专卖店之经营管理手册

专卖店之经营管理手册第一章管理体系组织结构组织岗位职能第二章店铺运作流程营业时间员工工作安排员工聘用、晋升标准与录用程序员工薪资及发放员工制服制度货品管理日常事务处理原则第三章销售中财务事项价格政策现金收支管理购物小票商品调拨单第四章开设店铺程序选址要求式谈判注意事徐项合同签订店面设计店内外装修口员工招聘、堪培训摘开业前货品另、促销、道礼具等经营设私施组织锻货品陈列、进形象布置开业蹄后摩高秧标准专卖店叮洒店面拍形象伏愚员工厚服务狂第一章管理纸体系彻组织架构：咬缺店长板辉奋领罩班A装领绝班B脂考喷导购A/收弱银A盲导购B/筑收银B抢组织内各岗载位职能（待孕见各岗位手嘴册）繁注：每隆30平方米温1人标准撕第二章店瑞铺运作流程营业时间垮9：00疮——厅22：00旅（春夏）隶9：00哲——偿21：00绵（秋冬）忽员工工作安叛排俗◆衰工做日弓工作时间：艰收银、导购拴、领班：址早班：8辽：30鉴——吉14：30粗（午餐30花分钟）陆晚班：1转4：10礼——滨22：00如(刘晚餐30分香钟)拐店长层：早狼8：30倍——急22：00界（每餐30慢分钟）群◆咏节假日蛛时作业时间酿：展重叠追班：哑在工作日工攀作时间的基讨础上加长上炉班时间，仍吊然分为早晚赞班，避免疲否劳上岗，提值高服务质量匹。着早班：8：矛30症——瓜6：30（翼午餐30分迈钟）流晚班：11浓：00押——絮22：00回（晚餐30猛分钟）咱休息安排：免店长每月休佳3天京员工聘用、遣晋升标准、公录用程序美◆次导购聘才用要求：握年龄18态——励25岁。男愚女性不限，钉男性仪165CM湾以上，女性碍160CM胳以上。缝高中以上学瓜历。聪五官端正，伙精神面貌好预，口齿伶俐皱。待富有自信心照，好学向上念。牧◆仆转正飘“超正式导购配”触要求：颜见习导购三吨个月之后自侧动转正。团见习导购在启见习期内有臂连续2个月圈居本店前2类名，可提前务一个月转正科。碍◆想晋升祝“兵优秀导购扬”狭要求夫一年内有8脆次销售在本芽店排名第一布，或连续4铸个月在本店香排名第一。案具有较强的测销售技能及训与顾客沟通梦的能力。尼遵守店内一遥切规章制度工。符◆轻晋升鲁“绢见习领班屠”辱要求：辟具备正式导山购资格。舍具备较强组男织能力，销呀售技能、技淹巧。烂具备指导他述人工作的能歌力。抬店内表现优共秀，并遵守脾一切规章制浩度。答◆蛾晋升躺“句领班厅”凉要求：虎见习2个月着。黎见习期内符蓝合领班能力眉。昏◆晨晋升罩“番见习店长差”帮要求：携具备普“雅领班尾”港资格。垒具备较强处惜理店内外事镇务能力。堆具有较强业崭务技能和店屡铺经营能力馋。累具有较强沟南通及统帅能自力。串遵守店内一陶切规章制度浑。脱◆勺晋升遗“赏店长秋”央要求：鹅在店长见习森期内，基本公符合店长工枯作能力要求凯。绑见习期2个船月。毕◆浆导购聘牛用程序缘新招导购须源经过3天的吼试用期，试炎工导购须填胀写应聘冤“犬个人资料登懂记表凤”沫及留存身证轰复印件。试扑工完毕，店惑长把以上资促料递交地区柜，做发放试阀工期工资凭御证。陷试工合格，汽店长负责签半发《见习导情购申请表》摩以及收取本截人学历证书放复印件，照耍片一张，工幻作服压金5完00元。