先向客人说明维修可能出现的结果，征得客人同意后方可进行维修。（11）为客人开锁时，除客人外，必须有两人在场。（12）应将客人提出的维修任务视为紧急维修，应优先进行。第四节 管理制度及相关规定一、各岗位交接班制度1、接班人员必须穿戴工整，配戴好名牌，提前 10分钟到达工作岗位进行交接班。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL2、接班人员要详细阅读交接日记和有关通知单，并主动向上一班人员了解运行情况。3、交接人员要主动向接班者交代有关事宜；安全情况，工作记录，工具，钥匙，场所卫生，设备运行动态等，方可办理签字手续。4、在交班时突然发生故障或正在处理事故时，排除故障，处理事故应以交班人员为主，接班人员积极配合，待处理完毕或告一段落时，征得主管或经理同意后交班人员方可离去，延长工作时间，视事故报告分析后，再作决定。5、在规定交班时间内，如接班者因故未到，交班者不得离开工作岗位，否则作旷工处理，发生的一切问题由交班者负责。接班者不按时接班，主管人员要追查原因，视其情节做出处理。6、接班人员酒后或带病坚持上班者，交班人员不得交班，并及时报告主管，做出安排后方可交接班。二、电工班值班制度1、要熟悉和掌握本酒店使用的电器设备性能及构造。2、认真执行维护周期和保养作业计划，高质量地完成工作任务。3、值班人员不得擅自离岗位和串岗，不打私人话或在电话中闲谈。4、每班要认真填写值班日记，下班前必须打扫室内卫生，将物品放置整齐。5、每班必须认真完成好当日的维修工作，若有特殊原因不能完成的，需经主管以上负责人同意，方可搁置。6、检修时，发现异常，应及时分析原因，正确判断，不要盲目拆换，以免造成损失，并及时做好检修记录。7、凡需换班或补休，应提前 1天书面报告主管审定。8、值班人员要严格执行《安全制度》与有关《操作规程》 。明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL三、电工班安全制度1、应认真完成本岗位的工作任务，并对安全负责。2、经常学习安全工作规程，严格按有关规程工作贯彻“安全第一，预防第二”的基本方针，力求实行安全用电。3、坚守岗位，遵守各项规章制度。4、认真学习研究本工种专业技术，提高自身的工作能力和安全用电技术水平。5、认真作好安全检查、防止各电器故障可能发生的电器事故，正确处理各种电器事故，特别是人触电事故。6、必须掌握各类电工工具，仪器仪表的安全使用方法。7、严格按停电、带电及登高作业的技术要求操作。8、熟悉安全用电的技术措施和安全措施。9、工作中必须端正思想和工作态度，保持清醒的头脑和高度的警惕性。10、每个人必须熟悉主管部门制定《安全操作规程》，发现有违反安全操作规程的，后果足以危及人员设备安全的人和事应立即制止。11、必须正确安全地完成各种电气设备安装，维护修理工作，确保安装的设备或线路具有长期连续工作的可靠性。负责的工作范围内，不能因工作原因而发生电气事故。12、要有高度的事业心和责任感，随时注意防止电器事故的发生，如一旦发生故障和隐患，要及时准确地予以排除，尽一切可能减少或避免酿成人员的伤亡和财产损失。四、配电班缺陷管理制度1、值班中发现缺陷设施有缺陷，应按规定作好记录。其内容是：设备缺陷、设备部位、序号、缺陷分类，发现日期、发现人、处理日期、处理措施等。2、一切设备缺陷在未消除前，值班人应加强监视并随时向电气设备负责明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL人报告发展趋势。3、在巡视，检查，试验，安装中发现的各项设备缺陷，应立即填写设备缺陷登记，告知电气设备负责人。4、电器设备缺陷发现后，应立即处理，不属于紧急和危及安全运行的问题，可放入小修计划一并解决。5、危及人身及设备安全的设备缺陷；（1）做好停电安全处理；（2）报告负责人组织力量采取措施；（3）将设备缺陷几处理情况向有关负责人汇报。一定做到：两票、四制、四禁令、三不放过。两票：工作票，倒闸操作票；四制：交接班制度，巡回制度，缺陷制度，清洁卫生制度。四禁令：1、无照电工不得从事电工操作；不得私自乱接，擅自转供电。严禁私设电网；不准带电移动电气设备，不准挂钩接线，或使用破股导线。三不放过：1、故障原因分析不清不放过；2、岗位责任者和有关人员没有接受教育不放过；3、没有防范措施不放过。五、配电班值班人员巡视检查制度1、值班人员对所属高低压配电设备，每天的交接班前或接班后进行2次巡视检查。2、巡视检查要按线路图进行，在做好防护工作的前提下，作到八勤：即勤看、勤听、勤闻、勤摸、勤测、勤问、勤记录、勤汇报，以确保巡明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL视检查的质量。3、每日晚班，对设备进行一次闭灯检查，并将情况记录。4、在巡视中发现缺陷，要做好记录，及时向电气负责人汇报。5、对设备过湿，过载，无故跳闸，缺陷恶化及气候恶化情况应进行特殊巡视。6、迅速检查中，要按规程穿戴好防护器，并保持与带电部分的安全距离。