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思维导图PPT模板《谷物大脑》最新版读书笔记，下载可以直接修改01你的大脑第一部分全谷的真相第三部分与谷物大脑再见前言谨防谷物第二部分谷物大脑康复计划结语：使人迷惑的真相目录030502040607致谢出版说明译后记目录0908内容摘要美国健康类第一畅销书！出版80周长踞Amazon健康类排行榜第1名！甫出版，即登上《纽约时报》畅销书榜第1名！《纽约时报》畅销书榜连续在榜55周！《美国出版周报》畅销书榜连续在榜超40周！好莱坞和运动界明星都在使用无麸质饮食法！所有退行性疾病，包括阿尔茨海默症等脑部病症，都是因为发炎，而引发炎症的凶手，就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如，阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物，导致脑部病变！你的大脑脑部疾病的根源在许多情况中主要是饮食。前言谨防谷物虽然脑部功能失调的起因和发展原因不止一个，但是在很大程度上许多神经系统的痛苦往往是由于错误地消耗了太多的碳水化合物和太少的健康油脂。第一部分全谷的真相锻炼身体是改变基因最强有效的方式之一。第1章脑部疾病的根源——你所不知道的炎...第2章黏性蛋白第3章爱吃甜食的人和厌恶脂肪的人请注意第4章糖的甜蜜陷阱第5章神经发生和控制主控开关的礼物第6章大脑流失010302040506第一部分全谷的真相第二部分谷物大脑康复计划简单来说，当你锻炼身体的时候，你其实是在锻炼你的基因。第7章有利于大脑达到最佳状态的饮食习惯第9章大脑，晚安第8章遗传医学第二部分谷物大脑康复计划第三部分与谷物大脑再见特别是有氧运动，不仅仅打开长寿的基因开关，而且指向脑源性神经营养因子基因，是大脑的“生长激素”。第11章吃出健康的大脑第10章一种新的生活方式第三部分与谷物大脑再见结语：使人迷惑的真相更特别的是，现已证明有氧运动会增加脑源性神经营养因子，逆转老年人记忆力下降，并且确实能够增加大脑记忆中心新的脑细胞生长。致谢对于从不吃鱼的人，患痴呆症的风险在4年研究跟踪期中增加了37%。译后记对于那些每天吃鱼的人，其风险

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