自瓦进店之日起柴10日内办扶理上岗登记晶和建立档案捐。砖见习3个月多后、表现良妈好，转为永汗圣正式导购恋填写《正式云导购申请表月。肥◆团员工离也职程序：盛员工提交《什辞职申请书梁》藏店长提交《鄙离职证明书墙》、《工服洪退还单》、旁《手续清楚甘证明》向地梅区申报。厦员工本人带客齐材料40弦天内到地区盯办理手续。瓦四、员工角的薪资及发村放：聪薪资的构成浪：专卖店的舍薪资由基本舌工资和销售朋提成构成。能薪资的发放票：每月10打号揭—罗15号由公候司财务或地尚区统一发放掉。葡员工薪资标尼准见财务部进五、员工示制服制度：愧员工由公司奏按春、夏、妥秋、冬、四苦季提供工服喜。下装牛仔帖裤员工自配吩，上装四件弟。品员工工服仅徒限在店内穿织着，不得借迟他人或亲属劳。款店内所有员想工必须穿工轧服，不同职贞位可以不同魄，同班导购震当天工服必疏须一样。阳工服必须经坏常清洗干净牵，不损坏。暖交纳工服押悬金500元灭之后方可发垄放工服。待明离职时退还跌所有工服时减退还押金。呼六、顾客砖货品退还标歇准：璃顾客退还货懒品必须出示侵其购物单据柜。偿顾客如不满堡意货品尺寸撒、颜色或货简品有质量问心题，可凭单位据更换。辽货品无质量蜡问题，已洗键涤、已穿着耀或遭损坏，弊或修改，恕命不退换。蔑减价货品，贝如无质量问活题，恕不退揭换。昨七、货品君盘点：额货品盘点是享对库存商品舰数量的清点梢和质量的检子验，落实库触存，摸清库骨存结构。燕盘点做到，奔现金清，往早来手续清，伴帐物相符，额将商品归类降，核对款号切，清查细数途。默商品盘点每旦晚一次，早慕晨复点。销街售日清日结赞，做到帐实飞相符。公司蜂财务每半月刃抽盘一次。误各店应积极愉配合公司财宰务部门的货赵品盘点、清尚查工作，并槽把所有货品禽摆放整齐、归有序。以便孟核对数目。代八、日常事己物的处理原蓬则双：匪员工之间发痰生的纠纷：军员工之间的镜小纠纷由店牲长负责自行驶解决处理。演员工之间闹女的较大矛盾润，店长无法惨解决应及时此向上级反映耻，寻求上级旋协助，隐瞒毫不报产生的樱后果由店长瞎负主要责任接。夏发生纠纷的榜员工视情节沾大小给予开骄除或降级处蚁分。拴发生顾客无喘理取闹债：关分析无理取笑闹的起因。灶若起因有我戏方造成，店居长应赔礼道索歉，后处理和我方人员。核若由对方引纵起，以平息地事情为主，锡和气生财为抬原则。哑若顾客一再乡提出无理要饱求，店长可斜寻求社会有谢关部门解决罚。使九、发生货兄品偷盗现象态：巾一旦发生偷萌窃者，不能扰大声呼叫。即如果偷窃者桂尚未得手，钻尽量将货品艇收回。牧如果偷窃者规已经得手，口应在旁监视呼其行动，并乏尽快与收款脏台联系，由槽收银提示其忌是否还有其旬它东西尚未铃记帐。荣如其拒不拿组出偷窃商品奇，我方确信拿其有偷窃行作为，收银员听借口其它原荣因将其稳住洁，寻求公安总部门解决。纠不论证据如塑何确凿，导义购或其它人滋员都不能强衰行搜身。可第三章销第售中财务事肠务秋一、价格政炊策跃专卖店要认您真核对各个鞠款号的零售倘价格，严格答执行公司的搭统一零售价帖格。老在未得到公脑司的调价指答示，不得自撒作主张减价酒，或高价销北售货品。（敏折价销售活咬动要以公司型通知之日起瞎执行，规定咐期限日结束番）饮集团购买为轿货品原零售厘价的九折，撞对于购买批丢量较大的客昏户，需要增容加扣率的，刊需向上级申飘请。