六、配电班安全制度1、非本班人员，严格入内，非当班人员，不得擅自操作。2、室内严禁堆放任何无关东西，除检修外，铁网门窗不得随便打开。3、未经领导批准，本班人员不带领无关人员进入配电间。4、外来人员参观，必须持有介绍信，经领导同意后。方可入内，进入人员必须进行登记手续，参观时不得摆弄任何设备。5、岗位工作人员有权制止非本岗位人员擅自进入。6、值班人员必须掌握安全用具和消防器材的管理及使用方法，发生火警，除及时采取补救措施，并立即报告上级领导，或打本店火警电话号码。七、弱电班值班人员制度1、值班人员必须认真完成好设备维修，保养工作。2、非本班人员，未经同意，不准进入机房。3、每星期应将机房所有设备彻底擦拭干净。4、下班前必须打扫卫生，将物品放置整齐。5、每班要填写值班日记，上班时间不得擅自离开岗位，不干私活。6、值班人员应按时播放背景音乐，录像。禁止放映淫秽节目。7、若有事需要换班，应以书面形式报告主管，同意后方可换班，补休。八、空调值班人员制度明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL1、值班人员必须认真查看空调机组，附属设备运行情况。每小时按规定表格准确抄表1次。2、做到勤看，勤听，勤摸，发现问题应立即采取相应措施，同时报告主管或部门经理。并做好备查记录。3、非本班人员，未经同意，不准进入机房。4、值班人员不得擅自离岗，不准打私人电话闲谈，不准干私活。5、设备在运行状态下，值班人员不得睡觉。6、交班前必须打扫机房卫生，保持机房干净整洁。7、未经同意不得随便换班，补休。8、做好值班登记，确保设备正常运行。九、电梯班值班人员制度1、值班人员必须认真完成好日常维修保养工作。2、每班例行巡视设备 4次，上午，下午各 2次。3、每班认真填写值班日记。4、值班人员不得擅自离岗，当班时间不干私活，不打私人电话闲谈。5、坚持业务学习，注意理论与实践相结合，提高整体技术素质。6、非本班人员，未经同意，不准进入机房。7、未经同意，不得换班或补休8、值班人员确保值班室干净整洁。9、检修是严格按《电梯操作规程》执行。十、电梯维修操作规程1、工作前要详细了解维修的内容并要讨论好工作方法， 准备各种安全器具。2、严禁在工作时间喝酒，吸烟，不得随意离开工作岗位。工作涉及他人安全时，张贴危险指示标语。3、至轿厢顶维修时，不许将电梯运行至最高顶层，然后再上轿顶。 “自动、明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL手动”状态置于“手动”位置。4、在进行保养工作时应遵守由上至下的原则。5、在轿顶盘车时，身体的任何部位不可超越轿顶框范围。6、在清洁主、辅轨道时应用柴油，不要用煤油。7、如对控制柜进行维修保养，应断开电源，严禁带电作业。8、在进入井底坑维修保养时，工作前要先断开井底开关，防止电梯运行。门电联锁应按规程进行调整，先机械后电器动作。十一、锅炉安全运行制度1、为了保证锅炉的安全经济运行，根据蒸汽锅炉安全监察规程，特制定本制度。2、司炉值班人员应遵守店纪店规和劳动纪律，不迟到，不早退，提前 15分钟到岗进行交班，按规定时间就餐。3、值班人员不得擅自离岗，当班时间不准干私活，不打私人电话闲谈。4、每15分钟巡查一次，以防止锅炉缺水，确保自动系统失灵而发生事故。5、每班应准时正确做好运行记录，字迹要清楚，不得漏记。6、值班人员应按《锅炉操作规程》经常检查锅炉运行情况。7、锅炉本体及附属设备上，不得堆放易燃易爆物品。8、锅炉房内禁止吸烟。十二、大修班值班人员制度1、当班人员必须认真处理当班内各项日常维修工作，不得将各种工作遗留给下一班。2、值班人员要确保值班室、制作间干净整洁。3、值班人员要对《值班巡视记录表》上的各项设备进行认真检查，并做好记录。4、对设备进行巡视时，如发现问题应及时采取措施，使设备不再受损并明城国际大酒店MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL通知其他人员协作处理。5、凡属管辖区域的设备要进行检修保养，填写好值班日记。6、到各区域维修时应注意场地的卫生，如与其他部门有冲突时，及时向部门领导报告情况，由部门协调解决。十三、工程部管理人员值班制度值班制度是对部门实施有效管理的一种重要的手段，值班员在当班时间，代表部门经理对本部门行使管理权，保证各项工作及设备设施的正常运行，为贯彻落实该项制度，特对值班员职责明确如下：1、严格遵守值班制度，按时上班，交接班，在值班时间内坚守岗位，如有工作需要离开，应在办公室的白板上留言。2、值班员要关注整个部门的运行及维修情况，及时解决各种工作出现的问题，如遇到有关班组之间的协调问题，值班员有权负责进行合理统一协调，遇到紧急情况以及难以处理问题要及时向上级汇报。3、值班人员要认真进行2次以上巡视，检查各班组，各区域设备设施的运行情况及劳动纪律。加强对各要害部门的巡视，发现问题及时解决，切实做好安全防范工作。消除事故隐患，确保酒店安全。如有在建和装修项目，值班员有责任进行监管，发现问题及时处理和汇报 。4、值班员要认真详