踏对于残次品默应统一退回摘公司主库，堵由公司统一灯折价处理。背对于社会有截关知名人士银前来购买需蚊向上级申请瞒，严禁自作怨主张。己发生丢失货畏品情况，当鞠事人或集体黑按零售价的孩（）折炸进行赔偿。刑二、现金则收支管理：聪专卖店的每另日销售现金枯当天存入指朵定银行，任园何人不得支熔取现金。脊专卖店的当织日销售现金场，施不能支付各恳种日常费用宵，禁止用各货种发票、凭袭证、物品低艰押销售现金草。粱保障销售现材金的安全，欠下午销售金老锁入保险柜纤。下班后，迷要检查收款歪台抽屉、保币险柜、门窗球是否上锁。但专卖店员工育工服押金由烈公司统一收仰取。码专卖店收取晶的转帐支票夹要由专人完聚好无折叠送桑至财务。巨三、购物小烫票：趣购物小票一旱式三联，收文银台一联，却顾客一联，钉所售货品导由购一联。禁叙止导购所持不购物小票滞就留收银台，声或由一人所门持。舰购物小票上姥应注明柜组驼、日期、品妖名款号、数全量、单价，动总金额必须炊计算准确。答四、商品调暮拨单：味商品调拨单蜡上的时间，院以验收人员演验收的时间尽为准。歇收货人签字施时一定要查研验货物，单天据与货物一创致后方可签匀字。扣如若调拨单王与实物不符经，应及时复走验，之后仍南不符，上报息财务并打变券动单，按财背务有关规定齐入帐。佳五、商品盘仔点表：这商品盘点表字应逐项填写赤清楚，按页宾次加计数，次算出总库存脾由店长签字雷。肌商品出现差桥异，需记录虽盘点差异。塞填写盘点表恳时注意区分龙不同品牌要渡填写清楚，裕款号价格数姓量。杠第四章誓胡开设店铺的剧程序烂一、选址要绿求越人口不底于钓10万做人均年收入端不底于8千孝所在城市的瑞1号或2号窃商场啊繁华地段的刑临街铺面趣面积不小于掌50平方婶二、谈判注佳意事项归费用的合理插程度（租赁似费、水电费野、暖气费或腾其它杂费）澡付租形式及浙租赁期限惧出租方的房匙产证明或房漂屋租赁合同面积的核实既商场的扣率班、税率及其航它费用。返款时间纵装修要求及椒时间蚕三、合同绵的签定烟合同由我方以或对方拟订座，双方共同戒修改费用的审核革合同起止时初间位置及面积绝其它约定事我项疤四、店诵铺设计逃合同签定后阶由工程部负葱责绘制店铺武实际尺寸及面店内的其它数设施。（消桨防系统、暖盏气设施、或耍其它障碍物佣）卫设计部必须宰根据优的专原卖店的统一棒形象并结合莫店铺实际情湿况合理设计掀。扒经公司审核攀后方可出图则，及货架下纱单。致由区域分部记负责店内设纷施的追踪及纳进店。（货桃架、道具、午其它店内所昌需经营物品叠）墙五、店秀内外的装修对工程部根据夺设计图纸及眨店铺实际情售况按排装修协计划，及打剃装修预算申形请至区域。大经区域及财更务审核后拨市款按计划装猪修。心装修过程中侨碰到图纸上锦的问题与设秀计部及时联奴系。泥装修过程当撒地的外务事终宜工程部应留积极配合地引区合理解决床。议工程部人员贤要本着节约茫、安全的施姨工原则。根装修不仅要勿求效率更要烂求质量。蜜装修完工后羊由地区负责约验收并出示先证明。陆六、员畏工的招聘、毙培训予开始装修即甚开始招聘。丹由区域负责莲人根据店铺滔的大小拟订迷招聘计划及动培训计划。量经公司审核玉批准后按计婚划招聘。运培训内容以竹导购守册为包准。喊培训结束后艘可到地区其腊它店铺实习僵，如无店铺凤可进行考核互及实际性的别训练。圆七、开岭业前的货品知、促销、道绣具等经营设镜施的组织家开业前的货肌品由地区配御货，公司销匹售部审核，撞并在开业前尘3天保证货正品到地区。它开业前的促漂销由市场部抓负责策划并钻跟进一切与左促销有关的河事宜。最道具等经营呼设施由地区钓负责跟进及浇进店。川八、货柔品陈列、形周象布置投货品陈列由年公司督导根扣据设计图纸林及店铺货品割出陈列方案侨。继形象布置由脑公司市场部幼出方案。温开业两天由弊公司督导提谜前根据陈列械方案，及形揪象方案到场招布置。猪开业。总公兰司致电祝贺玻。项第五章徒优的标准专时卖店店面形象蒜购物环境：召创造良好的答购物环境，阅是作为优的死专卖店的设渗施要求。锈卫生状况：花时刻保持大克厅地面干净果，货架摆放短整齐有序，沈大厅内各角决落无杂物纸玻屑，店内设党施及货品无宋灰尘。黄硬件设施：虚店内模特无拿倒歪现象；振中区货架无瘦损坏；店内同音响能随时打播放，与店每内气氛协调膜；灯光强度副适度；店内灯配备设施完闭好无损，比阀如，饮水机溉，客户休息混椅等；试衣脸间内顾客所友需用品配置六完善；店内晃日常消耗品跪及时调换或装购买。闹货品出样筹：整齐、美咱观的货品陈虫列会让顾客盯全方位的感切受到蛮“帖优的长”努品牌文化。盐店内整体布站局条理清晰摸、合理，使系顾客一目了脂然，创造顾钳客进店的通萌道。谅出样时店内逐所有款式尽弱可能全部展馒示；货品色宏彩搭配协调锈统一，款式饰搭配得当。王出样区域合泳理化。贞货品存放层圣次分明，干交净整洁。否商品标价必愤须一款一价疫，标签无破母损、涂改现姜象，粘贴位唤置醒目，高棚底保持一致歇。晒货品挂样衣贴钩方向一致耀，码数齐全劫。层员工的仪容们仪表科：每位员工棒个人形象就病代表店面形具象。罗上岗期间精须神饱满，精找力冲沛，面燃带微笑。键着装统一，纱保持干净，贼胸牌保持一优致。罗必须淡装上李岗勒,必彩装色彩一弓致。四言谈、举止笔符合岗位要久求，大方、卧端庄，充分车体现个人素双质及涵养。炕熟练掌握货弓品业务知识逮，以专业化狱态度销售货电品。服务茫对内服务：赏服务是优的派公司可持续性性发展的有奇力保证。阶员工之间必和须使用礼貌鬼用语，两班亦交接时主动帆问候，互相浩鼓励。求店内员工要攻和睦相处，嚼互相协作、航共同完成各狱项工作，充席分体现优的粱团队精神。屈对外服务饿：没有最好覆，只有更好诵，勇于向新猜的高度挑战很。门店内管理人捕员的服务淘店长、领班飞的服务是员立工的楷模，收时刻发挥优报的团队协作厦的精神，创亿造互助、互沾帮、积极向后上的工作氛颂围。翻处理对外事凑物时，应时狡刻注意公司蝴的形象，力岸争贯彻优的参服务宗旨，将使问题得到可圆满解决。感店长的言行代举止时刻代糟表公司形象促，任何时候睁必须着装整芝齐，言谈文楼雅。盛导购服务：稳即动态服务罩。在没有客种户进店时，派随时整理所眯有商品，学颠习相关商品真知识，及检香验区域卫生搜情况，或其缴他相关工作木，随时处于持忙碌状态，声不要以直立尼姿势等候顾落客进店，避肾免给顾客造携购物成压力沙，让顾客轻吧松愉快进店状购物。必售中服务：是售中服务过向程中，导购伪须能以公司讯软性服务标与准贯彻始终爷，时刻面带居微笑，与进腹店的顾客微